蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果研究及技術(shù)推廣

張?jiān)埔?郭媛

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，太原 030031）

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；俏覈?guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；约吧r(nóng)藥使用，造成了野生授粉昆蟲(chóng)銳減，雖然人工授粉在一定程度上緩解了授粉問(wèn)題，但人工授粉仍然有許多瓶頸問(wèn)題，比如近年來(lái)人工成本大幅度增加，以及人工授粉不充分等[1,2]。若以噴激素刺激結(jié)果，則可能會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品安全以及環(huán)境污染等問(wèn)題。蜜蜂授粉是解決植物授粉問(wèn)題發(fā)展方向，也是解決了野生授粉昆蟲(chóng)減少最有效的措施[3,4]。

我國(guó)是騰沖紅花油茶種植大國(guó)，種植面積僅次于美國(guó)。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，新疆充分利用了南疆地理環(huán)境和氣候條件特點(diǎn)，大力發(fā)展林果業(yè)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)：目前新疆林果種植面積已大于74 萬(wàn)公頃[5]。新疆喀什地區(qū)有悠久的騰沖紅花油茶栽培歷史，騰沖紅花油茶已經(jīng)成為新疆的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)（占耕地面積近2/3），騰沖紅花油茶種植面積已經(jīng)超過(guò) 6.7 萬(wàn)公頃，掛果面積也已經(jīng)超過(guò)3.4 萬(wàn)公頃，是新疆林果經(jīng)濟(jì)中重要組成部分。但是騰沖紅花油茶授粉問(wèn)題一直困擾著騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開(kāi)展騰沖紅花油茶蜜蜂授粉技術(shù)研究對(duì)乃至全疆的騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著巨大的推動(dòng)作用[6,7]。

新疆是全國(guó)騰沖紅花油茶種植基地，騰沖紅花油茶已經(jīng)成為支柱產(chǎn)業(yè)，但是騰沖紅花油茶屬于自花不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)率很低植物，授粉問(wèn)題就成為制約騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。本研究以種植的騰沖紅花油茶為研究對(duì)象，研究了蜜蜂授粉、自然授粉以及無(wú)授粉三種授粉方式對(duì)騰沖紅花油茶初期座果率、單個(gè)果重和單株產(chǎn)量影響。同時(shí)調(diào)研了蜜蜂授粉推廣現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，并提出了相應(yīng)對(duì)策，以便為更大面積開(kāi)展蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉工作提供理論依據(jù)。

1 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果研究

1.1 材料與方法

本試驗(yàn)地點(diǎn)在新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)恰爾巴格鄉(xiāng)，地處新疆的西南部，昆侖山脈的北麓，面積8195.69km2。屬于暖溫帶大陸性氣候，氣候干燥，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大。

騰沖紅花油茶種植園0.5 公頃，主栽品種為騰沖紅花油茶 11 號(hào)，授粉樹(shù)品種為騰沖紅花油茶 18 號(hào)，樹(shù)齡10年，試驗(yàn)樹(shù)、授粉樹(shù)8 株，樹(shù)高約3m，伸展半徑約1m；樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、砧木相同，產(chǎn)量與往年相差不大，株行距3m×7m。

試驗(yàn)用蜂為意大利蜂，由國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系烏魯木齊試驗(yàn)站規(guī)模化蜂場(chǎng)提供。

實(shí)驗(yàn)分組：為了研究蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果，實(shí)驗(yàn)分為蜜蜂授粉、自然授粉以及無(wú)授粉三種授粉方式；四個(gè)組：I 組和II 組為蜜蜂授粉組，III 組為自然授粉組，IV 組為無(wú)授粉組。

I 組：在騰沖紅花油茶樹(shù)開(kāi)花前將3 棵試驗(yàn)樹(shù)和1棵授粉樹(shù)用腳手架若干、20 目白色尼龍紗網(wǎng)罩住。使外界授粉昆蟲(chóng)無(wú)法進(jìn)入，將1 群4 脾蜜蜂放在網(wǎng)棚中心處，巢門朝向東南方向，作為蜜蜂授粉區(qū)。到花期結(jié)束后拆掉網(wǎng)棚，后期管理與棚外騰沖紅花油茶一樣。

II 組：在騰沖紅花油茶樹(shù)開(kāi)花前將3 棵試驗(yàn)樹(shù)和1 棵授粉樹(shù)用腳手架若干、20 目白色尼龍紗網(wǎng)罩住。使外界授粉昆蟲(chóng)無(wú)法進(jìn)入，將 1 群2 脾蜜蜂放在網(wǎng)棚中心處，巢門朝向東南方向，作為蜜蜂授粉區(qū)。到花期結(jié)束后拆掉網(wǎng)棚，后期管理與棚外騰沖紅花油茶一樣。

III 組：在騰沖紅花油茶樹(shù)開(kāi)花前將3 棵試驗(yàn)樹(shù)和1 棵，不作任何處理，讓自然界昆蟲(chóng)進(jìn)行自然授粉。

V 組：在騰沖紅花油茶樹(shù)開(kāi)花前將3 棵試驗(yàn)樹(shù)和1 棵授粉樹(shù)用腳手架若干、20 目白色尼龍紗網(wǎng)罩住，使外界授粉昆蟲(chóng)無(wú)法進(jìn)入，也不放蜂群。到花期結(jié)束后取拆掉網(wǎng)棚，后期管理與棚外騰沖紅花油茶一樣。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄：對(duì)騰沖紅花油茶樹(shù)實(shí)驗(yàn)組開(kāi)花情況、座果情況、結(jié)果數(shù)量及結(jié)果總重進(jìn)行記錄，并按公式記錄，計(jì)算和統(tǒng)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)采用SPSS軟件中的“ANOVA” 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.2 結(jié)果與討論

從表1 可見(jiàn)，I 組、II 組、III 組座果率都顯著高于Ⅳ組，且I 組座果率顯著高于II 組和III 組；I 組、II組、III 組、Ⅳ組之間單果重差異都不顯著；I 組、II 組、III 組單株產(chǎn)量都顯著高于Ⅳ組，但I(xiàn) 組、II 組、III 組之間單株產(chǎn)量都不顯著。

從表1 可知，I 組初期座果率顯著高于II 組，這說(shuō)明授粉蜜蜂數(shù)量對(duì)騰沖紅花油茶初期座果率有直接影響，并呈現(xiàn)授粉蜜蜂數(shù)量與初期座果率正相關(guān)。但I(xiàn) 組單株產(chǎn)量并沒(méi)有顯著高于II 組，可能是I 組后期騰沖紅花油茶營(yíng)養(yǎng)跟不上，造成了部分落果。

表1 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果

III 組座果率、單果重、單株產(chǎn)量與II 組差異都不顯著，原因是III 組(自然授粉) 開(kāi)花時(shí)，外界有蜜蜂以及其他昆蟲(chóng)進(jìn)行授粉。但Ⅳ組由于有尼龍紗網(wǎng)罩住，外界授粉昆蟲(chóng)無(wú)法進(jìn)入，缺少授粉昆蟲(chóng)，因此出現(xiàn)了座果率極低的現(xiàn)象。

2 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣

新疆現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)最大的騰沖紅花油茶生產(chǎn)基地。近年來(lái)已經(jīng)將騰沖紅花油茶確定為全縣重點(diǎn)林果業(yè)作物品種，在全縣適宜種植的中部和北部 27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面推廣。近年來(lái)，隨著騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蜜蜂產(chǎn)業(yè)也有所發(fā)展。目前有蜂群約3 萬(wàn)余群，全部是意大利蜜蜂。蜂農(nóng)95%為維吾爾族[8,9]。

2.1 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉推廣存在問(wèn)題

第一，農(nóng)技推廣人員科技文化素質(zhì)偏低。農(nóng)技推廣人員科技文化素質(zhì)普遍較低，尤其是懂得蜂業(yè)技術(shù)和蜜蜂授粉技術(shù)的農(nóng)技推廣人員幾乎沒(méi)有，甚至有的農(nóng)技推廣人員對(duì)蜜蜂授粉技術(shù)為何物都不知道，這極大的限制了蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉即時(shí)的推廣實(shí)施[10]。

第二，騰沖紅花油茶種植戶對(duì)蜜蜂授粉了解不夠。由于為少數(shù)民族聚居區(qū)，農(nóng)民的 90%以上為維吾爾族，在加上農(nóng)民普遍文化水平較低，這就導(dǎo)致對(duì)蜜蜂授粉技術(shù)的接納程度有限，需要農(nóng)技人員耐心細(xì)致的做宣傳工作才行。這也嚴(yán)重影響了蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉即時(shí)的推廣速度[11]。

第三，推廣資金嚴(yán)重短缺。由于養(yǎng)蜂業(yè)一直以來(lái)都被認(rèn)為是作坊式的產(chǎn)業(yè)，這就導(dǎo)致在蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉的推廣資金投入不夠。

第四，蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作跟進(jìn)緩慢。由于騰沖紅花油茶花期較早而且短，授粉結(jié)束后就無(wú)其他蜜源植物可供蜜蜂采集，這嚴(yán)重制約著蜂業(yè)的發(fā)展，從而影響蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉的發(fā)展，因此在促進(jìn)蜂業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也注重蜂業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)建設(shè)[12]。

2.2 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣應(yīng)用

第一，設(shè)立蜂業(yè)發(fā)展中心。為了解決為騰沖紅花油茶授粉的蜂群?jiǎn)栴}，專門設(shè)立了為蜂農(nóng)服務(wù)的機(jī)構(gòu)蜂業(yè)發(fā)展中心，中心定編為4 人。蜂業(yè)發(fā)展中心的一項(xiàng)主要職責(zé)就是為來(lái)放蜂的蜂農(nóng)提供便捷服務(wù)。農(nóng)業(yè)局蜂業(yè)中心長(zhǎng)期聘請(qǐng)蜜蜂養(yǎng)殖管理方面的專家學(xué)者和有關(guān)部門的技術(shù)骨干為技術(shù)顧問(wèn)并實(shí)地授課指導(dǎo)。通過(guò)自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站，邀請(qǐng)全國(guó)蜂業(yè)界專家及組織蜂管總站技術(shù)骨干前往，對(duì)騰沖紅花油茶種植戶、蜂農(nóng)及基層農(nóng)技人員進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，提高種植戶、蜂農(nóng)認(rèn)識(shí)及農(nóng)技人員的技術(shù)知識(shí)水平。蜂業(yè)技術(shù)管理總站通過(guò)國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目在召開(kāi)了蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，邀請(qǐng)全國(guó)蜂業(yè)界知名專家前往指導(dǎo)騰沖紅花油茶授粉工作，為莎車騰沖紅花油茶授粉提出合理化建議和意見(jiàn)[13，14]。

第二，大力推廣蜜蜂授粉技術(shù)和蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了大力發(fā)展本地蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決蜂農(nóng)換王過(guò)程中的諸多問(wèn)題，農(nóng)業(yè)局特別爭(zhēng)取100 多萬(wàn)元資金新建了種蜂場(chǎng)，種蜂場(chǎng)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)純種蜂王，為廣大蜂農(nóng)提供廉價(jià)優(yōu)質(zhì)的良種蜂王。蜂業(yè)技術(shù)管理總站，利用自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，針對(duì)騰沖紅花油茶授粉實(shí)踐中存在困難的技術(shù)環(huán)節(jié)，開(kāi)展蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)的科研攻關(guān)工作，每年在進(jìn)行蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉研究，已取得很好的成效。針對(duì)騰沖紅花油茶授粉工作實(shí)際，近年來(lái)，依托自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站職責(zé)及技術(shù)力量，采取技術(shù)培訓(xùn)、科技攻關(guān)、協(xié)調(diào)組織、示范帶動(dòng)等多項(xiàng)措施，大力幫助和扶持養(yǎng)蜂生產(chǎn)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，并組織協(xié)調(diào)蜂群及時(shí)參與騰沖紅花油茶授粉工作，有力推動(dòng)了騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展[15，16]。

第三，規(guī)模化蜂場(chǎng)和授粉企業(yè)助力騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)政策扶持，引進(jìn)亞洲最大的蜜蜂養(yǎng)殖大戶梁朝友設(shè)立蜂場(chǎng)，梁朝友蜂場(chǎng)規(guī)模近一萬(wàn)余群，人均飼養(yǎng)量達(dá)到 400 群，超過(guò)國(guó)家規(guī)?；B(yǎng)殖蜂場(chǎng)180 群的標(biāo)準(zhǔn)。在梁朝友蜂場(chǎng)的帶動(dòng)下，該縣通過(guò)產(chǎn)業(yè)體系項(xiàng)目，在設(shè)立規(guī)模化示范戶，積極扶持養(yǎng)蜂規(guī)模發(fā)展，有力推動(dòng)蜂業(yè)規(guī)?；l(fā)展，使縣域蜂業(yè)不斷做大做強(qiáng)，根據(jù)騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)自有蜂群發(fā)展[17]。

第四，支持騰沖紅花油茶授粉業(yè)發(fā)展。通過(guò)各種渠道爭(zhēng)取資金，補(bǔ)貼為騰沖紅花油茶授粉的蜂群。2019年以前，為前來(lái)為騰沖紅花油茶授粉的蜂農(nóng)每箱補(bǔ)貼40 元，2020年授粉補(bǔ)貼提高到了 80 元每箱，2020年累計(jì)發(fā)放授粉補(bǔ)貼 500 余萬(wàn)元，授粉蜂群數(shù)達(dá)7 萬(wàn)余群。

通過(guò)蜂業(yè)管理單位和自治區(qū)蜂業(yè)協(xié)會(huì)，每年都組織一定規(guī)模數(shù)量的外地蜂場(chǎng)前往，投入當(dāng)?shù)氐尿v沖紅花油茶授粉工作，有效緩解了當(dāng)?shù)胤淙簲?shù)量不足的問(wèn)題。通過(guò)近年來(lái)的不斷努力，蜂業(yè)已經(jīng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，授粉工作也有了巨大的提高，為保障當(dāng)?shù)仳v沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。自推廣蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉以來(lái)，使騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)有了飛速的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì) 2020年騰沖紅花油茶種植面積已經(jīng)達(dá)到 6.7 萬(wàn)公頃，掛果面積超過(guò) 3.4 萬(wàn)公頃。通過(guò)授粉，2020年騰沖紅花油茶取得了大豐收，騰沖紅花油茶產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，年產(chǎn)量達(dá)到5 萬(wàn)多噸，較2019年平均畝產(chǎn)單產(chǎn)增加了8kg。通過(guò)授粉，騰沖紅花油茶產(chǎn)品品質(zhì)也有了很大的提高，2020年批發(fā)價(jià)格為30 元，較往年增加了一倍，僅此一項(xiàng)為騰沖紅花油茶種植戶增收近千元。

2.3 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉推廣建議

第一，大力發(fā)展本縣養(yǎng)蜂業(yè)。騰沖紅花油茶花期正值早春，外界昆蟲(chóng)較少，加之近年栽培面積迅速加大，使授粉昆蟲(chóng)嚴(yán)重不足的形勢(shì)更加嚴(yán)峻，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，可有效緩解甚至克服這一不利局面。通過(guò)幾年來(lái)的實(shí)踐證明，組織蜜蜂授粉，是解決騰沖紅花油茶授粉難題，大大提高其產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)措施[18]。

第二，強(qiáng)化蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣隊(duì)伍建設(shè)。與南疆大多地州一樣，蜜蜂授粉和技術(shù)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)力量薄弱，蜂群數(shù)量和授粉生產(chǎn)技術(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足騰沖紅花油茶授粉工作的需求，基層農(nóng)技人員對(duì)蜜蜂授粉的知識(shí)也缺乏必要的了解和掌握，蜂農(nóng)養(yǎng)蜂觀念比較落后，無(wú)法滿足騰沖紅花油茶蜜蜂授粉技術(shù)推廣要求。近年來(lái)，隨著騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這些問(wèn)題日益凸顯出來(lái)，嚴(yán)重制約著騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)的做大做強(qiáng)[19]。

第三，結(jié)合實(shí)際情況和當(dāng)前扶貧形式，加大對(duì)蜂業(yè)發(fā)展的資金投入力度，通過(guò)專項(xiàng)資金和配套項(xiàng)目來(lái)支持發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)和蜜蜂為紅花油茶授粉技術(shù)的推廣[20]。

第四，加大蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)的宣傳力度。大力宣傳蜜蜂授粉對(duì)騰沖紅花油茶增產(chǎn)增收方面的作用，使廣大騰沖紅花油茶種植戶特別是少數(shù)民族種植戶轉(zhuǎn)變思想，認(rèn)可蜜蜂授粉在騰沖紅花油茶種植過(guò)程中的重要作用，才能使蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣下去。

3 結(jié)論與展望

通過(guò)研究蜜蜂授粉、自然授粉以及無(wú)授粉三種授粉方式對(duì)騰沖紅花油茶授粉效果可知，蜜蜂授粉對(duì)騰沖紅花油茶初期坐果率和單株產(chǎn)量有重要作用。通過(guò)推廣蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)，騰沖紅花油茶2020年產(chǎn)量達(dá)到5 萬(wàn)多噸，較 2019年平均畝產(chǎn)單產(chǎn)增加了8kg 。為了推動(dòng)蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提出了大力發(fā)展本縣養(yǎng)蜂業(yè)；強(qiáng)化蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣隊(duì)伍建設(shè)；結(jié)合實(shí)際情況和當(dāng)前扶貧形式，加大對(duì)蜂業(yè)發(fā)展方面的資金投入力度；加大蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)的宣傳力度等建議。

本試驗(yàn)是對(duì)三種授粉方式對(duì)騰沖紅花油茶座果率、單果重、單株產(chǎn)量影響，對(duì)蜜蜂授粉后騰沖紅花油茶品質(zhì)以及出油率等指標(biāo)有待于做進(jìn)一步研究。通過(guò)本次實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，影響蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果因素較多，比如放蜂量的多少對(duì)騰沖紅花油茶授粉效果的影響，又如蜜蜂授粉中如何防范沙塵等惡劣天氣對(duì)授粉效果的影響等都有待于下一步探究。在自然界，除了蜜蜂之外，還有其他授粉昆蟲(chóng)，目前還不知道多種授粉昆蟲(chóng)并存為騰沖紅花油茶授粉的利與弊。在今后推廣蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)過(guò)程中，要結(jié)合考慮文化素質(zhì)與人文環(huán)境問(wèn)題。