浙江三門縣青蟹產業(yè)數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的初步設計

陳麗芝，葉春宇，林一帆，祁擁華，王芳芳，劉 琦，俞 驍

（1.三門縣水產技術推廣站，浙江三門 317100；2.三門縣農業(yè)農村局，浙江三門 317100）

農業(yè)農村數(shù)字化發(fā)展是國家最重視的工作之一。國務院、中央部委及各地方出臺一系列政策文件，引導鄉(xiāng)村信息化建設，數(shù)字農業(yè)的發(fā)展已成為農業(yè)現(xiàn)代化的核心之一［1-2］。農業(yè)智慧化管理平臺及相關系統(tǒng)越來越普及，采用互聯(lián)網及現(xiàn)代信息技術手段建立農業(yè)數(shù)據(jù)平臺，整合農產品質量安全追溯、農獸藥基礎數(shù)據(jù)、重點農產品市場信息、新型農業(yè)經營主體信息等，依托大數(shù)據(jù)分析處理，指導政府部門以信息化推動農業(yè)農村高質量發(fā)展已成為一種必要手段［3-4］。

黨的十九大報告首次提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，明確了“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富?！钡目傄?。鄉(xiāng)村振興是新時代“三農”工作的總抓手，而產業(yè)興旺更是鄉(xiāng)村振興的重點，是實現(xiàn)農民增收、農業(yè)發(fā)展和農村繁榮的基礎。2021年6月，中共中央、國務院發(fā)布《關于支持浙江高質量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)的意見》，賦予浙江省重要示范改革任務，先行先試、做出示范，為全國推動共同富裕提供省域范例，并明確指出要順應萬物互聯(lián)時代發(fā)展趨勢，以科技創(chuàng)新和數(shù)字變革催生新的發(fā)展動能，以數(shù)字化改革撬動共同富裕體制機制創(chuàng)新。為貫徹落實中央重要指示精神，浙江省研究部署了高質量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)的工作安排，提出要打好創(chuàng)新構建新發(fā)展格局組合拳，推進經濟高質量發(fā)展創(chuàng)新示范，找準高質量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)的重點、難點和關鍵點，著力抓好重大改革、重大抓手和重大政策，加快形成破竹之勢。

在浙江省共同富裕示范區(qū)建設和數(shù)字化改革浪潮下，三門縣積極爭當區(qū)縣排頭兵，入圍了2021年省級鄉(xiāng)村振興集成創(chuàng)新示范縣、省級共同富裕示范區(qū)首批試點等項目?！墩憬哔|量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)實施方案（2021—2025年）》中明確提到：要深化數(shù)字化改革，以數(shù)字化驅動制度重塑，在共同富裕場景下重塑政府、社會、企業(yè)和個人的關系，率先形成與數(shù)字變革時代相適應的生產方式、生活方式、治理方式，提升鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展和農業(yè)農村信息化智慧化水平。

三門縣正處于農村新型產業(yè)體系加快重構、美麗鄉(xiāng)村建設不斷深化、高水平全面建成小康決戰(zhàn)決勝、城鄉(xiāng)融合體制日益健全的關鍵時期［5］。青蟹養(yǎng)殖作為三門縣農業(yè)發(fā)展重要的支柱產業(yè)之一，仍存在產業(yè)結構有待優(yōu)化、組織化水平偏低、基礎設施不完善、科技轉化率較低、種苗依賴性強、保障機制不健全等問題［6-12］。本研究針對三門縣青蟹產業(yè)轉型升級和漁業(yè)數(shù)字化改革的需求，提出通過綜合運用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網、物聯(lián)網和云計算等技術，打造三門縣青蟹產業(yè)數(shù)字場景化應用系統(tǒng)（“鮮甜三門·共富漁塘”），集聚青蟹產業(yè)數(shù)據(jù)及產業(yè)資源，以數(shù)字化改革與科技創(chuàng)新催生新的發(fā)展動能，探索三門縣青蟹產業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興和共同富裕的新模式。

1 青蟹產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及需求

1.1 海水養(yǎng)殖的自然條件

三門縣地處浙江省中部沿海三門灣畔，西枕天臺山，東瀕三門灣，北接寧?？h，南接臨海市。三門縣擁有三門灣、旗門港、海游港、健跳港、浦壩港等港灣水域，海洋生物資源十分豐富，是浙江省第一大海水養(yǎng)殖縣。根據(jù)2016年統(tǒng)計資料［13］，全縣水域灘涂養(yǎng)殖面積為13 528.16 hm2，其中海水養(yǎng)殖水域面積占比約為94%。在海水養(yǎng)殖水域中，海上養(yǎng)殖水域面積占比為1.22%，陸地養(yǎng)殖水域面積占比為50.89%，灘涂養(yǎng)殖面積占比為47.88%；海水養(yǎng)殖總產量約為2.3×108kg，其中貝類和甲殼類占比分別為87.99%和10.73%；青蟹在甲殼類養(yǎng)殖總產量中的占比達到53.04%。

1.2 青蟹產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

三門縣被命名為中國“青蟹之鄉(xiāng)”，青蟹年均產值約達到15×108元，全縣從事青蟹養(yǎng)殖及銷售人員近萬人，縣級以上青蟹相關農業(yè)龍頭企業(yè)28家，其中市級以上16家，省級2家［13-14］。三門青蟹榮獲中國地理標志證明商標、國家原產地地理標志保護產品、中國著名品牌、中國馳名商標、中國名牌農產品、全國綠色農業(yè)十佳水產地標品牌、浙江省著名商標和浙江省名牌產品等。

三門縣青蟹養(yǎng)殖模式主要為貝（毛蚶、縊蟶）、蝦（脊尾白蝦）、蟹（青蟹）混合圍塘養(yǎng)殖。根據(jù)2010—2021年的統(tǒng)計結果［13-14］，三門縣青蟹混養(yǎng)圍塘面積介于5 497～5 950 hm2，年均養(yǎng)殖面積為5 708 hm2；青蟹養(yǎng)殖產量介于1 193×104～1 382×104kg，年均養(yǎng)殖產量為1 314×104kg（圖1）。

圖1 2010—2021年三門縣青蟹養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖產量變化Fig.1 Changes in aquaculture area and production of mud crab in Sanmen County during 2010—2021

盡管近年來三門縣青蟹產業(yè)取得明顯進步，但也存在數(shù)字化和智能化程度低、畝均效益低、產銷一體化尚未形成、品牌增值增效能力弱等突出問題［9-12］。青蟹養(yǎng)殖作為三門縣農業(yè)發(fā)展重要的支柱產業(yè)之一，既面臨市場、氣候、技術等多重風險，也面臨消費者日益增長的多樣化和個性化需求［15-16］。因此，應充分運用互聯(lián)網、物聯(lián)網和云計算等技術實現(xiàn)對青蟹全產業(yè)鏈的精準和高效管理［15-18］。

2 數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的總體設計

為實現(xiàn)信息化條件下的青蟹養(yǎng)殖生產、政府決策與產業(yè)提振，本研究提出構建青蟹產業(yè)“鮮甜三門·共富漁塘”數(shù)字場景化應用系統(tǒng)。該系統(tǒng)采用流行的互聯(lián)網開發(fā)架構，搭建網上云平臺，青蟹養(yǎng)殖戶、服務機構、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和農業(yè)農村局等多級用戶統(tǒng)一認證登錄。本數(shù)字場景化應用系統(tǒng)包括四橫四縱和“浙里辦”“浙政釘”兩端建設（圖2）。其中，“四橫”為基礎設施體系、數(shù)據(jù)資源體系、應用支撐體系和業(yè)務應用體系；“四縱”為政策制度體系、標準規(guī)范體系、組織保障體系和網絡安全體系。本系統(tǒng)采用“1＋4＋N”的框架體系，即1張漁塘產業(yè)地圖、4個多跨子場景、每個子場景設有N個應用／組件（圖3）。

圖2 三門縣青蟹產業(yè)數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的總體架構圖Fig.2 General framework diagram of digital scenario application system of mud crab industry in Sanmen County

圖3 三門縣青蟹產業(yè)數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的總體業(yè)務流程圖Fig.3 General flow chart of digital scenario application system of mud crab industry in Sanmen County

3 數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的設計方案

3.1 漁塘產業(yè)一張圖的設計方案

“鮮甜三門·共富漁塘”數(shù)字場景化應用系統(tǒng)采用大屏駕駛艙方式，基于地圖引擎和大數(shù)據(jù)可視化技術，可生成三門縣漁塘產業(yè)一張圖，包括共富產業(yè)總覽圖、數(shù)字基地一張圖、產業(yè)規(guī)劃一張圖、青蟹資源一張圖、漁塘全生命周期一張圖和共同富裕一張圖（表1），全方位展示產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和態(tài)勢，提供產業(yè)精準畫像，多方位講好漁塘產業(yè)故事，全面支撐三門縣“鮮甜三門·共富漁塘”產業(yè)一張圖的數(shù)據(jù)展示、管理和服務需求，促進青蟹產業(yè)空間化、數(shù)字化和精準治理。

表1 三門縣青蟹產業(yè)數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的漁塘產業(yè)一張圖設計方案Tab.1 Design of fishery pond industry map on digital scenario application system of mud crab industry in Sanmen County

3.2 4個應用場景的設計方案

三門縣青蟹產業(yè)“鮮甜三門·共富漁塘”數(shù)字場景化應用系統(tǒng)包括4個應用場景（表2）。其中，“智養(yǎng)創(chuàng)富”應用場景通過實施“一鍵找塘”“標準建塘＋數(shù)智用塘＋服務助塘”，實現(xiàn)從“傳統(tǒng)養(yǎng)蟹”向“數(shù)據(jù)養(yǎng)蟹”轉變?！皵?shù)治護富”應用場景通過實施“一塘一碼＋漁業(yè)漁情＋漁塘糾紛一件事＋漁塘流轉＋政策兌現(xiàn)＋項目管理＋質量安全”，實現(xiàn)從“后治”向“前防”轉變。“助銷促富”應用場景通過實施“三品一標（無公害農產品、綠色食品、有機食品和地理標志產品）＋品牌保護＋產銷監(jiān)測＋供需撮合”，推動高品質準入、流通和標準化操作，提升三門青蟹的品質和品牌價值。“融產提富”應用場景通過實施“飛塘①“飛塘”系指由三門人在外地經營的養(yǎng)殖塘協(xié)作＋產業(yè)融合＋集體經濟”，統(tǒng)籌漁塘、項目、資金等資源，利用漁塘資源優(yōu)勢，以“飛塘”項目等為抓手，帶動一批薄弱村發(fā)展。

表2 三門縣青蟹產業(yè)數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的4個應用場景及功能模塊設計方案Tab.2 Design of four application scenarios and their function modules on digital scenario application system of mud crab industry in Sanmen County

3.3 應用系統(tǒng)的數(shù)據(jù)倉建設方案

三門縣青蟹產業(yè)“鮮甜三門·共富漁塘”數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的數(shù)據(jù)倉包括地理測繪數(shù)據(jù)治理和數(shù)據(jù)集成兩個部分（表3）。其中，地理測繪數(shù)據(jù)治理的重點是對多源異構和種類繁雜的數(shù)據(jù)進行空間化、規(guī)范化和標準化整合處理與對接；數(shù)據(jù)集成包括數(shù)據(jù)歸集、數(shù)據(jù)治理和數(shù)據(jù)主題庫3個部分。

表3 三門縣青蟹產業(yè)數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的數(shù)據(jù)倉設計方案Tab.3 Design of data warehouse on digital scenario application system of mud crab industry in Sanmen County

4 數(shù)字場景化應用系統(tǒng)的效益分析

4.1 經濟效益

本數(shù)字場景化應用系統(tǒng)可實現(xiàn)養(yǎng)殖塘連片流轉、集約利用，盤活土地資源，提升畝均效益，提高青蟹養(yǎng)殖業(yè)抗風險能力。實施“飛塘”項目改革，加強村村結對，建立跨區(qū)域／跨村合作機制，將養(yǎng)殖塘資源和資金要素充分匹配，既為集體經濟有盈余的村實現(xiàn)資金的可持續(xù)發(fā)展，又解決經濟薄弱村“無錢閑塘”的困境，助推資源整合、優(yōu)勢互補，實現(xiàn)從“個體富?！毕颉肮餐辉！鞭D變。實施金融要素配套改革，加強政村結對，按照政府托底、保障恢復生產、保護漁民利益的原則，在現(xiàn)有政策性險種基礎上，在漁業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)增加更有針對性的強制性保險，重點加快推進《浙江省漁業(yè)互保協(xié)會水產養(yǎng)殖互助保險條款》《三門縣青蟹養(yǎng)殖保險》《水產品質量安全責任保險》等政策性保險落實，降低青蟹養(yǎng)殖的經濟風險，推進三門青蟹產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

4.2 社會效益

三門縣青蟹產業(yè)“鮮甜三門·共富漁塘”數(shù)字化應用系統(tǒng)平臺可為養(yǎng)殖戶提供水產種苗企業(yè)清單，幫助獲取種苗企業(yè)名稱、聯(lián)系方式、種苗類別、價格區(qū)間等信息。同時，統(tǒng)計分析養(yǎng)殖戶購買種苗數(shù)據(jù)，為政府和農業(yè)經營主體進行產業(yè)監(jiān)管和經營策略調整提供指導。還可開展技術培訓服務，通過數(shù)字平臺設置養(yǎng)殖技術網絡課程，加強對全縣近5萬養(yǎng)殖人員的專業(yè)化、系統(tǒng)化指導培訓，提高養(yǎng)殖人員的從業(yè)水平。圍繞生產品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產4張清單，建立青蟹產品品質標準化體系，推動青蟹市場標準化管理，不斷提高青蟹養(yǎng)殖標準化、精細化、專業(yè)化水平。推行質量安全追溯系統(tǒng)，對接浙農碼，為企業(yè)主體提供賦碼服務，進行質量安全追溯，實現(xiàn)生產記錄可存儲、產品流向可追蹤、儲運信息可查詢，提高“三門青蟹”品牌的質量安全水平。