烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤對2種果樹產(chǎn)量品質(zhì)及生化指標調(diào)節(jié)效果的研究

夏麗娟，萬 莉

(四川省農(nóng)藥檢定所，四川 成都 610041)

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，2017年中國葡萄(VitisviniferaL.)種植面積已近7.8×105hm2，居世界第二，產(chǎn)量超過1.316×107t，居世界第一，經(jīng)過多年種植，人們對葡萄品質(zhì)的提高需求亟待解決[1]。中國的柑橘種植面積世界第一，占世界柑桔面積的18%，但總產(chǎn)量只有世界產(chǎn)量的10.8 %，我國的柑橘生產(chǎn)形勢依然很嚴峻[2]。作物良種的性狀都不是完美無缺，生產(chǎn)中常利用植物生長調(diào)節(jié)劑發(fā)揮當前優(yōu)質(zhì)品種的特性，彌補其性狀的不足[3]。植物生長調(diào)節(jié)劑在調(diào)控作物生長發(fā)育過程中起著巨大作用，在較低濃度下可對植物的生長發(fā)育表現(xiàn)出促進、延緩或抑制作用，在克服環(huán)境和遺傳局限、改善品質(zhì)和儲存條件、增強植物抗逆性等方面起到積極作用[4-5]，合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑來提高產(chǎn)量和品質(zhì)逐漸成為葡萄、柑橘種植管理的有效方法之一。

目前對于葡萄、柑橘調(diào)節(jié)生長的報道多是采用赤霉素、氯吡脲、丙酰蕓苔素內(nèi)酯、烯效唑等調(diào)節(jié)劑，如吳小華[6]不同生長調(diào)節(jié)劑配方對夏黑葡萄果實經(jīng)濟性狀的影響、吳偉民[7]赤霉素對葡萄果穗長度和坐果的影響、張平[8]6-BA在果樹生產(chǎn)中的應用、周振標[9]丙酰蕓苔素內(nèi)酯調(diào)節(jié)柑橘生長增產(chǎn)、周慶椿[10]40%赤霉酸可溶性粒劑調(diào)節(jié)柑桔生長試驗、周坤杰[11]烯效唑?qū)Ω涕偾锷疑L發(fā)育的影響。烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤是鏈霉素經(jīng)深層發(fā)酵而制成的腺嘌呤細胞分裂素植物生長調(diào)節(jié)劑，對蛋白質(zhì)合成、酶活性及細胞代謝平衡具有調(diào)節(jié)作用，促進細胞分裂及生長活躍部位的發(fā)育，促進葉綠素形成，加速植物新陳代謝和蛋白質(zhì)的合成，使有機體迅速增長，促使作物早熟豐產(chǎn)，提高植物抗病抗衰抗寒能力[12]。尚未見烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤在葡萄、柑橘上的報道，為此我們選用0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑在葡萄、柑橘上開展田間藥效試驗及室內(nèi)生化指標檢測，研究其對葡萄、柑橘產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。

1 材料與設計

1.1 試驗地情況 試驗在四川省青神縣葡萄地、柑橘園中進行，葡萄品種紅提，棚架避雨栽培，100株/667m2，規(guī)格為3.33×2m。柑橘品種愛媛38，樹齡約9年，約60株/667m2。老沖積黃壤，pH值5.5左右，有機質(zhì)含量1.5%。供試藥劑為0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑；對照藥劑0.000 1%羥烯腺嘌呤可濕性粉劑、0.000 4%烯腺·羥烯腺可溶粉劑、0.000 1%烯腺嘌呤可濕性粉劑。

1.2 試驗藥劑及設計

表1 試驗藥劑及用量

葡萄、柑橘試驗均為每處理4次重復，每小區(qū)6株果樹，小區(qū)間設有保護行。

2 試驗方法

2.1 田間試驗及生化指標檢測 葡萄：5月24日幼果期、6月6日果實膨大期各噴霧1次。成熟后每小區(qū)隨機采摘正常葡萄5串檢測果實縱徑、橫徑、單果重、產(chǎn)量。折光計法測定可溶性固形物、蒽酮比色法測定含糖量、指示劑滴定法測定可滴定酸、2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc含量[13]。

柑橘：4月17日初花期、5月10日幼果期、7月28日果實膨大期各噴霧1次。每小區(qū)選定1枝條，調(diào)查花序數(shù)、座果數(shù)，計算座果率，測定1株樹的產(chǎn)量和單果重量。折光計法測定可溶性固形物、指示劑滴定法測定可滴定酸、2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc含量[13]。

2.2 數(shù)據(jù)處理 試驗數(shù)據(jù)計算指標依據(jù)《農(nóng)藥田間藥效試驗準則》。增產(chǎn)率%=[(處理區(qū)產(chǎn)量-對照區(qū)產(chǎn)量)/對照區(qū)產(chǎn)量]×100、調(diào)節(jié)率%=[(處理區(qū)數(shù)值-對照區(qū)數(shù)值)/對照區(qū)數(shù)值]×100，用DPS軟件進行數(shù)據(jù)處理，DMRT法進行顯著性比較。

3 結(jié)果與分析

3.1 對2種果樹產(chǎn)量指標調(diào)節(jié)結(jié)果

3.1.1 對葡萄產(chǎn)量指標調(diào)節(jié)結(jié)果 由表2可知，0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑0.006 7～0.02mg a.i./kg使葡萄果縱徑增長率為4.1%～11.6%，果橫徑增長率為4.3%～9.4%，與0.000 1%羥烯腺嘌呤可濕性粉劑0.002mg a.i./kg、0.000 4%烯腺·羥烯腺可溶粉劑0.002 5mg a.i./kg在0.01水平上無差異顯著。粒重增產(chǎn)率為13.1%～35.6%，穗重增產(chǎn)率為14.9%～28.1%，增產(chǎn)效果與藥劑濃度正相關，穗重增產(chǎn)率統(tǒng)計分析表明在0.01水平上，0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤0.02mg a.i./kg與0.013 3mg a.i./kg效果相當，顯著高于0.01、0.006 7mg a.i./kg及2對照藥劑。

表2 烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤對葡萄產(chǎn)量指標調(diào)節(jié)結(jié)果

續(xù)表

3.1.2 對柑橘產(chǎn)量指標調(diào)節(jié)結(jié)果 0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑0.006 7～0.016mg a.i./kg柑橘座果率調(diào)節(jié)率237.%9～300.0%，單果增重率3.4%～5.5%，增產(chǎn)率11.5%～17.2%；對照藥劑0.000 1%烯腺嘌呤可濕性粉劑0.002mg a.i./kg座果率調(diào)節(jié)率、單果重調(diào)節(jié)率、增產(chǎn)率分別為210.3%、4.1%、6.1%；0.000 1%羥烯腺嘌呤可濕性粉劑0.002mg a.i./kg座果率調(diào)節(jié)率、單果重調(diào)節(jié)率、增產(chǎn)率分別為231.0%、6.4%、8.2%。增產(chǎn)率方差分析表明在0.01及0.05水平上，0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑稀釋0.006 7～0.016mg a.i./kg無顯著性差異(表3)。

表3 烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤對柑橘產(chǎn)量指標調(diào)節(jié)結(jié)果

3.2 對2種果樹生化指標測定結(jié)果

3.2.1 對葡萄生化指標測定結(jié)果 0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑0.006 7～0.02mg a.i./kg葡萄可溶性固形物最高增加1.2%，糖平均增加0.8%，可滴定酸降低0.2%～0.3%，Vc增加1.1～2.0mg/100g。統(tǒng)計分析表明在0.01水平上，0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑0.006 7～0.02mg a.i./kg與0.000 1%羥烯腺嘌呤可濕性粉劑0.002mg a.i./kg、0.000 4%烯腺·羥烯腺可溶粉劑0.002 5mg a.i./kg相比，可溶性固形物、糖、可滴定酸及Vc含量均無顯著性差異(表4)。

表4 烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤調(diào)節(jié)葡萄生化指標測定結(jié)果

3.2.2 對柑橘生化指標測定結(jié)果 由表5可知，0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑0.006 7～0.016mg a.i./kg可溶性固形物、糖、可滴定酸、Vc含量分別為13.8%～14.5%、15.9%～16.4%、0.4%～0.5%、35.2%～36.4%，與對照藥劑0.000 1%烯腺嘌呤可濕性粉劑0.002mg a.i./kg、0.000 1%羥烯腺嘌呤可濕性粉劑0.002mg a.i./kg相比，在0.01及0.05水平上均無顯著性差異，且田間觀察到果實外觀更為橙黃鮮亮。

表5 烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤調(diào)節(jié)柑橘生化指標測定結(jié)果

4 結(jié)果與討論

目前，植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)作物上的推廣應用已產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，利用植物生長調(diào)節(jié)劑發(fā)揮作物優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的特性，調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育和產(chǎn)量構(gòu)成，突破和補充傳統(tǒng)農(nóng)藝，為修飾品種、革新栽培技術(shù)等提供新方法，相比于培育一個優(yōu)良品種大大節(jié)約了時間成本，且高效、低毒、價廉[14-16]。

烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤加速植物新陳代謝和蛋白質(zhì)的合成，使有機體迅速增長，從而提高產(chǎn)量。本研究結(jié)果表明，烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤對提高葡萄產(chǎn)量作用明顯，葡萄粒重增產(chǎn)率為13.1%～35.6%，穗重增產(chǎn)率為14.9%～28.1%。葡萄的果縱徑和橫縱徑都是影響產(chǎn)量的因素，烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤正向調(diào)節(jié)了果粒大小，保證了葡萄產(chǎn)量的增加。吳東紅[17]的研究葡萄果?？v徑增加0.7%～2%，果粒橫徑增加2.5%～4.3%，我們的研究葡萄果縱徑和橫徑分別增加4.1%～11.6%、4.3%～9.4%，效果優(yōu)于吳東紅的研究。柑橘坐果率的高低是產(chǎn)量的保證，坐果率低，大量落花落果，最終產(chǎn)量仍較低，如臍橙坐果率僅1%，單株產(chǎn)量很低。王貴元[18]研究指出GA3調(diào)節(jié)柑橘幼果的坐果率比對照提高8.09%～22.14%，2，4-D調(diào)節(jié)柑橘后坐果率比對照高5.8%。本研究表明0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑0.006 7～0.016mg a.i./kg對柑橘座果率調(diào)節(jié)率237.9%～300.0%，遠高于王貴元的研究結(jié)果。烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤促進葉綠素形成，增強植物光合作用，在花期和生理落果前噴灑，可提高果樹抗病性，?；ū９?/p>

在品質(zhì)方面，0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑可提高葡萄可溶性固形物、糖含量，對可滴定酸、Vc無明顯影響，烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤在提高產(chǎn)量的同時不降低葡萄的品質(zhì)，可能與其對蛋白質(zhì)合成、酶活性及細胞代謝平衡調(diào)節(jié)作用有關。已有研究表明，GA3雖能增加柑橘的縱橫徑，但對果實的外觀和品質(zhì)無提高[18]，本研究表明，0.001%烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤水劑0.01～0.016mg a.i./kg調(diào)節(jié)柑橘，糖含量增加3.6%～3.9%，Vc增加2.3～3.5mg/100g，能促進柑橘品質(zhì)改善。

烯腺嘌呤·羥烯腺嘌呤可提高葡萄、柑橘生理功能的表達強度，增加產(chǎn)量，改善可溶性固形物、糖、可滴定酸、Vc等品質(zhì)，可為葡萄和柑橘栽培中合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑提供參考依據(jù)。