茶館文化在中國(guó)文學(xué)作品中的應(yīng)用研究

洛桑更才

（拉薩師范高等專科學(xué)校，西藏 拉薩 850000）

茶館作為空間文化具備區(qū)域形象，更被賦予中國(guó)化象征。感受茶館文化的發(fā)展，在其風(fēng)云變幻中強(qiáng)化梳理與剖析，了解茶文化底蘊(yùn)，勾勒區(qū)域發(fā)展面貌，將其融入中國(guó)文學(xué)作品中既能使其成為重要寫(xiě)作素材，又能推動(dòng)茶館文化的創(chuàng)新傳承。在茶館文化中感受人間百態(tài)，剖析中國(guó)文學(xué)作品中的“茶館”。以茶館文化入手，了解文學(xué)作品中的人物性格與文學(xué)特色，能充分感受中國(guó)文學(xué)作品的空間功能，以此彰顯中國(guó)文學(xué)作品的民族特色，能推動(dòng)我國(guó)文學(xué)作品邁向新的發(fā)展階段。

1 茶館文化在中國(guó)文學(xué)作品中的足跡

中國(guó)文學(xué)作品中擁有茶館文化元素的作品數(shù)不勝數(shù)，《茶館》、《激流三部曲》、《反正前后》、《峨眉山的雪》、《薩迦格言》等作品中都包含茶與茶館景象，這也是茶館文化覆蓋面廣的象征。茶館作為最基礎(chǔ)的空間形態(tài)，既能融匯人間百態(tài)，又能看清歷史變革。許多中國(guó)作家曾去過(guò)茶館飲過(guò)茶，因受其精力，后期創(chuàng)作也擅長(zhǎng)書(shū)寫(xiě)人間百態(tài)，感受茶館中熱鬧的場(chǎng)景，以茶館窺探社會(huì)形象，從多角度感受不同時(shí)局，能真正借助文學(xué)作品，感受茶館文化的無(wú)處不在，也能在茶館文化中感受區(qū)域文化特性，強(qiáng)化傳統(tǒng)文化傳承。茶館文化隸屬于優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化，在茶館文化中感受傳統(tǒng)茶文化的博大精深和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，加強(qiáng)作品統(tǒng)計(jì)能進(jìn)一步感受茶館文化足跡，更能進(jìn)一步感受中國(guó)化文學(xué)作品中的文學(xué)語(yǔ)言與文學(xué)特色?！抖□斯?、《在其香居茶館里》、《淘金記》、《暴風(fēng)雨前》、《還鄉(xiāng)記》、《在甜茶館里》等作品有對(duì)茶館文化進(jìn)行描述的部分，甚至其中的茶館有明確的名稱。感受茶館文化的無(wú)處不在，在中國(guó)文學(xué)作品中品味傳統(tǒng)茶文化的魅力，有利于提升中國(guó)文學(xué)作品的民族性，也能助推千年傳承的茶館文化，走出民族，走向世界。

2 茶館文化在中國(guó)文學(xué)作品中的書(shū)寫(xiě)

2.1 茶館風(fēng)俗再現(xiàn)

目前飲茶已成為許多區(qū)域民眾生活重要組成部分，通過(guò)飲茶了解不同區(qū)域的生活習(xí)俗和禮儀習(xí)俗，能進(jìn)一步感受茶館中的人間百態(tài)和多元文化，更能促進(jìn)傳統(tǒng)文化創(chuàng)新傳承。不同地區(qū)人們的生活習(xí)慣不同，但經(jīng)過(guò)多年發(fā)展其生活習(xí)俗已成定格。一方水土養(yǎng)一方人，吃茶是許民眾的固有習(xí)慣。許多茶館在凌晨5點(diǎn)便已開(kāi)門(mén)，晚上更是深夜才會(huì)關(guān)門(mén)，天未亮?xí)r迎接茶客，月亮高高掛起時(shí)才關(guān)門(mén)，接客超過(guò)8小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間也說(shuō)明飲茶充斥很多區(qū)域民眾的生活。許多民眾習(xí)慣喝一碗早茶后再生活或工作。勞動(dòng)者以喝茶提神，而許多老年人借助茶葉中的茶多酚預(yù)防三高和一些疾病。飲茶具有養(yǎng)神、養(yǎng)心的價(jià)值和作用，這也使許多區(qū)域形成喜好飲茶的風(fēng)氣。《大波》中經(jīng)常出現(xiàn)到茶館買熱水的場(chǎng)景，買的熱水既能泡茶，也能供家人洗漱，且茶館蓋碗茶十分便宜，消費(fèi)門(mén)檻又相對(duì)較低，深受普通大眾的喜愛(ài)。消費(fèi)群體的多元化和大眾化奠定了茶館文化的根基，也為其蓬勃發(fā)展提供助力。而茶館就是中國(guó)民俗中的典型，許多茶館的文化氛圍，能為茶客提供精神享受，也能利用物質(zhì)享受使茶客在茶館中有歸屬感和認(rèn)同感。許多與茶有關(guān)的風(fēng)俗禮儀大量融入于中國(guó)文學(xué)作品中，這些文學(xué)作品中茶禮儀和茶道德的展現(xiàn)，能顯現(xiàn)茶館風(fēng)俗，也說(shuō)明茶館文化影響一代又一代中國(guó)民眾。作者會(huì)利用對(duì)茶俗的理解判定不同人的表現(xiàn)，也會(huì)利用筆下的人物表達(dá)自己的見(jiàn)解與思考。

2.2 多層主題呈現(xiàn)

一般文學(xué)作品中的茶館也根據(jù)其選址和內(nèi)部環(huán)境被分為高中低檔，大眾會(huì)依據(jù)自身消費(fèi)能力，選擇適宜的茶館休閑和娛樂(lè)。許多不同層次的茶館和諧共生，由于其客戶群體不同，因此也不存在矛盾和利益沖突。雖是如此，但許多茶館中的沖突能映射現(xiàn)實(shí)中的利益沖突。例如，成都茶館的六臘之戰(zhàn)，是指每年的年中和年末很多教師會(huì)來(lái)茶館唇槍舌戰(zhàn)。唇槍舌戰(zhàn)的最終目的是為了凸顯個(gè)人價(jià)值，找到更好的教學(xué)崗位和工作崗位。眾多教師因利益關(guān)系沖突而集聚，又因利益關(guān)系而交好。又如西藏拉薩的光明港瓊茶館，在幾乎每日都處于爆滿狀態(tài)的公共空間中，教師、僧人、公職人員、商販、乞丐等各色人員全部匯聚于此，以茶館為依托進(jìn)行著信息的交流、身心的休憩、生意的談判等等。從茶館的氣氛中感受公共空間的氛圍，將其作為大社會(huì)的小縮影，能了解當(dāng)下大眾的基本消費(fèi)水平。一般南方茶館數(shù)量相對(duì)較多，許多人通過(guò)飲茶休閑，這與文化傳承和區(qū)域性特征有關(guān)，僅拉薩一城，在短短幾十年內(nèi)幾乎實(shí)現(xiàn)了百米一間茶館的盛況。許多人并不是為了追求到茶館喝茶和消費(fèi)，而是在茶館溝通交流、談天說(shuō)地，茶館通過(guò)人際往來(lái)成為所見(jiàn)所聞、討論時(shí)下熱門(mén)事件的集中地。而茶客作為傳播信息的中堅(jiān)力量，能在茶館中了解先進(jìn)思想，也能在茶館吃茶中開(kāi)懷暢飲。由于茶館是具有我國(guó)特色的公共空間，因此許多作家認(rèn)為其具有封建象征，不愿意在中國(guó)文學(xué)作品創(chuàng)作中融入茶館。但茶館不僅包容進(jìn)步人士，也包容各色各樣的人，感受茶館的包容性，能發(fā)現(xiàn)許多中國(guó)文學(xué)作家深受茶館文化影響，其作品也或多或少存在一些傳統(tǒng)文化的身影。茶館中和諧與沖突、消費(fèi)和啟蒙不同主題的顯現(xiàn)都能感受背后的人間百態(tài)，將茶館文化作為中國(guó)文學(xué)作品的重要靈感來(lái)源，有利于提升文學(xué)作品的創(chuàng)新性和包容性，也能在其藝術(shù)性增強(qiáng)的基礎(chǔ)上構(gòu)建更多社會(huì)的“小縮影”。

3 茶館文化在中國(guó)文學(xué)作品中的文學(xué)表現(xiàn)形式

3.1 文學(xué)作品的區(qū)域發(fā)展

中國(guó)文學(xué)家的成長(zhǎng)環(huán)境與家庭環(huán)境都會(huì)對(duì)其后期創(chuàng)作產(chǎn)生重要影響。茶館文化以其獨(dú)特區(qū)域性特征成為文學(xué)作家的創(chuàng)作靈感來(lái)源。巴金的《家》、艾蕪的《石青嫂子》、沙汀的《土餅》等作品以多維度展現(xiàn)巴蜀特色，扎西達(dá)娃的《在甜茶館里》亦對(duì)西藏地方茶館文化進(jìn)行淋漓盡致的表達(dá)。感受茶館文化的區(qū)域性特征，利用其拓展文學(xué)作品內(nèi)涵，能從字里行間中感受中國(guó)文學(xué)家賦予文學(xué)作品的情感。文學(xué)作品中借助區(qū)域性茶館文化推動(dòng)其區(qū)域性發(fā)展，是對(duì)民族文化和民族精神的繼承。忠于民族以此奠定根基，才能厚積薄發(fā)。忠于現(xiàn)實(shí)、忠于讀者的作者，更應(yīng)尊重自己，將所生活所體驗(yàn)與所感悟融入于文學(xué)作品中，才能確保思考與創(chuàng)作攜手并行。茶館文化中的區(qū)域性特色是作家書(shū)寫(xiě)故鄉(xiāng)的入口，立足于不同作品，了解其關(guān)于茶館的描寫(xiě)，加強(qiáng)有效借鑒進(jìn)一步感受茶館文化的區(qū)域性特征，有利于加強(qiáng)對(duì)茶館文化的借鑒和應(yīng)用，也能拓展中國(guó)文學(xué)作品創(chuàng)作形式，提升其象征意義，賦予其民族內(nèi)涵。益希丹增的《走出西藏》開(kāi)篇布局就通過(guò)茶館的情節(jié)展開(kāi)；《成都的印象》主要描寫(xiě)成都的抗戰(zhàn)后方社會(huì)生活，周文對(duì)酒館、茶館等區(qū)域進(jìn)行著重描述；《饑餓》描述公園喝茶的場(chǎng)景；《縉云山紀(jì)游》是郭沫若的作品，郭沫若作為喜愛(ài)飲茶、品茶、到茶館中小坐的文學(xué)家，在《縉云山紀(jì)游》中寫(xiě)道“縉云存古寺，曾與共甘茶”。甘茶是縉云山特產(chǎn)，以詩(shī)表現(xiàn)對(duì)好茶的贊賞，以多種形式傳承茶館文化，使茶館文化這一具有區(qū)域性的空間文化，以多元形式融入于文學(xué)作品中。茶館文化在中國(guó)文學(xué)作品中的融入是對(duì)區(qū)域性風(fēng)土人情的全方位展現(xiàn)，更是對(duì)茶館空間背后蘊(yùn)含社會(huì)現(xiàn)象的反思。我國(guó)在經(jīng)歷“白話”運(yùn)動(dòng)后，文學(xué)作品逐漸出現(xiàn)通俗傾向，體裁、創(chuàng)作模式也逐漸出現(xiàn)變化。從市民生活中感受文人眼中的生活空間，并在茶館文化中汲取創(chuàng)作靈感，能提升通俗文學(xué)的藝術(shù)性，并在茶館文化融入于中國(guó)文學(xué)作品時(shí)，積累寶貴創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)作靈感。茶館文化在中國(guó)文學(xué)作品中的應(yīng)用受作者自身影響，也受創(chuàng)作背景和創(chuàng)作時(shí)間影響。茶館是喝茶談天的娛樂(lè)空間，當(dāng)娛樂(lè)空間人聲鼎沸時(shí)，其討論的也多為實(shí)時(shí)熱點(diǎn)。中國(guó)文學(xué)創(chuàng)作者會(huì)在茶館空間中了解民生百態(tài)，并以此提升中國(guó)文學(xué)作品的包容性，并在文學(xué)作品中納入各個(gè)層級(jí)，以此滿足不同讀者的不同心理需求，并顯現(xiàn)通俗文學(xué)的商業(yè)性和娛樂(lè)性。茶館空間不僅是展現(xiàn)人間百態(tài)之所，也是中國(guó)文學(xué)家觀察大眾生活的好去處。借助茶館文化揭露不同階段的人間百態(tài)，可感受不同歲月中的百姓生活。具有時(shí)代性與區(qū)域性特色的茶館文化，有效融入于中國(guó)文學(xué)作品中，能真正使中國(guó)化文學(xué)作品進(jìn)一步升華。

3.2 區(qū)域文化語(yǔ)言的涌動(dòng)

中國(guó)文學(xué)作品因其特殊文化魅力，驚艷全球，茶館文化中具備的區(qū)域文化語(yǔ)言，也能彰顯不同區(qū)域的民族特征。部分善于創(chuàng)作方言方面文學(xué)作品的創(chuàng)作者，利用方言和少數(shù)民族語(yǔ)言展現(xiàn)地方文化魅力。茶館是文學(xué)作品中經(jīng)常出現(xiàn)的活動(dòng)場(chǎng)所，既能展現(xiàn)地方文化語(yǔ)言的特色，也能在相互嬉笑怒罵中增進(jìn)不同民族間的文化交流與感情，展現(xiàn)多民族的文化自信和魅力。語(yǔ)言文化是最顯著的區(qū)域性標(biāo)志，通過(guò)表達(dá)感受方言的韻味，能感受不同語(yǔ)言的靈動(dòng)性。飲茶被稱為吃茶、品茗、喝茶等，從不同的語(yǔ)言特色中感受茶文化的無(wú)處不在，能進(jìn)一步感受茶館文化的區(qū)域性特征。以四川為例，四川將喝茶稱為吃茶，吃本身有補(bǔ)充能量的意思，因此四川地區(qū)將喝茶作為生活必需品。以茶館服務(wù)員為例，茶館經(jīng)常泡茶和續(xù)杯的工作人員要見(jiàn)機(jī)行事，也要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)氛圍，才能使茶館生意興隆。從許多四川方言的腔調(diào)中感受語(yǔ)言魅力，了解與茶相關(guān)歇后語(yǔ)和成語(yǔ)的意蘊(yùn)，感受民間智慧能使茶館文化進(jìn)一步延伸和拓展。語(yǔ)言是文化的載體，也是民族精神的載體，在不同的語(yǔ)言環(huán)境中感受茶館文化特征，了解不同區(qū)域民眾的價(jià)值觀念和道德觀念，能認(rèn)知不同時(shí)代的生存價(jià)值與不同時(shí)代民眾對(duì)生存價(jià)值觀的認(rèn)知。甜茶館在拉薩從興起到如今的繁榮不過(guò)百年歷程，但從藏族人民對(duì)茶館剛開(kāi)始的排斥到逐步接受，再到日日離不開(kāi)茶館，承載的是當(dāng)?shù)厝松钣^念、消費(fèi)觀念等價(jià)值觀在不同的時(shí)代環(huán)境中發(fā)生的轉(zhuǎn)變，茶館已成為今日中國(guó)文學(xué)里的西藏書(shū)寫(xiě)中不斷被關(guān)注的一個(gè)文化空間。老舍借助《可愛(ài)的成都》記錄成都生活，成都的生活給遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的老舍帶來(lái)一絲溫暖。雖然一些國(guó)際化大都市具有較強(qiáng)的包容性，能吸收各國(guó)文化，但具備濃厚我國(guó)特征的茶館空間并沒(méi)受到西方文化侵蝕。許多好茶之人在茶館中談天說(shuō)地，各種地方語(yǔ)言在茶館中碰撞，形成一幅熱鬧的場(chǎng)景。不同地域文化孕育的或是奔放或是含蓄的生活形態(tài)融入于中國(guó)文學(xué)作品中，不僅能進(jìn)一步傳承發(fā)展中華民族文化的多元一體，也能使茶館被賦予特殊的文化。

沙汀、羅淑等作家享譽(yù)盛名，其作品中融入的方言是對(duì)地方語(yǔ)境的另一種表達(dá)，也增強(qiáng)文學(xué)作品的區(qū)域魅力和語(yǔ)言魅力，更準(zhǔn)確的表達(dá)作者的個(gè)人情感與個(gè)人思想，能使讀者感受方言魅力，并以此了解不同區(qū)域的文化韻味。人物之間利用方言進(jìn)行對(duì)話，強(qiáng)化文學(xué)作品的戲劇化色彩，感受民族語(yǔ)言的張力，能在娓娓道來(lái)中增強(qiáng)中國(guó)文學(xué)作品的戲劇效果?！对谄湎憔硬桊^里》是沙汀的作品，其中方主任與幺吵吵吵架的場(chǎng)景充滿火藥味，這些充滿火藥味的地方性語(yǔ)言也能展現(xiàn)方言中背后蘊(yùn)含的深層次含義。從其中感受方言的魅力，在跌宕起伏的地方性語(yǔ)言中感受文學(xué)作品的獨(dú)特魅力，能充分感受傳統(tǒng)文化的包容性。我國(guó)擁有56個(gè)民族，雖然官方語(yǔ)言是漢語(yǔ)，但不同區(qū)域性語(yǔ)言也獲得了相應(yīng)關(guān)注，而茶館是出現(xiàn)區(qū)域性語(yǔ)言最多的娛樂(lè)性場(chǎng)所，強(qiáng)化茶館語(yǔ)言文化剖析是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的尊重，也是對(duì)傳統(tǒng)方言文化的繼承和對(duì)少數(shù)民族語(yǔ)言的推動(dòng)發(fā)展，以此創(chuàng)新中國(guó)文學(xué)作品創(chuàng)作形式，能演繹一出別具一格的中國(guó)化文學(xué)作品。

3.3 多重功能的空間文化

茶館文化本身屬于空間文化之列，在現(xiàn)代文學(xué)中，茶館與酒店、家等構(gòu)成了空間意象群，不同空間存在價(jià)值不同。茶館空間具有濃郁的地方特色和民族特色，將豐富的區(qū)域性文化融入于茶館空間內(nèi)，對(duì)茶館的風(fēng)格和環(huán)境等進(jìn)行著重描述，能了解不同年代的審美觀與價(jià)值觀。空間結(jié)構(gòu)對(duì)中國(guó)文學(xué)作品發(fā)展具有重要影響，梳理中國(guó)文學(xué)作品中的茶館空間，發(fā)現(xiàn)許多茶館活動(dòng)能推動(dòng)文學(xué)作品情節(jié)發(fā)展，也能為不同角色提供休閑、娛樂(lè)、交流的場(chǎng)景。茶館本身屬于大的空間，其中包含許多小的形態(tài)，能滿足不同個(gè)體的不同需求，還有戲劇、說(shuō)唱等表演。《還鄉(xiāng)記》中的田疇宴請(qǐng)同事時(shí)選擇一家臨江茶社，這家茶社物美價(jià)廉符合人物形象；而《趕路》中的茶館并不會(huì)驅(qū)逐過(guò)夜的客人。茶館在中國(guó)文學(xué)作品中是一個(gè)具有集合性的空間形象，許多茶館空間環(huán)境被分隔，也有許多茶館屬于作者的主體空間。感受不同作品背后的價(jià)值意蘊(yùn)，梳理其空間文化，感受茶館文化的區(qū)域性特征，不難發(fā)現(xiàn)茶館是社會(huì)影像的縮影，利用茶館展現(xiàn)獨(dú)特的區(qū)域魅力和文學(xué)風(fēng)采，既能在有限的空間內(nèi)加強(qiáng)無(wú)限布局，也能利用空間單元推動(dòng)故事情節(jié)演進(jìn)，以此形成一個(gè)多故事協(xié)同發(fā)展的空間背景。以30年代左右的茶館空間為例，這一年代硝煙彌漫，茶館與戰(zhàn)爭(zhēng)環(huán)境形成鮮明對(duì)比，雖然這一階段茶館人聲鼎沸，但茶館中人們的哀思能對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)年代進(jìn)行充分刻畫(huà)。戰(zhàn)爭(zhēng)年代人們需要物質(zhì)消費(fèi)和精神享受逃脫現(xiàn)實(shí)困境。與茶館空間對(duì)比的是人們對(duì)時(shí)代的無(wú)能為力與個(gè)人力量的弱化，借助茶館空間規(guī)避現(xiàn)實(shí)社會(huì)能反映出人類個(gè)體對(duì)災(zāi)難的本真狀態(tài)。茶館本身是休閑和娛樂(lè)的最佳場(chǎng)所，也能成為寄托情感的載體，茶館中的不同階層消費(fèi)模式不同與其他昂貴的消費(fèi)相比，茶館以物美價(jià)廉獲得許多中下層人士的熱愛(ài)。許多中國(guó)作家都有茶館消費(fèi)的經(jīng)歷，這些作家對(duì)茶館空間的多維書(shū)寫(xiě)使現(xiàn)代文學(xué)作品被賦予特殊的區(qū)域性風(fēng)采?！独蠠煹墓适隆愤@一作品中主人公經(jīng)常在茶館活動(dòng)，記錄其茶館生活部分，感受茶館在其日常生活中存在的必要性，能進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)茶館文化的梳理和認(rèn)知，也能在文學(xué)空間中感受茶館的興起和繁榮。茶館作為擁有多重功能的空間文化，結(jié)合著鄉(xiāng)音與鄉(xiāng)情能幫助個(gè)體消耗時(shí)間。許多人在茶館飲茶，能回憶起故鄉(xiāng)的場(chǎng)景。中國(guó)文學(xué)作家在作品中對(duì)茶館的提及和書(shū)寫(xiě)，都說(shuō)明茶館文化對(duì)中國(guó)文學(xué)作品發(fā)展的價(jià)值，以茶館作為揭示社會(huì)現(xiàn)實(shí)的入口，利用其減緩壓力，能充分豐富文學(xué)作品文化意蘊(yùn)，并提升文學(xué)作品的現(xiàn)代性和藝術(shù)性。

4 結(jié)語(yǔ)

在茶館中品味茶香、感受茶韻，體驗(yàn)一個(gè)民族的生活習(xí)慣，認(rèn)知文人墨客對(duì)茶館的別樣情懷，可以多維角度加強(qiáng)中國(guó)文學(xué)作品欣賞。茶館既是交流放松的場(chǎng)所，又會(huì)呈現(xiàn)一片欣欣向榮景象。茶館文化受到文學(xué)家的重視后，其本土化和區(qū)域化特征也使中國(guó)文學(xué)具備濃郁的民族特征。中國(guó)民眾在茶館中以自己的生活節(jié)奏和思維模式進(jìn)行交流，許多茶館對(duì)文人墨客產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，也因此形成了獨(dú)具一格的藝術(shù)風(fēng)格。感受茶館文化的重要地位，加強(qiáng)深入研究，既能推動(dòng)茶館文化與中國(guó)文學(xué)作品協(xié)同發(fā)展，又能在二者融合時(shí)創(chuàng)新空間文化繼承形式，從而進(jìn)一步梳理中國(guó)文學(xué)作品發(fā)展方向，以此推動(dòng)民族文化走向世界。