耳鳴耳聾的飲食調(diào)養(yǎng)

文/山東·郭旭光

耳鳴，是指人在沒(méi)有任何外界刺激條件下所產(chǎn)生的異常聲音感覺(jué)。耳聾，是指不同程度的聽(tīng)覺(jué)減退甚至消失。二者可獨(dú)立出現(xiàn)，也可同時(shí)出現(xiàn)，給生活帶來(lái)極大的不便，還容易引起頭痛、失眠、健忘、脾氣暴躁等不適癥狀。據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)資料表明，65歲以后高達(dá)72%的老年人都患有耳鳴、耳聾。

專(zhuān)家指出，雖然聽(tīng)力常常因衰老或噪聲、疾病、藥物等因素影響而導(dǎo)致減退，但是通過(guò)正確的飲食調(diào)理，耳鳴、耳聾可以收到較好的預(yù)防及治療效果。

多吃富含鐵元素的食物。缺鐵會(huì)使紅細(xì)胞運(yùn)輸氧分的能力降低，造成耳部養(yǎng)分供給不足，聽(tīng)覺(jué)細(xì)胞的功能因此受損，導(dǎo)致聽(tīng)力下降。所以補(bǔ)鐵能有效地預(yù)防和改善這一情況的發(fā)展。根據(jù)不同年齡對(duì)鐵的需求量不同，45歲以上中老年人每天攝入的鐵元素不應(yīng)少于12毫克。老年人更應(yīng)多吃含鐵較高的食物，常見(jiàn)的有紫菜，每百克紫菜含46.8毫克鐵，其他等量食物中含鐵較高的還有蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、莧菜10.5毫克等，另外香菜、木耳菜的鐵含量?jī)H次于莧菜，豆制品平均含鐵量有5毫克。

補(bǔ)充鋅元素。研究表明，部分耳鳴患者都存在不同程度的缺鋅，而長(zhǎng)期的缺鋅不僅會(huì)引發(fā)耳鳴，還會(huì)誘發(fā)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。因此，這類(lèi)耳鳴患者需要補(bǔ)充足夠的鋅元素。含鋅豐富的食物有牡蠣、動(dòng)物肝臟、粗糧、魚(yú)類(lèi)等。另外，牛奶中含鋅量比豆類(lèi)少得多，所以不妨把早餐中的牛奶換成豆?jié){。

多吃含維生素C與維生素E食物。這兩種維生素可以提高人體對(duì)氧的利用率，改善末梢血流量，促進(jìn)耳部血液循環(huán)，對(duì)內(nèi)耳起保護(hù)作用。新鮮綠葉蔬菜中含維生素C較多，而萵苣、卷心菜、菜花等則含有豐富的維生素E，核桃、花生、黑芝麻、麥胚油等堅(jiān)果、各種油料種子也有較高的維生素E。

多攝入維生素D。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，耳鳴、耳聾者都有血鈣偏低的癥狀，而血鈣偏低與缺乏維生素D有重要關(guān)系。維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收和利用。人體攝入的鈣，必須在維生素D的作用下才能吸收。單純吃鈣非但不能治耳鳴，還會(huì)在體內(nèi)和鐵、鋅競(jìng)爭(zhēng)吸收，容易引起鐵、鋅的缺乏。維生素D主要來(lái)源于動(dòng)物性食物，比如海魚(yú)、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉中。維生素D還可來(lái)源于人體自身的合成制造，但這需要接受更多的紫外線照射，因此耳鳴患者多曬太陽(yáng)也是不錯(cuò)的選擇。

多食用有活血功能的食物。黑木耳、韭菜、黃酒等都有活血化瘀的作用，并能擴(kuò)張血管，改善血液黏稠度，有利于保持小血管的正常微循環(huán)。

對(duì)于耳鳴患者來(lái)說(shuō)，過(guò)甜、過(guò)咸、膽固醇過(guò)多、纖維素過(guò)少的食物，要少吃或盡量不吃。如果不控制對(duì)這類(lèi)食物攝入，那么不僅會(huì)使飲食調(diào)養(yǎng)變得毫無(wú)功效，還有可能導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等疾病的發(fā)生，引起內(nèi)耳血管病變，加速耳鳴、耳聾的進(jìn)展。