北京市工藝美術(shù)高級技工學(xué)?；ńz鑲嵌專業(yè)立體化教材的開發(fā)與應(yīng)用

霍凱杰

北京市工藝美術(shù)高級技工學(xué)校，北京 102200

在職業(yè)院校中，花絲鑲嵌專業(yè)屬于工藝美術(shù)專業(yè)大類，專業(yè)教學(xué)中注重學(xué)生審美意識的培養(yǎng)及技能實操的掌握。在各年級課程設(shè)置方面，約65%的課程為專業(yè)技能實操課程，約35%的課程為理論及繪圖課程。在較長的一段時間里，花絲鑲嵌專業(yè)理論課程的教材體系較為完善，而專業(yè)技能課程存在教材缺乏的現(xiàn)象，特別是在“理實一體”教材方面更是空白。

長期以來，工藝美術(shù)類學(xué)生的實訓(xùn)課程基本上延續(xù)“師帶徒”的傳統(tǒng)授課模式，這種模式雖然有其優(yōu)勢，但與當(dāng)今現(xiàn)代化職業(yè)教育理念不能較好地融合，不利于綜合型技能人才的培養(yǎng)與成長。為了解決以上問題，北京市工藝美術(shù)高級技工學(xué)校在花絲鑲嵌專業(yè)教學(xué)過程中，開發(fā)了系列立體化教材，彌補了花絲鑲嵌技藝(燕京八絕之一)專業(yè)教材的空白，拓展了技能教學(xué)方式，使傳統(tǒng)技能教學(xué)能夠更好地對接現(xiàn)代職業(yè)教育。

1 立體化教材簡介

立體化教材是立足于現(xiàn)代教育理念和信息網(wǎng)絡(luò)平臺，以傳統(tǒng)紙質(zhì)版教材為基礎(chǔ)，以專業(yè)課程為中心，以多種共享性學(xué)習(xí)資源和服務(wù)為配套的整體教學(xué)解決方案。立體化教材系統(tǒng)地構(gòu)建教材開發(fā)與應(yīng)用的全流程要素，兼具可讀性與靈活性，便于教學(xué)與培訓(xùn)。

北京市工藝美術(shù)高級技工學(xué)校開發(fā)的花絲鑲嵌專業(yè)立體化教材是以兩本紙質(zhì)教材為主、數(shù)字化資源突出、開發(fā)路徑完整、應(yīng)用性強的多維立體式學(xué)習(xí)資源，為專業(yè)教學(xué)提供完善的解決方案。

2 立體化教材的構(gòu)成要素

北京市工藝美術(shù)高級技工學(xué)校于2016 年初正式確立《燕京八絕— 花絲鑲嵌系列教材開發(fā)》項目，并開始組織教材編寫工作，在2018 年先后完成了《金屬擺件工藝》和《金屬裝飾鍛鏨工藝》兩本教材的編寫和出版工作，同時配套數(shù)字化資源建設(shè)，系統(tǒng)梳理開發(fā)路徑，形成了立體化教材。

2.1 貼合現(xiàn)代職教理念的紙質(zhì)教材

根據(jù)花絲鑲嵌工藝特點的不同，教材分為兩冊，《金屬擺件工藝》側(cè)重于花絲技藝，分為9 個章節(jié)，系統(tǒng)講述花絲工藝的歷史、花絲制品的設(shè)計流程、花絲制品傳統(tǒng)制作技法、現(xiàn)代化生產(chǎn)方式以及傳承創(chuàng)新等內(nèi)容；《金屬裝飾鍛鏨工藝》側(cè)重于鏨刻技藝，分為11 個章節(jié)，系統(tǒng)講述鏨刻工藝的歷史、傳統(tǒng)鏨刻工具及現(xiàn)代化設(shè)備、鏨刻制品的設(shè)計、常用鏨刻技法、作品賞析等內(nèi)容。兩本教材在每一章節(jié)均設(shè)有學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)設(shè)、重難點分析、理論描述、制作流程圖片展示、數(shù)據(jù)支撐和課后習(xí)題布置等內(nèi)容。在教材的編寫過程中，項目組邀請工藝美術(shù)大師和企業(yè)技師參與，案例的選取貼合現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)項目，突出傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代化設(shè)備的融合。

2.1.1 強調(diào)大師引領(lǐng)和項目支撐

在技能技法的講解部分，兩本教材均以大師工作室為引領(lǐng)、項目教學(xué)為支撐進行教材案例遴選和技能技法標(biāo)準(zhǔn)示范，形成了“大師引領(lǐng)，項目支撐”的雙核驅(qū)動的教材案例模式，如圖1 所示。項目組充分利用本校工藝美術(shù)大師及大師工作室資源，通過提取真實項目中的典型工作任務(wù)形成教材案例，再經(jīng)過教學(xué)化改造形成學(xué)習(xí)任務(wù)，進而確定每個學(xué)習(xí)任務(wù)的學(xué)習(xí)目標(biāo)、實施步驟、相關(guān)知識、評價內(nèi)容、課后練習(xí)等，確保案例的代表性和規(guī)范性。教師運用該教材教學(xué)時，可以使學(xué)生能夠直接接觸到企業(yè)生產(chǎn)一線的制作案例，營造出校內(nèi)學(xué)習(xí)情境和校外職業(yè)情境相結(jié)合的“雙情境”教學(xué)實施環(huán)境。

圖1 雙核驅(qū)動的教材案例模式Fig.1 Dual core driven textbook case model

2.1.2 注重傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)結(jié)合

為更好地符合現(xiàn)代職業(yè)教育理念，兩本教材在內(nèi)容選擇方面注重傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化機械生產(chǎn)的融合。通過多方走訪與行業(yè)企業(yè)調(diào)研，使得教材在內(nèi)容組織及呈現(xiàn)方面緊貼行業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀，成為反映當(dāng)今工藝現(xiàn)狀的“工具書”和“宣傳冊”。例如，在《金屬裝飾鍛鏨工藝》第五章鍛造成型部分，首次系統(tǒng)地描述講解傳統(tǒng)鍛造技藝和現(xiàn)代化設(shè)備生產(chǎn)的結(jié)合，突出現(xiàn)代設(shè)備的介入與技術(shù)革新。同時，教材將職業(yè)技能和職業(yè)精神高度融合，讓受教育者牢固樹立敬業(yè)守信、精益求精的工匠精神及職業(yè)精神。此外，教材案例選取融合了雕漆、景泰藍、玉雕等傳統(tǒng)工藝的作品，注重多種工藝的運用與結(jié)合。

2.2 線上線下可用的數(shù)字化資源

在紙質(zhì)教材編寫及出版的同時，積極建設(shè)、開發(fā)與其配套的數(shù)字化資源，主要包括“兩課一平臺”，即花絲鑲嵌微課、花絲鑲嵌暢課和花絲鑲嵌數(shù)字資源整合平臺。

2.2.1 花絲鑲嵌微課

作為與教材同步開發(fā)的數(shù)字化資源，花絲鑲嵌微課可在線上和線下使用。微課共分為13 個章節(jié)及3 個專題講解，主要側(cè)重技能技法的視頻講解，系統(tǒng)演示花絲鑲嵌技藝中的掐、填、攢、焊、編織、堆壘等傳統(tǒng)技法，所有演示環(huán)節(jié)均由企業(yè)優(yōu)秀技師示范教學(xué)，并配合有文字、表格進行說明。除常規(guī)技法講解外，還有專題講解，包括工藝美術(shù)大師講座和花絲鑲嵌設(shè)計制作專題講解。

2.2.2 花絲鑲嵌暢課

花絲鑲嵌暢課結(jié)合教材學(xué)習(xí)，提供了多種先進教學(xué)互動模式，成為“全能教學(xué)助手”，實現(xiàn)線上學(xué)習(xí)和線下課堂相結(jié)合。使用暢課，實現(xiàn)了教師教授、學(xué)生自學(xué)、小組研討等多種方式的結(jié)合，減輕了教師負擔(dān)，提升了學(xué)習(xí)效果。例如，教師在暢課平臺上可以掌握學(xué)生對于教材的學(xué)習(xí)進度，實時分析學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，還可以記錄教學(xué)情況、發(fā)起小組討論、發(fā)布教學(xué)視頻等；學(xué)生可對教材學(xué)習(xí)過程的理論和實操難點進行實時提問和在線討論，在整個過程中既提高了學(xué)習(xí)的主動性和積極性，又可通過平臺及時獲取各種學(xué)習(xí)信息，真正實現(xiàn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、積極反思的教學(xué)目標(biāo)。

2.2.3 花絲鑲嵌數(shù)字資源綜合平臺

花絲鑲嵌數(shù)字資源綜合平臺主要包含國家高技能人才培訓(xùn)基地線上學(xué)習(xí)系統(tǒng)、數(shù)字化圖書和自有電子資源庫。國家高技能人才培訓(xùn)基地線上學(xué)習(xí)系統(tǒng)是由北京市工藝美術(shù)高級技工學(xué)校依托國家級高技能人才培訓(xùn)項目開發(fā)建設(shè)的、作為校內(nèi)學(xué)生學(xué)習(xí)和社會人員培訓(xùn)的開放性平臺。利用此平臺，專業(yè)教師定期更新教材中的案例說明，可供學(xué)員根據(jù)自己的時間和喜好學(xué)習(xí)花絲鑲嵌理論知識及實操內(nèi)容。數(shù)字化圖書是指兩本教材的出版社均已將教材整本收錄在其數(shù)字化圖書館中，學(xué)校師生可以免費瀏覽，并可以線上學(xué)習(xí)交流，記錄學(xué)習(xí)心得，分享學(xué)習(xí)感想。自有電子資源庫是指以兩本教材為基礎(chǔ)的師生活動交流平臺，包括技師技藝講述短視頻、大師線上講座交流、金屬擺件工考工習(xí)題庫和師生線上答疑等版塊組成，學(xué)習(xí)資源實時動態(tài)更新。

2.3 可循環(huán)的教材開發(fā)路徑

在教材開發(fā)和編寫過程中，積極提煉總結(jié)多方要素，整合多方資源，創(chuàng)新提出“抽調(diào)專業(yè)教師—組建企業(yè)咨詢團—走訪調(diào)研—大師案例遴選—拍攝編寫—總結(jié)”六步法（圖2），探索出“校師企三方融合”的教材開發(fā)可循環(huán)路徑，為之后同類型教材的開發(fā)提供模式范本。

學(xué)校、企業(yè)、大師三方職責(zé)明確，共同參與編寫：學(xué)校抽調(diào)專業(yè)骨干教師組成校方編寫組，相關(guān)參與企業(yè)組成企業(yè)咨詢團；校企共同進行前期調(diào)研，調(diào)研主要包括走訪行業(yè)企業(yè)和相關(guān)院校；經(jīng)研討確定教材編寫大綱及案例庫，再由工藝美術(shù)大師對代表性案例進行遴選；最后進行教材編寫工作并階段性總結(jié)編寫成果。多循環(huán)六步法強調(diào)教材編寫過程的反復(fù)性，經(jīng)過第一輪六步法后，根據(jù)需要補齊的短板內(nèi)容再次從六步法的任一環(huán)節(jié)進行循環(huán)。

圖2 教材開發(fā)可循環(huán)路徑Fig.2 Recyclable loop path of textbook development

3 立體化教材的應(yīng)用效果

3.1 依托紙質(zhì)版教材的教學(xué)，使學(xué)生培養(yǎng)更加系統(tǒng) 化、標(biāo)準(zhǔn)化

新編教材使教師在教學(xué)過程中能更好地對課程進行規(guī)劃，明確教學(xué)重難點，提高教學(xué)質(zhì)量；學(xué)生通過使用此教材能夠?qū)φn程內(nèi)容進行提前預(yù)習(xí)，課程中及課后可以方便地及時回顧反思。立足教材本身開發(fā)的制作案例更加具有針對性，對學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、實施步驟、評價內(nèi)容、課后練習(xí)等均做出質(zhì)化、量化要求，使學(xué)生培養(yǎng)系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化，且具有連續(xù)性。

經(jīng)統(tǒng)計，通過新編教材的使用，花絲鑲嵌專業(yè)教師的課堂效果評分平均為94.5 分，相較于以往提升7%；2020 級花絲鑲嵌專業(yè)學(xué)生的理論課成績平均為92 分，實訓(xùn)課成績?yōu)?0.5 分，分別相較于以往提升12%和9%；近三年學(xué)生對于新編教材的滿意率達到100%。

3.2 借助數(shù)字化資源，使校內(nèi)學(xué)生輕松獲取課外資 源，豐富認知

在教材學(xué)習(xí)之外，學(xué)生可以利用花絲鑲嵌微課、暢課和其他數(shù)字化資源進行針對學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)。傳統(tǒng)技藝傳承方式以師帶徒方式為主，主要參與者為師傅和個別徒弟，傳播方式單一，傳播受益面小，傳播效率低。師傅在其中扮演自身經(jīng)驗傳授者，采用口傳心授的方式，缺乏規(guī)范性與系統(tǒng)性；徒弟在其中扮演被動模仿者，信息獲取方式單一，缺乏自主性與全局觀。

學(xué)生通過數(shù)字化資源學(xué)習(xí)，進一步完善自身知識結(jié)構(gòu)，提高學(xué)習(xí)興趣，改變原有的被動接受方式，改為自主探究學(xué)習(xí)。如圖3 所示，學(xué)生可以在線觀看技師技法演示講解、聆聽大師講座，在定期開設(shè)的線上專題研討活動中，可與大師和其他同學(xué)們及時交流，相較紙質(zhì)教材更具趣味性和互動性。

圖3 花絲鑲嵌大師線上講座Fig.3 Filigree inlay teacher online lecture

3.3 借助數(shù)字化資源，使校外學(xué)員實現(xiàn)“技能學(xué)習(xí) 自由”

立體化教材中的數(shù)字化資源使校外學(xué)員實現(xiàn)“技能學(xué)習(xí)自由”，打破了技能學(xué)習(xí)的時空壁壘，增強了技能培養(yǎng)育人合力。雖然缺乏教師對教材的現(xiàn)場講解，但是校外學(xué)員可根據(jù)自身時間，利用國家級高技能人才培訓(xùn)基地在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)以及教材數(shù)字出版平臺進行課程學(xué)習(xí)。結(jié)合立體化教材，培訓(xùn)學(xué)員可根據(jù)自身情況對應(yīng)教材模塊章節(jié)自主選擇培訓(xùn)單元，滿足個性化培訓(xùn)需求。

學(xué)校借助立體化教材中的數(shù)字化資源平臺，根據(jù)不同企業(yè)的生產(chǎn)時間和產(chǎn)品規(guī)劃，制定了特色培訓(xùn)方案。在針對傳統(tǒng)花絲鑲嵌制作類企業(yè)或工作室制定培訓(xùn)方案時，加強圖案設(shè)計及教材理論知識培訓(xùn)，補齊學(xué)員設(shè)計短板，夯實理論基礎(chǔ)；在針對花絲鑲嵌或珠寶營銷類企業(yè)制定培訓(xùn)方案時，加強花絲鑲嵌制品鑒賞及評估知識，提高學(xué)員審美水平及鑒賞能力。同時，對于社會不同層次和不同需求的人群，教材及資源中設(shè)置了不同梯度的案例，對應(yīng)中級工、高級工和技師三個層級能力要求設(shè)置學(xué)習(xí)案例，為職業(yè)發(fā)展提供幫助。近三年共組織花絲鑲嵌大師線上講座4 次，技師模塊化視頻講解40 節(jié)，定制化培訓(xùn)3 期，金屬擺件工培訓(xùn)及考試3 場。經(jīng)過平臺后臺數(shù)據(jù)統(tǒng)計，累計參訓(xùn)公司9 家，傳統(tǒng)工作室6 個，累計參訓(xùn)學(xué)員670 余人，人均學(xué)習(xí)時長4.6 小時。

3.4 總結(jié)教材開發(fā)經(jīng)驗，為同類教材開發(fā)提供范式

在整個立體化教材的開發(fā)過程中，不斷積累經(jīng)驗，形成成果，創(chuàng)新提出“六步法”，探索出“校師企三方融合”的教材開發(fā)可循環(huán)路徑，供其他相關(guān)專業(yè)教材開發(fā)借鑒，進一步擴大花絲鑲嵌立體化教材的影響力。

通過借鑒和模仿花絲鑲嵌教材開發(fā)可循環(huán)路徑，學(xué)校先后出版了《雕漆技法制作》和《玉雕工藝》兩本教材，同時正在編寫《景泰藍工藝及制作技法》?；ńz鑲嵌立體化教材的開發(fā)和運用將傳統(tǒng)非遺文化資源跨界融合，提供非遺文化類教材開發(fā)新思路。

3.5 樹立文化自信，為非遺文化可傳承發(fā)展增加載體

花絲鑲嵌立體化教材突出北京傳統(tǒng)花絲鑲嵌文化及其他非遺文化精髓，在兩本教材和配套的數(shù)字化資源中多處展示國禮作品和燕京八絕技藝作品，并融入國潮文化，彰顯國禮亮點。圖4 為教材中的案例《絲路綻放》賞盤，整體造型猶如綻放的牡丹花，飾以敦煌卷草和花卉紋飾，中心鏨刻水紋，寓意天下太平，絲路繁榮，象征開放包容，呈現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化深厚的人文內(nèi)涵。通過教材的全國發(fā)行與應(yīng)用，力爭使傳統(tǒng)非遺文化“破圈”，受眾由“圈內(nèi)人”延展到全國非遺愛好者，使得傳統(tǒng)燕京八絕技藝和非遺文化精髓通過立體化教材這個載體更好地傳承與發(fā)揚。

花絲鑲嵌立體化教材同其他傳統(tǒng)技藝教材共同形成燕京八絕文化與技藝立體資源庫，共同建構(gòu)非遺文化傳承的堅實載體，進一步樹立學(xué)生的文化自信，促進傳統(tǒng)文化的弘揚和繁榮。

圖4 教材中的國禮賞析Fig.4 Appreciation of works in teaching materials

4 結(jié)論

北京市工藝美術(shù)高級技工學(xué)校開發(fā)的花絲鑲嵌專業(yè)立體化教材，彌補了職業(yè)院?；ńz鑲嵌專業(yè)立體化教材的空白，樹立了學(xué)校職教品牌。項目團隊系統(tǒng)梳理了花絲鑲嵌技藝?yán)碚撆c實操技法，開發(fā)了數(shù)字化資源，優(yōu)化技藝傳播傳承方式，滿足不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求；同時總結(jié)出教材開發(fā)范式，可供其他類似教材的開發(fā)借鑒。立體化教材的開發(fā)與應(yīng)用，成功打破技能學(xué)習(xí)時空壁壘，為校內(nèi)學(xué)生培養(yǎng)和校外學(xué)員培訓(xùn)提供新思路，為學(xué)員學(xué)習(xí)交流提供平臺，也為解決傳統(tǒng)技藝傳承方式受制約的問題提供有效方案，進一步助推花絲鑲嵌專業(yè)良性發(fā)展。