綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略

摘?要：綠色食品主要是指生長在自然環(huán)境當(dāng)中，并未經(jīng)過任何的化學(xué)手段等人為干預(yù)方式自然生長出的食品。綠色食品的出現(xiàn)，讓人們對食品安全方面的顧慮有所下降，但是由于我國的綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的時間相對較短，在很多地方都還存在不足，所以想讓綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)性的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，相關(guān)的企業(yè)和部門還需在這一方面投入更多的精力進(jìn)行針對性的研究。

關(guān)鍵詞：綠色食品;綠色農(nóng)業(yè);可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

中圖分類號：F323.22???文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A?文章編號：1005-6432（2022）16-0004-03

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2022.16.004

1?前言

綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，不僅能夠改善人們的生活方式，提升人們的生活質(zhì)量，保障人們的身體健康，還能夠降低人類活動過程中對周圍的環(huán)境造成的破壞，促進(jìn)人與自然之間的和諧共處。由此可見，對綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行探究是十分必要的。

2?我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

綠色食品的無污染性、健康性等方面的優(yōu)勢讓越來越多的人給予其關(guān)注，擁有大量的可開發(fā)的潛在客戶。但對目前我國的綠色食品產(chǎn)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的運(yùn)行情況的調(diào)查中卻發(fā)現(xiàn)其中存在較為嚴(yán)重的供給需求矛盾，多數(shù)企業(yè)都無法在規(guī)定的時間內(nèi)滿足大眾對綠色食品的需求，進(jìn)而導(dǎo)致兩者之間的矛盾愈演愈烈，最終對企業(yè)自身造成了一定的負(fù)面影響。面對這一情況，我國的綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)必須提高思想意識，明確自身的潛在力量，積極地進(jìn)行綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，做到立足于當(dāng)前，著眼于長遠(yuǎn)，制訂出長足的戰(zhàn)略計劃，讓綠色食品的開發(fā)能夠獲得更多人的認(rèn)可，迅速地實(shí)現(xiàn)行業(yè)隊(duì)伍的擴(kuò)充，發(fā)展成為我國經(jīng)濟(jì)的中流砥柱之一。

3?綠色食品產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展中的意義

綠色食品產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展中具有重要的意義，經(jīng)過分析與整合，以下將對此進(jìn)行分析和研究。其一，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。綠色食品產(chǎn)業(yè)在我國的經(jīng)營與發(fā)展，帶動了人們的思想意識的提升，越來越多的人認(rèn)識到了綠色產(chǎn)品真正的價值，并對其提出了新的要求，有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平的提高;其二，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品理論的完善。綠色食品產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展，能夠?yàn)樯鷳B(tài)農(nóng)業(yè)理論的完善以及綠色食品理論的進(jìn)步構(gòu)建提供可靠的依托力量，同時也為我國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了可靠的促進(jìn)力量。

4?我國綠色食品產(chǎn)業(yè)存在的問題

4.1?產(chǎn)量不能滿足市場需求

雖然在新時期我國的綠色農(nóng)業(yè)市場已打開，發(fā)展得如火如荼，但由于我國投入到這一領(lǐng)域的時間較晩，與西方發(fā)達(dá)國家相比還存在一定的差距。就綠色農(nóng)業(yè)中農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式而言，西方發(fā)達(dá)國家已經(jīng)大部分地實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，而我國的多個企業(yè)和產(chǎn)業(yè)還在延續(xù)著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，這導(dǎo)致我國的綠色食品產(chǎn)量相對較低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求，阻礙了綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。此外，由于管理模式和技術(shù)的落后，綠色食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的過程中缺乏規(guī)范性，生產(chǎn)出的綠色食品往往質(zhì)量不一，這也就導(dǎo)致綠色食品在變化速度較快的市場環(huán)境中很難站穩(wěn)腳跟，構(gòu)建出自己的品牌影響力。

4.2?農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)不力

隨著人們的需求日益增長，我國農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)大，創(chuàng)造出了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，但同時也帶來了不少的負(fù)面影響。由于企業(yè)和個體農(nóng)戶對牲畜的糞尿的處理不當(dāng)，將其錯誤地排放到了附近的河流或土壤當(dāng)中滋生了大量的細(xì)菌，形成了新的污染問題，直接地影響了當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬎】岛娃r(nóng)作物種植的產(chǎn)量。并且，因?yàn)閭€體農(nóng)戶的受教育程度不高，素質(zhì)和意識上相對薄弱，其對生活中所產(chǎn)生的垃圾往往無法做到分類處理，進(jìn)一步地加劇了生態(tài)環(huán)境的污染。最后，在工業(yè)行業(yè)的發(fā)展下，其所產(chǎn)生的污染物的排放問題也一直困擾著人們。對此，我國政府依據(jù)實(shí)際情況制定了相關(guān)的法律法規(guī)，力求改善當(dāng)下的生態(tài)環(huán)境，構(gòu)建綠色農(nóng)業(yè)模式。但就實(shí)際調(diào)查結(jié)果顯示，目前我國的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染問題并未得到完善的解決，究其根本在于執(zhí)法部門的執(zhí)法力度不足，并未做到嚴(yán)格落實(shí)法律法規(guī)，對非規(guī)范性排放污染物的工廠進(jìn)行處理，進(jìn)而因農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)不力直接地制約了綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

4.3?缺乏全面的質(zhì)量管理

近些年我國在綠色食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)上加大了研究的力度，也獲得了一定的成果，但是這些新型技術(shù)的使用卻受到了較大的限制，并未真正地落實(shí)到綠色食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中。究其根本在于，相關(guān)部門對綠色食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)宣傳的力度不足，導(dǎo)致較為保守的大農(nóng)戶對綠色食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)存在質(zhì)疑，并不認(rèn)可新型的技術(shù)，限制了其在新時期的應(yīng)用范圍的拓展。另外，因?yàn)槿狈θ娴馁|(zhì)量管理，多數(shù)部門在對綠色食品的質(zhì)量檢測、營銷規(guī)劃、執(zhí)法體系的構(gòu)建等多個方面都存在一定的問題，并且協(xié)調(diào)性不足，無法及時地解決問題，進(jìn)而導(dǎo)致綠色食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)新型技術(shù)的應(yīng)用范圍較小。

4.4?缺乏對綠色食品有效的物流管理

綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)對農(nóng)作物的生長環(huán)境都具有較高的要求，能夠符合這些要求的環(huán)境通常在距離城市較遠(yuǎn)的郊區(qū)，甚至是更為原生態(tài)的自然環(huán)境當(dāng)中。這也就導(dǎo)致綠色食品在運(yùn)輸上面臨著巨大的挑戰(zhàn)，多數(shù)企業(yè)都無法在物流上做到充分的協(xié)調(diào)配合，進(jìn)而導(dǎo)致因缺乏對綠色食品有效的物流管理而阻礙了綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展，極大地影響了人與自然和諧相處。

4.5?政府綠色食品產(chǎn)業(yè)扶持力度不足

綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)在我國市場中并沒有足夠的根基，隨著市場競爭的越發(fā)激烈，多數(shù)綠色食品產(chǎn)業(yè)都出現(xiàn)了經(jīng)營困難的窘境。對此，政府應(yīng)當(dāng)加大對這些企業(yè)的扶持力度，幫助其渡過過渡階段，快速地適應(yīng)市場環(huán)境，找到最為適合自己的發(fā)展方向，從而實(shí)現(xiàn)有效提升自身發(fā)展。但實(shí)際上，部分地區(qū)政府在這一方面并未出針對性的戰(zhàn)略規(guī)劃，導(dǎo)致部分企業(yè)在發(fā)展的過程中因無法適應(yīng)市場環(huán)境、惡性競爭、資金緊缺等問題陸續(xù)退出了市場，夭折在了襁褓中，無法達(dá)到讓綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)持續(xù)性發(fā)展的目的。

5?我國綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的戰(zhàn)略途徑

5.1?因地制宜開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品

想要實(shí)現(xiàn)對綠色農(nóng)副產(chǎn)品的有效營銷，就必須先明確營銷的前提條件，從綠色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)入手。首先，相關(guān)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對綠色農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)，努力優(yōu)化農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，如草料、水稻、煙草、植物油等，豐富綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種類，使其呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。其次，綠色農(nóng)業(yè)基地的生產(chǎn)流程必須呈現(xiàn)出規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化，才能夠保障農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。所以，企業(yè)應(yīng)當(dāng)以當(dāng)下綠色農(nóng)業(yè)基地的運(yùn)行情況作為基礎(chǔ)，因地適宜地開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品，制定標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程，滿足更多人的需求。最后，綠色農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量是獲得更多人認(rèn)可的核心，企業(yè)必須加強(qiáng)對綠色農(nóng)業(yè)基地中的質(zhì)量檢測優(yōu)化，嚴(yán)格地按照國家的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)檢測工作，確保所有銷售的商品都能夠符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，得到大眾的認(rèn)可。與此同時，產(chǎn)品的品牌化也是提升綠色農(nóng)產(chǎn)品銷量的一個必要途徑，企業(yè)應(yīng)當(dāng)在綠色農(nóng)業(yè)基地的營銷上加大力度，使更多的人認(rèn)識到品牌的價值，讓品牌發(fā)揮其應(yīng)有的力量，為我國的綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

5.2?優(yōu)惠稅收，加大科技投入

隨著時代的發(fā)展，綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)受到了越來越多的人的關(guān)注，得到了嶄新的發(fā)展機(jī)會，但同時也迎來了新的挑戰(zhàn)，供給和需求之間的矛盾、生產(chǎn)效率和質(zhì)量方面的問題都困擾著當(dāng)下的綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)行業(yè)。針對這一情況，企業(yè)應(yīng)當(dāng)加大新型技術(shù)的投入，逐步地替代傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)，使綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)能夠跟上時代的發(fā)展步伐。與此同時，當(dāng)?shù)卣€需推出一定的優(yōu)惠政策，為綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)在新時期站穩(wěn)腳跟提供一定的幫助。經(jīng)過分析與整合，以下將對此進(jìn)行細(xì)致化的研究。首先，優(yōu)惠稅收，完善農(nóng)村財政金融制度。增加稅收的方式，在對世界上失敗的稅收案例分析中發(fā)現(xiàn)這些稅收政策多呈現(xiàn)出了隨著時間的推移而持續(xù)性地提升稅收的趨勢特點(diǎn)，對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而言是十分不利的。對此，我國應(yīng)當(dāng)吸取這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，采取因地制宜的方式，以農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為立足點(diǎn)，推出一定的優(yōu)化稅收政策，并且根據(jù)不同地區(qū)的不同情況給予貧困農(nóng)戶一定的補(bǔ)貼，逐步地完善相關(guān)的稅收政策，從多個方面增加農(nóng)戶的收入。其次，加大科技投入。對于綠色農(nóng)業(yè)基地建設(shè)或綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營企業(yè)，政府還需適當(dāng)?shù)販p少稅收，同時增加其他幫扶的渠道，讓這些企業(yè)能夠通過向銀行貸款等方式革新自身產(chǎn)業(yè)技術(shù)，創(chuàng)造出更多的良性影響力，確保我國的綠色農(nóng)業(yè)行業(yè)能夠始終走在時代發(fā)展的前沿，為綠色食品產(chǎn)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。最后，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。在引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)的同時，企業(yè)和相關(guān)單位還需重視對人們使用這些技術(shù)的能力的培養(yǎng)，增加針對性的技術(shù)培訓(xùn)渠道，并且設(shè)置針對性的考核制度，將考核的結(jié)果與技術(shù)人員的薪酬掛鉤，從而使技術(shù)人員能夠以更為認(rèn)真的負(fù)責(zé)的態(tài)度投入到對綠色食品產(chǎn)業(yè)知識以及綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)當(dāng)中，讓科技投入能夠真正地發(fā)揮作用，推動綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

5.3?完善農(nóng)產(chǎn)品物流管理

完善農(nóng)產(chǎn)品物流管理需要從兩個方向入手，分別是農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè)、信息服務(wù)設(shè)施的建設(shè)。首先，就農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè)而言，相關(guān)工作人員必須做好綠色農(nóng)副產(chǎn)品市場的調(diào)查工作，而后依據(jù)所掌握的信息進(jìn)行綜合性的分析，制定健全的農(nóng)產(chǎn)品物流管理方案，在綠色農(nóng)業(yè)基地附近開設(shè)針對性的批發(fā)市場，由綠色農(nóng)業(yè)基地直接進(jìn)行綠色食品的供應(yīng)，從而有效地降低綠色食品運(yùn)輸?shù)确矫娴某杀荆尵G色食品產(chǎn)業(yè)能夠在這一條市場供應(yīng)鏈中獲得更多的利益，為其自身的發(fā)展提供可靠的支持力量，推動企業(yè)的核心競爭力的提升，其次，就信息服務(wù)設(shè)施建設(shè)而言，隨著時代的發(fā)展與社會的變化，人們的思想意識發(fā)生了一定的改變，對市場的需求除了在產(chǎn)品本身之外，還包括與之配套的服務(wù)設(shè)施。所以，企業(yè)必須重視服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，做到緊跟時代的發(fā)展步伐，著眼于綠色食品產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢，引入現(xiàn)代化信息技術(shù)構(gòu)建質(zhì)量檢測、信息服務(wù)等多種服務(wù)功能，拓展綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的影響力，讓更多的人認(rèn)識綠色食品品牌，建設(shè)更多的針對綠色食品的銷售專區(qū)，不斷地提升產(chǎn)品和企業(yè)的知名度，從而創(chuàng)造出更多的銷量。最后，市場存在波動性，為了降低綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展風(fēng)險，企業(yè)需要加強(qiáng)對市場的變化趨勢的觀察，做好防御機(jī)制，并且積極地發(fā)揮自身的優(yōu)勢，依據(jù)不同地區(qū)的不同特性制定針對性的產(chǎn)業(yè)基地，如勞動密集型、技術(shù)密集型等，為我國的綠色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)世界市場的有效拓展。與此同時，為了讓產(chǎn)品吸引更多的人，企業(yè)還需在綠色食品的包裝設(shè)計上投入更多的時間與精力，并且做好質(zhì)量檢測工作，確保綠色食品符合國家市場要求，呈現(xiàn)出真正的良性發(fā)展趨勢。

5.4?建立、健全綠色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系

綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展能夠?yàn)槲覈纳鷳B(tài)環(huán)境的優(yōu)化提供可靠的助力，其作用效果主要以市場作為主要的表現(xiàn)形式。想要讓我國的綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)始終保持持續(xù)性的發(fā)展趨勢，構(gòu)建出穩(wěn)定的綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，效果部門就必須加強(qiáng)對市場的監(jiān)督和管理，制定一定的規(guī)章制度約束綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和個體農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)獲取方式與途徑。對此，建立、健全綠色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系，能夠?qū)κ袌鲞\(yùn)行形成約束，營造出和諧的市場氛圍，推動市場中的各類交易的規(guī)范性。與此同時，相關(guān)部門工作人員還需重視綠色農(nóng)產(chǎn)品在市場中的分類。目前我國的綠色食品主要由兩個級別類型構(gòu)成，第一級別是指達(dá)到了國際環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品，帶有ISO?14000標(biāo)識，能夠進(jìn)入到國際市場銷售渠道當(dāng)中。第二級別是指普通類型的綠色食品，是市面上相對常見的無公害食品的主要構(gòu)成部分，呈現(xiàn)出了向第一級別綠色食品標(biāo)準(zhǔn)靠攏的趨勢。相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)依據(jù)這一級別的劃分，以及世界貿(mào)易組織所推出的效果協(xié)議作為基礎(chǔ)，構(gòu)建出符合我國發(fā)展趨勢的綠色貿(mào)易壁壘，推動我國的環(huán)保相關(guān)的法律法規(guī)的建立，為我國的環(huán)境質(zhì)量、衛(wèi)生水平的提升提供源源不斷的促進(jìn)力量，使得我國的綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)都能夠呈現(xiàn)出持續(xù)性的發(fā)展趨勢，最終達(dá)成提升人們的身體健康，創(chuàng)設(shè)人類優(yōu)質(zhì)生存環(huán)境的目的。

6?結(jié)論

我國是農(nóng)業(yè)大國，綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展對我國的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、人們的生活質(zhì)量等多方面的影響是十分顯著的，所以，相關(guān)的企業(yè)和部門應(yīng)當(dāng)對此高度的重視，加強(qiáng)對綠色食品產(chǎn)業(yè)與中國綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展的研究，不斷地嘗試新的技術(shù)和管理策略，創(chuàng)造出更多的良性影響力。

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[作者簡介]孫廣剛，男，山東鄒平人，經(jīng)濟(jì)師，本科學(xué)歷，研究方向：經(jīng)濟(jì)學(xué)。