高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略分析

楊金玉

摘要：通過(guò)查閱大量的資料對(duì)目前高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了概述，并且從三個(gè)方面提出了改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略，從而有效促進(jìn)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能與情感態(tài)度得到共同發(fā)展.

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué);策略;高中化學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G632文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1008-0333（2022）18-0121-03

1 目前高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)理念過(guò)于陳舊、傳統(tǒng)

雖然大多數(shù)高中化學(xué)教師已經(jīng)開(kāi)始意識(shí)到了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，也已經(jīng)開(kāi)始努力朝新課程所要求的方向發(fā)展，但是由于教師長(zhǎng)時(shí)期受到應(yīng)試教育模式等方面帶來(lái)的負(fù)面影響，再加上本身的教學(xué)理念沒(méi)有得到及時(shí)更新，導(dǎo)致他們更加注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的講解，而忽視學(xué)生本身對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解能力，學(xué)生往往只是機(jī)械且被動(dòng)的記錄化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這樣也就發(fā)揮不出化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的真正價(jià)值.

1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)只是停留在形式上部分教師在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中并沒(méi)有落實(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué).這些教師認(rèn)為學(xué)生的化學(xué)動(dòng)手能力較弱，再加上有的實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)用品比較昂貴，甚至有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在著一定的安全性等等原因，導(dǎo)致他們沒(méi)有給予學(xué)生動(dòng)手操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，學(xué)生有時(shí)候連最典型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)都沒(méi)有機(jī)會(huì)動(dòng)手完成，學(xué)生只能通過(guò)化學(xué)教材上來(lái)了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)，而這樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生的化學(xué)成長(zhǎng)并沒(méi)有帶來(lái)什么幫助.

1.3 未能落實(shí)提高學(xué)生化學(xué)綜合素質(zhì)的教學(xué)任務(wù)

由于高中階段的教學(xué)任務(wù)較重，教師往往就會(huì)更加注重學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，他們認(rèn)為學(xué)生掌握了最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果之后也就可以完整地消化整個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，忽視了學(xué)生在操作實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的各種表現(xiàn).而這樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，就導(dǎo)致了學(xué)生的化學(xué)觀察能力以及化學(xué)操作能力等等都得不到很好的培養(yǎng)，甚至于部分學(xué)生都是提前寫(xiě)好了自己的化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，他們對(duì)于其中的實(shí)驗(yàn)步驟并沒(méi)有過(guò)多的分析，對(duì)整個(gè)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程并沒(méi)有做出更加深入的了解，他們的化學(xué)實(shí)踐技能也就不會(huì)得到相應(yīng)的提升.

2 高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略

2.1 創(chuàng)設(shè)化學(xué)問(wèn)題情景

化學(xué)實(shí)驗(yàn)情景的創(chuàng)設(shè)，可以很好地激發(fā)出學(xué)生的化學(xué)興趣.當(dāng)學(xué)生能夠產(chǎn)生出較為強(qiáng)烈的興趣之后，他們也就可以更加主動(dòng)地參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程中.因此，高中化學(xué)教師可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)情景來(lái)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué).

比如，在學(xué)習(xí)“氧化還原反應(yīng)”的時(shí)候，首先，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)氧化還原反應(yīng)的問(wèn)題情景：“同學(xué)們，你們之前都學(xué)過(guò)哪幾種類(lèi)型的化學(xué)反應(yīng)呢？”這時(shí)候，有的學(xué)生可能就會(huì)舉手回答：“有化合反應(yīng)、置換反應(yīng).”其他學(xué)生緊接著就會(huì)繼續(xù)補(bǔ)充：“還有復(fù)分解反應(yīng)、分解反應(yīng).”其次，教師就可以繼續(xù)提問(wèn)：“那么你們能舉出這四個(gè)反應(yīng)的典型例子嗎？”以此引導(dǎo)學(xué)生回顧這四種反應(yīng)類(lèi)型的特征.最后，教師可以在黑板上寫(xiě)下三氧化二鐵與一氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式，并且繼續(xù)提問(wèn)：“那么這個(gè)反應(yīng)屬于這四種中的哪一個(gè)呢？”以此來(lái)引出氧化還原反應(yīng)的學(xué)習(xí).這時(shí)候，學(xué)生就已經(jīng)對(duì)氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生了極大的興趣.教師通過(guò)這樣的教學(xué)，不但可以幫助學(xué)生再次鞏固之前的所學(xué)化學(xué)知識(shí)，而且還可以激發(fā)出學(xué)生對(duì)接下來(lái)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力.

2.2 合理劃分實(shí)驗(yàn)小組

高中化學(xué)教師可以通過(guò)合理劃分實(shí)驗(yàn)小組來(lái)展開(kāi)實(shí)驗(yàn)教學(xué).教師可以仔細(xì)分析每一個(gè)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)以及心理特點(diǎn)，再對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，確保每一個(gè)學(xué)生都能有自己所需要負(fù)責(zé)完成的化學(xué)任務(wù)以及表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì).這樣既可以讓小組之間相互監(jiān)督、合作完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，而且還可以為學(xué)生提供交流化學(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì).

比如，在學(xué)習(xí)“幾種重要的金屬化合物”的時(shí)候，首先，教師可以將學(xué)生按照合理的方式進(jìn)行分組，提前準(zhǔn)備好學(xué)生可能會(huì)用到的實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)用品，像試管、膠頭滴管、氯化鐵溶液、氯化亞鐵溶液等等，并且設(shè)置探究目標(biāo)：探究如何檢驗(yàn)二價(jià)鐵離子和三價(jià)鐵離子;如何實(shí)現(xiàn)二價(jià)鐵離子和三價(jià)鐵離子兩者之間的轉(zhuǎn)換.這時(shí)候，教師就需要退出化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂的主導(dǎo)位置，將主動(dòng)權(quán)交到這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組的手中.等到各個(gè)實(shí)驗(yàn)小組結(jié)束了實(shí)驗(yàn)之后，教師可以選擇某一個(gè)小組分享他們的實(shí)驗(yàn)步驟以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果.當(dāng)該小組在分享的過(guò)程中出現(xiàn)了某些錯(cuò)誤時(shí)，教師也不要急于指正，而是要認(rèn)真聽(tīng)完并且給予鼓勵(lì)之后，再來(lái)指正，以此來(lái)有效避免學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生出負(fù)面情緒.教師通過(guò)這樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生實(shí)際操作完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生深刻理解本節(jié)課內(nèi)容有著極大的積極作用.

2.3 注重聯(lián)系生活實(shí)踐

生活實(shí)踐是化學(xué)知識(shí)的產(chǎn)生來(lái)源，同樣也是化學(xué)知識(shí)的最終歸宿.但是很少有學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)，反而還會(huì)認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)與自己的現(xiàn)實(shí)生活很遙遠(yuǎn)，而這樣的理念對(duì)學(xué)生的化學(xué)成長(zhǎng)是沒(méi)有積極作用的.教師可以借助生活中的某些現(xiàn)象向?qū)W生講解某個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原理;也可以將生活實(shí)踐融入到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中.這樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不但可以有效拓寬學(xué)生的化學(xué)視野，而且還可以很好地培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐意識(shí)，以此促使學(xué)生的化學(xué)綜合能力得到明顯提升.

比如，在學(xué)習(xí)“原電池”的時(shí)候，首先，教師可以讓學(xué)生回顧所學(xué)習(xí)過(guò)的原電池形成條件，以此來(lái)幫助學(xué)生鞏固這部分內(nèi)容.其次，教師可以為學(xué)生布置一項(xiàng)課后作業(yè)：利用生活中的一些物品，自制一個(gè)原電池，以此來(lái)讓學(xué)生再次感受探究科學(xué)的方法.教師可以給予學(xué)生適當(dāng)?shù)奶崾荆骸翱梢酝ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)查找一些對(duì)自己有用的資料進(jìn)行模仿，或者是根據(jù)教材上對(duì)原電池的描述進(jìn)行創(chuàng)新.”以此來(lái)讓學(xué)生的制作思路變得更加明確.最后，教師可以在下一節(jié)課開(kāi)始之前，留出一部分時(shí)間給學(xué)生，讓學(xué)生分享自己制作的原電池，還可以讓他們用自己的語(yǔ)言對(duì)其進(jìn)行描述，提升學(xué)生動(dòng)手能力的同時(shí)，還能鍛煉學(xué)生運(yùn)用化學(xué)語(yǔ)言的能力.教師通過(guò)這樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不但可以豐富學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)資源，而且還可以很好地打開(kāi)學(xué)生的化學(xué)視野，從而有效促進(jìn)學(xué)生可以得到更好的化學(xué)發(fā)展.

2.4 在實(shí)驗(yàn)中思考問(wèn)題

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)在鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生思維能力.當(dāng)前，學(xué)生在操作實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)時(shí)，往往只是模仿教師，未能進(jìn)行深度思考，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果較差.所以，在實(shí)際教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)針對(duì)各個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟、不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，設(shè)計(jì)有價(jià)值的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考.通過(guò)思考問(wèn)題，學(xué)生能夠透過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)掘本質(zhì)規(guī)律，從而更好地掌握化學(xué)知識(shí).

比如，在學(xué)習(xí)“物質(zhì)的量”的時(shí)候，教師可以進(jìn)行“配置一定物質(zhì)的量濃度的溶液”實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)“物質(zhì)的量濃度計(jì)算公式”等知識(shí)的理解與記憶.在實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，教師可以提出“配置溶液需要使用哪些器材？”“配置溶液之前要計(jì)算哪些數(shù)據(jù)？”“在溶解氯化鈉時(shí)，為什么要用玻璃棒攪拌？”等問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題開(kāi)展實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.另外，教師要讓學(xué)生及時(shí)提出實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑，如“為什么第一次往燒杯中加水時(shí)，要少于所需配置溶液的量呢？”這樣，學(xué)生在操作實(shí)驗(yàn)時(shí)，就會(huì)主動(dòng)聯(lián)系理論知識(shí)、發(fā)散思維.

2.5 通過(guò)投屏分享實(shí)驗(yàn)

在引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，高中化學(xué)教師需要為學(xué)生創(chuàng)造交流、互動(dòng)的機(jī)會(huì)，以促使學(xué)生互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步.投屏技術(shù)在課堂上的應(yīng)用，能夠幫助教師展示各小組操作實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，加強(qiáng)學(xué)生之間的交流.當(dāng)學(xué)生親自操作實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以綜合使用手機(jī)、多媒體等設(shè)備，拍攝學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，并通過(guò)投影設(shè)備展現(xiàn)拍攝畫(huà)面，以此來(lái)達(dá)到分享實(shí)驗(yàn)的效果.

比如，在學(xué)習(xí)“油脂”的時(shí)候，教師可以進(jìn)行“肥皂的制取”實(shí)驗(yàn)教學(xué)，組織學(xué)生實(shí)踐探究.在分組實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生親自完成“往燒杯中加蒸餾水并加熱”、“往蒸發(fā)皿中加入植物油”等實(shí)驗(yàn)步驟，逐步完成實(shí)驗(yàn)任務(wù).當(dāng)學(xué)生操作時(shí)，教師可以使用手機(jī)進(jìn)行拍攝，并通過(guò)手機(jī)與多媒體連接，將“學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)”的過(guò)程實(shí)時(shí)傳輸?shù)狡聊簧?，供其他學(xué)生參考、學(xué)習(xí).在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，教師可以再次播放錄像內(nèi)容，為學(xué)生自評(píng)、互評(píng)提供依據(jù).通過(guò)自評(píng)與互評(píng)，學(xué)生能夠更好地掌握重點(diǎn)內(nèi)容、記住實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，如“利用水蒸氣來(lái)加熱蒸發(fā)皿”、“在加熱植物油、乙醇、NaOH溶液混合物時(shí)，要不斷攪拌”等.

2.6 鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)

一般而言，高中化學(xué)教師在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，往往指定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生完成固定的實(shí)驗(yàn)任務(wù).在此過(guò)程中，學(xué)生完全按照教師指令，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作.這種模式能夠加深學(xué)生對(duì)課內(nèi)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)，但是難以激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力，未能增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí).在素質(zhì)教育下，教師要立足于學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)展情況，將創(chuàng)新精神滲透到高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中.在實(shí)際教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)開(kāi)展科學(xué)創(chuàng)新活動(dòng)，為學(xué)生提供創(chuàng)新平臺(tái).結(jié)合課內(nèi)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生發(fā)揮想象力、創(chuàng)造力，設(shè)計(jì)其他的實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)的可行性和價(jià)值，這樣更能增強(qiáng)學(xué)科素養(yǎng).

比如，在學(xué)習(xí)“氨”的時(shí)候，教師組織學(xué)生開(kāi)展“氨的制取和性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，使學(xué)生借助實(shí)驗(yàn)理解“氨極易溶于水、密度比空氣小”等知識(shí).在開(kāi)展課內(nèi)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)或者創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)步驟，如“氣密性檢查的不同方式”.“導(dǎo)管末端浸水法”是“氨制取”實(shí)驗(yàn)中檢查氣密性的常用方法，這種方法存在“水會(huì)浸濕導(dǎo)管末端”的弊端.由于氨極易溶于水，所以這種方法容易影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果.教師可以引導(dǎo)學(xué)生在此方面創(chuàng)新，幫助學(xué)生運(yùn)用“滴定管抽氣法”、“滴定管壓水法”等其他的氣密性檢查方法設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn).另外，教師還可以舉辦以“創(chuàng)新”為主題的比賽活動(dòng)，讓學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、展現(xiàn)奇妙現(xiàn)象，如“神奇的焰色反應(yīng)”、“可防風(fēng)的酒精燈”、“安全自動(dòng)的沉浮式儲(chǔ)氣瓶”等，以此培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、發(fā)展的意識(shí).

綜上所述，高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)不應(yīng)該只是強(qiáng)調(diào)學(xué)生親身動(dòng)手操作完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，更應(yīng)該注重學(xué)生化學(xué)觀察能力、探究能力等其他方面的培養(yǎng).因此，高中化學(xué)教師要善于轉(zhuǎn)變自身的實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念，端正學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)態(tài)度，從而有效促進(jìn)學(xué)生可以成長(zhǎng)為當(dāng)前社會(huì)所需要的新型人才.

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[責(zé)任編輯：季春陽(yáng)]