生計(jì)資本和感知價值對養(yǎng)殖戶糞污資源化利用行為的影響研究

李文歡，王桂霞

(1.太原學(xué)院，山西 太原 030032;2.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，吉林 長春 130118)

畜牧業(yè)的快速發(fā)展在滿足人們對畜產(chǎn)品需求的同時產(chǎn)生了大量的養(yǎng)殖廢棄物，而隨意處置畜禽糞污等廢棄物不但嚴(yán)重影響了生態(tài)環(huán)境和人類健康，還造成了巨大的資源浪費(fèi)。畜禽糞污本身具有循環(huán)再利用價值，若能被合理利用則可以實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)與資源節(jié)約的雙重目標(biāo)。因此，中國政府高度重視養(yǎng)殖廢棄物綜合利用，并先后在《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用試點(diǎn)的方案》、《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》等多個政策文件中對此進(jìn)行了明確部署。然而，這些政策的實(shí)施并沒有達(dá)到預(yù)期的效果。中國每年仍有15.2×10t的畜禽糞污被隨意排放，未能合理利用。事實(shí)上，農(nóng)村環(huán)境污染治理除政府的推動外，更重要的是養(yǎng)殖戶的積極參與，只有養(yǎng)殖戶采取親環(huán)境的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，才能從根源上解決農(nóng)村環(huán)境污染問題?？墒牵男┮蛩赜绊?zhàn)B殖戶參與糞污資源化利用？如何促進(jìn)養(yǎng)殖戶參與糞污資源化利用以構(gòu)建農(nóng)村環(huán)境治理的長效機(jī)制？此類問題的深入思考對推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展、改善農(nóng)村環(huán)境具有重要意義。

眾多學(xué)者對影響?zhàn)B殖戶糞污資源化利用行為的因素展開了研究。潘丹等通過對生豬養(yǎng)殖戶的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年齡、人均耕地面積、養(yǎng)殖規(guī)模、非農(nóng)勞動力比例是影響?zhàn)B殖戶以環(huán)境友好方式處理豬糞的重要因素。Zheng等、虞祎等研究發(fā)現(xiàn)，政府的補(bǔ)貼政策會顯著影響?zhàn)B殖戶是否采取環(huán)境友好方式處理畜禽糞污。李乾等通過博弈分析認(rèn)為，在畜禽糞污資源化利用中政府的作用非常重要，并且混合型政策工具更加有效。李文歡等利用結(jié)構(gòu)方程研究發(fā)現(xiàn)，社會規(guī)范是影響?zhàn)B殖戶糞污資源化利用行為的重要因素之一。此外，受教育程度、養(yǎng)殖收入、養(yǎng)殖年限、認(rèn)知也是影響?zhàn)B殖戶是否資源化利用畜禽糞污的重要因素。雖然學(xué)者們對養(yǎng)殖戶糞污資源化利用行為影響因素進(jìn)行了有益的探討，但是仍存在以下改進(jìn)空間：第一，現(xiàn)有文獻(xiàn)對影響?zhàn)B殖戶行為的內(nèi)在動力機(jī)制的研究較少；第二，既有研究注重對顯著影響因素的識別，卻較少對各因素間耦合關(guān)系和影響機(jī)理進(jìn)行深入的探討，這勢必會影響研究結(jié)果的實(shí)際指導(dǎo)意義。鑒于此，本文基于Logistic-ISM模型探討生計(jì)資本、感知價值對養(yǎng)殖戶糞污資源化利用行為的影響，同時厘清各因素間的作用機(jī)制和層級關(guān)系，以期豐富現(xiàn)有研究并為相關(guān)政策的制定和改進(jìn)提供有益參考。

1 研究方法

1.1 二元logistic模型

Logistic回歸分析有效地解決了因變量不是連續(xù)變量的問題，而自變量既可以是連續(xù)變量也可以是分類變量。根據(jù)因變量的特征可以將Logistic回歸模型分為二元Logistic回歸模型和多元Logistic回歸模型。因本研究的因變量是二分類變量，故選擇二元Logistic回歸模型進(jìn)行分析。設(shè)行為發(fā)生概率為，不發(fā)生的概率為1-，將影響行為的因素視為自變量，則：

(1)

經(jīng)數(shù)學(xué)變換得：

(2)

其中，為截距項(xiàng)，(=1，2，……，)為回歸系數(shù)，(=1，2，……，)為自變量。

1.2 ISM模型

ISM模型即解釋結(jié)構(gòu)模型，可將無序的因量群進(jìn)行排序使其呈現(xiàn)出清晰的階梯結(jié)構(gòu)，厘清因素間的關(guān)聯(lián)關(guān)系。影響農(nóng)戶畜禽糞污資源化利用行為的各因素既相互獨(dú)立又相互作用，因此本文選擇ISM模型厘清各因素間的層級結(jié)構(gòu)，探索影響因素間的作用路徑。ISM模型的分析流程如下：

首先，構(gòu)建各因素間的鄰接矩陣。假設(shè)影響?zhàn)B殖戶資源化利用畜禽糞污的因素有個，則用表示養(yǎng)殖戶資源化利用行為，用表示(=1，2，…，)影響?zhàn)B殖戶資源化利用的各因素。根據(jù)各因素間(包括和)的邏輯關(guān)系構(gòu)建鄰接矩陣A，其構(gòu)成要素定義為：

(3)

式中=0，1，2，…,;=0，1，2，……,。

其次，構(gòu)建因素間的可達(dá)矩陣。可達(dá)矩陣由鄰接矩陣運(yùn)用布爾運(yùn)算法則計(jì)算出來，表示各因素間經(jīng)過一定長度的通路后可達(dá)到的程度?？蛇_(dá)矩陣M可由(4)式得到：

=(+)+1=(+)≠(+)-1≠…≠(+)≠(+)

(4)

式中為單位矩陣；2≤≤。

再次，確定因素的層級結(jié)構(gòu)。將可達(dá)矩陣M分成可達(dá)集P()和前因集R()，其中P()表示可達(dá)矩陣M中行的所有矩陣元素為1的列所對應(yīng)的因素集合，R()表示可達(dá)矩陣M中列的所有矩陣元素為1的行所對應(yīng)的因素集合。P()和R()的表達(dá)式為：()={|=1};()={|=1}。該表達(dá)式中K均為可達(dá)矩陣M中的元素。根據(jù)可達(dá)集和前因集的交集可以得到最高層L的因素，表達(dá)式為：

={|()∩()=();=0,1,2,…,}

(5)

然后從原可達(dá)矩陣M中刪除L中因素所對應(yīng)的行與列，得到新的可達(dá)矩陣M'。接著再利用公式(5)從M'中得到第二層L的因素。以此類推，得到各層因素。

最后，構(gòu)建各因素的作用路徑。用有向邊連接相鄰層級及同一層的因素，得到養(yǎng)殖戶參與糞污資源化利用影響因素的作用路徑。

2 數(shù)據(jù)來源與變量選擇

2.1 數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來源于課題組2018年9-10月對吉林省畜牧大縣(市)中的農(nóng)安縣、雙遼縣、榆樹市、梨樹縣、公主嶺市、德惠市的生豬養(yǎng)殖戶的入戶調(diào)查。吉林省是中國畜牧業(yè)大省，其生豬養(yǎng)殖業(yè)在全國占有重要地位。因此，對吉林省生豬養(yǎng)殖戶的調(diào)查具有較強(qiáng)的代表性。在正式調(diào)查前，課題組首先在吉林省的九臺縣進(jìn)行預(yù)調(diào)查。修改問卷不合理的地方后，開始正式調(diào)研。調(diào)研采用分層隨機(jī)抽樣的方法，本次共發(fā)放問卷600份，最終獲得有效問卷558份，問卷有效率為93%。

2.2 變量選擇與描述性統(tǒng)計(jì)

2.2.1 因變量選擇 本文設(shè)定養(yǎng)殖戶是否資源化利用畜禽糞污為因變量。若養(yǎng)殖戶資源化利用畜禽糞污，取值為1；若養(yǎng)殖戶沒有資源化利用畜禽糞污，取值為0。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吉林省養(yǎng)殖戶糞污處理方式主要是堆漚還田、制成沼氣、制成有機(jī)肥、銷售、廢棄5種方式。前3種屬于資源化利用方式；糞污銷售的最終用途是制成有機(jī)肥或沼氣，因此本文將其視為資源化利用方式。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，樣本地區(qū)有368戶養(yǎng)殖戶參與了糞污資源化利用，占樣本總數(shù)的66%。其中堆漚還田的養(yǎng)殖戶有235戶，制成沼氣的有35戶，生產(chǎn)有機(jī)肥的有21戶，銷售的有56戶。

2.2.2 自變量選擇 結(jié)合實(shí)際調(diào)研情況和研究目的，在生計(jì)資本方面主要從人力資本、物質(zhì)資本和社會資本3個維度進(jìn)行考量，在感知價值方面主要從感知利益和感知風(fēng)險2個維度考量。感知利益體現(xiàn)的是個體的終端訴求，是產(chǎn)生行為的直接動因。感知風(fēng)險是個體對自身行為實(shí)施的不確定性和負(fù)面后果的認(rèn)識。具體各變量的描述性統(tǒng)計(jì)如表1所示。

表1 變量說明及統(tǒng)計(jì)特征

3 實(shí)證結(jié)果及分析

3.1 多重共線性檢驗(yàn)

在進(jìn)行Logistic回歸前，考慮到各變量之間可能存在一定的內(nèi)部相關(guān)性，對各變量進(jìn)行了多重共線性檢驗(yàn)。通常，當(dāng)VIF>3時，可認(rèn)為各解釋變量之間存在一定程度的共線性；當(dāng)VIF>10時，可認(rèn)為解釋變量之間存在高度共線性。綜合全部檢驗(yàn)結(jié)果，各解釋變量之間的共線性程度在1.01～1.80之間，不存在顯著共線性。

3.2 生計(jì)資本、感知價值對養(yǎng)殖戶資源化利用畜禽糞污的影響

運(yùn)用Spss19.0軟件，采用逐步剔除法對二元Logistic回歸模型進(jìn)行估計(jì)，估計(jì)結(jié)果見表2。其中，模型1是將12個變量全部考慮在內(nèi)；模型2是逐步剔除所有不顯著變量后的最終模型。由于剔除了不顯著因素的干擾，模型2的估計(jì)結(jié)果更加準(zhǔn)確，所以本文的分析以模型2為基礎(chǔ)。模型2的Hosmer-Lemeshow Test顯著性為0.15，-2對數(shù)似然值為202.64，Nagelkerke R為0.83，說明模型擬合較好；模型預(yù)測準(zhǔn)確率為93.90%。

表2 二元logistic模型估計(jì)結(jié)果

3.2.1 生計(jì)資本對養(yǎng)殖戶資源化利用畜禽糞污的影響 在人力資本變量中，戶主受教育程度通過了5%的顯著性檢驗(yàn)(<0.05)且系數(shù)為正，說明相較于受教育程度低的養(yǎng)殖戶，受教育程度高的養(yǎng)殖戶選擇資源化利用畜禽糞污的概率更高。在物質(zhì)資本變量中，養(yǎng)殖規(guī)模通過了5%的顯著性檢驗(yàn)(<0.05)且系數(shù)為正，說明隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，綜合利用畜禽糞污的概率也隨之增大。在社會資本變量中，社會規(guī)范這一變量通過了1%的顯著性檢驗(yàn)(<0.01)且系數(shù)為正，說明在畜禽糞污資源化利用問題上如果村中大多數(shù)人都沒有隨意處置畜禽糞污而是將其資源化利用，那么養(yǎng)殖戶也會參與資源化利用行動，反之亦然。

3.2.2 感知價值對養(yǎng)殖戶資源化利用畜禽糞污的影響 在感知利益變量中，感知經(jīng)濟(jì)利益、感知生態(tài)利益、感知社會利益3個變量分別通過了1%、10%、5%的顯著性檢驗(yàn)(<0.01、<0.1、<0.05)且系數(shù)為正，說明養(yǎng)殖戶對畜禽糞污資源化利用的經(jīng)濟(jì)利益、社會利益、生態(tài)利益感知越強(qiáng)烈，參與資源化利用的概率越大。在感知風(fēng)險中，感知時間風(fēng)險、感知技術(shù)風(fēng)險、感知政策風(fēng)險3個變量均通過了1%的顯著性檢驗(yàn)(<0.01)，感知技術(shù)風(fēng)險變量系數(shù)為負(fù)，感知時間風(fēng)險變量和感知政策風(fēng)險變量系數(shù)均為正，說明時間精力較多、認(rèn)為掌握資源化利用技術(shù)較容易以及認(rèn)為環(huán)保政策較嚴(yán)厲的養(yǎng)殖戶更傾向于參與畜禽糞污資源化利用。

3.3 影響因素間的作用路徑

根據(jù)上述二元Logistic回歸模型的分析結(jié)果，對9個顯著影響?zhàn)B殖戶參與畜禽糞污資源化利用的因素做進(jìn)一步分析，以確定其作用路徑，用、、、、、、、、、分別表示畜禽糞污資源化行為、戶主受教育程度、養(yǎng)殖規(guī)模、社會規(guī)范、感知經(jīng)濟(jì)利益、感知生態(tài)利益、感知社會利益、感知時間風(fēng)險、感知技術(shù)風(fēng)險、感知政策風(fēng)險，資源化利用行為及9個影響因素之間的邏輯關(guān)系見圖1。其中“A”表示列因素對行因素有直接或間接的影響，“V”表示行因素對列因素有直接或間接的影響。

圖1 資源化利用行為及影響因素間的邏輯關(guān)系

根據(jù)圖1和(3)式可以得到鄰接矩陣A(因篇幅有限，略)，然后運(yùn)用Matlab2017a軟件計(jì)算得到可達(dá)矩陣M(見圖2)。根據(jù)可達(dá)矩陣M寫出可達(dá)集和前因集，利用(5)式首先得到最高層要素集={}，然后依次得到第2層、第3層和第4層要素集，分別是={,,,},={,,},={,}。

圖2 ISM分析中的可達(dá)矩陣

根據(jù)、、、將可達(dá)矩陣M重新排列得到骨干矩陣B(見圖3)。根據(jù)因素間的邏輯關(guān)系用有向邊連接相鄰層次和同一層次的因素，得到養(yǎng)殖戶參與畜禽糞污資源化利用行為影響因素間的作用路徑(見圖4)。

圖3 ISM分析中排序后的可達(dá)矩陣

由圖4可見，以上9個影響因素既獨(dú)立作用又相互關(guān)聯(lián)，構(gòu)成了一個畜禽糞污資源化利用行為影響因素系統(tǒng)。具體分析如下：

圖4 影響因素間的作用路徑

第一，影響畜禽糞污資源化利用的表層因素分析。畜禽糞污資源化利用是一種具有顯著正外部性的行為，其價值能否被廣大農(nóng)民認(rèn)同直接關(guān)系到他們能否主動參與到資源化利用行動中。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶作為“理性的經(jīng)濟(jì)人”除了關(guān)心經(jīng)濟(jì)利益外，對健康和農(nóng)村社會和諧發(fā)展也越加重視。因此，經(jīng)濟(jì)利益、生態(tài)利益、社會利益均會影響?zhàn)B殖戶是否參與畜禽糞污資源化利用。同時，來自于環(huán)保政策的壓力也是養(yǎng)殖戶做出行為決策時必須直接面對的問題。當(dāng)其感知到環(huán)保政策較嚴(yán)格時，為了避免受到懲罰會被動地選擇資源化利用畜禽糞污。但是這種資源化行為不具有長效性，一旦養(yǎng)殖戶感到環(huán)保政策的監(jiān)管較松時，就會拒絕參與畜禽糞污資源化利用。

第二，影響畜禽糞污資源化利用的中層因素分析。一項(xiàng)技術(shù)無論難易都需要采納者投入大量的時間和精力來理解，并且在采納之前潛在的采納者都會對這一新技術(shù)的易用性進(jìn)行主觀判斷。同時，這一主觀判斷還會正向影響個體對該技術(shù)有用性的感知，進(jìn)而影響個體決策行為。對畜禽糞污資源化利用而言，養(yǎng)殖戶首先會對這一技術(shù)的難易程度進(jìn)行主觀判斷，當(dāng)其感知到畜禽糞污資源化利用技術(shù)易用時，會降低養(yǎng)殖戶的感知技術(shù)風(fēng)險，提高感知利益，從而提高其參與資源化利用畜禽糞污的概率。另外，社會規(guī)范作為一種非正式社會規(guī)則，對個體行為具有調(diào)節(jié)作用。尤其在農(nóng)村這種“熟人社會”中，養(yǎng)殖戶的認(rèn)知渠道有限，其行為決策勢必會受到周圍人的潛在約束，從而表現(xiàn)出較高的社會規(guī)范遵從度。就畜禽糞污資源化利用而言，當(dāng)周圍大多數(shù)人對畜禽糞污資源化利用的態(tài)度較積極時，單個養(yǎng)殖戶也會提高對資源化利用畜禽糞污的感知價值，從而促使其采取資源化利用行為。

第三，影響畜禽糞污資源化利用的深層因素分析。養(yǎng)殖戶的受教育程度越高，對新技術(shù)、新方法的掌握和理解越深刻，越有助于降低感知技術(shù)風(fēng)險，提升對畜禽糞污資源化利用的感知利益，最終提高其資源化利用參與度。另外，養(yǎng)殖規(guī)模越大，資源化利用畜禽糞污越能形成規(guī)模效應(yīng)，養(yǎng)殖戶對畜禽糞污再利用價值的感知程度越高，從而參與資源化利用的可能性越大。

4 結(jié)論與建議

本文基于558份微觀養(yǎng)殖戶數(shù)據(jù)，運(yùn)用Logistic-ISM模型考察了生計(jì)資本和感知價值對養(yǎng)殖戶糞污資源化利用行為的影響，并厘清了影響因素間的作用機(jī)制和層級關(guān)系。研究結(jié)果表明：(1)在生計(jì)資本中，受教育程度、養(yǎng)殖規(guī)模、社會規(guī)范對養(yǎng)殖戶糞污資源化利用行為具有顯著正向影響；在感知價值中，感知經(jīng)濟(jì)利益、感知生態(tài)利益、感知社會利益、感知時間風(fēng)險、感知政策風(fēng)險對養(yǎng)殖戶糞污資源化利用行為具有顯著正向影響；感知技術(shù)風(fēng)險對養(yǎng)殖戶糞污資源化利用行為具有顯著負(fù)向影響。(2)9個顯著影響因素的層級關(guān)系及作用路徑為：受教育程度、養(yǎng)殖規(guī)模是深層因素，從根源上影響?zhàn)B殖戶糞污資源化利用行為；感知技術(shù)風(fēng)險、感知時間風(fēng)險、社會規(guī)范是中層因素，間接影響?zhàn)B殖戶糞污資源化利用行為；感知經(jīng)濟(jì)利益、感知生態(tài)利益、感知社會利益、感知政策風(fēng)險是表層因素，直接影響?zhàn)B殖戶糞污資源化利用行為。

基于上文分析，提出以下政策建議：

(1)拓寬養(yǎng)殖戶的再教育渠道，提高養(yǎng)殖戶認(rèn)知水平?，F(xiàn)階段，中國養(yǎng)殖戶的學(xué)歷教育水平普遍偏低，勢必會影響糞污資源化利用技術(shù)在農(nóng)村的推廣。因此，拓寬養(yǎng)殖戶的再教育渠道以提升其認(rèn)知水平就顯得尤為重要。具體而言，政府可以聯(lián)合農(nóng)業(yè)院校和科研機(jī)構(gòu)定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)、專家講座、技術(shù)專家下鄉(xiāng)指導(dǎo)等活動，也可以以政府補(bǔ)貼的形式鼓勵養(yǎng)殖戶走進(jìn)職業(yè)院校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，以提高養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平和認(rèn)知能力。同時，通過宣傳手冊、廣播電視、微信推文、微視頻等方式加強(qiáng)對環(huán)保技術(shù)的宣傳，營造環(huán)境保護(hù)與資源節(jié)約的良好社會氛圍，提高養(yǎng)殖戶對采用糞污資源化利用技術(shù)的感知價值。

(2)充分重視社會規(guī)范的作用。養(yǎng)殖戶群體之間普遍存在的“從眾心理”和“面子意識”使得社會規(guī)范成為影響?zhàn)B殖戶糞污資源化利用行為的重要因素。因此，應(yīng)充分利用農(nóng)村社會的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，樹立和強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約的社會規(guī)范和價值導(dǎo)向，形成養(yǎng)殖戶群體內(nèi)部的監(jiān)督和約束機(jī)制。在這一過程中，社會規(guī)范還會逐漸內(nèi)化為個人規(guī)范，使環(huán)境保護(hù)成為養(yǎng)殖戶的自覺內(nèi)在要求以指導(dǎo)其自身行為。

(3)加強(qiáng)種養(yǎng)結(jié)合，促進(jìn)循環(huán)利用。農(nóng)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展割裂了種養(yǎng)循環(huán)鏈條，使得本該是資源的畜禽糞便成了廢棄物。因此，應(yīng)加強(qiáng)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的鏈接，以提高資源利用效率，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。具體而言，一方面，應(yīng)根據(jù)土地承載力合理確定養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的規(guī)模，倡導(dǎo)適度規(guī)模經(jīng)營。另一方面，扶持開展秸稈養(yǎng)畜聯(lián)合示范，鼓勵種植戶和養(yǎng)殖戶建立有效的鏈接，變廢為寶實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。