竹子是“草”不是樹

中國(guó)人愛竹，竹耐寒挺立，心虛節(jié)貞，德比君子，故稱為“君子竹”。中國(guó)人對(duì)竹子是再熟悉不過(guò)了。但你知道嗎，竹子是高大喬木狀禾草類植物。是的，你沒看錯(cuò)，高大挺拔的竹子，其實(shí)是“草”！

成熟的竹生出水平的枝，葉片為劍形，有葉柄，幼株的葉直接從莖上生出。雖然某些種的莖桿生長(zhǎng)迅速（每日可生長(zhǎng)0.3米），但大多數(shù)種類僅在生長(zhǎng)12至120年后才開花結(jié)籽。竹一生只開花結(jié)籽一次。

竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長(zhǎng)的，中間稍空，也有節(jié)并且多而密，在節(jié)上長(zhǎng)著許多須根和芽。一些芽發(fā)育成為竹筍鉆出地面長(zhǎng)成竹子，另一些些芽并不長(zhǎng)出地面，而是橫著生長(zhǎng)，發(fā)育成新的地下莖。因此，竹子都是成片成林地生長(zhǎng)。

竹子生長(zhǎng)迅速，種類眾多，分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)，其中東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布最集中。

1.箬竹

箬竹（學(xué)名：Indocalamus tessellatus（Munro）Keng f.）為禾本科、箬竹屬植物，灌木狀或小灌木狀類。竿高0.75～2米，直徑4～7.5毫米。屬陽(yáng)性竹類，性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，宜生長(zhǎng)疏松、排水良好的酸性土壤，耐寒性較差，所以要求深厚肥沃、疏松透氣、微酸至中性土壤?？捎米鞯乇痪G化材料，河邊護(hù)岸，公園綠化。

2.孝順竹（觀音竹）

孝順竹（學(xué)名：Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch.ex Schult.）是禾本科刺竹屬植物，灌木型叢生竹，地下莖合軸叢生。竹稈密集生長(zhǎng)，稈高2～7米，徑1～3厘米。幼稈微被白粉，節(jié)間圓柱形，上部有白色或棕色剛毛。稈綠色，老時(shí)變黃色，梢稍彎曲。原產(chǎn)中國(guó)，多生在山谷間，小河旁。長(zhǎng)江流域及以南栽培能正常生長(zhǎng)，山東青島也有栽培，是叢生竹類中分布最廣、適應(yīng)性最強(qiáng)的竹種之一，可以引種北移。

其竹稈青綠，葉密集下垂，姿態(tài)婆娑秀麗，多栽培于庭園供觀賞，或種植宅旁作緣籬用，也常在湖邊、河岸栽植。

3.鳳尾竹

鳳尾竹（學(xué)名：Bambusa multiplex（Lour.）Raeusch.ex Schult.'Fernleaf' R.A.Young）叢生竹，是禾本科、簕竹屬孝順竹的變種。原產(chǎn)中國(guó)，華東、華南、西南以至臺(tái)灣、香港均有栽培。喜溫暖濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，耐寒性稍差，不耐強(qiáng)光曝曬，怕漬水，宜肥沃、疏松和排水良好的壤土，冬季溫度不低于0℃。

其綠葉細(xì)密婆娑，風(fēng)韻瀟灑，好似鳳尾，觀賞價(jià)值較高。適于在庭院中墻隅、屋角、門旁配植，植株較小的鳳尾竹可栽植于花臺(tái)上，或制作竹類盆景，同時(shí)也可栽于寺廟庭園中，在南方地區(qū)也常作為低矮綠籬的配植材料廣泛應(yīng)用。

4.花孝順竹

花孝順竹（拉丁學(xué)名 Bambusa multiplex（Lour.）Raeusch.ex Schult.'Alphonse-Kar' R.A.Young）別名小琴絲竹，為孝順竹的一個(gè)變種，禾本科簕竹屬植物，叢生竹。稈高2～8m，徑1～4cm。竿和分枝的色澤鮮明，新稈淺紅色，老稈金黃色，并不規(guī)則間有綠色縱條紋，有如黃金間碧玉；叢態(tài)優(yōu)美且稈色秀麗，為庭園觀賞或盆栽的上佳材料。該竹為南方暖地竹種，適生于溫暖濕潤(rùn)、背風(fēng)、土壤深厚之環(huán)境中，我國(guó)四川、廣東和臺(tái)灣等省庭園中常見栽培。

5.青皮竹

青皮竹（學(xué)名：Bambusa textilis McClure）別名：篾竹、山青竹，禾本科，簕竹屬灌木或喬木狀竹類植物，竿高可達(dá)10米，尾梢彎垂，下部挺直。分布于中國(guó)廣東和廣西，西南、華中、華東各地均有引種栽培，能耐23℃低溫，適應(yīng)范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其自然分布區(qū)域。常栽培于低海拔地的河邊、村落附近。青皮竹具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖容易、速生豐產(chǎn)的特點(diǎn)，是筍材兩用竹種，也可美化環(huán)境、綠化荒山、護(hù)岸固沙。

6.吊絲單竹

吊絲單竹（學(xué)名：Dendrocalamopsis vario-striata (W.T.Lin）Keng f.）是禾本科，綠竹屬喬木或灌木狀植物。竿近直立，高5-12米，直徑4～7厘米，幼時(shí)梢端彎曲呈釣絲狀，成長(zhǎng)后則稍伸直。原產(chǎn)熱帶地區(qū)，分布在中國(guó)廣東英德及廣州市近郊一帶。適宜雨量充沛，土壤深厚，濕潤(rùn)，肥沃、疏松、陽(yáng)光充足的環(huán)境中生長(zhǎng)，在高緯度地區(qū)宜選擇南向或西南向的坡地。

該竹可用于庭園觀賞；筍味鮮美，為廣州市常見栽培的筍用竹；竹竿也可供建筑和作腳手架等用。

7.粉單竹

粉單竹（學(xué)名：Bambusa chungii McClure）禾本科簕竹屬植物。稈高3～7m，徑約5cm，頂端下垂甚長(zhǎng)，稈表面幼時(shí)密被白粉，節(jié)間長(zhǎng)30～60cm，每節(jié)分枝多數(shù)且近相等。產(chǎn)自南方，主要產(chǎn)地有兩廣、福建及湖南等。

其竹材韌性強(qiáng)，節(jié)間長(zhǎng)，節(jié)平，適合劈篾編織精巧竹器，絞制竹繩等，是兩廣主要篾用竹種，亦是造紙業(yè)的上等原料。竹叢疏密適中，挺秀優(yōu)姿，宜作為庭園綠化之用，常植于園林的山坡、院落或道路、立交橋邊。

8.佛肚竹

佛肚竹（學(xué)名：Bambusa ventricosa McClure）灌木狀叢生，稈短小畸形，狀如佛肚，姿態(tài)秀麗，四季翠綠，是觀賞竹類的佼佼者，觀賞價(jià)值很高，不但宜作露地栽植，亦宜盆栽供陳列。盆栽數(shù)株，當(dāng)年成型，扶疏成叢林式，綴以山石，古樸典雅，在園林中自成一景。適于庭院、公園、水濱等處種植，與假山、崖石等配置。

9.黃金間碧玉

叢生竹，竿高6～15米，徑4～6厘米。竿直立，鮮黃色，間以綠色縱條紋，節(jié)間圓柱形，節(jié)凸起。陽(yáng)性，喜肥沃排水良好的壤土或沙壤土。常植于庭園曲徑、池畔、溪澗、山坡、石際、天井、景門，以至室內(nèi)盆栽觀賞。

10.桂竹

桂竹（學(xué)名：Phyllostachys makinoi）又稱臺(tái)灣桂竹，分布于臺(tái)灣中北部海拔100～1500米地區(qū)的散生竹種，是臺(tái)灣特有種。桿高約12米，直徑4～8厘米，節(jié)間長(zhǎng)12～40厘米，節(jié)有兩個(gè)明顯的環(huán)，幼桿呈粉綠色，后變深綠，一旦年老則轉(zhuǎn)變?yōu)樽鼐G色；地下莖多為實(shí)心，根莖橫走繁生。

此竹成材早，產(chǎn)量高，輪伐周期短，堅(jiān)硬而有彈性，適宜建筑和家用。也是優(yōu)良的綠化樹種。

11.斑竹

斑竹（學(xué)名：Phyllostachys bambusoides Sieb.et Zucc.f.lacrima-deae Keng f.et Wen）禾本科，剛竹屬喬木或灌木狀竹類植物，散生竹。稈高7～13m，徑3～10cm。

為著名觀賞竹，與原變種之區(qū)別在于稈有紫褐色斑塊與斑點(diǎn)，分枝亦有紫褐色斑點(diǎn)。稈可用作制工藝品及材用，實(shí)用性與觀賞性兼?zhèn)洌钍苋藗兊南矏?，從古到今，還流傳著很多關(guān)于斑竹的典故和詩(shī)詞。斑竹性喜溫暖、耐高溫，生命力強(qiáng)，怕風(fēng)不耐寒，靜水及水流緩慢的水域中均可生長(zhǎng)；適溫15℃至30℃，越冬溫度不宜低于5℃。斑竹生長(zhǎng)迅速，繁殖能力強(qiáng)，條件適宜的前提下，可在短時(shí)間內(nèi)覆蓋大片水域。

12.剛竹

剛竹（學(xué)名：Phyllostachys）是禾本科、剛竹屬金竹的栽培品種，喬木或灌木狀竹類植物，竿高可達(dá)15米。原產(chǎn)中國(guó)，黃河至長(zhǎng)江流域及福建均有分布。1840年由上海引至法國(guó)栽培，1928年由法國(guó)引至美國(guó)。適宜生長(zhǎng)在土層較肥厚、濕潤(rùn)耳又排水良好的沖積砂質(zhì)壤土地帶，紅、黃粘土及薄砂干旱的地區(qū)不宜生長(zhǎng)。其竿可作小型建筑用材和各種農(nóng)具柄；筍供食用，惟味微苦。

13.綠皮黃筋竹

綠皮黃筋竹（拉丁文學(xué)名：Phyllostachys sulphurea） 別名黃槽剛竹，與原變型的區(qū)別在于竹稈綠色，縱槽淡黃色。分布于江蘇、浙江、河南、江西等地。

14.黃皮綠筋竹

黃皮綠筋竹（學(xué)名：Phyllostachys sulphurea（Carr.）A.et C.Riv.'Robert Young'）禾本科、剛竹屬金竹的栽培種，竿高可達(dá)15米，幼竿解籜后呈綠黃色，下部節(jié)間有少數(shù)綠色縱條紋，并在籜環(huán)下方還有暗綠色環(huán)帶，以后雖節(jié)間變?yōu)辄S色而綠色縱條紋仍存在。原產(chǎn)中國(guó)，喜陽(yáng)性，黃河至長(zhǎng)江流域及福建均有分布。日本、歐洲及北美也有引種。

15.粉綠竹

粉綠竹（學(xué)名：Phyllostachys viridiglaucescens (Carriere)Riviere & C.Riviere）禾本科、剛竹屬植物，喬木或灌木狀竹類。高可達(dá)11米，直徑4.7厘米，節(jié)間綠色，解籜后有白粉，長(zhǎng)5～20厘米。主要分布于中國(guó)江蘇、浙江及江西一帶，被廣泛引種。1946年引入法國(guó)?？扇胨帲还S味美，供食用；整竿可作柄材用。

16.毛竹

毛竹（學(xué)名：Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford cv.Pubescens）為禾本科剛竹屬，單軸散生型常綠喬木狀竹類植物，竿高可達(dá)20多米，粗可達(dá)20多厘米，是中國(guó)栽培悠久、面積最廣、經(jīng)濟(jì)價(jià)值也最重要的竹種。毛竹竿型粗大，宜供建筑用，如梁柱、棚架、腳手架等，篾性優(yōu)良，供編織各種粗細(xì)的用具及工藝品，枝梢作掃帚，嫩竹及竿籜作造紙?jiān)?，筍味美，鮮食或加工制成玉蘭片、筍干、筍衣等。毛竹葉翠，四季常青，秀麗挺拔，經(jīng)霜不凋，雅俗共賞。自古以來(lái)常置于庭園曲徑、池畔、溪澗、山坡、石跡、天井、景門，以及室內(nèi)盆栽觀賞。常與松、梅共植，被譽(yù)為“歲寒三友”。

17.龜甲竹

龜甲竹（學(xué)名：Phyllostachys heterocycla（Carr.）Mitford）竿高達(dá)20余米，粗者可達(dá)20余厘米，幼時(shí)被白粉，無(wú)毛，成長(zhǎng)的竿呈綠色或黃綠色。分布于中國(guó)秦嶺、漢水流域至長(zhǎng)江流域以南和臺(tái)灣省，黃河流域也有多處栽培。1737年引入日本栽培，后又引至歐美各國(guó)。龜甲竹竹桿的節(jié)片像龜甲又似龍鱗，凹凸有致，堅(jiān)硬粗糙，與其他靈秀、俊逸的竹相比，少了份柔弱飄逸，多了些剛強(qiáng)與堅(jiān)毅。此竹種易種植成活但難以繁植，為中國(guó)的珍稀觀賞竹種。

18.紫竹

紫竹（學(xué)名：Phyllostachys nigra （Lodd.ex Lindl.）Munro）竿高4～8米，稀可高達(dá)10米，直徑可達(dá)5厘米，幼竿綠色，密被細(xì)柔毛及白粉，籜環(huán)有毛，一年生以后的竿逐漸先出現(xiàn)紫斑，最后全部變?yōu)樽虾谏瑹o(wú)毛。原產(chǎn)中國(guó)，南北各地多有栽培，印度、日本及歐美許多國(guó)家均引種栽培。多栽培供觀賞；竹材較堅(jiān)韌，可供制作小型家具、手杖、傘柄、樂器及工藝品。紫竹為傳統(tǒng)的觀桿竹類，竹桿紫黑色，柔和發(fā)亮，隱于綠葉之下，甚為綺麗。宜種植于庭院山石之間或書齋、廳堂、小徑、池水旁，也可栽于盆中，置窗前、幾上，別有一番情趣。若植于庭院觀賞，可與黃槽竹、金鑲玉竹、斑竹等桿具色彩的竹種同植于園中，增添色彩變化。

19.淡竹（毛金竹）

淡竹（學(xué)名：Phyllostachys glauca）為禾本科剛竹屬下的一個(gè)種。中型竹，主干高5～18米，直徑約25毫米或更大。梢端微彎，中部節(jié)間長(zhǎng)30～40厘米 ，新竿藍(lán)綠色，密被白粉；老竿綠色或黃綠色，節(jié)下有白粉環(huán)。分布于中國(guó)黃河流域至長(zhǎng)江流域各地，也是常見的栽培竹種之一。1926年由南京引入美國(guó)栽培。該種筍味淡；竹材篾性好，可編織各種竹器，也可整材使用，作農(nóng)具柄、搭棚架等。

20.早園竹

早園竹（學(xué)名：Phyllostachys propinq ua McClure）是禾本科剛竹屬植物，又稱早竹、雷竹、燕竹，是一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)筍用竹種。稈高6～8m，徑2.5～5cm，中部節(jié)間長(zhǎng)10～20cm，不勻稱，常一側(cè)腫脹，新稈深綠色，節(jié)紫褐色。分布于中國(guó)河南、江蘇、安徽、浙江、貴州、廣西、湖北等省區(qū)。1928年由廣西梧州西江引入美國(guó)。具有出筍早、產(chǎn)量高；周期短、見效快；成本低、效益好的特點(diǎn)。此外，早園竹地下鞭根系發(fā)達(dá)，縱橫交錯(cuò)，具有良好的保土、涵水功能。

21.黃槽竹

黃槽竹（學(xué)名：Phyllostachys aureosulcata McClure）是禾本科、剛竹屬喬木或灌木狀竹類植物。地下莖為單軸散生，竿高可達(dá)9米，幼竿被白粉及柔毛，分枝一側(cè)的溝槽為黃色，其他部分為綠色或黃綠色；竿環(huán)中度隆起，高于籜環(huán)。主要供觀賞。原分布于中國(guó)浙江余杭一帶，江蘇、北京有栽培種。美國(guó)有引種栽培。適應(yīng)性強(qiáng)，能耐-20℃低溫，在干旱瘠薄地長(zhǎng)勢(shì)較差。植株常呈低矮灌木狀。

22.苦竹

苦竹（拉丁文名：Pleioblastus amarus（Keng）keng）別名傘柄竹，為禾本科大明竹屬植物，植株呈小喬木或灌木狀。竿高3-5米，粗3～4厘米不等，直立，幼竿淡綠色，具白粉，老后漸轉(zhuǎn)綠黃色，被灰白色粉斑，竿散生或叢生，圓筒形。分布于中國(guó)江蘇、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、貴州、云南等省。其植株挺拔，姿態(tài)優(yōu)美，可用于園林綠化和觀賞。

苦竹具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、筍期長(zhǎng)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其嫩葉、嫩苗、根莖等均可供藥用，中藥名分別為：苦竹葉、苦竹筍、苦竹茹、苦竹瀝、苦竹根，具有清熱、解毒、涼血、清痰等功效。竹材堅(jiān)韌，用途廣泛，可做農(nóng)具、家具，也是造紙的好材料。用苦竹制成的宣紙具有色澤鮮艷、不易被蟲蛀的特點(diǎn)。

23.菲白竹

菲白竹（拉丁學(xué)名：Sasa fortunei（Van Houtte）Fiori ）為世界上最小的竹子之一。菲白竹材用和筍用價(jià)值不大，但具有很高的觀賞價(jià)值和飼用價(jià)值，桿高一般為10～30cm，觀賞地被竹，矮小叢生，株型優(yōu)美，葉片綠色間有黃色至淡黃色的縱條紋，可用于地被、小型盆栽，或配置在假山、大型山水盆景間，兼文化、觀賞和生態(tài)于一體，是地被中的優(yōu)良植物。筍期4～6月。原產(chǎn)日本。中國(guó)華東地區(qū)有栽培。，浙江的安吉、杭州、南京、上海、北京有引種栽培。

24.茶桿竹

茶桿竹（拉丁名：Pseudosasa amabiLis（McClure）Keng f.）又名厘竹、青籬竹，屬多年生、繁殖力強(qiáng)的禾本科植物，豐產(chǎn)林3年就可成林，一次栽植，年年有收成，是我國(guó)有名的出口傳統(tǒng)特產(chǎn)，遠(yuǎn)銷五大洲四十多個(gè)國(guó)家。廣東懷集茶桿竹縣是茶桿竹的主要茶桿竹產(chǎn)區(qū)，出口量占全國(guó)的70%。

茶桿竹直立，葉大，密集而下垂、油綠發(fā)光，農(nóng)村成片綠化，既利生產(chǎn)又有獨(dú)特的風(fēng)趣。作為公園綠地成叢配植，或在亭榭疊石之間屋內(nèi)窗景點(diǎn)綴，無(wú)不相宜。

25.慈竹

慈竹（學(xué)名：Neosinocalamus affinis）叢生，根窠盤結(jié)，主干高5～10米，頂端細(xì)長(zhǎng)，弧形，彎曲下垂如釣絲狀，粗3～6厘米。廣泛分布在中國(guó)西南各省?？伤幱?，治癆傷吐血；也被用于制作竹編工藝品。慈竹葉茂盛秀麗，于庭園內(nèi)池旁、石際、窗前、宅后栽植，都極適宜。

26.方竹

方竹（學(xué)名：Chimonobambusa quadrangularis（Fenzi）Makino）為禾本科、寒竹屬植物。竿直立，高3～8米，竹稈呈青綠色，小型竹桿呈圓形，成材時(shí)竹桿呈四方型，竹節(jié)頭帶有小刺枝，綠色婆娑成塔形。方竹葉薄而繁茂，蒸騰量大，容易失水，故多自然分布于蔭濕涼爽、空氣濕度大的環(huán)境中。方竹竹桿方形，別具一格，除了觀竿外，也是適宜觀筍觀姿的竹種。此外，其稈可制作手杖。筍味鮮美，可供食用。