雙千畝稻蝦輪作實(shí)例淺析

周文杰

(海鹽縣望海街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室,浙江 海鹽 314317)

為提高種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益和廣大農(nóng)戶的積極性，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)，望海街道依托5家農(nóng)業(yè)主體，建立2000畝稻蝦輪作高標(biāo)準(zhǔn)示范推廣基地。

一、稻田條件

示范基地環(huán)境良好、無(wú)污染源、水源充足、水質(zhì)清新無(wú)污染、排灌方便、土壤肥沃、保水能力強(qiáng)、陽(yáng)光充足，土壤質(zhì)地以黏壤土為主。

二、田間工程建設(shè)

1.面積 以10～15畝為1個(gè)種養(yǎng)區(qū)塊。蝦苗塘溝面積不超過(guò)稻田總面積的10%。

2.挖溝 蝦苗塘沿稻田四周田埂內(nèi)緣向稻田內(nèi)5米處開挖“口”形環(huán)溝，溝上口寬3～4米，溝深1.2～1.5米，坡比1∶1。

3.筑埂 利用開挖蝦溝的泥土加高、加寬、加固稻田四周的田埂，田埂加固時(shí)每加一層泥土都要進(jìn)行夯實(shí)。田埂應(yīng)高于田面0.8米以上，頂部寬度1.5～2米，坡比1∶(1～1.5)。

4.防逃設(shè)施 在四周田埂上設(shè)防逃圍欄，圍欄的材料可選用塑料薄膜、玻璃、彩鋼瓦、水泥瓦等。防逃圍欄埋入地下20厘米，露出地上部分40厘米，每隔2米用樁固定。排水口采用20目的聚乙烯網(wǎng)片設(shè)防逃網(wǎng)。

5.進(jìn)排水設(shè)施 進(jìn)排水口分別位于稻田兩端，進(jìn)水渠道建在稻田一端的田埂上，進(jìn)水口用80目的聚乙烯網(wǎng)袋過(guò)濾，防止雜魚等有害生物隨水流進(jìn)入。排水口建在稻田另一端環(huán)形溝的低處，用20目的聚乙烯網(wǎng)片封口。排水口用直徑200毫米的PVC管調(diào)節(jié)水位。

6.下田坡 在稻田一角建設(shè)機(jī)械下田坡。下田坡寬5米，下埋直徑600毫米左右波紋管連通兩側(cè)水體。上口埋入深度70～80厘米。

7.水草移植 在稻田和蝦溝移植伊樂(lè)藻，也可移植菹草、輪葉黑藻、苦草等水草。伊樂(lè)藻在10月至翌年3月種植(確保水草未帶魚卵，若草上帶有魚卵應(yīng)先用茶粕浸出液或茶皂素殺滅后再種植)，每畝用20千克的伊樂(lè)藻種株，將伊樂(lè)藻草莖切成15厘米的段進(jìn)行人工插栽，20株為1簇。10月插栽的按照株行距8米×8米、1-2月插栽的按照株行距3米×4米插入泥中。加水浸沒(méi)水草上端10厘米，并保持水位，直至水草生根萌發(fā)再逐漸加高水位，以浸沒(méi)水草上端20厘米即可。5月開始伊樂(lè)藻生長(zhǎng)旺盛，需及時(shí)撈出水草，保持伊樂(lè)藻在水田的覆蓋率30%左右。

三、水稻種植

1.品種選擇 選擇通過(guò)國(guó)家或浙江省審定，米質(zhì)達(dá)到國(guó)標(biāo)3級(jí)以上、10月中旬前成熟、株型緊湊、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病抗倒的早熟晚稻品種，主推“嘉67”“嘉優(yōu)中科3號(hào)”等。

2.栽培方式 采用集中育秧、機(jī)械插秧。適宜播種期為5月20-30日，秧齡15～20天，移栽期為6月5-20日。

3.移栽 大田施好底肥、耙平田面。葉齡3～4葉時(shí)插秧，行株距為常規(guī)稻30厘米×(16～18)厘米、雜交稻30厘米×(20～22)厘米，每穴2～3株苗，要求漏插率小于5%、漂秧率小于3%、傷秧率小于5%，機(jī)插深度1～1.5厘米。

四、蝦苗放養(yǎng)

6月下旬到7月中旬或8月中旬到9月中旬，避開35℃以上高溫天氣，投放親蝦或抱卵親蝦，親蝦雌雄比例為2∶1，放養(yǎng)量10～15千克/畝。

3-4月投放大塘蝦苗，蝦苗規(guī)格為200～300尾/千克，每畝投放5000～6000尾、20～30千克。輪捕輪放，5-6月根據(jù)捕獲量補(bǔ)投蝦苗，蝦苗規(guī)格為150～200尾/千克，每捕撈5千克大蝦可投放0.5～1千克幼蝦。

五、經(jīng)濟(jì)效益分析

稻蝦模式，2000畝共收獲小龍蝦200600千克，單價(jià)34元/千克，稻谷1002400千克，單價(jià)2.58元/千克，總產(chǎn)值9406592元，總成本4160000元，畝平均利潤(rùn)2623.3元；稻麥模式，2000畝收獲小麥500000千克，收獲水稻1172000千克，水稻單價(jià)2.66元/千克，小麥、水稻總產(chǎn)值4167600元，總成本3610000元，畝平均利潤(rùn)278.8元，具體見(jiàn)表1。

表1 稻蝦模式與稻麥模式畝效益比較

六、發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

稻蝦輪作模式畝均利潤(rùn)是稻麥輪作模式的9倍，實(shí)實(shí)在在增加了種糧大戶的收益，稻蝦輪作實(shí)現(xiàn)“一田兩用”，達(dá)到了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的雙豐收，是促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)共同富裕的成功實(shí)例。