水是剛斷奶仔豬最重要的營養(yǎng)物質(zhì)

張相鑫 譯自，Vol.36(2021)，№7：15

王晶晶 校

事實上，水是所有生物最重要的營養(yǎng)物質(zhì)。剛出生時，水占仔豬體重的80%，在出欄豬上下降至約50%。這就是為什么飲水管理在剛斷奶仔豬的保育舍中是如此重要。

大多時候，很難確保剛斷奶仔豬在保育舍找到并喝到飲水。由于離開產(chǎn)房，轉(zhuǎn)到不熟悉的保育舍及與其他仔豬混在同一欄的應(yīng)激，脫水是這些仔豬面臨的最大挑戰(zhàn)之一。

1 一頭仔豬需要多少飲水

生長豬每千克采食量需要約2.6 L 飲水，但在熱應(yīng)激情況下，這一比例可達到采食量的3.5 倍。

這就是為什么對養(yǎng)豬生產(chǎn)者來說，提供足夠的飲水并確保這些仔豬喝到水至關(guān)重要，這有利于他們后期的生長發(fā)育。

2 需要提供什么

首先，需要足夠的飲水乳頭，且水流充足，確保仔豬能夠喝到新鮮、充足的飲水(圖1)。一般建議，在保育舍仔豬與飲水器的比例為10 ∶1～15 ∶1。這時，水流至關(guān)重要，以確保仔豬獲得充足的飲水，同時不會浪費太多飲水。

圖2 水流需要充足，確保仔豬能夠喝到新鮮、充足的飲水

理想的水流速度為350 mL/min，為了在水?dāng)z入和水流失/浪費之間取得合適的平衡，建議水流速度為235 mL/min～475 mL/min。

其次，應(yīng)添加電解質(zhì)和營養(yǎng)凝膠，幫助仔豬在斷奶后的第一周確保飲水。提供氯化物、鈉、維生素、鎂和pH 酸化劑有助于保持腸道平衡，從而確保仔豬的飲水和采食。

最后，應(yīng)考慮喂料器類型的影響。濕/干飼喂是確保剛斷奶仔豬獲得飲水并在轉(zhuǎn)到保育舍后立即開始進食的好方法。

在喂料器中安裝一個飲水乳頭可以讓仔豬自己混合漿狀飼料，從而增加飲水和飼料的攝入量，使腸道更健康，增重更多。

與箱式干喂料器相比，濕/干喂料器提高了飲水和飼料的攝入量，可使仔豬體重在保育期多增加1.5 kg～3.0 kg，同時水流失/浪費減少35%以上。

3 結(jié)論

水對生命至關(guān)重要，在豬生長發(fā)育的各時期都起著至關(guān)重要的作用，尤其是剛斷奶仔豬。因此，合理供水應(yīng)該是養(yǎng)豬生產(chǎn)者的首要任務(wù)——確保豬有充足的飲水，又不會浪費寶貴的水資源。