根深葉茂，華冠葳蕤 諸城外貿(mào)繼續(xù)演繹不老神話

陳振勇

上世紀(jì)80年代，諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司依托諸城“商品經(jīng)濟(jì)大合唱”有利契機(jī)，主動(dòng)實(shí)施“四到門、三賒銷、兩公開、一結(jié)算”的產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，探索走出“貿(mào)工農(nóng)一體化，產(chǎn)加銷一條龍”的經(jīng)營(yíng)模式，有效地解決了當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通脫節(jié)的問(wèn)題，帶動(dòng)了農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨后，為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的變化，公司在貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)模式的基礎(chǔ)上，探索走出了更加適合企業(yè)實(shí)際的“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)納入了現(xiàn)代化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理的軌道，在全國(guó)率先走出了一條產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的道路，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的源頭。

上世紀(jì)90年代，公司先后投資2億元，建設(shè)和改造了55處商品雞場(chǎng)，并以此為載體探索、確立和實(shí)施了以產(chǎn)品質(zhì)量安全控制為核心的肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，建立并完善了“五統(tǒng)一”肉雞飼養(yǎng)管理體系、生產(chǎn)加工質(zhì)量控制體系、全程檢驗(yàn)檢測(cè)體系、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，結(jié)合食品安全法律法規(guī)和國(guó)際先進(jìn)的認(rèn)證體系、質(zhì)量管理體系，使公司從飼養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、檢測(cè)追溯到銷售物流等全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)達(dá)到了國(guó)際水平。

諸城外貿(mào)總經(jīng)理李盛林告訴記者：“諸城外貿(mào)成立于1975年。作為改革開放后最早對(duì)外出口的企業(yè)之一，公司自上世紀(jì)80年代加工出口速凍蔬菜制品開始，即涉足預(yù)制菜領(lǐng)域；90年代前后，隨著雞脯丸子、雞肉腸、雞肉串、雞肉卷等產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)和上市，公司在預(yù)制菜領(lǐng)域的發(fā)展不斷推進(jìn)；進(jìn)入21世紀(jì)，公司承接了中國(guó)第一款調(diào)理制品——肯德基骨肉相連串后，進(jìn)一步發(fā)展成為國(guó)內(nèi)最早的調(diào)料類、油炸成型類、蒸煮類等預(yù)制菜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。目前，公司預(yù)制菜產(chǎn)品已擴(kuò)展到8大系列、近1500個(gè)品種，主打品牌為盡美、博遠(yuǎn)品牌，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地及日本、韓國(guó)、中東、歐盟等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中對(duì)日出口占全國(guó)總量的1/10、對(duì)歐出口占全國(guó)總量的1/4。”

公司成立四十多年來(lái)，諸城外貿(mào)從來(lái)沒有落伍過(guò)，他就像一個(gè)激情四射的小伙子，能干、會(huì)干又敢干，一直走在農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革的最前列，是首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)；先后獲得“中國(guó)屠宰及肉類加工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”“中國(guó)肉類食品工業(yè)50強(qiáng)”“國(guó)家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)”“山東省肉制品行業(yè)十大品牌企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)；連續(xù)三次通過(guò)了海關(guān)AEO高級(jí)認(rèn)證，2021年作為全國(guó)九家、肉食品加工行業(yè)唯一一家企業(yè)成功入選世界海關(guān)組織（WCO）亞太地區(qū)商界咨詢小組（RPSG AP），通過(guò)了海關(guān)出口禽肉養(yǎng)殖場(chǎng)備案，ISO9001、ISO22000管理體系認(rèn)證，GMP、HACCP和清真認(rèn)證，BRC、IFS認(rèn)證，“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”審定，“山東老字號(hào)”認(rèn)定，CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可、CMA計(jì)量認(rèn)證、CATL農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核和山東省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量與安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)收；承擔(dān)了國(guó)家“十五”、“十一五”、“十二五”重大科技專項(xiàng)（食品安全示范區(qū)）建設(shè)任務(wù)。2021年，公司實(shí)現(xiàn)銷售收入290億元，位列中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)第326名、全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)100強(qiáng)第28名、山東工業(yè)企業(yè)100強(qiáng)第84名。

李盛林說(shuō)，多年來(lái)，公司圍繞禽肉食品、玉米淀粉、天然色素等業(yè)務(wù)板塊形成了飼料供應(yīng)、良種繁育、商品雞飼養(yǎng)、宰殺分割、熟食品加工、淀粉生產(chǎn)、色素提煉等支柱產(chǎn)業(yè)，其中，肉禽食品板塊形成年產(chǎn)父母代種雞800萬(wàn)套、商品代雞雛2億只、商品代鴨雛3000萬(wàn)只、飼料60萬(wàn)噸、雞肉凍品40萬(wàn)噸、雞肉熟食品40萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力；玉米淀粉板塊形成年消化玉米1000萬(wàn)噸、年產(chǎn)玉米淀粉700萬(wàn)噸、飼料原料200余萬(wàn)噸、精制玉米油30萬(wàn)噸及其精深加工品變性淀粉30萬(wàn)噸、麥芽糖漿80萬(wàn)噸、葡萄糖酸鈉30萬(wàn)噸、葡萄糖25萬(wàn)噸、麥芽糊精25萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力；天然色素板塊形成年加工色素2億克的能力。

作為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，公司成立之初即依托本地農(nóng)業(yè)資源豐富的優(yōu)勢(shì)，確立了以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主，走外向型發(fā)展的路子。因此，企業(yè)始終發(fā)展在農(nóng)村、植根在農(nóng)業(yè)、動(dòng)力在農(nóng)民，與“三農(nóng)”聯(lián)系密切。多年來(lái)，公司堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)發(fā)展我發(fā)展，我與農(nóng)民共興衰”的經(jīng)營(yíng)理念，帶領(lǐng)東北、山東等地百萬(wàn)戶農(nóng)民參與到國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，依托自身實(shí)際，從多個(gè)環(huán)節(jié)帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

諸城外貿(mào)的產(chǎn)品主要有三大系列，肉雞系列、玉米淀粉系列、色素系列。

肉雞一體化生產(chǎn)體系采取以公司為龍頭，以農(nóng)民合同戶適度規(guī)模飼養(yǎng)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)為抓手，以合同化管理為紐帶，以加工企業(yè)為依托的貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的經(jīng)營(yíng)體系，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

公司年生產(chǎn)玉米淀粉700萬(wàn)噸左右，轉(zhuǎn)化玉米近1000萬(wàn)噸，飼料加工轉(zhuǎn)化玉米約60萬(wàn)噸，帶動(dòng)玉米種植500萬(wàn)畝，向農(nóng)村投放糧食收購(gòu)資金約120億元，為農(nóng)民增收5億元左右。

公司年產(chǎn)天然色素2億克，帶動(dòng)萬(wàn)壽菊種植基地11萬(wàn)畝，每年向農(nóng)村投放收購(gòu)資金4億元左右，為農(nóng)民增收近億元。

李盛林說(shuō)：“當(dāng)下預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)起云涌，而目前中國(guó)的預(yù)制菜占食材總體的比重還不到10%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足龐大的市場(chǎng)消費(fèi)，預(yù)制菜市場(chǎng)潛力巨大。作為國(guó)內(nèi)最早涉足預(yù)制菜領(lǐng)域的企業(yè)，公司2014年就已經(jīng)開始重點(diǎn)布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，圍繞市場(chǎng)需求，先后推出了適合于便利店、商超、校餐團(tuán)餐、餐飲連鎖、家庭等渠道的多款預(yù)制菜新品。今后，我們將借助新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的有利時(shí)機(jī)，以肉雞屠宰、深加工業(yè)務(wù)為中心，圍繞管理、改革、創(chuàng)新這個(gè)主軸，以效益為導(dǎo)向，狠抓成本管理，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)最有價(jià)值品牌，探索企業(yè)與農(nóng)村優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式?！?/p>

積極推進(jìn)諸城外貿(mào)健康食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)，加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換。該項(xiàng)目總投資15億元，占地面積600畝，投產(chǎn)后單班產(chǎn)能年可宰殺肉雞1億只，加工熟食、調(diào)理品17萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入50億元、利潤(rùn)2.6億元、稅金2.2億元，可節(jié)省人工2000人。項(xiàng)目建成后，將進(jìn)一步完善“企業(yè)+社區(qū)”“企業(yè)+大型農(nóng)場(chǎng)”發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化、專業(yè)化的生產(chǎn)調(diào)整，聚合優(yōu)勢(shì)資源，帶動(dòng)養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)、裝備制造等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)鏈上下游、左右配套各環(huán)節(jié)擰成一股繩，抱團(tuán)發(fā)展。

以新產(chǎn)品研發(fā)為核心，開拓新市場(chǎng)，培植壯大新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。一方面在維護(hù)好日韓、歐盟、中東等傳統(tǒng)市場(chǎng)基礎(chǔ)上，積極開拓南亞、中亞、西亞、俄羅斯、蒙古等新市場(chǎng)，推進(jìn)多元化的國(guó)際貿(mào)易格局。另一方面依靠具有出口產(chǎn)品質(zhì)量、具備國(guó)際貿(mào)易能力的優(yōu)勢(shì)，圍繞大型校餐、團(tuán)餐機(jī)構(gòu)、餐飲連鎖、便利店、商超等渠道，持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新差異化、個(gè)性化、高端化、營(yíng)養(yǎng)化的預(yù)制菜產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)，認(rèn)真做好國(guó)內(nèi)統(tǒng)一大市場(chǎng)這篇文章。

深化內(nèi)部改革，完善成本管理機(jī)制，進(jìn)一步降本增效。在企業(yè)中推行“改革創(chuàng)新效益年”，圍繞“采購(gòu)上降一分、生產(chǎn)上節(jié)一分、銷售上增一分”的三分錢理念，狠抓各方面管理，努力降低生產(chǎn)成本。嚴(yán)格落實(shí)“三查”（ 一查溢加量、二查設(shè)備配件、三查富余人員）、產(chǎn)品效益審核等舉措，重點(diǎn)強(qiáng)化微觀成本管理；改革銷售機(jī)制，轉(zhuǎn)變銷售理念，圍繞市場(chǎng)需要，重新組建銷售團(tuán)隊(duì)，在穩(wěn)定老市場(chǎng)、老客戶的同時(shí)，著重凸顯新客戶業(yè)務(wù)比重；實(shí)行扁平化管理機(jī)制，對(duì)企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)進(jìn)行簡(jiǎn)化，推行“三級(jí)”管理模式，聚合資源再前行。

Relying on the favorable op- portunities of Zhucheng’s“coordinated development of agriculture， industry， commerce， and trade” in the 1980s， Zhucheng Foreign Trade Co.， Ltd. took the initiative to implement the coordinated production-supply-marketing services and developed an operation mode of the “integration of trade， industry and agriculture， and the one package service of production， processing and market- ing”. It not only effectively solved the problem of disconnection between agricultural production， processing， and circulation at that time， but it also increased farmers’income and the development of rural economy. To adapt to the new changes of the market economy， the company innovated its integrated business model of trade， industry， and agriculture， and developed later into a new “company+base+-farmer” development mode， which is more suitable for the actual situations of the enterprise. By incorporating the traditional agriculture into the track of modern production， regional development， and standardized operation， and enterprise management， the company has been taken the lead in developing the industrialized operation road in the country and has become a source of agricultural industrialization.