閩西地區(qū)大白菜根腫病的發(fā)生及防治措施

嚴(yán)良文 陳瑤瑤 劉智成

嚴(yán)良文,龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,福建,364000

陳瑤瑤,劉智成,龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

導(dǎo)讀：根腫病是閩西高山反季節(jié)大白菜的主要病害之一。介紹了閩西地區(qū)大白菜根腫病的發(fā)病癥狀、病原菌及發(fā)病規(guī)律,結(jié)合項目研究,篩選出50%氟啶胺懸浮劑和100 g/L氰霜唑懸浮劑這2種防效在83%以上的藥劑,結(jié)合減肥增效進(jìn)行綜合防治、示范,為本區(qū)大白菜根腫病防治提供技術(shù)支撐。

閩西位于福建省西南部，北緯24°23′，東經(jīng)115°51′，地勢呈北高南低、東高西低，全年平均氣溫18.2℃，平均降水量1 031.0～1 369.0 mm，全年無霜期較長，氣候溫和，雨量充沛，屬南亞熱帶氣候，地形復(fù)雜，全域山地14 964.1 km2，丘陵3 101.0 km2，平原985.0 km2，海拔落差大，全區(qū)海拔500 m以上的有16個、海拔200 m左右的有19個且具有南亞熱帶邊緣或南亞熱帶氣候特征的小氣候區(qū)域，其由獨特的垂直分布的立體氣候特征形成，特別適宜各類蔬菜的生長，同時也特別利于各類病蟲害的發(fā)生。閩西自1989年開始發(fā)展高山反季節(jié)蔬菜，閩西的蔬菜面積不斷擴(kuò)大，特別是高山反季節(jié)蔬菜發(fā)展迅速，1993年至今成為福建省主要的高山反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地。大白菜是閩西地區(qū)高山反季節(jié)蔬菜最主要的品種之一，常年種植面積在1萬hm2左右，隨著大白菜種植面積的不斷擴(kuò)大，長期連作生產(chǎn)，有機(jī)肥施用不足，化肥用量逐年增大，土壤以砂壤土為主，保肥保水性差，受制于地形，長期缺乏鉀及鎂、硼、鈣等中微量元素，土壤酸化越來越嚴(yán)重。大白菜根腫病從開始的零星發(fā)生到普遍發(fā)生，并逐年加重，近幾年來已成為閩西大白菜生產(chǎn)上主要病害之一，降低了本區(qū)大白菜產(chǎn)量和品質(zhì)，種植戶的種植成本逐步增加，給種植戶的收益造成了極大損失，嚴(yán)重影響了菜農(nóng)種植大白菜等十字花科蔬菜的積極性。2019-2020年對閩西主產(chǎn)區(qū)的大白菜根腫病進(jìn)行了全面的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)65%以上的田塊種植大白菜發(fā)生根腫病，4月中旬至10月底種植的大白菜有87%以上田塊發(fā)生根腫病，33%以上的田塊種植大白菜根腫病發(fā)生率在70%以上，有的甚至全田發(fā)生造成絕收。由于根腫病病菌和根結(jié)線蟲都侵染大白菜的根部，調(diào)查發(fā)現(xiàn)種植戶易將根腫病與根結(jié)線蟲病混淆，部分種植戶和農(nóng)藥經(jīng)銷商也常常把根腫病誤判為根結(jié)線蟲病，導(dǎo)致選擇的農(nóng)藥不對，部分甚至選用高毒、高殘留農(nóng)藥，既延誤防治時機(jī)，又污染了產(chǎn)品、降低了品質(zhì)和產(chǎn)量。為此，筆者于2019-2020年引進(jìn)了7種農(nóng)藥進(jìn)行比較試驗，篩選出50%氟啶胺（福帥得）懸浮劑、100 g/L氰霜唑（科佳）懸浮2種防效在83%以上的藥劑，結(jié)合減肥增效進(jìn)行綜合防治試驗、示范，為本區(qū)大白菜根腫病防治提供技術(shù)支撐。

1 大白菜根腫病發(fā)病癥狀

大白菜幼苗和生長期都可發(fā)生，只為害根部，苗期即可受害，苗期受害生長緩慢、葉片褪綠、稍薄、下垂萎蔫，嚴(yán)重時小苗枯死。發(fā)病初期，病株生長緩慢、植株矮小，病株葉片褪綠變薄常在中午萎蔫，早晚恢復(fù)，后期基部葉片萎蔫、變黃，發(fā)生輕的大白菜包心不緊或包心后葉球外露，重病時不能包心或只剩葉球，甚至整株萎蔫枯死[1]。根腫病病菌主要侵染大白菜的主根和側(cè)根，病株主根上的腫瘤多靠近上部，根部腫大呈瘤狀，數(shù)量少而大如雞蛋，近球形或不規(guī)則，初期表皮光滑，慢慢的表皮變得粗糙，凹凸不平，有些還會龜裂。側(cè)根上的腫瘤小而多，呈手指形或不規(guī)則，有的多個連在一起呈串球狀[2]。

閩西夏秋高溫高濕的氣候條件有利于軟腐病細(xì)菌的大量繁殖，發(fā)病中后期部分根腫瘤破裂，病部易被軟腐細(xì)菌侵染，散發(fā)出臭雞蛋味。生產(chǎn)上，菜農(nóng)易把大白菜根腫病與大白菜根結(jié)線蟲病混淆，部分表現(xiàn)出相同的癥狀，即植株在感病后都呈萎蔫狀，且根部都有大小、形狀不同的腫瘤。主要區(qū)別在于：根腫病主要發(fā)生在大白菜的主根和側(cè)根上，瘤狀大，數(shù)量少[3]；根結(jié)線蟲病主根一般不發(fā)生，主要發(fā)生在須根上，大小不一，呈念珠狀，小而數(shù)量多，相互連成根結(jié)，剖開根結(jié)（或腫瘤），在顯微鏡下可以見到病部組織內(nèi)有許多乳白色雌線蟲。

2 病原菌

大白菜根腫病病菌為鞭毛菌亞門中的蕓薹根腫菌（Plasmodiophora brassicae Woron.），通過侵染根部引起，除為害大白菜根部外，還為害甘藍(lán)、花椰菜、油菜、芥菜、芥藍(lán)、西蘭花、蘿卜等十字花科蔬菜根部[4]。病菌在被寄生的寄主薄壁細(xì)胞內(nèi)形成大量密集、似魚卵狀的休眠孢子囊堆，休眠孢子大小為（4.6～6.0）μm×（1.6～4.6）μm，成熟時相互離開。休眠孢子萌發(fā)產(chǎn)生洋梨形或球形游動孢子，前端具2根長短不等的基鞭毛，在水中能游動，其直徑2.5～3.5μm，靜止后呈變形體狀[4]。

3 發(fā)病規(guī)律

以休眠孢子囊形式在土壤中或黏附在種子上越冬或越夏，休眠孢子囊抗逆性較強(qiáng)，能在土壤存活10年以上[4，5]。病株殘體休眠孢子囊進(jìn)入土中越冬或黏附在種子上越冬或越夏，未經(jīng)高溫腐熟處理的糞肥也可帶菌。在適宜的條件下，休眠的孢子囊萌發(fā)，產(chǎn)生游動孢子，從大白菜的幼根或根毛穿透表皮侵入寄主細(xì)胞內(nèi)，病菌經(jīng)過一系列的演變和擴(kuò)展，由根部皮層進(jìn)入形成層，刺激寄主薄壁細(xì)胞分裂和膨大，并在根部形成不同形狀、大小不一的腫瘤[6]。腫瘤內(nèi)的病菌又形成許多休眠孢子囊，根腫瘤腐爛之后孢子囊又進(jìn)入土壤越冬。次年通過土壤、種子、種苗或借助雨水、澆水、施肥、中耕除草等農(nóng)事操作及地下害蟲進(jìn)行傳播。大白菜根腫病菌生長溫度為9～30℃，適宜的發(fā)病溫度為20～25℃。根腫病菌生長的空氣相對濕度為50%～95%，當(dāng)土壤含水量為70%～95%時，最適宜休眠孢子囊的萌發(fā)和游動孢子活動及侵入大白菜根內(nèi)[6]。當(dāng)土壤含水量低于45%，很少發(fā)病[7]。酸性土壤易發(fā)病，當(dāng)土壤的pH值在7.2以上時，不易發(fā)病。土壤中有機(jī)質(zhì)含量不足，田間積水或地下水位高的田塊發(fā)病較重；病害發(fā)生的早晚、輕重與當(dāng)年的雨量多少、溫度高低和土壤質(zhì)地好壞有關(guān)，大白菜的不同生育時期均可染病，以苗期染病對產(chǎn)量、質(zhì)量的影響最大。

閩西處于南亞熱帶邊緣或南亞熱帶，具有獨特的垂直分布的立體氣候特征，且山區(qū)大部分海拔在300～1 000 m，晝夜溫差大，氣溫大都在15～35℃，春夏多雨濕度大，土壤含水量高，加之大量施用化肥，土壤嚴(yán)重缺乏鉀、鎂、鈣、硼等元素，特別是鈣和硼，因此4月至10月底是大白菜根腫病的高發(fā)期，特別是十字花科蔬菜連作田中，存在大量的蕓薹根腫菌的休眠孢子囊，是導(dǎo)致大白菜根腫病大面積發(fā)生的主要因素。

4 綜合防治措施

4.1 農(nóng)業(yè)防治

①加強(qiáng)檢疫 由于大白菜根腫病休眠孢子囊能在土壤中存活10年以上，夏季換茬緊，部分種植戶圖方便，委托育苗場集中育苗，存在傳播的風(fēng)險，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)禁種植戶從病區(qū)調(diào)運十字花科蔬菜種苗，以保護(hù)無病區(qū)，減少大白菜根腫病的傳播。

②選用抗病品種及藥劑處理種子 不同的大白菜品種對根腫病的抗性存在差異，引進(jìn)抗根腫病品種，篩選出適宜本地區(qū)種植的抗根腫病品種[8]，能使大白菜根腫病的發(fā)生顯著減少。近幾年來每年引進(jìn)國內(nèi)外抗根腫病的大白菜新品種進(jìn)行試種，篩選出適宜本區(qū)種植的抗根腫病品種，如福建農(nóng)科農(nóng)業(yè)良種開發(fā)有限公司的大豐一號、農(nóng)科一號大白菜等，并進(jìn)行示范推廣，減少本區(qū)大白菜根腫病的發(fā)生。為了減少苗期染病，播種前用55℃溫水浸種10～15 min，再用100 g/L氰霜唑（科佳）懸浮劑浸種5～10 min，洗凈晾干后播種，還可用3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑拌種。

③實行輪作 實行輪作是防治根腫病的主要途徑之一，根據(jù)閩西的種植習(xí)慣和種植模式，發(fā)生根腫病的田塊實行3～5年水旱輪作，海拔在500 m以下的地區(qū)實行菜—稻—菜栽培模式，無法水旱輪作的夏秋季可以與南瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆、玉米、芋頭等作物輪作，冬春季與馬鈴薯、萵苣、芹菜、蔥蒜類等蔬菜輪作。海拔在500～800 m地區(qū)實行菜（2～5月）—稻（4月下旬至9月上中旬）—菜栽培模式，無法水旱輪作的，夏秋可采用馬鈴薯—菜—菜栽培模式，也可以與南瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆、番茄、辣椒、茄子及玉米等作物輪作，冬春季與萵苣、芹菜、蔥蒜類等蔬菜輪作。海拔在800 m以上的地區(qū)，有條件的可實行1年種2季大白菜、隔年種1季水稻的模式，無法水旱輪作的與瓜類、豆類、茄果類、甜玉米等蔬菜隔年輪作。

④培育健壯的無病苗 忌用種植過十字花科蔬菜的土壤育苗，采用72孔穴盤基質(zhì)集中育苗，播種后用100 g/L氰霜唑（科佳）懸浮劑3 000倍液或3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑3 000倍液澆施，移栽前2～3天配上沃家福有機(jī)水溶肥再澆施1次，預(yù)防苗期根腫病，培育無病的健壯苗。移栽時剔除病苗、生長弱的苗。

⑤提升土壤酸堿度、增施有機(jī)肥 作畦前，每667 m2施用生石灰100～150 kg、充分腐熟的禽糞肥2 000 kg，含有木霉菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等的微生物菌肥200～300 kg，通過整地作畦充分拌于土壤中，既可提升土壤酸堿度，又提高土壤有機(jī)質(zhì)、鈣和硼含量，從而減輕根腫病病菌侵染，減少根腫病發(fā)生。

⑥加強(qiáng)田間管理 選擇排灌方便和地下水位低的田塊，整成深溝高畦，選擇晴天下午或陰天進(jìn)行定植，忌雨天種植，特別是夏季，大雨后及時排除田間積水。白菜生長期適時澆水追肥，采取氮、磷、鉀配方施肥，忌偏施氮肥，中后期多施磷鉀肥，澆施肥料時可配含有木霉菌、枯草芽孢桿菌等的微生物菌劑，生長期每隔7～10天結(jié)合噴藥噴施海藻酸或氨基酸、硼、鈣等葉面肥，促使植株莖稈粗壯、葉片肥厚、根系旺盛，提升抗病害能力[9]。生長期間發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，在病株四周撒生石灰防病菌擴(kuò)散，同時深埋或晾干集中燒毀，不能將病株留于田中或丟棄于水源等其他區(qū)域，防止病菌造成更大面積的擴(kuò)散蔓延。采收后及時清理田間的殘株、殘葉[10]，夏季深翻土壤暴曬，可減輕根腫病的發(fā)生。

4.2 化學(xué)防治

筆者于2019-2020年選50%氟啶胺（福帥得）懸浮劑、100 g/L氰霜唑（科佳）懸浮劑、68%精甲霜·錳鋅（金雷）水分散粒劑、3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑、100億/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、幾丁聚糖、氨基寡糖素7種藥劑進(jìn)行大白菜根腫病防治試驗，結(jié)果表明，50%氟啶胺（福帥得）懸浮劑、100 g/L氰霜唑（科佳）懸浮劑對大白菜根腫病防果在83%以上，優(yōu)于其他5種藥劑。結(jié)合減肥增效進(jìn)行綜合防治試驗、示范，對曾經(jīng)發(fā)生過病害的田塊，在定植時結(jié)合定根水用50%氟啶胺（福帥得）懸浮劑8 000～10 000倍液或100 g/L氰霜唑（科佳）懸浮劑3 000倍液配上沃家福、阿卡迪安等含海藻酸有機(jī)水溶肥或氨基酸水溶肥澆施，每株250～300 mL，促進(jìn)根系生長，提高防效，也可在定植7天內(nèi)于晴天下午或陰天澆施，雨天施會降低防效。發(fā)病較重的田塊在生長中期再澆施1次。