水稻里的“弱者”與“強(qiáng)者”

◎ 王小燕

國家種質(zhì)庫主任錢前院士在參加一檔節(jié)目時講了一件小事，他還是研究生的時候，做水稻培育實驗，專門挑的是不起眼的“弱苗”，比如，矮的、小的都是成功率不太高的。他的老師很不理解，就問他：“你怎么找的都是一些‘要死不活’的種苗，現(xiàn)在的主流都是做高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的研究，而你做這些實驗，到底有什么用呢？”

錢前院士說他當(dāng)時沒敢說有用，但是，現(xiàn)在他對大家說：“這確實有用?！?/p>

錢前院士拿出兩把水稻苗，從品相上看，并無差異。可是他做了一個動作后立見分曉。其中一把水稻苗，從中間一折，水稻苗特別柔韌，怎么也折不斷；而另一把水稻苗，輕輕一折，只聽“咔嚓”一聲，就斷成兩截。

“這種一折就斷的水稻苗，纖維素含量很低，因為稈太脆弱，結(jié)不了多少稻粒，它算是水稻里的‘弱者’了吧！”錢前院士說，“但是，它有用?！?/p>

原來，他們在南方發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)時，要在水稻田里養(yǎng)魚，通過稻魚共生，建立生態(tài)平衡系統(tǒng)。所謂稻魚共生，就是相互利用，共同生長：水稻為魚類提供豐富的稻花和有機(jī)物質(zhì)，水稻吸引來的各種昆蟲成為魚兒的天然食物；同時，魚給水稻提供天然肥料，魚的游動又會翻松泥土，促進(jìn)肥料分解，增加水中氧氣，更利于水稻的生長 。稻魚共生，不僅讓老百姓增產(chǎn)增收，還能保護(hù)生態(tài)環(huán)境。而這種一折就斷的水稻苗，看似“又脆又弱”，其實它是草魚最優(yōu)質(zhì)的飼料。每年稻谷收割后，就把這種青色的稻草打成飼料來喂養(yǎng)草魚，因為它含的纖維素低，又脆又嫩，魚最愛吃，而且，用它喂養(yǎng)的魚，魚肉鮮嫩，營養(yǎng)價值很高。

所以說，要是在大田里種植水稻，這種產(chǎn)量不高的水稻，就是“弱者”；但要在“稻魚共生”生態(tài)系統(tǒng)方面，它卻是“強(qiáng)者”。

這么一說，令人恍然大悟，不容易折斷的水稻，很堅韌，產(chǎn)量高，但未必是好的飼料；而這種一折就斷的水稻，很易斷，產(chǎn)量不高，但是，卻因為它的“脆弱”，成了草魚最好的飼料。可見，弱和強(qiáng)是相對而言的。

有意思的是，由于錢前院士總愛挑“弱苗”來做實驗，因此被同事親切地叫作“弱苗輔導(dǎo)員”。恰恰是他的“弱苗”實驗，才發(fā)現(xiàn)了“弱苗”身上的優(yōu)點，為人類的水稻事業(yè)做出了貢獻(xiàn)。

現(xiàn)場觀眾很好奇：“錢院士，你當(dāng)初是怎么想到要挑選‘弱苗’來做實驗的？”

錢前院士誠懇地回答道：“因為我曾經(jīng)也不是一名特別優(yōu)秀的學(xué)生。大概在我上小學(xué)四年級的時候，我逃學(xué)了一個學(xué)期，當(dāng)時可能是叛逆期吧。我在成長的路上，經(jīng)歷了許多挫折，所以我對待水稻時，總能感同身受。只要善于發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢，有時候，‘弱者’也能變成‘強(qiáng)者’?！?/p>

其實，優(yōu)點和缺點都是相對的，天生我材必有用，只要找到自己的優(yōu)勢，“弱苗”也有用武之地。