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黑龍江豬肉生產(chǎn)關(guān)鍵指標(biāo)提高

近日，黑龍江省《高品質(zhì)豬肉（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)）》在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺正式核準(zhǔn)發(fā)布。據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)代表了黑龍江省肉品行業(yè)最高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，將引領(lǐng)全省生豬肉品生產(chǎn)發(fā)展前沿和方向。

近年來黑龍江省生豬產(chǎn)業(yè)有了長足發(fā)展，但未能體現(xiàn)資源、產(chǎn)業(yè)、品質(zhì)等優(yōu)勢。黑龍江省生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會積極響應(yīng)省委省政府加快黑龍江省由畜牧大省向畜牧強(qiáng)省發(fā)展的號召，集合行業(yè)專家、會員企業(yè)、業(yè)界同行之力，共同起草《高品質(zhì)豬肉（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)）》。

《高品質(zhì)豬肉（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)）》突出三大亮點(diǎn)。一是在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中首次涵蓋了高品質(zhì)豬肉的生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、流通、追溯、召回等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，適用于省內(nèi)生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉的養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）、屠宰廠、流通企業(yè)的質(zhì)量管理。二是提高了關(guān)鍵指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)。豬肉水分含量指標(biāo)在全國首先設(shè)定為77%以下，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求≤74%。三是該標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了肉類產(chǎn)品可持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展的現(xiàn)實(shí)要求?！陡咂焚|(zhì)豬肉（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)）》的發(fā)布，不僅意味著解決黑龍江省外銷肉品標(biāo)準(zhǔn)不一的問題，高品質(zhì)豬肉首次獲得明確的標(biāo)準(zhǔn)定義，更意味著聯(lián)合會會員單位生產(chǎn)的豬肉真正成為有標(biāo)準(zhǔn)、有品質(zhì)、有保障的肉品。

遼寧召開全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息工作會議

6月10日，遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息工作會議。會議的主要任務(wù)是總結(jié)近年來全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息工作，安排部署2022年重點(diǎn)工作任務(wù)。會上，遼寧省沈陽、大連、撫順、凌源等4個地區(qū)分別從“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制和穩(wěn)產(chǎn)保供、農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地建設(shè)等方面做了典型交流發(fā)言。

會議指出，全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實(shí)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)總體要求，以“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供為重點(diǎn)，以培育打造農(nóng)產(chǎn)品品牌為主線，以推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、信息化為突破口，面對復(fù)雜多變的農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展環(huán)境，克服新冠肺炎疫情和極端天氣等諸多困難和不利影響，統(tǒng)籌安排、通力合作、有效應(yīng)對，探索出行之有效的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，促進(jìn)了全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息工作持續(xù)健康發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興良好開局作出了積極貢獻(xiàn)。

會議強(qiáng)調(diào)，2022年，全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息工作要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要指示，緊緊圍繞省委省政府關(guān)于鄉(xiāng)村振興的部署要求，建立健全鄉(xiāng)村市場體系，壓緊壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，全力做好穩(wěn)產(chǎn)保供，要突出品牌建設(shè)年主題，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)；全力推進(jìn)“遼米、遼菜、遼果、遼畜、遼鮮、遼花、遼藥”等“遼字號”品牌創(chuàng)建；扎實(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)，規(guī)范項(xiàng)目管理，推動項(xiàng)目管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和清單化，要處理化項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營的關(guān)系，確保項(xiàng)目取得實(shí)效和長久運(yùn)行。要加大農(nóng)業(yè)展會營銷力度，以“糧食豐收、產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富足”為主旋律，組織好2022年農(nóng)民豐收節(jié)遼寧主會場慶?；顒樱贿M(jìn)一步解放和發(fā)展數(shù)字化生產(chǎn)力，推進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)基地建設(shè)，整合全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)有數(shù)據(jù)，建設(shè)遼寧農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺，實(shí)現(xiàn)技術(shù)、數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)“三個融合”，提升三農(nóng)數(shù)字化治理和數(shù)字化服務(wù)能力。

會議要求，要提高“三農(nóng)”工作本領(lǐng)，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息體系建設(shè)，緊密結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息重點(diǎn)工作，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)工作責(zé)任，科學(xué)謀劃重點(diǎn)工作任務(wù)，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供堅(jiān)強(qiáng)的服務(wù)保障。