智能時代高職院校涉農(nóng)專業(yè)的“三教”改革研究

朱麗麗，李井會，潘志忠，宋文華

（松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林松原 138000）

信息技術(shù)的飛速發(fā)展推動著政治、經(jīng)濟、文化等各個領(lǐng)域的變革，在智能時代，職業(yè)教育作為重要的教育形式，如何把握變革方向，服務(wù)社會主義現(xiàn)代化強國建設(shè)，是職教工作者值得思考的重大命題。2020 年教育部印發(fā)的《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020－2023年）》（教職成〔2020〕7 號）指出，實施職業(yè)教育“三教”改革攻堅行動，提升教師素質(zhì)、加強教材建設(shè)、提升教學(xué)質(zhì)量，把教師、教材、教法改革作為新時期職業(yè)教育改革的關(guān)鍵任務(wù)。因此，唯有將“三教”改革與智能時代的發(fā)展、學(xué)生的需求相適配，才能夠找到推動職業(yè)教育發(fā)展的金鑰匙。

在國家全面推進鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略部署下，職業(yè)教育將成為“三農(nóng)”工作的重要人力支撐，涉農(nóng)專業(yè)職業(yè)教育應(yīng)以此為契機，推動發(fā)展、深化改革，培養(yǎng)走得進田地、扛得住辛苦、拿得起技術(shù)的一線農(nóng)技服務(wù)人才，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。教學(xué)改革的落腳點便是對教師、教材、教法的改革，使教師兼具育人理念和專業(yè)技術(shù)、教學(xué)內(nèi)容面向企業(yè)生產(chǎn)一線、教學(xué)模式符合學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律，從而培養(yǎng)出符合國家要求的技能人才。在第四次工業(yè)革命的時代背景下，涉農(nóng)專業(yè)“三教”改革應(yīng)充分利用信息技術(shù)，才能提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線工作人員對智能時代的適應(yīng)能力。

1 智能時代涉農(nóng)專業(yè)“三教”改革的背景和意義

1.1 教師是開展“三教”改革的根本

智能時代現(xiàn)代教育技術(shù)的革新依托于信息高速公路的建立，移動互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展讓教學(xué)資源共享、立體化教材、線上線下混合式教學(xué)成為了可能，也為學(xué)生提供了更為廣闊的自主學(xué)習(xí)空間。但實現(xiàn)資源共享和全新教學(xué)模式不僅需要信息設(shè)備和資源的投入，還需要教師對專業(yè)技術(shù)的動態(tài)學(xué)習(xí)，以及具備信息技術(shù)應(yīng)用意識和能力；而且教材開發(fā)、教學(xué)資源整合、教學(xué)活動的開展等，均需要教師付諸具體的行動，因此，教師能力的提高是開展“三教”改革的根本。

畜牧養(yǎng)殖和治療技術(shù)在不斷提高，設(shè)備更新較快；農(nóng)產(chǎn)品的種類日趨豐富，產(chǎn)品從品質(zhì)、包裝到銷售模式都在發(fā)生變化；企業(yè)智能化管理的應(yīng)用程度、技術(shù)手段發(fā)展迅速。涉農(nóng)專業(yè)教師的專業(yè)技術(shù)需要持續(xù)更新，并掌握行業(yè)企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，若教師仍講授傳統(tǒng)的生產(chǎn)和管理技術(shù)，學(xué)生將無法適應(yīng)時代的飛速發(fā)展。因此，只有讓教師緊跟時代發(fā)展腳步，學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容才不致與生產(chǎn)脫節(jié)。同時，信息技術(shù)的運用和平臺思維的形成將對教師的教學(xué)方法改革、教學(xué)手段應(yīng)用、教材開發(fā)起到極大推動作用。

1.2 教材改革是提升教學(xué)質(zhì)量的依托

教材提供了基本教學(xué)內(nèi)容，表達了各教學(xué)內(nèi)容之間的邏輯關(guān)系，是學(xué)生預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和實踐操作的依據(jù)。2018 年教育部印發(fā)的《教育信息化2.0 行動計劃》提出，信息社會要持續(xù)推動信息技術(shù)與教育深度融合，教學(xué)活動的信息化、智能化將推動教材開發(fā)理念、教材內(nèi)容、呈現(xiàn)形式、使用方式的變革。2019 年國務(wù)院先后發(fā)布《國家職業(yè)教育改革實施方案》《職業(yè)教育教材管理辦法》均倡導(dǎo)開發(fā)活頁式、工作手冊式新形態(tài)教材，并配套開發(fā)信息化資源。教材的開發(fā)理念由注重學(xué)科內(nèi)容邏輯轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅貙W(xué)生職業(yè)能力成長規(guī)律，這種理念上的轉(zhuǎn)變，將引導(dǎo)教師利用必備的實踐技能和理論知識，開發(fā)基于工作過程的學(xué)習(xí)情境、工作任務(wù)；同時，搜集、錄制在真實工作場景下對知識和技術(shù)進行解讀的信息化資源。相比較而言，傳統(tǒng)紙質(zhì)教材存在因循守舊、內(nèi)容和形式的時代性與動態(tài)性不足、與企業(yè)生產(chǎn)實際脫節(jié)等問題，新形態(tài)教材更富有時代的創(chuàng)新性和適應(yīng)性。

1.3 教法改革是提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵

人才培養(yǎng)過程中，課堂教學(xué)是主要培養(yǎng)手段，而教法的優(yōu)劣直接影響課堂教學(xué)效果。因此，教法改革是三教改革的重點，也是提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。近些年，職業(yè)教育參考、引入世界各國的教學(xué)改革理念和模式，進行了項目化、信息化、情境式、翻轉(zhuǎn)課堂、線上線下混合式教學(xué)等教法改革，對于激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)新意識起到了積極的推動作用，解決了很多教學(xué)中的瓶頸問題。如項目化教學(xué)方法讓學(xué)生回歸了學(xué)習(xí)的主體地位，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)；翻轉(zhuǎn)課堂充分利用了學(xué)生的課余時間，改變了教師的職能；網(wǎng)絡(luò)和眾多的教學(xué)平臺為我們提供了豐富的視頻等授課資源，讓實施線上線下混合式教學(xué)成為了可能。在大量的教學(xué)研究和實踐中發(fā)現(xiàn)，適宜的教學(xué)方法對課堂教學(xué)效果的提升作用巨大。例如動物診療技術(shù)課程，在推動項目化教學(xué)時，存在動物種類不齊全、病例類型不完備的問題；園林樹木課程中，受時間和地域限制，能夠帶領(lǐng)實地觀察、識別的樹種有限，課堂上較難跨地區(qū)、跨季節(jié)、更直觀地識別樹種資源。然而這些問題都可以通過線上教學(xué)資源，或者錄制大量的視頻教學(xué)資源來解決。教學(xué)手段和方法的改革需要長期堅持，積累經(jīng)驗和教學(xué)資源，并創(chuàng)新思路，將多種教法融合應(yīng)用于教學(xué)實踐中。

2 涉農(nóng)專業(yè)“三教”改革的策略

2.1 雙師素質(zhì)教師培養(yǎng)

教師是“三教”改革的執(zhí)行者，無論是提升自身技能、信息化水平，還是開發(fā)教材，改進教學(xué)方法，都需要教師突破固有習(xí)慣和思維定式，走出教學(xué)安逸區(qū)，挑戰(zhàn)自我，這些行為既需要強大的內(nèi)驅(qū)力，也需要適當?shù)耐怛?qū)力。

首先，從政策、機制等方面調(diào)動教師的積極性。將教師專業(yè)技術(shù)水平、教學(xué)改革的成效納入師資評價、職稱評審體系。第一，制定激勵機制，鼓勵教師緊跟時代發(fā)展，學(xué)習(xí)信息技術(shù)，將平臺思維、企業(yè)智能管理理念和方式等融入教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法當中；第二，促使教師主動提升專業(yè)技術(shù)，積極進企鍛煉，時刻把握企業(yè)、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展方向；第三，鼓勵教師把新的專業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，積極進行教學(xué)改革；第四，鼓勵教師把思政元素和勞動光榮的意識融入教學(xué)內(nèi)容，為國家培養(yǎng)適應(yīng)新時代發(fā)展的一線農(nóng)技人才。

其次，從師資培訓(xùn)和硬件設(shè)備等方面為教師智能化教學(xué)創(chuàng)造條件。一方面，定期組織智能平臺應(yīng)用及管理、教學(xué)能力提升的培訓(xùn)，解決智慧教學(xué)的技術(shù)關(guān)，提升教師應(yīng)用智能平臺組織教學(xué)的能力。另一方面，為教師創(chuàng)造信息化教學(xué)改革的條件，打通教師自我提升通道，提供必要的信息化教學(xué)改革的硬件設(shè)施，讓教師教學(xué)改革的愿望能夠付諸實踐。

再次，調(diào)整師資人員結(jié)構(gòu)。第一，引進、培養(yǎng)優(yōu)秀專業(yè)帶頭人，發(fā)揮頭雁作用，帶動普通教師鉆研技術(shù)、開發(fā)課程、學(xué)習(xí)信息技術(shù)，帶領(lǐng)教師走進企業(yè)、拓寬視野、提升業(yè)務(wù)能力；第二，鼓勵企業(yè)員工承擔(dān)實訓(xùn)課教學(xué)，讓學(xué)生零距離接觸企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)過程，縮短學(xué)生適應(yīng)工作的時間；第三，實施雙導(dǎo)師育人，請企業(yè)優(yōu)秀員工擔(dān)任學(xué)生的企業(yè)導(dǎo)師，鼓勵學(xué)生與企業(yè)導(dǎo)師緊密聯(lián)系，了解企業(yè)生產(chǎn)管理思維，企業(yè)導(dǎo)師與校內(nèi)專業(yè)教師共同培養(yǎng)學(xué)生，從而提升教學(xué)團隊整體業(yè)務(wù)能力。

最后，鼓勵骨干教師參加企業(yè)實踐，解決生產(chǎn)技術(shù)難題。職教20 條對教師企業(yè)經(jīng)歷做了明確規(guī)定，指出了職業(yè)教育教師的準入標準，也為教師培養(yǎng)和評價指明了方向。但是要根據(jù)不同專業(yè)和企業(yè)的特點制定不同的企業(yè)鍛煉計劃，如考慮果蔬生產(chǎn)企業(yè)一季生產(chǎn)周期為3～4個月，而且由于不同季節(jié)、環(huán)境條件的區(qū)別，短期的進企鍛煉對教師提升效果不明顯，需統(tǒng)籌安排3個月以上的企業(yè)鍛煉；而動物醫(yī)院病例治療周期相對較短，可以安排1個月的企業(yè)鍛煉項目。通過教師企業(yè)鍛煉，推動教師與企業(yè)員工深度融合，讓教師不斷從企業(yè)獲得職業(yè)理念方面、技術(shù)技能方面的新知識，從而開發(fā)課程、改進教學(xué)方法，建設(shè)高水平創(chuàng)新團隊。

2.2 基于職業(yè)能力開發(fā)立體化教材

教材直接呈現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容和知識結(jié)構(gòu)，是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要依托，也是教師實施教學(xué)的重要輔助手段，教材的優(yōu)劣直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)效果。

首先，涉農(nóng)專業(yè)教材的開發(fā)要以滿足學(xué)生學(xué)習(xí)為根本出發(fā)點，設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和結(jié)構(gòu)。高職學(xué)生抽象思維能力較弱，難以理解理論性強的內(nèi)容。因此，教材的設(shè)計應(yīng)從可感知、可體驗的環(huán)節(jié)切入，改變教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)，使其符合學(xué)生特點，以解決生產(chǎn)中的問題為直接目標，圍繞可感知的內(nèi)容分析原理，進而達成全部知識目標。以園林制圖課程為例，應(yīng)用傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)教材教學(xué)時，學(xué)生難以理解三面投影中點、線、面的空間位置，在新版教材開發(fā)時，可以從簡單形體如臺階的三面投影入手，分析點、線、面的空間位置和相互關(guān)系，進而總結(jié)規(guī)律，刪減傳統(tǒng)教材中理論性較強的內(nèi)容。

其次，引入產(chǎn)教融合型企業(yè)參與教材開發(fā)，由校企雙方合作組建教材開發(fā)團隊，以學(xué)校專任教師為骨干，以企業(yè)專家為指導(dǎo)，篩選典型工作任務(wù)，確定課程框架；厘清課程知識、技術(shù)體系，確定教學(xué)內(nèi)容，開發(fā)學(xué)習(xí)性工作項目。校企合作開發(fā)生產(chǎn)技術(shù)實錄視頻資源、虛擬仿真資源，服務(wù)學(xué)校教學(xué)、企業(yè)員工培訓(xùn)，形成校企利益共同體。教師進企業(yè)觀摩操作流程、開發(fā)教材文本，形成反映行業(yè)企業(yè)新技術(shù)、新工藝的活頁式教材和工作手冊，進而建設(shè)以德育為基礎(chǔ)、符合職業(yè)教育特點、適應(yīng)智能時代的立體化教材。

最后，以符合時代需求、適應(yīng)學(xué)生特點為標準設(shè)計教材呈現(xiàn)形式，教材內(nèi)容開發(fā)要適應(yīng)智能時代的學(xué)生生活和學(xué)習(xí)需要，利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)給予學(xué)生身臨其境的體驗，利用信息技術(shù)讓學(xué)生實現(xiàn)隨時學(xué)習(xí)，便捷查閱。動物醫(yī)學(xué)專業(yè)課程涵蓋的動物類型廣泛、病理變化多樣、診斷過程復(fù)雜，然而各學(xué)期實訓(xùn)教學(xué)的案例均有所不同，導(dǎo)致部分課程教學(xué)目標的實現(xiàn)效果不佳。因此，積累視頻資源，共享網(wǎng)絡(luò)資源，開發(fā)源于工作過程、基于模擬項目、具有數(shù)字化特點的教材，有助于實現(xiàn)病例資源跨時空共享，為學(xué)生提供易懂、便捷、立體的學(xué)習(xí)體驗，從而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，極大提升課堂教學(xué)質(zhì)量。

2.3 以能力為本位開展教法改革

根據(jù)學(xué)生需要和智能時代需求，推進項目化、情境化、信息化等課堂教學(xué)方法的構(gòu)建和發(fā)展，形成以能力為本位的課堂教學(xué)基本生態(tài)，鼓勵教師主動改革教法，從而推動學(xué)生逐步改變學(xué)法，以學(xué)生為中心改變師生互動關(guān)系。

首先，以學(xué)習(xí)性項目為依托實施課堂教學(xué)，將課堂擴展到蔬菜大棚、動物醫(yī)院等實踐場所，學(xué)生在完成任務(wù)過程中直觀學(xué)習(xí)技術(shù)，并在教師的引導(dǎo)下將具體的技術(shù)內(nèi)容與抽象的理論依據(jù)相聯(lián)系，即先學(xué)會怎么做，再理解為什么這樣做，從而實現(xiàn)從技術(shù)到理論的學(xué)習(xí)過程。

其次，充分利用線上教學(xué)平臺，從而彌補實踐教學(xué)條件的不足。在教學(xué)計劃中，有一部分學(xué)習(xí)內(nèi)容不能在實訓(xùn)場所設(shè)計模擬工作任務(wù)，或者在有限的學(xué)時內(nèi)只能完成比較典型的一部分模擬任務(wù)，如涉及一些危險藥品的實驗操作或疑難病例的診治等。為了讓學(xué)生更加全面地學(xué)習(xí)到專業(yè)技術(shù)，可以借助線上教學(xué)平臺，發(fā)布平臺視頻資源或校本資源，從而讓學(xué)生通過在線學(xué)習(xí)獲得更為直觀的感受。

再次，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，綜合利用實訓(xùn)場地、耗材及信息化設(shè)備，建設(shè)數(shù)字化實訓(xùn)環(huán)境，推動教學(xué)設(shè)施結(jié)構(gòu)性變化，為智能時代教學(xué)方法改變提供基本保障。推動實訓(xùn)場所與企業(yè)生產(chǎn)基地的深度融合，從而實現(xiàn)在真實工作場景下進行教學(xué)，在植物生產(chǎn)、動物養(yǎng)護和治療過程中帶徒弟，縮短學(xué)生適應(yīng)工作崗位的過程。

最后，整合資源，建設(shè)智慧校園。一方面，推動虛擬仿真技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用，將教學(xué)平臺與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源整合，增進校際溝通與資源共享，從而突破教學(xué)資源匱乏的桎梏。以智慧學(xué)法促進教法改革，建立基于網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)實場景的師生溝通新模式。另一方面，信息技術(shù)可以推動更廣泛的產(chǎn)教融合，讓更多樣教學(xué)形式成為可能，例如動物治療手術(shù)的全程直播、線上錄播、手術(shù)過程線上解析或制作手術(shù)微課等，既可以確保動物手術(shù)無菌環(huán)境，也可以解決學(xué)員眾多而手術(shù)室空間有限等問題，從而改進教學(xué)方法、提高教學(xué)效果。

3 結(jié)語

“三教”改革已經(jīng)成為當前職業(yè)院校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、深化素質(zhì)教育改革的必然選擇，智能時代背景下實施“三教”改革，不僅可以推動我國職業(yè)教育工作的發(fā)展，為學(xué)生創(chuàng)造更理想的教育條件，而且有利于全面推進素質(zhì)教育，完善教育結(jié)構(gòu)，為建設(shè)雙一流高校目標的實現(xiàn)奠定基礎(chǔ)。