高等農(nóng)業(yè)院校生物安全學(xué)課程“線下+線上”教學(xué)模式探討

舒本水 賓淑英

（仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院廣州市亞熱帶果樹重大疫情控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510225）

0 引言

生物安全學(xué)是一門研究生物風(fēng)險(xiǎn)與威脅的現(xiàn)象、成因及屬性， 揭示生物安全事件成災(zāi)和防控規(guī)律，保障國家安全利益的學(xué)科。 作為一門綜合性的交叉學(xué)科，其涵蓋多個(gè)學(xué)科的研究內(nèi)容。 就高等農(nóng)業(yè)院校學(xué)生而言，重大新發(fā)突發(fā)傳染病、動(dòng)植物疫情；生物技術(shù)研究、開發(fā)與應(yīng)用；病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理；外來物種入侵與保護(hù)生物多樣性及應(yīng)對(duì)微生物耐藥等與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)均是高等農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)開設(shè)的生物安全學(xué)重要內(nèi)容。 由于全球化進(jìn)程的加快， 近年來我國面臨的生物安全問題層出不窮。 例如，2020年年初新冠肺炎疫情嚴(yán)重危害人民生命和心理健康，制約著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 近年來多種外來入侵生物如草地貪夜蛾、黃脊竹蝗、豚草、水葫蘆和福壽螺等對(duì)我國農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)及生物生態(tài)多樣性帶來毀滅性的打擊。 新型生物技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用背景下產(chǎn)生的轉(zhuǎn)基因食品安全性問題一直是社會(huì)爭(zhēng)議的熱點(diǎn)之一。 因此，結(jié)合當(dāng)前國家需求，面對(duì)突發(fā)新冠肺炎疫情和外來入侵物種等重大安全問題，緊密聯(lián)系農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)知識(shí)點(diǎn)， 在高校開設(shè)生物安全學(xué)課程，為農(nóng)科專業(yè)學(xué)生傳授相關(guān)知識(shí)，可加深大學(xué)生對(duì)我國生物安全形勢(shì)的了解，強(qiáng)化學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)處理相關(guān)生物安全問題的能力。

傳統(tǒng)教學(xué)模式主要是教師借助多媒體課件及板書等形式給學(xué)生進(jìn)行授課的，授課過程主要是教師講述，而學(xué)生參與度很低。 學(xué)生很容易在教師講授時(shí)開小差或產(chǎn)生厭煩情緒，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不佳。 在信息化時(shí)代，大學(xué)生常利用手機(jī)和電腦在各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上獲取信息，同時(shí)微信、微博及各種小視頻軟件等也已成為學(xué)生了解和接收外界信息的主要途徑。 此外，目前網(wǎng)絡(luò)上含有大量的線上學(xué)習(xí)平臺(tái)供大學(xué)生學(xué)習(xí)。 針對(duì)目前農(nóng)業(yè)院校生物安全學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀，本團(tuán)隊(duì)以數(shù)據(jù)庫資源等作為線上教學(xué)資源開展微課制作學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生制作相關(guān)微課，借助微信公眾號(hào)建立生物安全學(xué)習(xí)平臺(tái)并展示學(xué)生的成果，同時(shí)線下采用微課結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)方式進(jìn)行課程的講述，探索出了一套生物安全學(xué)“線下+線上”的混合式教學(xué)模式。

1 生物安全學(xué)課程教學(xué)中存在的問題

習(xí)近平總書記在中央全面深化改革委員會(huì)第十二次會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化公共衛(wèi)生法治保障，全面加強(qiáng)和完善公共衛(wèi)生領(lǐng)域相關(guān)法律法規(guī)建設(shè)，認(rèn)真評(píng)估傳染病防治法、野生動(dòng)物保護(hù)法等法律法規(guī)的修改完善。 要從保護(hù)人民健康、保障國家安全、維護(hù)國家長治久安的高度，把生物安全納入國家安全體系，系統(tǒng)規(guī)劃國家生物安全風(fēng)險(xiǎn)防控和治理體系建設(shè)，全面提高國家生物安全治理能力。 隨后，《中華人民共和國生物安全法》順利通過并于2021年4 月15 日起施行。 《中華人民共和國生物安全法》的頒布實(shí)施進(jìn)一步確定了生物安全在我國國家安全體系中的重要地位。 而生物安全學(xué)是近年來才誕生的一門新興學(xué)科，還是一個(gè)不夠成熟的學(xué)科，其學(xué)科體系還不夠完善，同時(shí)在農(nóng)業(yè)院校中有關(guān)生物安全課程的開設(shè)才剛剛開始。 此外參考的教材如張偉主編的《生物安全學(xué)》及譚萬忠、彭于發(fā)主編的《生物安全學(xué)導(dǎo)論》中多以轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為主要講述內(nèi)容， 且缺乏其他涉農(nóng)的生物安全相關(guān)領(lǐng)域。 因此，亟須編著一本適合農(nóng)業(yè)學(xué)科的理論教材。

教學(xué)模式相對(duì)單一同樣也是生物安全學(xué)課程教學(xué)中存在的重要問題，往往會(huì)導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量低、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性差等問題出現(xiàn)。 生物安全學(xué)總體來說是一個(gè)主要以案例帶入重點(diǎn)內(nèi)容講述的學(xué)科。 學(xué)科涵蓋的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)均有代表性的案例呈現(xiàn)。 而目前高等農(nóng)業(yè)院校的教學(xué)模式仍以多媒體結(jié)合板書的形式居多，忽視了生動(dòng)案例對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的帶入作用。 當(dāng)代社會(huì)各種信息資源大部分以短視頻等形式存在于網(wǎng)絡(luò)中，學(xué)生更愿意觀看手機(jī)內(nèi)的短視頻以獲取相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，而非任課教師的講述。 因此，往往課程教學(xué)質(zhì)量差的現(xiàn)象普遍發(fā)生。

另外，各個(gè)農(nóng)業(yè)院校開設(shè)的生物安全學(xué)課程面向的學(xué)生專業(yè)也有所不同，涉及的專業(yè)不多。 例如，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院近年來僅以選修課的形式給生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生開設(shè)生物安全學(xué)課程，而安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)生物安全則是面向植物檢疫專業(yè)本科學(xué)生。 在國家高度重視生物安全的背景下，應(yīng)該以不同形式積極推動(dòng)生物安全學(xué)在生命學(xué)科專業(yè)的普及，擴(kuò)大生物安全學(xué)在生命學(xué)科中的影響力。

同時(shí)，目前生物安全學(xué)教學(xué)內(nèi)容比較籠統(tǒng)，無法滿足各個(gè)專業(yè)的差異化發(fā)展要求。 生物安全學(xué)是一個(gè)涵蓋多個(gè)專業(yè)知識(shí)的學(xué)科，而農(nóng)業(yè)院校講述生物安全學(xué)的教師多為植物保護(hù)和生命科學(xué)專業(yè)背景的教師。很多教師在自己的領(lǐng)域可能達(dá)到高精尖水準(zhǔn)，但在生物安全的其他領(lǐng)域或許并不熟悉。 因此，針對(duì)不同專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知及教師自身對(duì)生物安全學(xué)專業(yè)知識(shí)的深入了解也是提高課程教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。

2 生物安全學(xué)課程“線下+ 線上”教學(xué)模式探討

為提高生物安全學(xué)課程授課質(zhì)量，本研究集成多媒體、移動(dòng)通信社交平臺(tái)、數(shù)據(jù)庫資源等技術(shù)，借助微信公眾號(hào)建立“生物安全”學(xué)習(xí)平臺(tái)（zk 生物安全），在課程開展的過程中以課程進(jìn)度安排同步對(duì)教學(xué)資源進(jìn)行動(dòng)態(tài)推送，讓學(xué)生便捷及時(shí)地了解最新課堂知識(shí)點(diǎn)的熱點(diǎn)信息和前沿研究進(jìn)展。 同時(shí)線下引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行線上學(xué)習(xí)微課制作精品課程，并獨(dú)立完成相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的微課制作。 制作好的優(yōu)秀微課進(jìn)行課堂展示及討論，既增加了教學(xué)資源的豐度，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性。 本課程教學(xué)模式的開展使得課堂教學(xué)與課后移動(dòng)平臺(tái)相結(jié)合，在有限的課時(shí)內(nèi)，盡最大努力使學(xué)生學(xué)習(xí)全面、系統(tǒng)的知識(shí)體系，探討出了一套以問題為導(dǎo)向，熱點(diǎn)信息和前沿研究為引領(lǐng)，課堂討論為抓手，專題微演講和微課為特色的多元教學(xué)方法。 本教學(xué)模式有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和微課制作等相關(guān)能力，系統(tǒng)全面地了解生物安全的相關(guān)知識(shí)與技能，在整體上提升了生物安全學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量和效果。 具體探索如下：

2.1 教學(xué)準(zhǔn)備工作

根據(jù)教學(xué)大綱針對(duì)授課計(jì)劃中的各個(gè)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，本教學(xué)模式選取具有代表性的生物安全事件或案例，整合線上教學(xué)資源及各種網(wǎng)絡(luò)精品課程中的內(nèi)容用于微課的制作，提升微課的質(zhì)量。 每個(gè)內(nèi)容設(shè)計(jì)多個(gè)微課內(nèi)容，重點(diǎn)以近年來發(fā)生的生物安全事件作為關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)的切入點(diǎn)。 同時(shí)也在學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中尋找素材，將學(xué)生身邊可能發(fā)生的一些生物安全事件制作成微課，加深學(xué)生對(duì)相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知。 另外，教師每年還要結(jié)合社會(huì)發(fā)展過程中發(fā)生的重大生物安全事件及教學(xué)內(nèi)容及時(shí)更新至課件，對(duì)需要重點(diǎn)講述的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)標(biāo)注與講述。

2.2 線下教學(xué)

以課程中關(guān)鍵的生物安全實(shí)例為落腳點(diǎn)，以設(shè)計(jì)的相關(guān)微課作為抓手將學(xué)生帶入到生物安全領(lǐng)域的各個(gè)方向。 通過微課觀看讓學(xué)生體會(huì)到與生物安全相關(guān)的生動(dòng)事例，提高學(xué)生對(duì)未知事物的好奇心及積極性的同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生對(duì)生物安全知識(shí)點(diǎn)的了解與學(xué)習(xí)。例如，針對(duì)入侵生物，重點(diǎn)就近期傳入我國的草地貪夜蛾、福壽螺、互花米草等物種的形態(tài)、為害特點(diǎn)、發(fā)生情況及傳播擴(kuò)散途徑等多個(gè)方面進(jìn)行微課介紹及講述，讓學(xué)生更直觀地了解入侵生物對(duì)我國農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)造成的嚴(yán)重危害。 同時(shí)在講述時(shí)適當(dāng)提問，加強(qiáng)課堂上的交流互動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和探索。 教師也嘗試采用課堂討論、以小組為單位進(jìn)行專題演講等多種教學(xué)方式進(jìn)行線下教學(xué)，這樣有利于帶動(dòng)學(xué)生的思維，提升學(xué)生制作PPT 等相關(guān)材料的能力，激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

2.3 線上教學(xué)

教師根據(jù)課程安排的內(nèi)容設(shè)計(jì)微課主題并布置給學(xué)生作為課程教學(xué)中的一部分作業(yè)。 學(xué)生通過線上學(xué)習(xí)中國大學(xué)MOOC 國家精品課程微課設(shè)計(jì)與制作，自主選取相應(yīng)主題進(jìn)行微課設(shè)計(jì)， 通過微信平臺(tái)上傳到公眾號(hào)， 任課教師及時(shí)觀看學(xué)生制作的微課并給予相關(guān)問題的反饋，進(jìn)一步提高學(xué)生的動(dòng)手能力。學(xué)生在制作微課過程中收集相關(guān)資料與信息同樣也是學(xué)習(xí)生物安全專業(yè)知識(shí)的過程。鼓勵(lì)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，以身邊發(fā)生的或報(bào)道的事情作為微課制作的主題內(nèi)容，加深學(xué)生對(duì)生物安全相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知。 教師給予的反饋意見有助于學(xué)生進(jìn)一步完善和學(xué)習(xí)相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，可以提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性及能力。另外，教師在觀看學(xué)生微課時(shí)也可以發(fā)現(xiàn)其中的優(yōu)點(diǎn)及自身在教學(xué)過程中的不足，取長補(bǔ)短，進(jìn)一步提升自身的能力及教學(xué)材料的質(zhì)量。 教師還將優(yōu)秀的學(xué)生微課應(yīng)用于后續(xù)的教學(xué)過程中，提升課程的教學(xué)質(zhì)量。

3 課程改革成效

本教學(xué)團(tuán)隊(duì)采用“線下+線上”教學(xué)模式面向生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生開設(shè)了2018—2019 學(xué)年和2019—2020學(xué)年第一學(xué)期生物安全學(xué)課程。 由于生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的生物安全學(xué)課程為選修課程，因此本教學(xué)團(tuán)隊(duì)未對(duì)學(xué)生的課程總成績進(jìn)行過多的考究。 課程完成后本教學(xué)團(tuán)隊(duì)以問卷調(diào)查的形式開展了與課程相關(guān)的調(diào)查分析，具體包括學(xué)生對(duì)課程教學(xué)的總體評(píng)價(jià)、參與課堂互動(dòng)的總體評(píng)價(jià)、課程體系合理性的評(píng)價(jià)、教學(xué)方法的評(píng)價(jià)等。 2018—2019 學(xué)年度共86 位學(xué)生參與調(diào)查問卷填寫。 結(jié)果表明學(xué)生對(duì)課程教學(xué)的總體評(píng)價(jià)、參與課堂互動(dòng)的總體評(píng)價(jià)、課程體系合理性的評(píng)價(jià)、 教學(xué)方法的評(píng)價(jià)等滿意度分別為79.07%、80.23%、82.56%和82.56%， 無不滿意投票出現(xiàn)。 而2019—2020 學(xué)年度共90 位學(xué)生參與課程調(diào)查表填寫， 學(xué)生對(duì)上述四項(xiàng)指標(biāo)的滿意度分別達(dá)到90%、83.33%、91.11%和87.78%。 對(duì)比發(fā)現(xiàn)2019—2020 學(xué)年度各指標(biāo)較2018—2019 學(xué)年度均有顯著提升 （見表1）。上述調(diào)查結(jié)果表明學(xué)生對(duì)本課程的滿意度及課程教學(xué)模式均比較滿意。 同時(shí)，隨著課程教學(xué)模式的日趨成熟，學(xué)生對(duì)各指標(biāo)的滿意度也有所增加，達(dá)到了預(yù)期效果，進(jìn)一步驗(yàn)證了本教學(xué)模式的可行性。

表1 2018 及2019年生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生對(duì)生物安全學(xué)“線下+線上”教學(xué)模式的評(píng)價(jià)

4 結(jié)語

“線下+線上”教學(xué)模式是信息化不斷發(fā)展的當(dāng)代社會(huì)產(chǎn)生的一種新型教學(xué)模式。 通過學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)，線下制作相關(guān)主題的微課，結(jié)合教師以案例作為主題講述生物安全學(xué)的主要知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合微信公眾號(hào)作為學(xué)習(xí)平臺(tái)促進(jìn)學(xué)生與教師之間的相關(guān)交流，將有助于增強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生對(duì)生物安全學(xué)的自主學(xué)習(xí)能力， 促進(jìn)學(xué)生對(duì)課程關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)的理解能力，對(duì)傳統(tǒng)的線下生物安全學(xué)教學(xué)模式是一個(gè)很好的補(bǔ)充。同時(shí)由于目前“線下+線上”新教學(xué)模式仍處于探索階段，因此，在后續(xù)的教學(xué)過程中仍需要對(duì)這一模式進(jìn)行探索、改革優(yōu)化，以期，進(jìn)一步提高生物安全學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。