全球燕麥生產(chǎn)時(shí)空演變規(guī)律及對(duì)中國(guó)的啟示

馮文豪，佟越強(qiáng)，楊亞?wèn)|，葛軍勇，臧華棟，曾昭海

(1.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，北京 100193； 2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作制度重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100193；3.張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院/河北省高寒作物研究所，河北張家口 075000)

燕麥?zhǔn)呛瘫究蒲帑湆?L.)一年生草本植物，是繼小麥、玉米、水稻、馬鈴薯、大麥以及高粱之后的世界第七大栽培作物。燕麥具有生育期短、耐低溫、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，是北方干旱半干旱地區(qū)重要的糧飼兼用作物。此外，燕麥產(chǎn)品還富含β-葡聚糖和膳食纖維，對(duì)降低血糖、血脂有特殊功效，是重要的功能保健作物。隨著生活水平的提高，燕麥的保健功能受到人們的青睞，市場(chǎng)需求不斷增加。因此，闡明全球燕麥生產(chǎn)時(shí)空動(dòng)態(tài)演變規(guī)律，進(jìn)一步明確其全球生產(chǎn)格局與定位對(duì)中國(guó)未來(lái)燕麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義。

小麥、水稻、大豆、雜糧等作物生產(chǎn)存在明顯的時(shí)空分布。如從中國(guó)不同省市糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)看，小麥、水稻及玉米生產(chǎn)中心均發(fā)生不同程度的偏移，且播種面積為主要驅(qū)動(dòng)因素。其中，從產(chǎn)量貢獻(xiàn)看，中國(guó)水稻生產(chǎn)在東北和南方沿海地區(qū)為面積主導(dǎo)，而內(nèi)陸地區(qū)為單產(chǎn)主導(dǎo)。利用線性回歸模型和優(yōu)勢(shì)指數(shù)分析發(fā)現(xiàn)，近57年來(lái)全球大豆收獲面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)量均顯著增加且生產(chǎn)中心向美洲集中?；诳h域數(shù)據(jù)的研究結(jié)果顯示，中國(guó)胡麻、向日葵種植區(qū)域均發(fā)生轉(zhuǎn)移，但總體規(guī)模趨于穩(wěn)定。燕麥作為中國(guó)北方地區(qū)重要的糧飼兼用作物，其相關(guān)研究主要集中于種質(zhì)資源評(píng)價(jià)、新品種選育、水肥生理、抗逆性以及營(yíng)養(yǎng)加工等方面，對(duì)全球燕麥生產(chǎn)時(shí)空演變特征尚缺乏系統(tǒng)的梳理和認(rèn)識(shí)，不利于中國(guó)未來(lái)燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略的制定。因此，本研究基于FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)中1961-2019年全球燕麥生產(chǎn)數(shù)據(jù)，利用一元線性模型、優(yōu)勢(shì)指數(shù)、產(chǎn)量貢獻(xiàn)率等方法對(duì)全球燕麥?zhǔn)斋@面積和產(chǎn)量進(jìn)行整理分析，明確了全球燕麥生產(chǎn)格局，探討中國(guó)燕麥生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策，以期為優(yōu)化中國(guó)燕麥生產(chǎn)格局和燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

本研究數(shù)據(jù)來(lái)源于FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)FAOSTAT(http://www.fao.org/faostat/en/)中1961-2019年全球燕麥生產(chǎn)數(shù)據(jù)。通過(guò)對(duì)全球燕麥生產(chǎn)國(guó)近59年總產(chǎn)量進(jìn)行排名，從世界排名前十國(guó)家中挑選8個(gè)國(guó)家作為代表各大洲燕麥主產(chǎn)國(guó)進(jìn)行分析。8個(gè)國(guó)家包括中國(guó)、美國(guó)、加拿大、俄羅斯、德國(guó)、波蘭、澳大利亞和芬蘭。由于蘇聯(lián)和俄羅斯國(guó)家之間的轉(zhuǎn)變，俄羅斯1961-1991年燕麥生產(chǎn)數(shù)據(jù)缺失。

1.2 研究方法

1.2.1 線性模型

本研究采用一元線性回歸模型分析1961-2019年期間全球各大洲及主產(chǎn)國(guó)的燕麥?zhǔn)斋@面積、總產(chǎn)量隨時(shí)間的變化特征，利用皮爾遜線性相關(guān)法檢測(cè)燕麥?zhǔn)斋@面積(總產(chǎn)量)隨時(shí)間變化的顯著性。

1.2.2 優(yōu)勢(shì)指數(shù)計(jì)算

規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)(SAI，scale advantage index)可以反映一個(gè)地區(qū)某種作物的生產(chǎn)規(guī)模和專業(yè)化程度。效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)(EAI，Efficiency advantage index)主要從作物資源生產(chǎn)力的角度反映作物的比較優(yōu)勢(shì)。本研究采用這兩個(gè)指標(biāo)對(duì)比分析了中國(guó)和世界其他燕麥主產(chǎn)國(guó)不同階段的燕麥生產(chǎn)情況。

SAI=(-);EAI=(-)

式中，SAI和EAI分別表示第國(guó)燕麥相對(duì)于中國(guó)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)和效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)；和分別代表第國(guó)和中國(guó)的燕麥?zhǔn)斋@面積；和分別代表第國(guó)和中國(guó)的燕麥單產(chǎn)。SAI和EAI的值越大，表明燕麥生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)越明顯。

1.2.3 產(chǎn)量貢獻(xiàn)率計(jì)算

由于多數(shù)主產(chǎn)國(guó)燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量變化存在降低趨勢(shì)，計(jì)算出的貢獻(xiàn)率指標(biāo)存在負(fù)值。因而本研究在區(qū)分主導(dǎo)型時(shí)使用產(chǎn)量貢獻(xiàn)率的絕對(duì)值進(jìn)行分析。燕麥單產(chǎn)與收獲面積對(duì)總產(chǎn)貢獻(xiàn)率的計(jì)算公式如下：

其中，RA、RY、RR分別表示時(shí)間節(jié)點(diǎn)的燕麥?zhǔn)斋@面積貢獻(xiàn)率、單產(chǎn)貢獻(xiàn)率、產(chǎn)量貢獻(xiàn)率；、分別表示時(shí)段初期及末期的收獲面積；、分別表示初期和末期的燕麥平均總產(chǎn)；、分別表示初期和末期的燕麥單產(chǎn)；為研究時(shí)段。當(dāng)產(chǎn)量貢獻(xiàn)率超過(guò)收獲面積貢獻(xiàn)率1倍時(shí)，即RR大于2，認(rèn)為總產(chǎn)變化主要由單產(chǎn)變化引起，即單產(chǎn)主導(dǎo)型；當(dāng)收獲面積貢獻(xiàn)率超過(guò)單產(chǎn)貢獻(xiàn)率的一倍時(shí)，即RR小于0.5時(shí)，認(rèn)為總產(chǎn)變化主要由收獲面積變化引起，為面積主導(dǎo)型；除上述兩種情況外，即RR介于0.5和2.0之間時(shí)，認(rèn)為收獲面積和單產(chǎn)變化均對(duì)總產(chǎn)變化起到一定作用，即共同作用型。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2019對(duì)全球燕麥?zhǔn)斋@面積、總產(chǎn)量、單產(chǎn)等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理和作圖，利用Origin 2021進(jìn)行皮爾遜線性回歸分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 全球主產(chǎn)區(qū)燕麥生產(chǎn)時(shí)空演變特征

從已有的結(jié)果(圖1)可以看出，歐洲是全球最大的燕麥生產(chǎn)區(qū)，近59年平均收獲面積和總產(chǎn)量分別占全球的61.3%和62.1%，其中50%以上來(lái)自東歐；美洲是全球第二大燕麥生產(chǎn)區(qū)，平均收獲面積和總產(chǎn)量分別占全球燕麥的27.5%和29.5%，其中80%以上來(lái)自北美地區(qū)；亞洲和大洋洲同為全球燕麥第三大產(chǎn)區(qū)，平均總產(chǎn)量相同，但平均收獲面積分別占全球燕麥的4.7%和 5.4%。東亞和南亞為亞洲主要產(chǎn)區(qū)，分別占亞洲產(chǎn)區(qū)的53.4%和18.0%；非洲燕麥種植規(guī)模較小，收獲面積僅占全球燕麥的1.0%，主要集中在北非。綜合來(lái)看，全球燕麥生產(chǎn)格局整體上以歐洲為中心，美洲居于第二位，亞洲和大洋洲次之，非洲最低。

圖1 1961-2019年全球各大洲燕麥?zhǔn)斋@面積、總產(chǎn)量和單產(chǎn)分布

數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，全球燕麥生產(chǎn)在1981年和1999年出現(xiàn)較為明顯的時(shí)空演變特征，其具體表現(xiàn)為1981-1998年全球燕麥生產(chǎn)下降最為劇烈，1961-1980年次之，1999-2019年下降最緩。因此，本研究以此為根據(jù)，將近59年的全球燕麥生產(chǎn)數(shù)據(jù)分三個(gè)階段進(jìn)行深度分析，其中1961-1980年、1981-1998年和1999-2019年分別劃分為階段Ⅰ、階段Ⅱ和階段Ⅲ。從時(shí)間尺度上來(lái)看，近59年來(lái)全球燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量整體呈下降趨勢(shì)。其中美洲和亞洲的平均收獲面積分別由階段Ⅰ的986.6萬(wàn)和140.3萬(wàn)hm降低到階段Ⅲ的249.9萬(wàn)和57.7萬(wàn)hm，平均總產(chǎn)量分別由階段Ⅰ的1 705.2萬(wàn)和157.6萬(wàn) t降低到階段Ⅲ的629.2萬(wàn)和122.2萬(wàn)t(圖2)。美洲和亞洲產(chǎn)區(qū)三階段的年均減少量呈降低趨勢(shì)，其中美洲總產(chǎn)量年均變化量由階段Ⅰ的年均減少48.27萬(wàn)t降低到階段Ⅲ的年均增加0.45萬(wàn)t，亞洲總產(chǎn)量由階段Ⅰ的年均減少2.28萬(wàn)噸t低到階段Ⅲ的年均減少1.53萬(wàn)t(表1)。歐洲燕麥的收獲面積和總產(chǎn)量降低趨勢(shì)與美洲和亞洲不同，其收獲面積和總產(chǎn)量在階段Ⅱ下降最為明顯，其年均減少量分別達(dá)到53.73萬(wàn)hm和56.76萬(wàn)t(< 0.05)。大洋洲和非洲燕麥的收獲面積和總產(chǎn)量保持相對(duì)穩(wěn)定，近59年中未發(fā)生較大的變化 (圖2)。

圖2 1961-2019年全球燕麥主產(chǎn)區(qū)燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量時(shí)空演變特征

近59年來(lái)，除亞洲外，全球及其他地區(qū)的燕麥單產(chǎn)水平隨時(shí)間變化均表現(xiàn)出不同程度的增加趨勢(shì)。全球、美洲、歐洲、大洋洲和非洲三階段燕麥單產(chǎn)水平年均增加0.002 ～ 0.04 t·hm(表1)。而亞洲燕麥單產(chǎn)年均增加量逐漸降低，從階段Ⅰ年均增加0.03 t·hm減少到階段Ⅲ基本維持不變(表1)。

2.2 全球主產(chǎn)國(guó)燕麥生產(chǎn)時(shí)空演變特征

全球燕麥主產(chǎn)國(guó)主要包括美國(guó)、俄羅斯、加拿大、德國(guó)、波蘭、澳大利亞、中國(guó)和芬蘭。整體來(lái)看，各主產(chǎn)國(guó)三個(gè)階段燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量均呈現(xiàn)不同程度的下降趨勢(shì)。美國(guó)燕麥三個(gè)階段的平均收獲面積和總產(chǎn)量降幅最大，分別從階段Ⅰ的642.3萬(wàn)hm和1 126.8萬(wàn)t降低到階段Ⅲ的58.5萬(wàn)hm和132.0萬(wàn)t(圖3)。然而，美國(guó)在三個(gè)階段的燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量的年均減少量逐漸減緩，分別由階段Ⅰ年均減少30.8萬(wàn)hm和40.0萬(wàn)t減緩到階段Ⅲ的3.1萬(wàn)hm和6.4萬(wàn)t(表1)。加拿大燕麥三個(gè)階段的平均收獲面積和總產(chǎn)量的降低幅度次之，分別從階段Ⅰ的275.9萬(wàn)hm和497.2萬(wàn)t降低到階段Ⅲ的 120.2萬(wàn)hm和342.1萬(wàn)t，其平均收獲面積年均減少量也由階段Ⅰ的10.0萬(wàn)hm減緩到階段Ⅲ的 1.1萬(wàn)hm(圖3和表1)。俄羅斯燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量分別從1992年的848.5萬(wàn)hm和 1 124.1萬(wàn)t減少到2019年的242.6萬(wàn)hm和442.4萬(wàn)t(圖3)。中國(guó)燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量總體也處于下降趨勢(shì)，三個(gè)階段的平均收獲面積和總產(chǎn)量分別從階段Ⅰ的94.3萬(wàn)hm和94.7萬(wàn)t降低到階段Ⅲ的26.1萬(wàn)hm和72.6萬(wàn)t(圖3)。其中,中國(guó)燕麥總產(chǎn)量年均變化量由階段Ⅰ的年均減少1.1萬(wàn)t轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段Ⅱ的年均增加0.2萬(wàn)t(表1)。其他主產(chǎn)國(guó)如德國(guó)、波蘭、芬蘭及澳大利亞的燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量下降較為緩慢，且三個(gè)階段收獲面積和總產(chǎn)量的年均減少量也表現(xiàn)出逐漸降低趨勢(shì)(圖3和表1)。

圖3 1961-2019年全球燕麥主產(chǎn)國(guó)燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量時(shí)空演變特征

表1 1961-2019年全球燕麥主產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)國(guó)收獲面積、產(chǎn)量及單產(chǎn)年均變化

燕麥主產(chǎn)國(guó)除德國(guó)、波蘭和澳大利亞外，其他主產(chǎn)國(guó)三個(gè)階段的燕麥單產(chǎn)水平變化均表現(xiàn)為正值(表1)。其中，只有中國(guó)和加拿大的燕麥單產(chǎn)水平呈逐年增加趨勢(shì)(表1)。

2.3 全球燕麥主產(chǎn)國(guó)貢獻(xiàn)率及優(yōu)勢(shì)度分析

由于俄羅斯燕麥的1961-1991年收獲面積、總產(chǎn)量以及單產(chǎn)數(shù)據(jù)存在缺失，本部分僅對(duì)除俄羅斯以外燕麥主產(chǎn)國(guó)進(jìn)行分析。從全球燕麥主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量貢獻(xiàn)率結(jié)果來(lái)看，近59年中國(guó)和美國(guó)燕麥生產(chǎn)貢獻(xiàn)類(lèi)型均未發(fā)生改變，分別為共同作用型和面積主導(dǎo)型。三個(gè)階段中，美國(guó)燕麥產(chǎn)量貢獻(xiàn)率分別為-0.40、-0.16和-0.12，表明其燕麥減產(chǎn)主要由面積降低所致。中國(guó)燕麥產(chǎn)量貢獻(xiàn)率分別為-1.30、-1.68和-0.82，表明中國(guó)燕麥產(chǎn)量下降是由收獲面積減小和單產(chǎn)水平受限雙重因素決定的(表2)。澳大利亞燕麥產(chǎn)量貢獻(xiàn)率分別為-2.29、-2.02和-0.61，表明其燕麥生產(chǎn)由單產(chǎn)主導(dǎo)型向共同作用型過(guò)渡，而加拿大燕麥與其相反，其生產(chǎn)主要由共同作用型向單產(chǎn)主導(dǎo)型過(guò)渡。德國(guó)和波蘭燕麥生產(chǎn)分別由單產(chǎn)主導(dǎo)型和共同作用型向面積主導(dǎo)型過(guò)渡(表2)。整體來(lái)看，燕麥產(chǎn)量貢獻(xiàn)率在不同主產(chǎn)國(guó)之間表現(xiàn)不一致，除加拿大外，其他主產(chǎn)國(guó)總體表現(xiàn)為由單產(chǎn)水平影響較大向收獲面積或兩者共同影響轉(zhuǎn)變。

表2 1961-2019年全球燕麥主產(chǎn)國(guó)收獲面積、單產(chǎn)和產(chǎn)量貢獻(xiàn)率

近59年來(lái)，中國(guó)相對(duì)于美國(guó)和德國(guó)燕麥種植規(guī)模的劣勢(shì)不斷縮小。與美國(guó)相比，中國(guó)燕麥種植規(guī)模劣勢(shì)由階段Ⅱ的5.96下降到階段Ⅲ的 1.32。與德國(guó)相比，則由階段Ⅱ的種植規(guī)模劣勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段Ⅲ的種植規(guī)模優(yōu)勢(shì)(圖4)。然而，中國(guó)相對(duì)于波蘭、澳大利亞和芬蘭等國(guó)家的種植規(guī)模劣勢(shì)不斷增大，其中相對(duì)于波蘭和澳大利亞的種植規(guī)模劣勢(shì)分別由階段Ⅱ的0.48和0.44增加到階段Ⅲ的2.18和4.74，相對(duì)于芬蘭的種植規(guī)模優(yōu)勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植規(guī)模劣勢(shì)。與此同時(shí)，中國(guó)相對(duì)于加拿大、德國(guó)和芬蘭的效率劣勢(shì)不斷降低，相對(duì)于美國(guó)、波蘭的效率指數(shù)由階段Ⅱ的效率劣勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段Ⅲ的效率優(yōu)勢(shì)(圖4)。但中國(guó)相對(duì)于澳大利亞的生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)不斷增加，由階段Ⅱ的-0.07增加到階段Ⅲ的-0.42(圖4)?？傊?，盡管中國(guó)燕麥生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)和效率規(guī)模優(yōu)勢(shì)與其他主產(chǎn)國(guó)相比不斷提升，但總體還處于相對(duì)劣勢(shì)地位。

圖4 1961-2019年中國(guó)與全球燕麥主產(chǎn)國(guó)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)和效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)比較

3 討 論

3.1 全球燕麥主產(chǎn)區(qū)燕麥生產(chǎn)時(shí)空演變規(guī)律

近59年來(lái)，全球燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量總體呈下降趨勢(shì)，其中燕麥主產(chǎn)區(qū)歐洲和美洲的總產(chǎn)量急劇減少是主要誘因。其主要原因是受第一次綠色革命影響，主糧作物品種更迭周期變短，水肥投入增加，單產(chǎn)水平快速提高，而燕麥單產(chǎn)上升緩慢，與主糧作物之間比較效益差距逐漸拉大，燕麥種植空間不斷縮小。全球燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量下降幅度逐漸變緩以及部分地區(qū)出現(xiàn)小幅回升，這主要是由于燕麥產(chǎn)品富含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)因子，具有降血脂、血糖等保健功效被挖掘，重新受到人們的青睞。隨燕麥相關(guān)科研進(jìn)展的加快，亞洲燕麥單產(chǎn)水平不斷提高，但與歐洲發(fā)達(dá)地區(qū)相比，仍存在較大差距。中國(guó)是亞洲最主要燕麥產(chǎn)區(qū)，以中國(guó)為例分析發(fā)現(xiàn)，主要原因包括以下兩方面：一是與其他國(guó)家相比，尤其是歐美地區(qū)，中國(guó)燕麥主產(chǎn)區(qū)存在氣候干旱、土壤貧瘠等先天劣勢(shì)條件，這大大增加了中國(guó)燕麥單產(chǎn)水平提高的難度;二是由于中國(guó)燕麥相關(guān)研究工作開(kāi)展較晚，經(jīng)費(fèi)投入長(zhǎng)期嚴(yán)重不足。這種情況一直延續(xù)到20世紀(jì)90年代后期，相關(guān)經(jīng)費(fèi)投入才逐漸增加。近20年來(lái)，中國(guó)組建全球最大燕麥研究團(tuán)隊(duì)，燕麥育種、栽培以及機(jī)械化生產(chǎn)加工水平都有了質(zhì)的提升，但與發(fā)達(dá)國(guó)家仍存在較大差距，尤其在育種方面存在方法傳統(tǒng)，手段滯后等問(wèn)題。因此，圍繞燕麥育種關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如何結(jié)合現(xiàn)代分子育種技術(shù)，加強(qiáng)育種靶向性，加速推進(jìn)燕麥育種進(jìn)程是中國(guó)亟待解決的問(wèn)題。

3.2 全球燕麥主產(chǎn)國(guó)燕麥生產(chǎn)時(shí)空演變規(guī)律及對(duì)中國(guó)啟示

總體來(lái)看，美國(guó)燕麥?zhǔn)斋@面積和總產(chǎn)量相較其他主產(chǎn)國(guó)減少最為明顯。其主要原因是美國(guó)生產(chǎn)燕麥約三分之二用作飼料，其生產(chǎn)成本和效益與其他飼用作物相比存在劣勢(shì)，導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的燕麥種植意愿較低。同時(shí)，美國(guó)是全球最大的燕麥進(jìn)口國(guó)，其主要通過(guò)從加拿大進(jìn)口燕麥飼草來(lái)滿足國(guó)內(nèi)生產(chǎn)需求。近年來(lái)，受新興市場(chǎng)國(guó)家燕麥?zhǔn)称废M(fèi)和畜牧業(yè)發(fā)展影響，中國(guó)燕麥需求量日益增加。澳大利亞和加拿大作為主要燕麥出口國(guó)，其燕麥?zhǔn)斋@面積出現(xiàn)上升勢(shì)頭。中國(guó)燕麥生產(chǎn)也表現(xiàn)出類(lèi)似規(guī)律，近10年燕麥的收獲面積和產(chǎn)量逐漸回升。據(jù)國(guó)家燕蕎麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系不完全統(tǒng)計(jì)，2019年以來(lái)中國(guó)燕麥種植面積增加約15萬(wàn)hm。隨著燕麥新品種的選育和推廣以及高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，中國(guó)燕麥單產(chǎn)水平也在不斷提高，但與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)燕麥在規(guī)?；a(chǎn)方面仍顯不足。本研究結(jié)果表明，除澳大利亞外，中國(guó)燕麥生產(chǎn)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和效率優(yōu)勢(shì)與其他主產(chǎn)國(guó)相比均存在一定差距。因此，如何進(jìn)一步擴(kuò)大中國(guó)燕麥生產(chǎn)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和效率優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，降低進(jìn)口產(chǎn)品份額，滿足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的燕麥需求是未來(lái)中國(guó)燕麥發(fā)展的重要方向。

針對(duì)以上問(wèn)題，對(duì)中國(guó)燕麥生產(chǎn)提出三點(diǎn)啟示和建議。一是加強(qiáng)品種選育科研投入。圍繞育種核心環(huán)節(jié)改進(jìn)傳統(tǒng)燕麥育種方法，加強(qiáng)高產(chǎn)及專用品種選育，提高燕麥產(chǎn)量。二是加強(qiáng)燕麥栽培技術(shù)研究。通過(guò)優(yōu)化燕麥栽培手段，加強(qiáng)燕麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研發(fā)，推進(jìn)鹽堿地等邊際地燕麥栽培利用，可大大提高燕麥單產(chǎn)水平和種植面積，通過(guò)同步提升中國(guó)燕麥生產(chǎn)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和效率優(yōu)勢(shì)來(lái)促進(jìn)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。三是增加燕麥產(chǎn)品研發(fā)投入，促進(jìn)深加工和精加工，提高燕麥經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)消費(fèi)需求，調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)戶種植積極性。

4 結(jié) 論

近59年全球燕麥生產(chǎn)總體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，而近年來(lái)下降幅度逐漸放緩且部分地區(qū)出現(xiàn)略微回升。歐洲和美洲燕麥生產(chǎn)規(guī)模下降較為劇烈，但其作為全球燕麥生產(chǎn)中心的地位未發(fā)生改變。目前，中國(guó)燕麥生產(chǎn)全球排名第十，總產(chǎn)量受到單產(chǎn)水平和收獲面積的雙重影響。但近59年中國(guó)燕麥生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)指數(shù)變化明顯，相較美國(guó)、加拿大、芬蘭和澳大利亞等主產(chǎn)國(guó)，中國(guó)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)和效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)均不斷提升，但總體仍處于劣勢(shì)地位。因此，通過(guò)加強(qiáng)育種栽培研究帶動(dòng)燕麥單產(chǎn)水平提高，擴(kuò)大鹽堿地等邊際地的燕麥種植可有效推動(dòng)收獲面積的穩(wěn)步提升，從而進(jìn)一步擴(kuò)大燕麥生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)和效率優(yōu)勢(shì)，這對(duì)于提高中國(guó)特色農(nóng)業(yè)的國(guó)際地位和保障燕麥可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。