層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖的優(yōu)勢

文│秦鳳云（山東省寧陽縣畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）

王志川（山東省寧陽縣畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）

雞蛋是人們生活中最常吃的食物，我國每年消費約4000億個雞蛋，隨著需求量的增加，只靠農(nóng)村散養(yǎng)和小規(guī)模飼養(yǎng)不能滿足消費需要，大多數(shù)雞蛋還是靠大規(guī)模養(yǎng)殖場供應(yīng)。傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖模式逐漸被市場淘汰，蛋雞養(yǎng)殖從家庭養(yǎng)殖、專業(yè)戶養(yǎng)殖向大規(guī)模、自動化養(yǎng)殖方向發(fā)展。階梯式蛋雞籠養(yǎng)改造為層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖取得了較好的養(yǎng)殖效果，土地資源得到充分高效利用，空間利用率高，在產(chǎn)蛋量提升的同時，容易實現(xiàn)集約化、規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖。在飼料消耗、環(huán)境保護、糞便資源化利用、自動化生產(chǎn)、有效控制疫病發(fā)生等方面都具有非常顯著的優(yōu)勢。

一、層疊式蛋雞養(yǎng)殖占用土地更少

階梯式籠養(yǎng)是養(yǎng)殖場最常使用的養(yǎng)殖方式，是我國蛋雞集約化規(guī)?；B(yǎng)殖最常見的養(yǎng)殖模式，階梯式籠養(yǎng)普遍以3層飼養(yǎng)為主，占地面積較多，飼養(yǎng)密度低，飼養(yǎng)人員多，勞動強度高，疫病傳播風險高。隨著我國城市化進程的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，對雞蛋需求量日益增加，蛋雞養(yǎng)殖獲得了更好的發(fā)展前景。很多蛋雞場想要擴大規(guī)模，由于國家對耕地的保護和城市化進程加快，土地供應(yīng)緊張且價格高，養(yǎng)殖場迫切渴望擴大蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模，卻苦于沒有足夠的場地，這個問題在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)更為突出，因此如何在有限的土地上開展更加高效的蛋雞養(yǎng)殖成為蛋雞養(yǎng)殖從業(yè)者最為關(guān)注的問題。層疊式蛋雞養(yǎng)殖充分利用了有限的土地資源擴大養(yǎng)殖規(guī)模，以長90米寬15米雞舍為例，3層階梯式養(yǎng)殖可養(yǎng)蛋雞1.73萬只，目前普遍使用的4層層疊式養(yǎng)殖可養(yǎng)蛋雞4.75萬只，二者之間存在較為明顯的差距，如果層疊數(shù)增多養(yǎng)殖優(yōu)勢更加明顯。層疊式蛋雞養(yǎng)殖大幅度提高規(guī)?；B(yǎng)雞的土地利用率，大幅度提高勞動效率，層疊式土地利用率、飼養(yǎng)效率與產(chǎn)出效益與階梯式蛋雞相比飼養(yǎng)效率與產(chǎn)出效益更高。

二、層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖省事省力

層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖采用自動化輸料和喂料系統(tǒng)、自動飲水系統(tǒng)、自動化清糞系統(tǒng)、自動集蛋和輸送系統(tǒng)、自動化環(huán)境控制系統(tǒng)等省事省力的養(yǎng)殖方式。

1.層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動化設(shè)備采用行車式喂料系統(tǒng)，輸料和喂料過程是不需要人工操作，整個過程自動進行。喂料行車按設(shè)定的時間運行，運行到每列籠架尾端行車自動停下，喂料行車每列每層2個料箱，每個料箱帶一個均料器，對應(yīng)每一條料槽把合適料量均勻地落在料槽上，每只雞都可自由地采食到新鮮的飼料。

2.層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動化設(shè)備的供水水線設(shè)置在每層雞籠頂部的中間，每位籠里設(shè)置3個360度旋轉(zhuǎn)的乳頭，供左、右兩邊雞籠的雞只喝水，乳頭下面設(shè)置一條V型接水槽，把雞只喝水時濺出的水花接下來自然蒸發(fā)，防止雞只濺出的水花流到糞帶，使雞糞更加干燥。在進入每條水線的前端設(shè)置有過濾器、智能水表、加藥器和減壓調(diào)節(jié)器。通過智能水表的數(shù)字信息，可以知道雞群每天的喝水情況。

3.層疊式蛋雞飼養(yǎng)設(shè)備的清糞系統(tǒng)在每層雞籠的下面都有設(shè)置一條縱向清糞帶，這樣每層雞群的雞糞就零散地落在清糞帶上，在縱向流動空氣的作用下，使雞糞含水量大大降低，在糞便清理時，由于清糞帶光滑平整，被清出舍外的雞糞為顆粒狀，這樣的雞糞可直接加工成為有機肥或進一步加工。

4.層疊式蛋雞飼養(yǎng)采用自動化集蛋系統(tǒng)，底網(wǎng)斜度為-7°，底網(wǎng)下支撐不銹鋼絲，利于雞蛋滾動的安全柔和，破蛋率極低。采用四層一體的集蛋機，每天每排雞籠的雞蛋都有一條循環(huán)運動的集蛋帶，在運動中把雞蛋送到集蛋機上，由集蛋機把雞蛋運入到雞舍前端，從集蛋機出來的雞蛋輕輕地排列滾到中央輸?shù)熬€上，雞蛋相互之間不發(fā)生碰撞，從集蛋機順利地轉(zhuǎn)到中央輸?shù)熬€，通過中央輸?shù)熬€把雞蛋送到雞蛋儲存庫進行分級處理。在雞蛋生產(chǎn)過程中使用自動集蛋和中央輸?shù)跋到y(tǒng)，可大大節(jié)省人工和降低破蛋率，據(jù)統(tǒng)計，全自動化集蛋系統(tǒng)與人工撿蛋相比，破蛋率降低，節(jié)省人工80%左右。

5.層疊式蛋雞飼養(yǎng)自動化環(huán)境控制系統(tǒng)，雞舍的每一層都裝有無線溫濕度傳感器，無線光照度傳感器，無線氨氣傳感器等，可檢測舍內(nèi)溫度、濕度以及負壓值，傳感器將數(shù)據(jù)上傳聯(lián)網(wǎng)主機，主機通過互聯(lián)網(wǎng)云端將溫濕度、光照度，氨氣信息展示在終端，終端把通風時間精確到秒，可根據(jù)不同的溫濕度自動分組控制風機及濕簾的開啟。通過一系列的環(huán)境調(diào)控，室內(nèi)溫度控制在19～25℃，濕度控制在55%～65%，雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況達到最優(yōu)。

三、層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖成本投入并不增加

層疊式蛋雞飼養(yǎng)在雞場建設(shè)初期，自動化養(yǎng)殖設(shè)備投入上比簡易的階梯式籠養(yǎng)設(shè)備一次性投入要高，但因土地利用率高、雞舍利用率高，人工生產(chǎn)效率提高，自動化養(yǎng)雞設(shè)備采樣熱鍍鋅工藝使用壽命長，養(yǎng)雞數(shù)量多，平均每只雞投入成本并不增加。飼喂同等規(guī)模的蛋雞，層疊式蛋雞飼養(yǎng)土地、雞舍投入節(jié)省60%以上，自動化設(shè)備采用熱鍍鋅防腐處理，綜合使用壽命長達15～20年，比普通籠養(yǎng)設(shè)備使用年限延長一倍以上。在相同面積與雞舍條件下，層疊式蛋雞飼養(yǎng)比階梯式養(yǎng)殖蛋雞數(shù)量高近2倍，這也使得每只雞的固定資產(chǎn)投資低于階梯式籠養(yǎng)。層疊式養(yǎng)殖方式喂料、飲水、集蛋、清糞、通風等工作都實現(xiàn)了全自動化操作，平均勞動效率增幅超過80%，養(yǎng)殖勞務(wù)費用進一步降低。

四、層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖更利于健康養(yǎng)殖

層疊式蛋雞養(yǎng)殖采用自動化環(huán)境控制系統(tǒng)，無線溫濕度傳感器，無線光照度傳感器，無線氨氣傳感器等可檢測舍內(nèi)溫濕度以及氨氣濃度，傳感器將數(shù)據(jù)上傳聯(lián)網(wǎng)主機，終端可精確控制通風時間，根據(jù)不同的溫度自動分組控制風機及濕簾的開啟。通過環(huán)境調(diào)控，雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況達到最優(yōu)，發(fā)揮出了蛋雞的最佳生產(chǎn)性能，提高了生產(chǎn)效率，減少了飼養(yǎng)人員，降低了疫病傳播風險。

層疊式蛋雞飼養(yǎng)設(shè)備的清糞系統(tǒng)，在縱向流動空氣的作用下，使雞糞含水量大大降低，雞糞的含水量在40%左右，比階梯式雞糞的含水量降低20%左右，由于雞糞在雞舍內(nèi)得到了分層風干，在舍內(nèi)沒有發(fā)酵，再加上每次清理干凈，所以雞舍內(nèi)的氨濃度極低，舍內(nèi)空氣清新，為雞群的生長創(chuàng)造了良好的條件，減少了疾病的發(fā)生，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞蛋打下了基礎(chǔ)。被清出舍外的雞糞為顆粒狀，雞糞可直接加工成有機肥或進一步加工，既提高了經(jīng)濟效益，又避免了環(huán)境污染。

五、層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖經(jīng)濟效益更高

層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖采用自動化行車式喂料系統(tǒng)、自動飲水系統(tǒng)、自動化清糞系統(tǒng)、自動集蛋和輸送系統(tǒng)、自動化環(huán)境控制系統(tǒng)等全流程自動化、智能化、無人化，勞動效率增幅超過80%，養(yǎng)殖勞務(wù)費用降低。在相同土地使用面積和雞舍建筑面積條件下，層疊式養(yǎng)殖蛋雞數(shù)量是普通階梯籠養(yǎng)的2～3倍，規(guī)模效益更加明顯。

層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖按照預(yù)定時間統(tǒng)一投放飼料，確保所有蛋雞都有合理的飲食，科學的設(shè)計還能使雞在采食時不會把飼料甩出料槽外，舒適的環(huán)境降低了飼料消耗，據(jù)測算，比普通籠養(yǎng)可節(jié)省3%以上的飼料，降低了飼料成本。

層疊式蛋雞飼養(yǎng)成套自動化設(shè)備，雞群有充足的活動空間，底網(wǎng)用高強度、高彈性的材料制作，隔網(wǎng)和底網(wǎng)加密，雞只行走舒適，有效防止啄羽啄肛和產(chǎn)蛋雞疲勞綜合征，死淘率降低。通過精準環(huán)境調(diào)控雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況優(yōu)良，蛋雞很少發(fā)生大腸桿菌病、支氣管炎等疾病，投藥費用明顯降低。

六、層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖更易創(chuàng)品牌，更具發(fā)展前景

層疊式自動化飼養(yǎng)蛋雞管理規(guī)范，規(guī)模大，供應(yīng)量穩(wěn)定，質(zhì)量有保障，更易創(chuàng)出名優(yōu)品牌，附加值更高，產(chǎn)品供應(yīng)大型商場超市，售價高，效益好，比普通中小規(guī)模養(yǎng)殖場在農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)利潤更高。

城市化進程加快，導(dǎo)致土地資源日益緊缺，環(huán)境保護標準提升也迫使蛋雞養(yǎng)殖必須向標準化、規(guī)?；⒓s化方向發(fā)展。本文中層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖以4層為例，現(xiàn)行層疊式蛋雞養(yǎng)殖可以實現(xiàn)6～8層飼養(yǎng)，生產(chǎn)效率將得到進一步提升，經(jīng)濟效益優(yōu)勢將更為明顯。我國土地資源日益緊張，人力資源成本逐步增高，環(huán)境保護意識進一步增強，層疊式蛋雞自動化養(yǎng)殖在應(yīng)用過程中取得了較好的養(yǎng)殖效果，能夠很好地緩解這些矛盾，土地資源得到高效而充分的利用，有效減輕土地與人工壓力，減少了環(huán)境污染，推動蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)步入良性轉(zhuǎn)型發(fā)展軌道。