包子理論

孫立平

有一個(gè)大學(xué)教授為了闡述什么是供給側(cè)改革，提出了一個(gè)通俗易懂的包子理論。教授有一次去外地出差，聽(tīng)說(shuō)當(dāng)?shù)赜幸患覛v史悠久的包子鋪。第二天一大早，當(dāng)?shù)氐呐笥丫蛶Ы淌谌ツ抢锍园印３灾灾?，教授就?lián)想到現(xiàn)在人們討論的供給與需求的關(guān)系。

當(dāng)時(shí)的現(xiàn)實(shí)是：很多包子做出來(lái)了，但是賣(mài)不出去（通常說(shuō)的內(nèi)需不足或產(chǎn)能過(guò)剩）。此時(shí)，店家就從需求側(cè)做文章，號(hào)召人們買(mǎi)包子，并促進(jìn)包子外銷(xiāo)。但從效果看，人們買(mǎi)包子還是不踴躍，而且外銷(xiāo)也基本飽和了。這意味著在需求側(cè)做文章的空間已經(jīng)不大。

于是，目光轉(zhuǎn)到了供給側(cè)。一看供給側(cè)，問(wèn)題來(lái)了：原來(lái)包子做得有問(wèn)題，好吃的包子很有限，無(wú)法下咽的包子做了一堆。這樣，新的思路就有了。多做好吃的包子，少做或不做無(wú)法下咽的包子（即供給側(cè)改革，發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，提供適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品，去庫(kù)存，消滅過(guò)剩的產(chǎn)能）。

這個(gè)思路對(duì)不對(duì)呢？當(dāng)然對(duì)。但誰(shuí)也沒(méi)想到的是，大量好吃的包子做出來(lái)了，銷(xiāo)量還是沒(méi)增加多少，很多人還是不買(mǎi)這包子，而是弄兩個(gè)饅頭夾點(diǎn)咸菜就完了。

一問(wèn)就清楚了?！澳銈?yōu)槭裁床毁I(mǎi)包子而選擇吃饅頭？”“因?yàn)槲覀冑I(mǎi)不起，包子十塊錢(qián)一個(gè)，這一籠就一百塊（夸張點(diǎn)，為了好算賬）。而饅頭五毛錢(qián)一個(gè)，兩個(gè)一塊錢(qián)就搞定了?！笨雌饋?lái)還是需求的問(wèn)題。但需求的問(wèn)題在哪呢？對(duì)了，價(jià)格，十塊錢(qián)一個(gè)包子實(shí)在是太貴了。

于是，他找到老板：“你的包子賣(mài)得這么貴，怎么行?。拷到祪r(jià)，銷(xiāo)路不就上去了嗎？”

沒(méi)想到，老板也是一肚子苦水：“我也知道這包子貴啊，我也知道十塊錢(qián)一個(gè)包子人們買(mǎi)不起啊?？墒怯惺裁崔k法呢？這一個(gè)包子里，稅就占了五塊。原料面肉菜雖然不貴，可運(yùn)費(fèi)貴??！每個(gè)包子物流的成本一塊錢(qián)，房租一塊錢(qián)，再加上人工還有其他七七八八的費(fèi)用，你知道我一個(gè)包子才賺多少錢(qián)嗎？?jī)擅X(qián)！我怎么降這個(gè)價(jià)??！”

現(xiàn)在知道問(wèn)題的癥結(jié)在哪里了吧？就在供給和需求的中間地帶。由于這個(gè)中間地帶的扭曲，造成了企業(yè)生產(chǎn)什么都不掙錢(qián)，消費(fèi)者買(mǎi)什么都貴得不得了。結(jié)論是什么？只有疏通中間，才能打開(kāi)兩側(cè)（供給與需求）。

（摘自《人生與伴侶》2016年第13期）