桃樹提質(zhì)增效管理關(guān)鍵技術(shù)

桃樹是速生高產(chǎn)果樹,近年來桃樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，種植桃樹已成為農(nóng)戶增收致富的重要來源之一，但由于一些種植戶管理粗放，導致所種桃樹產(chǎn)量較低、果實品質(zhì)較差、效益不高。為提高桃樹種植收益和促進桃樹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，筆者根據(jù)近兩年示范園區(qū)桃樹高效栽培實踐,從密植桃園改造、花果管理、整形修剪等幾個方面介紹桃樹提質(zhì)增效的關(guān)鍵技術(shù)。

一、調(diào)整桃園種植密度

據(jù)調(diào)查，目前一些桃園栽植較密，株行距為（1～1.5）米×（2～3）米，畝栽200～333株。因桃樹栽植密度過大，使得桃園光照差、通風不良、濕度大，從而使桃樹中下部干枯，結(jié)果部往上移，造成上強下弱，導致采前落果嚴重、果實小、品質(zhì)差、病蟲害嚴重，進而導致種植效益低下。應(yīng)改為寬行密植，便于通風透光和機械化操作，株行距為2.5米×4米，畝栽80株左右；或3米×5米，畝栽45株左右。

二、合理施肥

1.秋施基肥。桃園基肥一般在9月中下旬到10月中旬施入。按產(chǎn)量計，畝產(chǎn)量1500千克以上的，每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3噸以上或商品有機肥1.5～2噸；畝產(chǎn)量1500千克以下的，可適當減少用量。施肥方法以溝施為主、撒施為輔。在行間或株間開條溝，或在樹體投影邊緣以內(nèi)開3～5條放射溝，溝的寬度與深度均為40～50厘米，將肥料與表土混勻后回填。撒施時為將肥料均勻地撒于樹冠下，需翻土深20～30厘米，該措施省工省力，但易造成根系上移，抗旱能力差，不宜連年使用。施肥后澆水。

2.追施餅肥。6月下旬或7月上旬，老齡桃樹每株溝施粉碎的干豆餅2.5～4千克，施肥溝深20～40厘米，按土、餅比例不低于2∶1的要求混勻后覆土，施后澆透水。

三、桃園生草

1.草種選擇。桃園生草草種一般選用適應(yīng)性強、保水好，利于培肥土壤，對桃樹根系無不良影響，與樹體水、肥競爭小，對桃樹郁閉程度低且不易感染病蟲害，能吸引或適于桃樹害蟲天敵寄宿，耐蔭、耐踐踏，有一定產(chǎn)草量且覆蓋率高的草種。北方地區(qū)桃園多選用鼠茅草作為桃園生草草種，該草種最大的優(yōu)點是可以自然倒伏、自然死亡，全生育期無需除草，降低了勞動成本。

2.播種時間及播種量。為避免鼠茅草與桃樹出現(xiàn)爭水爭肥現(xiàn)象，不推薦全園覆草，建議在行間播種，且距離桃樹樹干不小于20厘米。鼠茅草播種時間一般在9月中旬至10月初，畝播種量1.5～2千克（條播的每畝播種1.5千克，撒播的每畝播種2千克）。

四、整形修剪

1.樹形選擇。部分桃樹樹形極不合理，主要表現(xiàn)為主枝數(shù)量多、結(jié)構(gòu)混亂、分枝角度小，主枝與側(cè)枝的主從關(guān)系不明顯以及樹冠扁平，導致樹體通風透光差，果實產(chǎn)量低、品質(zhì)差，經(jīng)濟結(jié)果壽命短，管理不便。對老齡桃園樹形進行兩三年改造的，主推以下樹形：兩主枝“Y”字形（適合寬窄行、栽植密度稍大的桃園）、三主枝自然開心形（適合栽植較稀的桃園）。

2.樹體修剪。

（1）兩主枝“Y”字形修剪。主干高50厘米左右，在主干上選留2個與行向垂直的主枝，主枝與主干夾角30～40°。主枝上直接著生結(jié)果枝，多采用長枝修剪，沿行看群體結(jié)構(gòu)呈“Y”字形。

①生長季輔助修剪。4月下旬至5月中旬，選擇好主枝和側(cè)枝延長頭，去掉雙芽枝中的一芽，選留方向和角度適宜的枝梢。在5月中旬至6月上旬新梢迅速生長期，控制背上枝和剪口芽上抽生的競爭枝，留15～20厘米短切或扭梢、拿枝、拉向有空間部位培養(yǎng)或次年結(jié)果母枝。在6月下旬至7月中下旬，控制徒長枝、背上枝，疏除密生枝，改善樹體光照條件。8月中旬至9月上旬，控制旺長枝、競爭枝。

②冬剪休眠季修剪三到位。一是二主枝培養(yǎng)到位：幼樹以培養(yǎng)樹形為主，干高30～50厘米，定干高度60～70厘米。選擇兩條長勢好、枝芽飽滿、方向正的枝條做二主枝，通過支、拉、墜等方式將主枝角度固定在40～50°。要求二主枝長勢均衡，可通過換枝頭和增減留果量、留枝量加以調(diào)節(jié)。二是結(jié)果枝組培養(yǎng)到位：主枝上不留側(cè)枝，只培養(yǎng)結(jié)果枝組，每個主枝上培養(yǎng)9～11個結(jié)果枝組，平均分配在主枝兩側(cè)，相距40～50厘米。待到盛果期，如枝組過密，可適當疏除部分枝組。所有枝組都培養(yǎng)在主枝的背斜下方，與主枝成60～70°夾角。主枝基部培養(yǎng)大的枝組，離延長頭愈近的枝組愈小，靠近延長頭的，只留結(jié)果枝。三是結(jié)果枝留到位：只留20～60厘米的中庸結(jié)果枝，大枝組留5～6個，中枝組留3～4個，小枝組留1～2個。枝組與枝組之間的間隙，可留短果枝和花束狀果枝。

（2）三主枝自然開心形修剪。主干高50～60厘米，三主枝在主干上錯落分布，主枝開角40～70°。每個主枝配置兩三個側(cè)枝，側(cè)枝開角70°左右。5年生桃樹為結(jié)果初期，此時的修剪，一是控冠，防止樹冠郁閉；二是維持各部位枝勢平衡，以維持枝組的結(jié)果能力，培養(yǎng)、更新枝組，保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

①生長季輔助修剪。4月下旬至5月中旬，選擇好主枝和側(cè)枝延長頭，去掉雙芽枝中的一芽，選留方向和角度適宜的枝梢。在5月中旬至6月上旬新梢迅速生長期，控制背上枝和剪口芽上抽生的競爭枝，留15～20厘米短截或扭梢、拿枝、拉向有空間的部位，培養(yǎng)成次年結(jié)果母枝。在6月下旬至7月中下旬，控制徒長枝、背上枝，疏除密生枝，改善樹體光照條件。8月中旬至9月上旬，控制旺長枝、競爭枝。

②冬剪休眠季修剪。參照“Y”字形修剪方法。

五、花果管理

桃花芽形成量大、坐果率較高，桃樹負載較重，為了實現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果實品質(zhì)優(yōu)良的目標，應(yīng)進行合理的疏花疏果。

1.疏花。疏花從花芽膨大后開始，直到開花結(jié)束，都可以進行。花芽開始膨大時抹除花蕾較為容易。疏除畸形花和預備枝上的花；長果枝疏枝條兩端花蕾，多留中部和中上部花蕾；中短果枝疏基部花蕾，留前部花蕾。一般長果枝留10～20個花蕾，中果枝留8～12個花蕾；花量大時短果枝上可不留花，花量小時短果枝留4～6個壯花蕾。

2.疏果。桃幼果長到黃豆粒大時進行第一次疏果，由內(nèi)到外、從上到下疏除著生在枝條基部或內(nèi)膛里的病果、傷果和畸形果，多保留枝條中上部和樹冠外圍的果，雙果中留質(zhì)量好的1個果。幼果長到小棗大時進行第二次疏果，主要疏去發(fā)育不良果、畸形果、直立果和過大過小的果，保留生長均勻一致的果。

3.定果。當幼果長到鴿子蛋大時定果?？筛鶕?jù)樹勢、樹齡和生產(chǎn)管理水平等確定留果量，一般長果枝留2～4個，中果枝留1～3個，壯短果枝留1個果。