楊梅建園技術(shù)

楊梅為多年生果樹(shù)，種植后從第4年開(kāi)始結(jié)果，管理恰當(dāng)可豐產(chǎn)上百年時(shí)間，因此建園的好壞對(duì)未來(lái)多年的經(jīng)濟(jì)效益起到至關(guān)重要的作用，選擇優(yōu)良的品種，確定適合楊梅正常生長(zhǎng)的區(qū)域氣候、土壤和環(huán)境自然因子是建設(shè)優(yōu)質(zhì)楊梅園的前提。

一、園地區(qū)劃

因地制宜做好楊梅果園的區(qū)劃，先實(shí)地調(diào)查和研究園地的大小、坡度、坡向、水源、道路等現(xiàn)有條件，依現(xiàn)有條件開(kāi)展果園區(qū)劃建設(shè)，配備好園地小區(qū)、道路、水源管道等配套設(shè)施。

1.小區(qū)規(guī)劃根據(jù)果園的地理位置和條件，面積超過(guò)2公頃的應(yīng)將果園劃分為多個(gè)小區(qū)，小區(qū)劃分的原則是保持各小區(qū)土壤、氣候、光照等基本一致，利于田間管理和肥料農(nóng)藥的施用，方便果實(shí)采摘和運(yùn)輸。小區(qū)的形狀可根據(jù)原有的道路、山脊、溝渠等自然地貌進(jìn)行劃分，沒(méi)有道路和溝渠的果園可依據(jù)等高線和園區(qū)道路將果園進(jìn)行劃分，平緩地則將果園劃分為多個(gè)長(zhǎng)方形小區(qū)。

2.道路區(qū)劃果園的道路系統(tǒng)依據(jù)小區(qū)的規(guī)劃，將道路分為主道、干道和支道，一般園區(qū)設(shè)置主道1～2條，主道作為小區(qū)的分界線，并與外界交通系統(tǒng)相連，每小區(qū)內(nèi)設(shè)置1～2條干道和若干作業(yè)的支道，各級(jí)道路相互貫通。根據(jù)果園的大小，主道寬度一般為5米，干道寬度2米，支道寬度1米。在山地果園中，干道應(yīng)盤(pán)山通向山頂。

3.灌溉設(shè)施在果園的高處根據(jù)果園的地形建設(shè)1～2個(gè)一級(jí)蓄水池，沿主道和干道布置水管。每個(gè)小區(qū)根據(jù)面積大小，保證1公頃左右配置1個(gè)長(zhǎng)寬高各3米的二級(jí)蓄水池，通過(guò)水管與一級(jí)蓄水池相連，利用天然水源或地下開(kāi)采水保證水池長(zhǎng)年保持較高的水位，從而滿足日常灌溉和農(nóng)藥配制的需要，特別是干旱氣候時(shí)，要及時(shí)灌溉以保證樹(shù)體不干枯。條件較好的平地果園可從渠道引水，做成露天溝用于灌溉。

4.排水處理平地果園最重要的就是挖好排水溝，保證土壤疏松透氣?？裳刂^(qū)周邊挖深50厘米以上的一級(jí)排水溝，按小區(qū)縱向每隔3株開(kāi)一條深40厘米、寬40厘米的二級(jí)排水溝，按小區(qū)橫向逐行開(kāi)深30厘米、寬30厘米的三級(jí)排水溝。在山地果園頂部和周邊與其他林地接壤的地方或小區(qū)周?chē)_(kāi)深度和寬度各50厘米以上的一級(jí)排水溝，每梯壁內(nèi)側(cè)開(kāi)寬20厘米、深20厘米的橫向排水溝連接果園周邊或小區(qū)周?chē)患?jí)排水溝。

5.防護(hù)林受臺(tái)風(fēng)影響較大的地區(qū)，防護(hù)林種植可有效地阻擋氣流，降低風(fēng)速，從而保護(hù)楊梅的正常生長(zhǎng)。栽培綠籬作物可較好地防止畜禽或人類活動(dòng)對(duì)果園的破壞。防護(hù)林樹(shù)種一般有杉木、胡桃、香樟、柳杉、楊樹(shù)、皂莢、槐樹(shù)、桂花等，綠籬作物可以用枳、火棘、冬青、石楠、黃楊、女貞、紫葉小檗、水蠟樹(shù)、龍柏、側(cè)柏、木槿、黃刺玫等。

6.果園用房建設(shè)根據(jù)果園規(guī)模的大小，建造管護(hù)房、農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)、楊梅儲(chǔ)藏庫(kù)等，必要情況下建造生活用房和辦公用房。

二、園地整理

建園整地時(shí)間一般在10月上旬開(kāi)始，保證第2年2月前全部整地完成。在無(wú)霜凍情況下提倡秋季定植，有利于幼樹(shù)恢復(fù)生長(zhǎng)，建園前砍伐和清除園地的雜草、灌木等，淺草和小灌木可砍伐后呈水平帶狀堆積，方向與每條梯土平行，待撩壕完成后，結(jié)合填土分層壓埋到壕溝內(nèi)，繁茂灌木需先將較為粗大的枝干砍伐堆積，待干后集中處理。

1.高線撩壕開(kāi)梯為保持水土，坡度超過(guò)10°的坡地必須沿等高線修筑梯田，修筑梯田的原則是自下而上修筑，先沿最低層修第一條等高線，然后根據(jù)坡度大小確定梯地間水平距離，梯面寬度隨梯壁高度的增加而加寬，一般為3～5米。用中小型挖機(jī)修筑梯田，梯田修建與開(kāi)溝撩壕同時(shí)進(jìn)行，邊翻土邊培土，將土層的表土往上坡向擺放，底層土往梯外方向堆放，然后挖50～70厘米深的壕溝，將表土和清園時(shí)燒的草木灰及未燃燒完全的草根枝條等壓入壕溝，如雜草和草木灰較少，表土回填前每667平方米還需施用2～4噸的有機(jī)肥，如牛羊糞、鋸木屑、枯餅肥等，也可購(gòu)買(mǎi)廠家生產(chǎn)的專用有機(jī)肥。回填表土后，將生土回填壕溝，回填后修整梯田，壕溝回填應(yīng)高于梯面30厘米。

2.挖魚(yú)鱗坑對(duì)于地勢(shì)陡峭或地形復(fù)雜等不適合修筑等高線梯田的果園，可采用挖魚(yú)鱗坑的方式進(jìn)行栽培。具體方法為：在等高線上沿按4米×6米的株行距確定定植點(diǎn)，然后以定植點(diǎn)為中心，從上部挖土，修成外高內(nèi)低且長(zhǎng)寬分布大于2米的半月形臺(tái)田，臺(tái)田的外面用土堆或石塊堆砌，然后挖種植穴，長(zhǎng)×寬×高至少為80厘米×80厘米×80厘米，每穴加入40千克的有機(jī)肥和3千克鈣鎂磷肥再回填表土，最后將生土拌1千克復(fù)合肥，待苗木定植。

3.平地起壟在平地果園和山地水平梯田果園，為保證果園排水良好，應(yīng)抬高立地條件，沿水平方向挖條狀壕溝，壕溝寬80厘米、深80厘米，每667平方米施入2～4噸有機(jī)肥，然后回填表土，最后用兩邊的生土回填成高于地平面60厘米左右的長(zhǎng)壟。

三、定植

1.定植時(shí)間楊梅一般為春季定植，但若能避開(kāi)冬季霜凍，可稍微提前栽培，一般12月到次年3月份都適合種植，避免太陽(yáng)過(guò)大時(shí)定植，陰雨天種植效果更好。

2.開(kāi)定植穴為了充分利用光照，在適合田間管理的條件下合理密植可提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，一般采用長(zhǎng)形栽植，株行距為4米×6米（或7米、8米），也可采用方形栽植，株行距為5米×5米、5米×6米。不同品種楊梅的生長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)特性存在一定的差異，因此株行距也應(yīng)有一定的區(qū)別，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的品種如東魁，其株行距可適當(dāng)寬點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)中庸的楊梅如荸薺，可稍微密植。此外，不同土壤地形條件，種植密度也應(yīng)有一定的差異，土地平坦、土壤肥沃的地方應(yīng)稀植，反之應(yīng)密植。應(yīng)用機(jī)械化管理的楊梅果園應(yīng)采用密株寬行的方式來(lái)定植，一般可采用3米×9米或4米×10米的株行距定植，便于行間機(jī)械化噴藥施肥。開(kāi)定植穴時(shí)要保證縱向基本在一條直線上，促進(jìn)通風(fēng)透氣，減少病蟲(chóng)害的滋生。

3.品種搭配在一個(gè)果園中，可以采用不同品種搭配種植，也可栽植單一品種，若果園小于3.33公頃，建議栽植單一品種，能保證管理統(tǒng)一且成熟期一致，不會(huì)出現(xiàn)早熟品種落果后引起果蠅、霉菌等病蟲(chóng)害影響晚熟品種的正常成熟和采摘的情況。果園超過(guò)3.33公頃，在勞動(dòng)力缺乏的條件下，為合理分配管理和采摘時(shí)間，可以考慮種植2～3個(gè)品種，但不同品種需栽植在不同小區(qū)里，小區(qū)之間設(shè)置隔離帶。此外，楊梅多數(shù)品種都為雌雄異株，靠風(fēng)力傳粉，果園造林的時(shí)候可以不種雄株，但為了使楊梅獲得豐產(chǎn)，可在果園上風(fēng)口種植1%左右的雄株。

4.定植選用健壯的楊梅品種嫁接苗木進(jìn)行栽培，在苗木50厘米處摘頂，剪去全部的葉片，撕掉嫁接口薄膜，將苗木栽植在定植穴中，覆蓋土層，注意土層覆蓋不高于嫁接口，將土壤踩緊壓實(shí)，保證苗木直立。定植后澆足定根水，完全澆透土壤后覆蓋一層松土，最后鋪上地膜。