開展專業(yè)大調(diào)研，為專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)“賦能”

陳學(xué)風(fēng)，劉志宏，高德昌，郭穎妍，張 穎，鄭洲陽，櫻 桃，扎木蘇，王桂英

（赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院調(diào)研團(tuán)隊(duì)，內(nèi)蒙古 赤峰 024031）

專業(yè)調(diào)研是專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的基礎(chǔ)和重要內(nèi)容，是明確人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格，課程體系構(gòu)建和專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案、實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)置的基礎(chǔ)。通過調(diào)研，努力探索畜牧獸醫(yī)系專業(yè)“精培養(yǎng)”內(nèi)涵發(fā)展的現(xiàn)實(shí)路徑，梳理新時(shí)代、新形勢(shì)、新任務(wù)下養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才在崗位設(shè)置、知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)素養(yǎng)和能力等方面的培養(yǎng)需求，聚焦行業(yè)企業(yè)崗位群、崗位類型、崗位層次，崗位典型行動(dòng)場(chǎng)、工作過程、每個(gè)環(huán)節(jié)的職業(yè)要求變化和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為更新升級(jí)傳統(tǒng)專業(yè)等提供非常關(guān)鍵的基礎(chǔ)性依據(jù)。

1 引言

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化、專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；保證畜禽良種繁育體系、飼草料加工體系、動(dòng)物疫病防控體系、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系、畜牧業(yè)科技支撐和服務(wù)體系五大體系強(qiáng)勢(shì)運(yùn)轉(zhuǎn)，離不開現(xiàn)代畜牧業(yè)專業(yè)人才的貢獻(xiàn)。區(qū)域高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生是重要的人才來源。通過有組織、有計(jì)劃、系統(tǒng)地開展專業(yè)大調(diào)研，明確專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)目標(biāo)和任務(wù)，為深化產(chǎn)教融合、校企合作，深入推進(jìn)育人方式，人才培養(yǎng)方案制定、編制活頁教材、課程構(gòu)建與重組，推動(dòng)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院實(shí)現(xiàn)“雙高”目標(biāo)，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2 專業(yè)調(diào)研實(shí)施

2.1 調(diào)研情況

專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，始于行業(yè)企業(yè)調(diào)研，終于行業(yè)企業(yè)評(píng)價(jià)。專業(yè)調(diào)研是專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的基礎(chǔ)和重要內(nèi)容，是明確人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格，課程體系構(gòu)建和專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案、實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)置的基礎(chǔ)。根據(jù)赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院關(guān)于開展《專業(yè)教師深入行業(yè)企業(yè)大調(diào)研的活動(dòng)》文件精神，成立了畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)委員會(huì)行業(yè)企業(yè)調(diào)研團(tuán)隊(duì)，召開畜牧獸醫(yī)系專業(yè)建設(shè)行業(yè)企業(yè)調(diào)研啟動(dòng)會(huì)議；確定了12個(gè)調(diào)研目標(biāo)行業(yè)企業(yè)，涵蓋赤峰市農(nóng)牧業(yè)局、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)、龍頭企業(yè)（牛場(chǎng)、羊場(chǎng)、豬場(chǎng)、禽場(chǎng)、大型飼料公司）、動(dòng)物醫(yī)院（含寵物醫(yī)院）、市場(chǎng)交易中心、家庭牧場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社、獸藥銷售門市部、智慧牧場(chǎng)等。12個(gè)目標(biāo)行業(yè)企業(yè)基本能夠覆蓋專業(yè)群所囊括的教育部頒發(fā)的“教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)/培養(yǎng)目標(biāo)”。調(diào)研團(tuán)隊(duì)深入行業(yè)企業(yè)，走訪企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、主管、技術(shù)人員、管理人員和生產(chǎn)一線工人及近五年的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生和頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生，從“調(diào)研子任務(wù)→子任務(wù)負(fù)責(zé)人→時(shí)間節(jié)點(diǎn)→具體目標(biāo)/目標(biāo)值→保障措施”等匹配機(jī)制入手，調(diào)研主題聚焦以下幾個(gè)維度“職業(yè)崗位—職業(yè)崗位中若干主要職業(yè)角色—職業(yè)角色的若干典型行動(dòng)場(chǎng)—職業(yè)行動(dòng)場(chǎng)典型的N個(gè)（7 ± 2）工作過程每個(gè)典型工作過程的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或職業(yè)要求”邏輯主線進(jìn)行了分工和合作；采用訪談法、問卷法、座談法、觀察法等調(diào)研方法、調(diào)研工具進(jìn)行高效度、高信度調(diào)研，達(dá)到與行業(yè)企業(yè)建立多維度透明化的信息交流，探究畜牧獸醫(yī)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)對(duì)硬件和軟件的要求；充分了解行業(yè)企業(yè)崗位群、崗位類型、崗位層次、行業(yè)企業(yè)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才在崗位設(shè)置、知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)素養(yǎng)和能力等方面的培養(yǎng)需求，充分了解畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展前景與市場(chǎng)對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格及人才規(guī)格需求，畜牧獸醫(yī)行業(yè)高職專業(yè)技能人才需求、分布結(jié)構(gòu)；畢業(yè)生就業(yè)情況（就業(yè)率、穩(wěn)固率、薪酬?duì)顩r等）、崗位變遷趨勢(shì)（舊崗位淘汰情況、新崗位產(chǎn)生情況等）；更重要的是充分利用好這次企業(yè)資源調(diào)研（含兼職師資資源、實(shí)訓(xùn)資源、培訓(xùn)教學(xué)資源、校企合作資源等）機(jī)會(huì)，認(rèn)清畜牧獸醫(yī)專業(yè)未來的發(fā)展形勢(shì)、明確專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)目標(biāo)和任務(wù)，為深化產(chǎn)教融合、校企合作，深入推進(jìn)育人方式，人才培養(yǎng)方案制定、編制活頁教材、課程構(gòu)建與重組，更新升級(jí)傳統(tǒng)專業(yè)等提供非常關(guān)鍵的基礎(chǔ)性依據(jù)，推動(dòng)學(xué)院實(shí)現(xiàn)“雙高”目標(biāo)，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2.2 調(diào)研結(jié)論

2.2.1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位分布及變遷情況

調(diào)研團(tuán)隊(duì)通過抽樣調(diào)查走訪12個(gè)典型部分行業(yè)企業(yè)，深入分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生社會(huì)需求現(xiàn)狀及就業(yè)目標(biāo)崗位群以及畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位分布的類型及崗位遷移情況。從工作崗位上看，分初始崗位和遷移崗位兩類。本專業(yè)畢業(yè)生在企業(yè)一線連續(xù)工作3年左右的時(shí)間，經(jīng)過專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力的進(jìn)一步鍛煉，從初始崗位升遷到畜禽養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)理、技術(shù)主管、技術(shù)總監(jiān)、技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)，飼料或獸藥生產(chǎn)及銷售企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或部門經(jīng)理等發(fā)展崗位。隨著畜牧業(yè)專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展升級(jí)，原有的傳統(tǒng)崗位遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的需要，畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位類型、崗位層次、崗位人數(shù)規(guī)模發(fā)生了諸多變化，主要崗位呈現(xiàn)多樣化細(xì)分的發(fā)展趨勢(shì)，且不斷拓展延伸，隨之典型行動(dòng)場(chǎng)工作任務(wù)項(xiàng)也隨之發(fā)生遷移。因此對(duì)畜牧獸醫(yī)崗位人才提出了更高要求。如表1、表2所示。

表1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位（初始崗）分布及職業(yè)資格證

表2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)新增職業(yè)崗位分布

2.2.2對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的需求迫在眉睫

現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)要求高技術(shù)技能型、高知識(shí)技能型、高復(fù)合技能型、高經(jīng)營(yíng)管理型人才。通過對(duì)畜牧業(yè)人才市場(chǎng)需求的調(diào)研分析，對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作崗位進(jìn)行歸類，崗位群主要是大型現(xiàn)代養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)人員、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)管理技術(shù)崗位、配種繁育技術(shù)崗位和獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)崗位；大型飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)崗位和售后服務(wù)技術(shù)崗位；動(dòng)保企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)崗位和售后服務(wù)技術(shù)崗位；動(dòng)物醫(yī)院的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師崗位。調(diào)研團(tuán)隊(duì)通過抽樣調(diào)查走訪典型部分行業(yè)企業(yè)，不論是傳統(tǒng)的還是新型崗位，畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)高職人才極度缺乏，人才需求巨大。畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)人才的供需矛盾在短期內(nèi)十分突出。且隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)，對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求將在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持旺盛需求。內(nèi)蒙古自治區(qū)每年各類高校相關(guān)畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生僅有800名左右，赤峰地區(qū)只有赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)，人才需求缺口甚大，尤其是生產(chǎn)一線高技能應(yīng)用型人才和能夠自主創(chuàng)業(yè)的人才更加緊缺。為數(shù)眾多的飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)和銷售實(shí)體更是需要數(shù)以萬計(jì)的生產(chǎn)技術(shù)人員和營(yíng)銷人員。畜禽育種、動(dòng)物疫病防控、畜禽產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全等緊缺人才的未來缺口更為突出。

近兩年，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)前景極好，應(yīng)屆畢業(yè)生人均工作崗位達(dá)5個(gè)，崗位缺口達(dá)80%左右。畜牧獸醫(yī)畢業(yè)生崗位獸醫(yī)/月薪6 800～12 000元，部門主管年薪20萬～30萬元。自主創(chuàng)業(yè)者、家庭牧場(chǎng)主年薪100萬～200萬元以上。就業(yè)率高，穩(wěn)固率高、薪酬率高。

3 實(shí)施大調(diào)研系列工程，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)“賦能”

專業(yè)調(diào)研是專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的基礎(chǔ)和重要內(nèi)容，是明確人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格，課程體系構(gòu)建和專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案、實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)置的基礎(chǔ)。專業(yè)調(diào)研為專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的目標(biāo)和任務(wù)、深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)育人方式，人才培養(yǎng)方案制定、開發(fā)編制活頁教材、課程構(gòu)建與重組，更新升級(jí)傳統(tǒng)專業(yè)等提供非常關(guān)鍵的基礎(chǔ)性依據(jù)。赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院作為赤峰唯一一所應(yīng)用高職院校，是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的“搖籃”和重要陣地，肩負(fù)著非常重要的人才培養(yǎng)的責(zé)任。所以，在2022年學(xué)期初，學(xué)院黨委圍繞高水平專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)發(fā)展為主線，認(rèn)真組織實(shí)施深入企業(yè)行業(yè)調(diào)研、活頁教材開發(fā)、課程改革、人才培養(yǎng)方案制定等系列工程，深化與行業(yè)企業(yè)建立多維度、透明化的信息交流機(jī)制，按照“專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接的要求、認(rèn)知過程與職業(yè)行動(dòng)過程相對(duì)接”的“四維對(duì)接”要求，明晰崗位要點(diǎn)，分析職業(yè)崗位典型工作任務(wù)、工藝流程、工作過程和生產(chǎn)過程，組織教師開發(fā)工作任務(wù)單、資訊單、計(jì)劃單、決策單、實(shí)施單、檢查單、評(píng)價(jià)單等課證融通的工單式活頁教材，以保證產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的新知識(shí)、新工藝、新技術(shù)能夠及時(shí)進(jìn)入課堂，保障學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程中能夠及時(shí)圍繞新技術(shù)、新工藝開展技能訓(xùn)練，形成定位精準(zhǔn)的人才培養(yǎng)方案，全面提升教師基于工作過程系統(tǒng)化的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)能力，為專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)“賦能”。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)，是自治區(qū)骨干示范專業(yè)。辦學(xué)多年來，畜牧獸醫(yī)系始終秉承以專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)為核心，以培養(yǎng)德技并修的高素質(zhì)技能型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)施精培養(yǎng)系列工程，為學(xué)院高職建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。作為學(xué)院強(qiáng)勢(shì)專業(yè)，如何以新建高職院校為契機(jī)，如何凝練專業(yè)優(yōu)勢(shì)與特色，如何適應(yīng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)，凸顯畜牧產(chǎn)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色，在人才培養(yǎng)新的路徑、教學(xué)模式創(chuàng)新、核心專業(yè)課程體系重構(gòu)、課程資源建設(shè)、年輕教師專業(yè)實(shí)踐能力提升、產(chǎn)教融合、校企合作深化等關(guān)鍵要素方面形成畜牧獸醫(yī)專業(yè)獨(dú)有的高職學(xué)生特色精培養(yǎng)模式，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸送大批量專業(yè)過硬的畜牧獸醫(yī)技能型人才，提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，助推學(xué)院專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，需要全系教師深度思考。結(jié)合調(diào)研及學(xué)院專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)系列工程，畜牧獸醫(yī)系在以后的工作中聚焦以下關(guān)鍵要素：

3.1 建設(shè)雙師型教師隊(duì)伍

建設(shè)創(chuàng)新教育教學(xué)團(tuán)隊(duì)，打造高水平教師結(jié)構(gòu)梯隊(duì)，努力打造“上得好課堂，下得好牧場(chǎng)”的雙師型教師隊(duì)伍。通過“課程與教材開發(fā)、研發(fā)課題、參與承接企業(yè)項(xiàng)目”等方面的實(shí)踐，培養(yǎng)具有產(chǎn)業(yè)思維的教師，拓寬系內(nèi)專業(yè)帶頭人視野，依托產(chǎn)教融合，遴選優(yōu)秀企業(yè)共建專業(yè)教師工作站等途徑，確定教師自身的研究方向。

3.2 與企業(yè)合作，形成產(chǎn)教融合共同體

圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，面對(duì)企業(yè)、行業(yè)發(fā)生的翻天覆地的變化，加強(qiáng)專業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)銜接，構(gòu)建專業(yè)和產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展、同頻共振，形成產(chǎn)教融合共同體。強(qiáng)力推進(jìn)和龍頭企業(yè)的緊密合作，專業(yè)嵌入產(chǎn)業(yè)，專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)，建立深度合作基地和校企共享協(xié)同創(chuàng)新中心。

3.3 與企業(yè)聯(lián)合建設(shè)一批緊密的產(chǎn)業(yè)學(xué)院

為適應(yīng)智慧健康養(yǎng)殖、食品質(zhì)量安全檢測(cè)、重大疫病防控、新型健康無抗飼料研發(fā)、智能化畜舍建設(shè)等重大核心關(guān)鍵技術(shù)需求，按照高職學(xué)生實(shí)踐技能精培養(yǎng)的要求，優(yōu)先打造校內(nèi)動(dòng)物疫病檢測(cè)技術(shù)中心、臨床診療中心，輻射“動(dòng)物產(chǎn)品安全檢測(cè)”“營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與飼料檢測(cè)分析”等涵蓋畜牧產(chǎn)業(yè)的核心關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建集基本技能訓(xùn)練與培訓(xùn)，對(duì)接專業(yè)群特色培養(yǎng)體系的實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)，培養(yǎng)學(xué)生基本操作技能。使學(xué)院真正成為區(qū)域畜牧獸醫(yī)人才專業(yè)技能訓(xùn)練的熔爐，校企合作的載體。

3.4 加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)，持續(xù)推動(dòng)實(shí)訓(xùn)的深度開展，讓學(xué)生走出教室

“生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地”是專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的關(guān)鍵性支撐條件之一，是“雙師型”教師培養(yǎng)、教師科研、社會(huì)服務(wù)的主陣地。課堂教學(xué)進(jìn)企業(yè)，增強(qiáng)專業(yè)吸引力。專業(yè)教師將教學(xué)講授、科學(xué)研究移到養(yǎng)殖一線。