陜南柑橘園采果肥施用技術(shù)

鄭其峰 王 博

陜南柑橘產(chǎn)區(qū)位于我國(guó)柑橘適宜生產(chǎn)區(qū)的最北緣，以極早熟、早熟溫州蜜柑為主，極早熟品種一般采收期在9 月中下旬至10 月上中旬，早熟品種一般在10 月中旬至11 月下旬。 柑橘果實(shí)采收前后是樹體積累養(yǎng)分的最好時(shí)期，此時(shí)施肥對(duì)掛果樹，尤其是當(dāng)年結(jié)果量大、消耗養(yǎng)分多的掛果樹培養(yǎng)健壯根群、恢復(fù)樹勢(shì)、確保結(jié)果母枝充實(shí)、提高抗寒力安全越冬十分關(guān)鍵；其次還有利于花芽分化，提高花芽質(zhì)量，為來年豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

我們咨詢了一些果園管理比較規(guī)范的生產(chǎn)園主和土肥專家， 結(jié)合多年在生產(chǎn)一線的農(nóng)技推廣經(jīng)驗(yàn)， 就陜南柑橘采果肥施用技術(shù)總結(jié)如下，供生產(chǎn)管理者參考。

1 施肥時(shí)期

在一年生長(zhǎng)周期中， 柑橘根系與枝梢生長(zhǎng)交替進(jìn)行，兩者的生長(zhǎng)高峰呈互為消長(zhǎng)關(guān)系，施肥最好在果樹根系生長(zhǎng)期進(jìn)行。一般來說，柑橘新梢開始停長(zhǎng)，根系生長(zhǎng)就達(dá)到高峰。新梢停長(zhǎng)最明顯的標(biāo)志是頂芽自行脫落（俗稱“自剪”）。當(dāng)新梢“自剪”現(xiàn)象達(dá)到75%左右時(shí)即為停梢期。 經(jīng)觀察，陜南產(chǎn)區(qū)9 月上中旬地上部出現(xiàn)1年中的第3 次生長(zhǎng)高峰，10 月中下旬根系出現(xiàn)第3 次生長(zhǎng)高峰，至11 月底放緩。因此，施采果肥的時(shí)間一般應(yīng)在10 月上中旬至11 月下旬之間，越早越好。

施入采果肥越早， 斷根后越有利于根系愈合并長(zhǎng)出新根，樹勢(shì)恢復(fù)越快，越有利于枝條和芽體充實(shí)，保證花芽數(shù)量，提高花芽質(zhì)量。

在生產(chǎn)當(dāng)中， 具體施肥時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況略做調(diào)整。旺樹和虛旺樹適當(dāng)推遲施肥，特早熟品種、弱樹或結(jié)果量大的樹適當(dāng)提前施肥。

2 施肥種類

陜南柑橘以極早熟和早熟溫州蜜柑為主，一般11 月中下旬基本采摘完畢。從柑橘采果后到春季萌芽，樹體有幾個(gè)月的休息時(shí)間，有充分的時(shí)間吸收利用養(yǎng)分，而且此期因氣溫下降，相對(duì)而言根系活動(dòng)差，吸收力弱，所以采果肥應(yīng)以有機(jī)肥為主（如腐熟的堆肥、廄肥，或商品有機(jī)肥），搭配生物菌劑，以速效化肥為輔；也可采用生物有機(jī)肥配合復(fù)合肥。

因?yàn)殚L(zhǎng)期單施化肥會(huì)造成土壤酸化板結(jié)，使土壤保水、保肥、保溫能力下降，透氣性差，阻礙根系生長(zhǎng)發(fā)育。 土壤施氮肥太多， 會(huì)抑制根系對(duì)其他元素的吸收， 出現(xiàn)缺素癥狀， 同時(shí)還會(huì)引起枝梢徒長(zhǎng)， 出現(xiàn)晚秋梢， 不利于果樹營(yíng)養(yǎng)積累和花芽分化。 而只施有機(jī)肥， 雖然營(yíng)養(yǎng)全面， 但含量太低， 滿足不了柑橘豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)對(duì)養(yǎng)分的需求， 容易造成樹勢(shì)衰弱， 同時(shí)給柑橘安全越冬帶來嚴(yán)重挑戰(zhàn)。 所以， 采果肥應(yīng)以有機(jī)肥為主， 根據(jù)樹勢(shì)強(qiáng)弱搭配適量復(fù)合肥。 當(dāng)然，針對(duì)當(dāng)年無果強(qiáng)旺樹，可以只施有機(jī)肥，不施復(fù)合肥。

3 施肥量

施肥量的多少受品種、樹齡、結(jié)果量、樹勢(shì)強(qiáng)弱、根系吸收能力、土壤供肥狀況、肥料利用率、肥料特性以及氣候條件等因素的影響。一般瘠薄土壤要多施，肥沃土壤可少施；大樹多施，小樹弱樹少量多次施；豐產(chǎn)樹多施，低產(chǎn)強(qiáng)旺樹少施。全年有機(jī)肥應(yīng)在采果后一次性施入，復(fù)合肥施用量應(yīng)占全年的30%。

根據(jù)養(yǎng)分平衡原理， 可以采用目標(biāo)產(chǎn)量法計(jì)算施肥量。 根據(jù)多年試驗(yàn)總結(jié)，有機(jī)肥（腐熟的）及氮磷鉀用量（按每株計(jì)算）使用量見表1。

表1 不同樹齡柑橘采果肥施用量 kg/株

每株柑橘樹施氮、磷、鉀的量應(yīng)為：每株所需的純氮磷鉀（表1）÷所施肥料含氮磷鉀的百分含量×100%。

有機(jī)肥施用量的確定： 適宜種植高品質(zhì)柑橘的果園土壤有機(jī)質(zhì)含量至少達(dá)到2%。果園有機(jī)肥施用量應(yīng)建立在果園土壤有機(jī)質(zhì)礦化和積累平衡的基礎(chǔ)上， 保持或提高土壤有機(jī)質(zhì)含量水平。若已達(dá)到，則每年只需補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)礦化而消耗的數(shù)量。 一般土壤有機(jī)質(zhì)含量約為25 t/畝，年礦化率約2%，每年應(yīng)補(bǔ)充約0.5 t/畝。 例如，農(nóng)家肥有機(jī)質(zhì)含量為15%左右， 則年應(yīng)施入農(nóng)家肥3.33 t/畝。 商品有機(jī)肥有機(jī)質(zhì)含量一般為40%，則年應(yīng)施入商品有機(jī)肥1.25 t/畝。 若要提高土壤有機(jī)質(zhì)含量， 則有機(jī)肥用量必須高于年礦化量，但有機(jī)質(zhì)的補(bǔ)充應(yīng)循序漸進(jìn)，逐年漸增為好。

4 施肥方法

施肥方法要根據(jù)肥料種類、樹齡、地勢(shì)、栽植密度而定，原則是既省力省時(shí)，又高效節(jié)本。但無論選擇哪種施肥方法， 都必須先把20 cm表土放到一邊，底土放到另一邊，然后將有機(jī)肥配合生物菌劑或生物有機(jī)肥和表土拌勻施在底層，化肥或復(fù)合肥和表土拌勻施在上層，施肥后立即用底土蓋土封溝。 挖溝施肥位置應(yīng)逐年輪換。 具體施肥方法如下：

1）穴狀施肥。 選用商品有機(jī)肥配合菌劑或生物有機(jī)肥+復(fù)合肥，在陡坡地或栽植密度大的橘園采用此方法。 在樹冠外緣下方根系密集區(qū)內(nèi)，均勻挖直徑20～30 cm 的施肥穴，深度30～40 cm（依土層厚度、根系分布狀況而定），數(shù)量依樹冠大小、土壤狀況而定。山地果園或幼齡樹挖3～4 個(gè)穴，成年大樹挖5～6 個(gè)穴，按要求將肥料施入。 此法既能減少磷、鉀的流失和固定，又可避免過多傷根，而且操作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

2）環(huán)狀溝施肥。 在樹冠滴水線外圍挖1 條寬20～30 cm、深30～40 cm 的環(huán)狀或半環(huán)狀溝，將配好的肥料按要求施入。此法適合初掛果樹，樹體相對(duì)較小，根系分布較窄，挖環(huán)狀溝時(shí)不會(huì)傷到太多的根。

3）放射溝施肥。 適宜緩坡地或梯地臺(tái)面窄的初掛果柑橘樹施肥。 距樹干30～50 cm 處，依樹冠大小向外挖放射狀溝4～6 條， 溝寬20～30 cm、長(zhǎng)50～60 cm、深20～40 cm（里淺外深），將配好的肥料按要求施入。 此法有利于根系外伸， 擴(kuò)大樹冠， 并且具有改土作用， 可以和全園撒施法隔年輪換， 取長(zhǎng)補(bǔ)短， 發(fā)揮肥料的最大效用。

4）條溝施肥。 適宜進(jìn)入結(jié)果期的成齡柑橘樹深施有機(jī)肥和綠肥時(shí)采用。 在樹冠行、 株間距離主干1 m 左右開深30～40 cm、 寬20～30 cm、 長(zhǎng)為樹冠1/3 的平行溝， 將配好的肥料按要求施入。 這種施肥方法傷根少， 也有改土效果。

5）盤狀施肥。在離樹干20～30 cm 處至樹冠滴水線外緣扒開表土20 cm 深，形成盤狀，做到里淺外深，將配好的肥料按要求施入。盤狀施肥法適用于土層淺、地下水位高的成齡橘園。優(yōu)點(diǎn)是吸收面廣，缺點(diǎn)是用工較多。