金烏賊室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)

陳令明，孫成峰，季本安，姜 磊

(日照市海洋與漁業(yè)研究院，山東 日照 276800)

黃渤海伏季休漁期自每年的5月1日開始，此時正是金烏賊在我國北方海區(qū)產(chǎn)卵的季節(jié)。這就使得金烏賊增殖放流用來繁育的親本來源受到嚴(yán)重影響，而提供足夠產(chǎn)卵用的親本是增殖任務(wù)順利完成的關(guān)鍵和前提。為了保證增殖任務(wù)的完成，日照市海洋與漁業(yè)研究院在室外池塘養(yǎng)殖及越冬成功的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷探索與經(jīng)驗積累，2021年利用增殖放流剩余的金烏賊卵孵化并在室內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)殖取得成功。室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖金烏賊不受天氣等惡劣環(huán)境的影響，較往年室外露天池塘養(yǎng)殖成活率可提高80%左右。現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)要點及注意事項總結(jié)如下。

一、生物餌料培養(yǎng)

在金烏賊受精卵初孵前即開始培育金烏賊仔烏幼體的生物餌料。選用底面積為20～30米2方形或橢圓形水泥池作為生物餌料培養(yǎng)池，池深1～1.2米，將餌料池中加滿清潔的沙濾海水，加入EM菌肥水，用量為50毫升/米3。肥水后投入孵化好的豐年蟲無節(jié)幼體，水溫控制在23～25℃，鹽度30以上。培育期間一般不換水，待鹵蟲無節(jié)幼體長至1～1.5厘米時，每天換水量為20%。

二、受精卵孵化

選用中間排水的底面積為30米2橢圓形水泥池作為金烏賊卵孵化培育及養(yǎng)成池。池底每平方米布設(shè)2個充氣石，每池投放20個金烏賊卵附著基，每個附著基附著1000余粒金烏賊卵。6月下旬、7月上旬海水溫度在23～25℃，經(jīng)過20天左右孵出仔烏幼體。初孵的仔烏體長0.6～0.8厘米，由于金烏賊親本的產(chǎn)卵時間不同，附著基上的卵不是同一批次的，所以初孵時間也不一致，將還沒有孵出的受精卵撈至新的培養(yǎng)池中繼續(xù)孵化。培養(yǎng)池中的仔烏幼體密度保持在50～80只/米3，若養(yǎng)殖密度過大，隨著時間的推移，仔烏易發(fā)生自相殘殺現(xiàn)象。

三、仔烏培育管理

1.投喂與水質(zhì)管理

剛孵出的仔烏幼體就可投喂生物餌料，包括前期培養(yǎng)的鹵蟲無節(jié)幼體、糠蝦、南美白對蝦苗等，保持培育池中鹽度30以上。前期每天換水1次，換水量為40%，換水時使用80目網(wǎng)箱，防止生物餌料流失。每天換水前吸底1次，吸底前停氣15分鐘，待糞便及殘餌下沉至池底再進行吸底操作。吸底時應(yīng)避開仔烏幼體。仔烏幼體攝食后會聚集在一起，吸底應(yīng)緩慢進行，以防止仔烏幼體受驚吐墨。吸底時可在下水道中安置1個水槽，水槽中加滿水再放入80目小網(wǎng)箱，待吸底完成后，再將誤吸入網(wǎng)箱的幼體用容器舀回培育池中。要保持池內(nèi)餌料充足，投喂要勤投、少投，防止池內(nèi)餌料過多引起水質(zhì)敗壞或因投喂餌料過少造成自相殘殺現(xiàn)象加劇，導(dǎo)致仔烏幼體死亡。每天要及時觀察殘餌及測量海水理化指標(biāo)，并做好記錄。利用空氣能熱泵將水溫控制在25℃左右，仔烏幼體生長較快，8月下旬仔烏幼體體長為4～6厘米，個體差異懸殊時應(yīng)及時分苗。

2.分苗

分苗時，將培育池中水位排至20厘米，進入池中用舀子挑選大小一致的個體舀入水桶中，然后將其放入早已準(zhǔn)備好的另一個培育池中。進池挑選時要緩慢進行，用舀子從仔烏的后方開始舀起，防止仔烏受到驚嚇產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)吐墨。仔烏培育至規(guī)格4～6厘米時分苗正合適，成活率高。分苗后使培養(yǎng)池中仔烏幼體的密度保持在15～20只/米3。一般每池分1次苗即可，為防止密度過高，也可再分1次苗。

分苗后，大苗可以逐漸誘導(dǎo)攝食2～3厘米的冰凍小蝦。小蝦在投喂前需提前解凍，用淡水沖洗干凈。剛開始誘食時每天誘導(dǎo)投喂1～2次，連續(xù)誘導(dǎo)投喂7天左右，可以停止鮮活生物餌料的投喂。剛開始誘食時，上午投喂冰凍小蝦，下午再投喂1次鮮活生物餌料。培育池的進水管口要用彎頭連接入池底，使進水水流為順時針方向，帶動池水旋轉(zhuǎn)流動。每天早晨吸底1次，保持池底干凈。每天吸底完成后再投喂，在餌料轉(zhuǎn)化期間仔烏的死亡率較高，必須加強管理。

四、養(yǎng)成管理

9月下旬，水溫控制在25℃左右。仔烏長至8～10厘米時，可大規(guī)模投喂冰鮮餌料，此時應(yīng)增大換水量，采用24小時流水養(yǎng)殖。在池底可以投放一些瓦片作為仔烏的棲身場所，便于仔烏的隱蔽，防止仔烏長期處于驚嚇狀態(tài)，利于仔烏攝食后穩(wěn)定休息。傍晚及夜間，車間內(nèi)嚴(yán)禁突然亮燈，否則會使仔烏受到驚嚇，在池中亂竄撞到池壁使尾部受傷而死亡。

11月上旬自然水溫降至18℃時，仔烏長至12～15厘米、個體重250～300克時，為保證餌料營養(yǎng)，可以投喂一些活的招潮蟹(體長1～3厘米)，一般上午投喂冰凍餌料，下午投喂小蟹，注意不宜投喂過多，以防止殘餌過多引起池中水質(zhì)敗壞。11月下旬自然水溫降至13℃時，可轉(zhuǎn)入越冬培養(yǎng)。

五、小結(jié)

在人工室內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境中經(jīng)過大約4個月(120天)的培育，可以將金烏賊從受精卵孵化培育至規(guī)格250～300克/只的金烏賊成體。

培育過程中，要注重生物餌料的培養(yǎng)與投喂，餌料轉(zhuǎn)化期間應(yīng)加強管理，降低死亡率。培育池中仔烏密度不宜過大，要及時吸底清理殘餌、糞便及死亡個體。每天記錄養(yǎng)殖情況及水質(zhì)指標(biāo)。培育中期仔烏個體懸殊時要及時分苗，后期要在培養(yǎng)池投放遮蔽物，供金烏賊隱蔽，防止受驚嚇而產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

本次金烏賊室內(nèi)受精卵孵化、養(yǎng)殖成功，為北方沿海金烏賊放流用親本來源進行了有益的嘗試與探索。