民和食品 擴產(chǎn)能搶跑預(yù)制菜賽道

趙華誠

在昌邑市石埠經(jīng)濟發(fā)展區(qū)，濰坊民和食品有限公司接到的訂單持續(xù)攀升，企業(yè)生產(chǎn)步入快車道。民和食品目前以家庭冷凍預(yù)制菜、速凍料理包等預(yù)制菜產(chǎn)品生產(chǎn)為主，隨著進入餐飲、便利店、社區(qū)團購等銷售渠道，企業(yè)已經(jīng)在預(yù)制菜市場上打出了名聲。

濰坊民和食品有限公司總經(jīng)理翟海峰告訴記者，公司成立于2018年，是集產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售為一體的大型肉類熟制品加工企業(yè)，是國內(nèi)白羽肉種雞行業(yè)首家上市公司山東民和牧業(yè)股份有限公司（股票代碼：002234）控股子公司，注冊資本5000萬元。民和食品是國家出口雞肉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、山東省肉類食品企業(yè)50強。

民和當(dāng)初落戶昌邑，看重的就是昌邑的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。記者了解到，昌邑市食品加工企業(yè)數(shù)量多，發(fā)展預(yù)制菜有著較好的基礎(chǔ)條件。今年，昌邑市把發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為加快農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)融合、推進鄉(xiāng)村振興的重要抓手，立足特色、因地制宜，全力打響預(yù)制菜“昌邑品牌”。這對民和來說是個快速發(fā)展的大好機會。

記者通過二樓參觀通道參觀了濰坊民和的生產(chǎn)車間，居高臨下透過高清玻璃，生產(chǎn)現(xiàn)場一覽無余。記者看到，生產(chǎn)車間寬敞明亮，非常之干凈。采購自德國、美國、荷蘭、日本等國家的自動化生產(chǎn)線正在運行，生產(chǎn)自動化程度很高，開闊的車間內(nèi)只有幾個工人在操控。

翟海峰介紹說，加工車間地面采用聚氨酯砂漿鋪設(shè)，墻壁和頂棚采用不銹鋼潔凈板組裝，并采用臭氧方式對車間進行滅菌消毒處理，以保證車間內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境和產(chǎn)品的完美品質(zhì)。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)線上都配備了金屬探測儀和X光機進行雙檢。目前，國內(nèi)訂單不斷，企業(yè)滿產(chǎn)后年產(chǎn)值能達到六七億元，稅收可達2000萬元。濰坊民和項目是山東民和股份與濰坊本土企業(yè)山東勝峰控股有限公司合資興建。山東勝峰控股參與投資的第二家預(yù)制菜項目山東民勝食品產(chǎn)業(yè)園項目業(yè)已奠基，離這個項目很近。該預(yù)制菜項目總規(guī)模達到8萬噸，產(chǎn)值超過16億元，滿產(chǎn)后可帶動就業(yè)1500人，利稅1億元。該項目擁有廣闊的發(fā)展前景，將促進企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模進一步擴大，企業(yè)的競爭能力大為提高，以促進企業(yè)自身的發(fā)展。同時還將帶動畜禽養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、包裝業(yè)以及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

同時可有效增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏局面。該項目的實施不僅能促進昌邑市及其周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展而且還將促進相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如包裝材料業(yè)、種植業(yè)以及餐飲、建筑業(yè)等方面的發(fā)展，同時還可以解決剩余勞動力和下崗工人的再就業(yè)問題，有效帶動當(dāng)?shù)睾椭苓呣r(nóng)民發(fā)家致富，對促進昌邑市及周邊地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和穩(wěn)定社會秩序具有重要意義。

該公司現(xiàn)有世界領(lǐng)先的四條食品自動生產(chǎn)線，先進的設(shè)備保證食品安全及肉類制品深加工過程中的高度自動化和標(biāo)準(zhǔn)化，大幅提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品銷售形成了電商、流通、快餐、商超等多種發(fā)展、銷售渠道，目前公司已經(jīng)研發(fā)出70款產(chǎn)品推向市場。一期年可加工肉類熟制品30000噸，產(chǎn)品分為五大類：其中淺炸類產(chǎn)品14000噸，炸烤類產(chǎn)品5000噸，蒸烤類產(chǎn)品6000噸，炭烤類產(chǎn)品2500噸，煙熏類產(chǎn)品2500噸。

“民和”系列雞肉產(chǎn)品通過了“中國綠色食品認(rèn)證”，并先后獲得“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”、“中國放心食品品牌”、“山東省著名商標(biāo)”、“山東名牌”等榮譽稱號。民和食品以“高質(zhì)量、零缺陷”獲得廣大客戶的一致認(rèn)可，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)十幾個省區(qū)市及香港、澳門等地區(qū)。

In Shibu Economic Development Zone of Changyi City， with the arrival of increasing orders， Weifang Minhe Food Co.， Ltd. has entered a fast-developing period in production. At present， Minhe Food is mainly engaged in the production of prepared food products such as frozen prepared dishes， quick-frozen food package， and assured chicken for family. Since they were available on new sales channels such as catering， convenience stores， and community group purchase， Minhe Food has won itself a reputation in the market of prepared dishes.

Zhai Haifeng， the general manager of Weifang Minhe Food Co.， Ltd.， tells reporters that the company， founded in 2018， is a large-scale cooked meat processing enterprise integrating product R & D， processing， and sales. It is the holding subsidiary of Shandong Minhe Animal Husbandry Co.， Ltd. （Stock Code： 002234）， the first listed company in the domestic white feather broilers and breeding hens， with a registered capital of 50 million yuan. Minhe Food is a national export chicken standardization demonstration area， an excellent leading food enterprise in China’s food industry， and one of the top 50 meat food product enterprises in Shandong Province.