澄邁福安窯出土瓷器鑒賞

賈 賓（海南省博物館，海南 ?？?570203）

福安窯址（原稱“促進(jìn)山窯址”）位于澄邁縣西部，這是海南省保存較為完好的一處清代窯址，它的發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘成果是近年來海南省考古工作的重要收獲之一。

福安窯址出土的瓷器釉色主要分青花、青釉、青黃釉、醬褐釉、黃褐釉、黑褐釉等種類。從瓷器的用途來看，它們大都屬于日常生活器皿，另有少量制作工具和小型塑件等。器型較為豐富且有一定變化，主要有碗、罐、壺、盤、碟、盅、缽、杯、盆、甕、缸、燈盞、器蓋及香爐、煙斗、象棋子等。根據(jù)瓷器口沿、腹部、器底、器耳、器鈕等的區(qū)別，有的器物還可以進(jìn)行分型編式。本研究現(xiàn)選取部分有代表性的器型、器類進(jìn)行介紹。

一、罐

其中，青花20件，青釉18件，青黃釉115件，醬褐釉10件，黃褐釉5件，黑褐釉2件，未涂釉素胎5件，可分四耳小罐、四耳大罐、雙耳罐、無耳罐、帶流罐、斂口罐六型，其中以四耳小罐、帶流罐較多。

A型四耳小罐。器表施釉不及圈足，肩部飾四個小豎環(huán)耳，圈足。分二式。

Ⅰ式：13件。鼓肩。02CFT1②：57，施青黃釉，圓唇，直口，卷沿，短頸，肩略鼓，弧腹。口徑為7.0厘米，足徑為7.3厘米，高11.0厘米。02CFT3②：67，施青黃釉，器型近同于上一件，只是該罐口沿上膠結(jié)1件倒扣的青黃釉器蓋?？趶綖?.2厘米、通高11.5厘米、足徑為7.2厘米。02CFT3③：72，施醬褐釉，器身略變形，口沿稍殘，殘缺一耳。圓唇，直口，短頸，近斜弧肩，鼓腹，豎狀環(huán)耳稍寬?？趶綖榻?.5厘米、高約9.0厘米、足徑為8.5厘米。

Ⅱ式：47件。折肩。02CFT1②：58，施醬褐釉，圓唇，直口，頸較短，折肩起棱，弧腹?？趶綖?.0厘米、高9.0厘米、足徑為8.2厘米。02CFT1②：56（圖1），該罐口沿上帶有1件殘器蓋，均施青釉，釉面閃亮且布滿細(xì)冰裂紋。罐為圓唇，口微侈，沿稍卷，短頸，折肩起棱，弧腹，圈足略矮小?？趶綖?.5厘米、高12.2厘米、足徑為6.2厘米。

二、壺

其中，青花72件，青釉67件，青黃釉150件，醬褐釉68件，素胎2件，分為四耳壺、執(zhí)把壺、四耳帶把壺、提梁壺、玉壺春壺五型，以執(zhí)把壺居多，四耳壺次之，其他型制壺較少。A型有123件，四耳壺，分為三式，此處僅列舉兩式。

圖1 醬褐釉折肩四耳小罐

Ⅰ式：8件。鼓腹。02CFT1②：35，口沿略殘，流殘缺，原飾4個橫向短管耳，現(xiàn)殘缺二耳，施醬褐釉不及足底。圓唇，卷沿，小直口，頸頗短，近溜肩，鼓腹，圈足?？趶綖?.3厘米、高13.5厘米、足徑為9.8厘米。02CFT3③：68，壺身上半部殘件，施醬褐釉。厚圓唇，小直口，頸稍高，溜肩，鼓腹，短流口，肩部原飾四個豎橋耳，現(xiàn)殘一耳，口徑為5.5厘米、殘高8.2厘米。

Ⅱ式：111件。折肩。施釉不及底，短流，肩部飾四個橫向短管耳，圈足。02CFT3③：66，器身有裂紋，施黑褐釉，釉色較斑駁。圓唇，卷沿，小直口，短頸，寬肩起折棱，往下稍外鼓?？趶綖?.9厘米、高13.5厘米、足徑為9.3厘米。02CFT5②：69（圖2），流口稍殘，施青釉。圓唇，卷沿，小口，短頸，斜折肩起棱，弧腹?？趶綖?.7厘米、高9.6厘米、足徑為7.3厘米。

三、碗

碗是福安窯址出土遺物中最多的一種器型，其中有的是成摞套疊膠結(jié)在一起的。碗的釉色中，青花437件，青釉444件，青黃釉397件，醬褐釉317件，素胎59件，可分為大型碗、中型碗、小型碗、深腹碗四型，以小型碗居多，中型碗次之，大型碗和深腹碗很少，小型碗以青釉薄胎碗較具特色。在眾多的瓷碗中，僅青花碗施有紋飾，主

圖2 醬褐釉折肩四系壺

圖3 青花菊花紋大碗

A型40件，大型碗，分為三式，此處主要列舉兩式。要有團(tuán)花紋、花草紋、水草紋、菊花紋、蓮花紋、水波紋、弦紋等，一般皆裝飾于碗外壁，有的還在碗內(nèi)底書青花“玉”“壽”“?！薄澳稀薄氨薄钡茸挚?，另有少量的碗外壁上還繪有“福出在其中不亦樂乎”“與春同樂”等吉祥語。

Ⅰ式：28件。侈口。施釉及足底，碗壁近斜直。02CFT6②：95（圖3），口沿略殘。圓唇，卷沿，內(nèi)底近平，圈足稍大，外壁繪青花菊花紋和草葉紋?？趶綖?7.5厘米、高7.4厘米、足徑為9.4厘米。02CFT3②：189，施醬褐釉，器型較大，胎體稍厚，口沿殘缺。圓唇，口稍外撇，沿略折，圈足較大?？趶綖?2厘米、高8.8厘米、足徑為11.2厘米。02CFT3③：417，口沿約殘小半，器型較大，釉面有細(xì)冰裂紋。圓唇，侈口，圈足稍大。外壁繪青花菊花紋和草葉紋，口沿下與外壁中部刻有多道細(xì)凹弦紋?？趶綖?2.2厘米、高8.7厘米、足徑為10厘米。02CFT3③：407，口沿稍殘，釉面有細(xì)冰裂紋。圓唇，口外撇，圈足。外壁與口內(nèi)邊沿繪青花紋飾，內(nèi)底繪一青花押記?？趶綖?8.2厘米、高7.4厘米、足徑為9.2厘米。

Ⅱ式：5件。廣口。施釉未及足底，弧壁。02CFT3②：195，殘半，器型頗大，為出土的碗中口徑最大的一件碗，釉面有細(xì)冰裂紋。圓唇，廣口頗大，寬沿外翻，壁稍弧，內(nèi)底平，圈足。內(nèi)外壁均繪青花水草紋，內(nèi)底也繪青花紋飾?？趶綖?6厘米、高8.1厘米、足徑為12厘米。02CFT3③：307，殘半，器型稍矮，胎壁較厚，釉面有細(xì)冰裂紋。圓唇，大廣口，寬沿稍折，漫弧壁，內(nèi)底寬平，圈足。近內(nèi)壁折沿上繪一周青花紋飾帶?？趶綖?3.6厘米、高6.2厘米、足徑為11.8厘米。02CFT2②：159，殘大半，器型較矮。圓唇，大廣口，折沿稍寬，斜弧壁，內(nèi)底寬平，圈足甚矮。折沿內(nèi)壁上繪一周青花草葉紋。口徑為23.4厘米、高4.8厘米、足徑為10.8厘米。

四、盤

225件。其中，青花113件，青釉86件，青黃釉3件，醬褐釉19件，素胎4件，分為折沿、無沿、折壁、斜壁、高足五型，其中以無沿盤為多，折沿盤、折壁盤次之，斜壁盤、高足盤甚少。有的盤內(nèi)底書青花“玉”“?！钡茸挚睿▓D4）。

A型45件。折沿盤，可分二式。

Ⅰ式：19件?；”凇Ｆ餍皖H大，均已殘缺，圈足。02CFT5②：126，器型頗大，盤身殘小半，內(nèi)外壁均施青釉且及圈足，釉面布滿細(xì)冰裂紋。圓唇，大敞口，折沿較窄，弧壁，內(nèi)底近平，圈足較大?？趶綖?7.9厘米、高6.6厘米、足徑為13厘米。02CFT3②：309，盤身近殘大半，內(nèi)外壁施青釉且及足底，內(nèi)底無釉。圓唇，敞口較大，窄折沿，弧壁，盤底寬平。內(nèi)壁繪青花紋飾?？趶綖?3厘米、高6.2厘米、足徑為10.2厘米。

Ⅱ式：26件。斜壁。02CFT3②：151，盤身殘大半，內(nèi)外壁皆施青釉，內(nèi)底及圈足無釉。圓唇，敞口，寬沿邊稍外折，近斜壁，折沿邊內(nèi)壁繪青花紋飾圖案。口徑為23厘米、高6厘米、足徑為11.4厘米。02CFT3②：150，盤身殘半，內(nèi)外壁施青釉，內(nèi)底及圈足無釉。圓唇，敞口，寬沿邊稍外折，斜壁，內(nèi)壁繪青花單朵菊花?？趶綖?0厘米、高5厘米、足徑為10厘米。

五、碟

862件。釉色中有青花24件，青釉246件，青黃釉426件，醬褐釉120件，素胎46件。可分圓形和方形二型，除僅有1件方碟外，其余都為素面圓碟。在出土的瓷碟中，發(fā)現(xiàn)有的是多件器物膠結(jié)套疊在一起，一般為2件或3件，有的為6件，最多的達(dá)10件，其最上的1件碟內(nèi)膠結(jié)1件盅，最下的1件碟底膠結(jié)1件墊餅。

A型861件。圓碟。釉色以青黃釉居多，次為青釉，其他釉色較少。器型皆略小，按器壁的不同，則有斜壁、弧壁二式之別，其中以斜壁最多。此處重點介紹斜壁碟。

Ⅰ式：785件。斜壁。器型頗矮，外壁和口沿皆施釉，圓唇，小敞口，內(nèi)底近平，矮圈足。02CFT1②：184，器型稍小，施青黃釉，內(nèi)壁無釉?？趶綖?.0厘米、高1.8厘米、足徑為5.0厘米。02CFT5②：115，施醬褐釉，近底有裂紋，近內(nèi)底無釉。口徑為9.8厘米、高2.2厘米、足徑為5.9厘米。02CFT1②：191，施青釉，近內(nèi)底無釉，口沿稍有裂紋。口徑為8.9厘米、高2.1厘米、足徑為5.6厘米。02CFT3③：177，施醬褐釉，內(nèi)底無釉，碟身略深?？趶綖?0.3厘米、高3.5厘米、足徑為5.6厘米。02CFT5②：110，碟身稍變形，內(nèi)外壁皆施青釉及圈足，釉色較斑駁?？趶綖?.6厘米、高2.5厘米、足徑為4.0厘米。

六、盅

696件。其中，青花26件，青釉417件，青黃釉130件，醬褐釉120件，黑褐釉2件，素胎1件?？煞中≈?、直口盅、帶足盅三型，以小盅居多，帶足盅次之，直口盅較少。其中，有的是多件瓷盅膠結(jié)套疊在一起，當(dāng)屬次品。

A型465件。小型盅。多數(shù)為完整或較完整者，僅小部分皆殘。02CFT2②：173，完整，器身施釉及足部。圓唇，口略敞，近斜直壁，圈足。近口沿邊有較漫漶的青花紋飾。口徑為6.7厘米、高3.4厘米、足徑為3.8厘米。02CFT3③：241（圖5），口沿稍殘，施釉不及足部。圓唇，侈口，卷沿，近弧壁，小圈足。器身飾青花草葉紋?？趶綖?.0厘米、高4.0厘米、足徑為3.2厘米。02CFT3③：206，完整，施青釉且及足部。圓唇，口略侈，近弧壁，圈足稍矮?？趶綖?.4厘米、高2.9厘米、足徑為3.2厘米。02CFT2②：188厘米，口沿微殘，施青釉且不及足部。圓唇，侈口，卷沿，近弧壁，圈足。器身外壁有多道凸弦紋?？趶綖?.5厘米、高3.2厘米、足徑為3.9厘米。

圖4 書青花“?！弊直P底殘片

圖5 小型盅

福安窯主要是燒制百姓日常使用的生活用品，為清代瓊北地區(qū)較重要的一處民窯。其燒造的蛙紋帶耳甕是海南島南部黎族生活中較有代表性的一種器型，因青蛙是黎族人十分崇拜的一種圖騰，具有較鮮明的黎族文化特征。此外，香爐、煙斗及瓷權(quán)等器型的出現(xiàn)，也從側(cè)面反映了當(dāng)時社會較流行的習(xí)俗風(fēng)尚及商貿(mào)經(jīng)濟(jì)的一般發(fā)展情況。