甘肅地區(qū)果樹嫁接防風(fēng)固定的研究

申 鵬

（蘭州博文科技學(xué)院，甘肅 蘭州 730101）

果樹嫁接主要的意義是實(shí)現(xiàn)品種的改良，但是，如果在嫁接的過程中沒能實(shí)現(xiàn)良好的防風(fēng)固定，會直接導(dǎo)致所嫁接的植株在臺木上固定不牢，一旦遭受風(fēng)雨侵襲，必然會影響成活率與種植效果。甘肅地區(qū)的林果產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，果樹嫁接更是常用的增產(chǎn)手段，為了實(shí)現(xiàn)甘肅林果產(chǎn)業(yè)的長久發(fā)展，果樹嫁接過程中采取有效的防風(fēng)固定措施很有必要。

1 甘肅地區(qū)果樹嫁接現(xiàn)狀

1.1 甘肅地區(qū)林果業(yè)發(fā)展概況

甘肅省的自然狀況比較復(fù)雜，地形狹長遼闊、山區(qū)眾多是主要地理特點(diǎn)，晝夜溫差大而且寒冷時間長是氣候特點(diǎn)[1]。伴隨著近年來我國脫貧攻堅政策的實(shí)施，甘肅地區(qū)合理、有效地利用了地理以及氣候上的特色，在促進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上頗有成效，無論是蘋果、杏、梨還是桃等果樹都成為甘肅的特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。

2019 年，甘肅省的蘋果種植面積就已經(jīng)達(dá)到43.8 萬hm2，可以說是甘肅省林果產(chǎn)業(yè)的代表，成為全國蘋果栽培的第二大省，650 萬t 的年產(chǎn)量更是讓蘋果成為甘肅脫貧致富奔小康的“致富之果”和“希望之果”。

在甘肅地區(qū)，最顯著的土壤特點(diǎn)就是土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃，而且，這里的光照十分充足，遠(yuǎn)離各種工業(yè)污染，對促進(jìn)果樹的生長和減少病蟲害都有著十分積極的作用?？梢哉f這里的自然氣候條件完全符合蘋果等果樹的種植，如今的甘肅也是在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了林果產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。不過，甘肅果農(nóng)卻面臨著“增產(chǎn)不增收”的窘境，如何解決這一難題也就成為甘肅林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，很多果農(nóng)都會在果樹的種植過程中采用嫁接技術(shù)來增產(chǎn)增收[2-3]。

1.2 甘肅地區(qū)果樹嫁接的意義

果樹嫁接是果樹無性繁殖的一種方式，簡單地理解就是將兩個優(yōu)良品類果樹的植株部分結(jié)合起來，從而使這兩部分結(jié)合形成一個全新的整體生長下去。在這樣的一個組合當(dāng)中，接上去的枝或芽會形成全新的樹冠，這部分被稱為接穗；而下面與接穗相接的部分會形成根系，這部分植株被叫作砧木。作為林果業(yè)發(fā)展的代表省份，甘肅地區(qū)的果樹嫁接有著無法比擬的優(yōu)勢。

（1）保持發(fā)展優(yōu)良種性。甘肅地區(qū)的主要林果品種以蘋果、桃、梨等為主，但是，如果采用正常的種子繁殖，則很難保證原有的果實(shí)大、產(chǎn)量高等優(yōu)良性能。因為，大多數(shù)果樹都是異花授粉，所以，在父本、母本遺傳特性的表現(xiàn)上會有所改變，而在果樹上的體現(xiàn)就是產(chǎn)量和品質(zhì)的層次不同、果實(shí)大小不一等。所以，想要保持優(yōu)良品種的基本特性，在繁殖的時候可以采用嫁接技術(shù)，這樣生長出來的新植株，就會具備母本一樣的優(yōu)良特性了。

（2）實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)。果樹從種植到收獲，一般都要經(jīng)歷幾年的時間，這是因為從種子到長出幼苗，再發(fā)展到樹苗，樹苗再開花結(jié)果，每個階段都要經(jīng)歷一定的過程。而采取嫁接的方式卻能大大縮短果樹的成長過程。這是因為嫁接果所采用的接穗，已經(jīng)具備了成熟的發(fā)育，這個時候以優(yōu)質(zhì)的砧木為其生長基地，成活以后就能夠很快地開花結(jié)果，大大縮短了果樹從生根發(fā)芽到成長、成熟的過程。

另外，樹木的環(huán)狀剝皮會促進(jìn)地上部分的營養(yǎng)積累，對于促進(jìn)果樹提早開花結(jié)果也非常有效，嫁接技術(shù)就相當(dāng)于環(huán)狀剝皮，不但能夠提高果樹的活力，使其生長速度加快，更能促進(jìn)并實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)。

（3）提高果樹適應(yīng)性。甘肅地區(qū)大多為山區(qū)，有著豐富的野生果樹資源，而野生果樹最大的特點(diǎn)就是適應(yīng)性強(qiáng)、成活率高。不過就經(jīng)濟(jì)價值高的果樹而言，它們有著優(yōu)越的生長條件和良好的人工干預(yù)，這就好比在“溫室里成長”，所以，在耐寒、耐鹽堿度上并不突出，抗病蟲害的能力也是有限的。選用嫁接技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)二者的有機(jī)結(jié)合，在創(chuàng)造較高經(jīng)濟(jì)價值的同時，也大大地提高了果樹的生長性狀。

（4）改劣換優(yōu)增產(chǎn)增收。近年來甘肅地區(qū)大力發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)，隨著市場需求的升級和科技的進(jìn)步，新品種的引進(jìn)和選育成為有效促進(jìn)生產(chǎn)的手段。但是，很多果園在進(jìn)行品種更新的時候不得不舍棄原有的老品種，這實(shí)際上就是一種浪費(fèi)。應(yīng)用嫁接的方式能夠?qū)崿F(xiàn)新舊品種的有效交替，既保持了老品種的資源優(yōu)勢也實(shí)現(xiàn)了新品種的資源整合，對于促進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)的增產(chǎn)、增收是十分有效的。

2 果樹嫁接防風(fēng)固定方式的不足

防風(fēng)固定是果樹嫁接過程中非常關(guān)鍵的一步，尤其對于甘肅地區(qū)來講風(fēng)沙較大，一旦防風(fēng)固定不牢或者方法不對，很可能在遭受大風(fēng)或者是暴雨的天氣里致使大量成活接穗劈折，不僅浪費(fèi)了勞動力，增加了作業(yè)負(fù)擔(dān)，還會使嫁接果園的果樹質(zhì)量參差不齊，影響效果[4]。

2.1 麻繩纏繞防風(fēng)固定

麻繩纏繞防風(fēng)固定是果樹嫁接過程中常見的一種防風(fēng)固定方式，就是利用麻繩的纏繞捆綁對砧木和接穗進(jìn)行固定，但是,麻繩纏繞防風(fēng)固定實(shí)施起來非常浪費(fèi)時間，而且，纏繞的松緊度很難把握。纏繞過松根本起不到良好的固定效果，而纏繞過緊又會對果木的生長造成影響。

2.2 塑料薄膜防風(fēng)固定

塑料薄膜防風(fēng)固定在果樹的嫁接過程中也很常見，有著成本低、操作簡單的優(yōu)勢。但是，薄膜固定也需要掌握一定的松緊度，如果不夠牢固會使枝芽脫落。而且，塑料薄膜本身并不具備透氣性，在防風(fēng)固定的過程中非常容易造成細(xì)菌的滋生，接下來就會造成接芽及接口的腐爛，嚴(yán)重影響果樹生長。

2.3 金屬支架防風(fēng)固定

金屬防風(fēng)固定支架使用過程中靈活度不高，因為金屬支架的規(guī)格是固定的，只能對粗細(xì)差不多一樣的接穗或者枝芽進(jìn)行固定，不能進(jìn)行靈活的調(diào)整，適用范圍非常狹窄。而且金屬防風(fēng)固定支架的固定性通常較為緊密，會對生長速度較快的接穗造成一定的擠壓，接穗如果沒有一定的伸展空間，不僅會嚴(yán)重影響生長速度，嫁接的成活率也很難保障。

3 甘肅地區(qū)果樹嫁接防風(fēng)固定的措施

3.1 采用適當(dāng)嫁接方式

要加強(qiáng)果樹嫁接的防風(fēng)固定，還得采取相應(yīng)的措施才行。果樹的嫁接方法有很多，而大量的試驗數(shù)據(jù)表明，采用“T”形芽接或者帶木質(zhì)芽接的嫁接方法是很好的選擇[5]。這兩種嫁接方法能夠促使接穗同砧木之間的互相嵌合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)牢固的結(jié)合，從嫁接技術(shù)本身來實(shí)現(xiàn)果樹嫁接的防風(fēng)固定。

（1）“T”形芽接?！癟”形芽接就是將接穗插入砧木上的“T”形切口進(jìn)行嫁接。進(jìn)行“T”形芽接的時候一定要選擇比較鋒利的嫁接刀，這樣才能夠讓接口更加的平滑而提高嫁接速度，促進(jìn)成活率。“T”形芽接的操作并不難，但是，一定要在嫁接的前半天對砧木澆水以保持濕潤?！癟”形芽接理解起來非常簡單，就是選取砧木平滑處，用嫁接刀橫豎兩刀切至木質(zhì)部，呈現(xiàn)出“T”字形的切口，這時候再把樹皮沿著豎切口向兩邊挑松就可以了，但是，注意不要剝掉樹皮（圖1）。

圖1 “T”形芽接穗示意圖

無論是何種嫁接方式，選擇接穗的時候都應(yīng)該以枝芽飽滿為主要參考?！癟”形芽接穗主要采用斜切的方式，然后再均勻平滑地用暗力從上至下把芽片切下就可以了，不過芽片上是不能帶有木質(zhì)部的。接下來把芽片沿著砧木“T”形接口的橫切口與豎切口交叉的位置自上而下慢慢插入推進(jìn)就可以了，在此過程中要注意使芽的上端與砧木橫切線齊平。最后，用薄膜綁扎固定好，固定時松緊度要掌握好，切口要蓋住，芽尖要露出。

（2）木質(zhì)芽接。木質(zhì)芽接相比較“T”形芽接而言，嫁接的結(jié)合部位更加的牢固，接口處產(chǎn)生劈裂的概率也更低。不過木質(zhì)芽接在處理砧木和接穗的時候要更深入一些，“T”形芽接的接穗要求不要帶有木質(zhì)部，而木質(zhì)芽接則必須要連木質(zhì)部一起。處理砧木的時候也是直接帶有木質(zhì)部，并削出一個缺口，嫁接時將精接芽芽片插入砧木的缺口中，使兩者緊密吻合露出芽眼，然后再用嫁接帶綁緊就可以了（圖2）。

圖2 帶木質(zhì)嵌芽示意圖（mm）

木質(zhì)芽接的經(jīng)濟(jì)利用價值較高，無論對于接穗還是砧木都沒有特別大的要求，甚至接芽已經(jīng)半木質(zhì)化，芽基部已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的突起，都可以通過木質(zhì)芽接來實(shí)現(xiàn)優(yōu)良品種的保持。即便是那些木不離皮、縱溝較多的砧木也能夠通過木質(zhì)芽完成嫁接，而且，非常容易嫁接成活。因此，木質(zhì)芽接非常適合加快苗木繁育速度，能在需要大量繁殖苗木的時候使用。

3.2 利用新型防風(fēng)固定架

甘肅地區(qū)風(fēng)雨較大，現(xiàn)有的果樹嫁接防風(fēng)固定技術(shù)很難在保證接芽成活的同時實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定，近年來出現(xiàn)了眾多新型的果樹嫁接防風(fēng)固定支架，利用這些新型的嫁接防風(fēng)固定架，省錢又省力，在解決甘肅地區(qū)果樹嫁接防風(fēng)固定的問題上取得了顯著的效果。新型防風(fēng)固定架的品類有很多，嫁接的時候還要根據(jù)實(shí)際情況做出選擇。很多新型防風(fēng)固定架都在自己的領(lǐng)域獲得了專利，列舉以下兩種供大家參考。

（1）簡易果樹嫁接綁防風(fēng)支棍。其主要組成為空心支棍、綁線板以及固定底座，空心支棍側(cè)面安裝有木質(zhì)綁線板，綁線板側(cè)面設(shè)有若干均勻排布的凹槽，而空心支棍末端安裝有耐腐蝕不銹鋼材質(zhì)的實(shí)心尖頭，空心支棍底部安裝有固定底座。這種簡易果樹嫁接防風(fēng)支棍可以通過綁線板優(yōu)化固定效果，通過緩沖板提高安全性，通過凹槽避免出現(xiàn)綁線錯位，通過固定底座穩(wěn)定空心支棍底端，不僅方便單人工作使用，還能夠提升自身穩(wěn)定性（圖3）。

圖3 簡易果樹嫁接綁防風(fēng)支棍

（2）新型果樹嫁接防風(fēng)支架。主要用于杏樹嫁接時候的防風(fēng)固定，主要組成為嫁接筒和支架。應(yīng)用的時候可以將支架插到固定環(huán)內(nèi)部，通過卡緊塊的彈性形變來實(shí)現(xiàn)對支架的持續(xù)擠壓，這樣一來嫁接筒就能夠在摩擦力的作用下產(chǎn)生軸向固定，所以，整個過程中并不需要任何的準(zhǔn)備工具就能夠使嫁接筒牢固地固定在支架上。這種新型果樹嫁接防風(fēng)支架能夠促進(jìn)嫁接苗的成活率，可以進(jìn)一步提高易用性，防風(fēng)固定效果也較為可靠（圖4）。

圖4 新型果樹嫁接防風(fēng)支架

4 結(jié)語

近年來甘肅省林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展異常迅速，在林果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展中果樹嫁接技術(shù)功不可沒。可是，現(xiàn)有的嫁接固定技術(shù)通常比較落后、復(fù)雜，嫁接防風(fēng)固定不僅要消耗大量的人力，也不能為嫁接枝條創(chuàng)造一個良好的生長條件，所以，使用相關(guān)的嫁接固定裝置來解決甘肅地區(qū)果樹嫁接防風(fēng)固定問題十分必要。