課程思政背景下茶文化融入大學英語教學的路徑研究

孫祝斌

（晉中信息學院，山西 晉中 030800）

2016年12月，習近平在全國高校思政工作會議上發(fā)表講話，其強調(diào)要充分利用課堂教育主陣地優(yōu)勢，積極落實好思政教育工作，以課程思政建設觀實現(xiàn)大思政教育格局的建構(gòu)，讓各類課程與思想政治理論課同向同行，發(fā)揮教育協(xié)同效應，達到育人目的。課程思政建設也成為高校課程改革、思政教育深化的必然要求。2020年6月，教育部下發(fā)《高等學校課程思政建設指導綱要》指出，思想政治教育必須貫穿于高校人才培養(yǎng)的全過程，積極發(fā)揮各課程育人作用。而在課程思政建設中比較關鍵的一環(huán)是做好優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的弘揚，對于大學英語課程思政建設來說應尋求在傳統(tǒng)文化中與跨文化教育相關的內(nèi)容，如茶文化，以該教育內(nèi)容的植入，真正落實課程思政建設要求，實現(xiàn)優(yōu)秀茶文化的弘揚，讓課程思政教育與茶文化傳承相輔相成。

1 茶文化傳承的必要性

我國有著悠久的種茶歷史和豐厚的茶文化歷史底蘊。早在陸羽的《茶經(jīng)》中有寫“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，盛于國朝”。總結(jié)說來，我國已經(jīng)有4000多年的茶文化歷史。在飲茶、品茶、種茶的過程中茶文化內(nèi)涵不斷豐富，也逐漸與禮儀習俗融合到一起，并引發(fā)人們關于茶哲學、宗教、審美等思考。茶文化在世界上都享有盛名，受很多國際友人喜愛。茶文化在長期的發(fā)展中也成為傳統(tǒng)文化中十分重要的構(gòu)成部分。茶文化的核心在于茶道，茶道隨中華傳統(tǒng)文化發(fā)展受儒、釋、道三家哲學精神的影響十分明顯，茶文化在儒、釋、道三家哲學精神的影響下也有了更豐厚的文化底蘊，茶文化也不豐富，成為獨具一格的中國茶道，在品茶的過程中感悟儒家的中庸、佛家的悟道、道家的道法自然思想，放空心靈，放松身心，以行云流水之勢將烹茶一氣呵成，最后于清香中品香茗，已經(jīng)成為文人雅趣，茶文化也逐漸帶有文人精神屬性。茶文化發(fā)展到今天，與和諧社會的建構(gòu)、核心價值觀的傳承有了千絲萬縷的聯(lián)系。茶文化的精神與社會主義核心價值觀所倡導的“和諧、友善”相吻合，是國家文化軟實力的重要構(gòu)成，在新時期理應做好茶文化的傳承與發(fā)展。

2 課程思政背景下茶文化融入英語教學的意義

2.1 契合課程思政建設要求

當前經(jīng)濟全球化發(fā)展趨勢越來越明顯，教育教學領域的變革也逐漸深化，英語教學備受關注。英語一般作為高校的公共基礎學科，屬于必修課程，而思想政治教育、心理健康教育作為素質(zhì)教育的構(gòu)成部分，其教育實施中也是全過程灌注、各方面滲透，致力于學生身心健康發(fā)展，其與英語學科教學一樣重要。而長期的教學中，英語學科教學往往與思政教育、心理健康教育處于“兩條腿走路”模式，心理健康教育、思政教育沒有及時與專業(yè)文化課程有效融合，部分學校在嘗試融合中效果不盡人意。而當前國家也發(fā)出了課程思政的建設號召，這也逐漸成為高校人才培養(yǎng)的主要理念之一。不同于思政課程的狹隘教育視野，課程思政更強調(diào)大課程思政觀的樹立，強調(diào)思想政治教育與專業(yè)文化課程的融合，以不斷擴大思政教育的影響力，提升思政教育實效。對于高校學生來說，英語學習的過程中總會或多或少地接觸到英美文化，特別是在跨文化交際表達中，必然牽涉到文化語言所對應的不同價值觀、世界觀，引導學生正確看待英美文化，處理中西方文化的差異，讓學生堅定自己的政治立場，始終維護國家、民族和人民的利益十分必要，這也是高效英語課程思政建設的目的。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要部分，有助于學生了解歷史傳統(tǒng)的基礎上弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，茶文化對于學生跨文化交際表達也有幫助，特別是中西茶文化所對應的語言、文化習俗的差異，無疑為學生異域文化的理解提供了素材支持。我國是茶的故鄉(xiāng)，更是茶文化的發(fā)源地。在英語教學中應利用好茶文化這一優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化素材，讓高校學生能了解文化差異、語言差異、習俗差異，堅持文化自信，形成積極向上的人生態(tài)度和正確的三觀，乘著課程思政的東風，將茶文化融入到英語教學中，學生在接觸西方文化的同時也能獲得優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的洗禮，擴大茶文化在高校學生群體中的影響力，讓學生產(chǎn)生茶文化研究解讀的熱情。以文化差異的解讀為英語教學的突破口，幫助學生樹立正確的交際觀，也避免在西方文化接觸學習的過程中受錯誤思潮的影響，崇洋媚外。

2.2 豐富課程思政教育內(nèi)容

縱觀傳統(tǒng)的思想政治教育內(nèi)容局限于思政教育講解，很少涉及到優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。學生無法感知到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，自然談不上文化自信心的樹立，而學生缺乏文化自信心，在英語學習中一旦接觸西方文化，就會放松對異域文化的警惕心，導致思想上的動搖、政治立場的不堅定，同時對傳統(tǒng)文化的認知興趣越來越低，對西方文化越來越著迷。例如對中國傳統(tǒng)節(jié)日了解不多，卻對情人節(jié)、圣誕節(jié)等一系列西方節(jié)日十分狂熱，這對于當前的思政教育、高校育人都給出了危險提示。在這種情形下，高校教學中必須轉(zhuǎn)變教育理念，真正基于課程思政的教育觀，讓英語教學與傳統(tǒng)文化教育、思政教育融合。在傳統(tǒng)的思政教育中增加優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教育內(nèi)容，例如將茶文化融入到教育教學中，幫助學生產(chǎn)生傳統(tǒng)文化的認知熱情，讓學生感受傳統(tǒng)文化的魅力，實現(xiàn)英語教學、思政教學的雙贏。

2.3 提升高校英語教學質(zhì)量

學習中西方茶文化的典型案例分析中真正感受到茶文化作為語言文化差異的縮影表達意義，能以更廣的交際視野探尋西方文化的特色，并自覺地進行中西方文化價值觀、思想觀的對比判斷，從而實現(xiàn)不同場景下思維的靈活切換，確保溝通交流的無障礙。在中西方茶文化的對比學習中也能樹立兼容并包的文化發(fā)展觀，肯定中西方文化中的優(yōu)秀成分，借鑒學習、內(nèi)化吸收、兼容并包地發(fā)展壯大本國文化，并增強對異域文化的理解。茶文化對比學習可以讓學習者直觀明確中西方文化差異的多樣性，認識中西方文化現(xiàn)象和語言文化承載力，能自覺地樹立跨文化交際意識，并讓這種意識不斷強化。中西方茶文化的對比學習對于英語學生來說可以豐富文化學習素材，讓其產(chǎn)生對跨文化學習更直觀、更形象的認知，減少對跨文化交際表達這一抽象文化概念講解所產(chǎn)生的抵觸、反感情緒。中西方茶文化的比較中讓學習者認識文化之間的沖突、矛盾、異同特征，兼容并包的基礎上，做好兩種異質(zhì)文化的正確判斷，且能自覺地切換文化交際場景，自覺地以西方的文化角度審視自己的價值觀念，思考自己的行為方式，產(chǎn)生一定的文化接受和批判意識，減少文化理解上的誤差，減少表達上的歧義。

3 課程思政背景下茶文化融入高校英語教學的策略

3.1 端正態(tài)度：中學為體，西學為用

在英語教學中應秉承中學為體、西學為用的原則，讓學生了解學習英語語言知識，并自覺進行中西方文化差異的對比思考。在對比思考中感悟傳統(tǒng)文化的魅力，實現(xiàn)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化和精神的弘揚。在英語教學中教師應創(chuàng)新英語教學方式，讓學生端正英語學習態(tài)度，將英語作為交際符號，真正成為學生了解中西方茶文化的載體支持，逐漸強化跨文化交際意識，實現(xiàn)跨文化能力的培養(yǎng)。在語言學習中不忘本，靈活運用所學英語表達技巧講好中國故事，傳承中國文化，做有責任感、有使命感的跨文化交流使者，這是課程思政建設的愿景。在高校英語茶文化融入的過程中要組織引導學生進行不同文化之間的積極對話，實現(xiàn)中西方文化之間的有機融合，不要盲目推崇單一的文化路線，要嚴禁避免文化霸權(quán)主義。在茶文化中包含很多與儒家思想“和而不同”的交往規(guī)則，讓學生在理解學習中應兼容并包，追求不同文化之間的融合創(chuàng)新發(fā)展。在英語教學中，教師可以挖掘茶文化中與儒家思想、道家思想有關的知識內(nèi)容，引導學生樹立正確的語言學習觀，讓學生在有效的英語語言對比和漢語語言對比中感悟茶文化的價值，理解其內(nèi)涵，不盲目地推崇西方文化，不一味地摒棄傳統(tǒng)文化，樹立正確的價值觀，不斷提升人文素養(yǎng)，并加強知識積累。

3.2 立足國情：構(gòu)建本土化課程教學體系

在大學英語教學中植入茶文化的內(nèi)容必須要改革課程體系，豐富課程資源，可以基于區(qū)域茶文化實際發(fā)展，積極構(gòu)建本土化課程資源教學體系，讓學生立足區(qū)域?qū)嶋H，基于自身體驗，多方面了解茶文化內(nèi)涵，并自覺進行中西方茶文化的異同對比，實現(xiàn)良好英語學習語境的構(gòu)建，學生自覺地在英語文化背景中尋求傳統(tǒng)文化與西方文化之間的融合點。本土化課程資源、教學體系的建構(gòu)中要求從學生實際出發(fā)，增強學生茶文化知識學習的熟悉感，潛移默化地影響學生，影響學生思維邏輯以及價值觀，防止學生在西方文化接觸學習的過程中產(chǎn)生思想的西化、文化的西化，自覺抵御不良的思想文化思潮，提升英語教學、思政教育的實效性。具體來說，在高校英語教學中教師可以以選修課程或人文課程的方式讓學生參與課程互動，實現(xiàn)本土茶文化資源到課堂的鏈接，茶文化到思政教育實踐的鏈接，將本土茶文化資源作為一種知識，展開學生跨文化能力的培養(yǎng)，讓學生從茶文化的接觸學習中感悟茶道魅力、進行茶文化交際研究、搜集茶文化典故、進行茶文化主題探討，學生了解茶學科科技動態(tài)，了解茶文化音樂，更好地將本土化知識資源與英語學習結(jié)合起來，用合理的英語表達講好中國的故事，逐漸提升學生人文素養(yǎng)以及文化探索學習能力。而本土茶文化素材的挖掘以及課程資源教學體系的建構(gòu)也使得英語教學中課程思政建設有源源不斷的素材輸入。

3.3 創(chuàng)新求變：打造更生動鮮活的英語課堂

在課程思政建設大背景下，大學英語教學中關注傳統(tǒng)茶文化的滲透，加強教學與茶文化教學的融合也需要教師在教學方式上創(chuàng)新求變，當務之急是以多樣化的教學模式增強課堂互動，以互動實現(xiàn)文化與文化之間的交流、思想與思想之間的碰撞，讓學生能自覺地在不同的文化語境中跨文化交際表達，能自由地切換兩種文化語境進行流暢地交際，具有良好的跨文化意識和能力。就當前來說，多樣化互動課堂的打造也比較方便。教師可以借助翻轉(zhuǎn)課堂教學法、案例分析法、任務教學法、小組合作探討教學法、多媒體教學法，讓學生全面感知茶文化，自覺參與到茶文化交流互動中，以茶文化為小的文化教育切口，讓學生以茶文化學習為主線，串聯(lián)了解茶文化禮儀、茶文化戲曲、茶文化音樂、茶文化習俗，不斷擴展學生的學習面，也使得學生減少對英語枯燥課程知識以及思政理論灌輸?shù)姆锤星榫w，使學生在課堂學習中保持較高的注意力，自覺了解茶文化禮儀，涉獵茶文化知識。在多樣化互動課堂中，教師可以組織學生以主題辯論、主題演講的方式，理解感悟中華茶文化博大精深的內(nèi)涵，從歷史的角度分析中西方茶文化的異同。如了解中西方茶葉類型的青睞差異、了解茶具設計的偏好性差異，以及飲茶習慣、飲茶習俗的差異，擴展學生文化學習視野。

3.4 落地實踐：開展豐富多彩的茶文化教學活動

將傳統(tǒng)的茶文化融入到大學英語教學中單純靠課堂講解明顯不足，必須理論聯(lián)系實踐，開展豐富多彩的茶文化主題英語教學活動，讓學生在活動參與中自覺建構(gòu)茶文化為代表的傳統(tǒng)文化學習與英語學習之間的關系，而這也將大大增強英語教學的趣味性。學生在教學活動參與中強化思想政治理念，提升道德素養(yǎng)。在英語教學中，教師可以結(jié)合茶文化精神，開展茶文化主題的知識競賽、手工制作、藝術沙龍等，讓學生在茶文化的分析和理解中增強對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認同感，產(chǎn)生中西方茶文化對比學習的自覺意識。學校也可以采取校企合作的育人方式，不斷推進課程思政建設，搭建校企合作育人平臺，讓企業(yè)講解茶文化精神或讓學生參觀茶文化宣傳基地、參觀茶葉生產(chǎn)工廠，讓學生近距離地感知茶文化，讓茶文化的教育變的生動具體，幫助學生產(chǎn)生茶文化的感性認知，從而激發(fā)學生跨文化交際熱情，帶來學生良好跨文化交際能力的培養(yǎng)。在大學英語教學中也可以開設茶文化精神主題教育活動，讓學生全面感知茶文化精神。

茶文化作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的構(gòu)成部分，是中華民族文化建設的優(yōu)異成果，也對應著民族特色、文化品性的展示。茶文化不局限于中國的飲茶史，更強調(diào)茶文化所對應的社會史、人文史教育價值。大學英語作為高?；A課程，力求讓學生在接觸西方語言文化的過程中樹立跨文化意識，具備跨文化交際能力，在堅持政治立場、保持文化自信心的基礎上做優(yōu)秀的跨文化交際使者，這也使得大學英語教學必須關注思政教育，基于課程思政建設要求植入優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化素材，以傳統(tǒng)文化的傳承弘揚帶來學生文化自信心的建立，讓學生在面對西方文化時能自覺地選擇判斷，領悟茶文化精神的基礎上提升人文素養(yǎng)，更好地開展英語交際和商務活動，具備良好的文化自信和實踐能力。