火龍果設(shè)施高產(chǎn)栽培技術(shù)

甘海玲

（陜西省楊凌區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，陜西 楊凌 712100）

0 引言

火龍果為熱帶、亞熱帶水果，屬仙人掌科、量天尺屬植物，為多年生攀援性的多肉植物。植株無(wú)主根，側(cè)根大量分布在淺表土層，同時(shí)有很多氣生根[1]?；瘕埞o深綠色，粗壯，具3 棱，棱扁，邊緣波浪狀，莖節(jié)處生長(zhǎng)攀援根，可攀附其他植物上生長(zhǎng)，每段莖節(jié)凹陷處具小刺。在溫暖濕潤(rùn)、光線充足的環(huán)境下生長(zhǎng)迅速，火龍果耐0 ℃低溫和40 ℃高溫，生長(zhǎng)的最適溫度為25～35 ℃[2]。近年來(lái)，隨著“南果北種”模式的發(fā)展，陜西省楊凌區(qū)揉谷鎮(zhèn)“青皮她園”火龍果種植專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)5 年的引種試驗(yàn)，引進(jìn)南方及國(guó)外新品種20 余個(gè)，優(yōu)選出適合北方氣候種植的火龍果品種6 個(gè)，優(yōu)化設(shè)施大棚，探索出單、雙層T 型架高產(chǎn)栽培技術(shù)，取得了良好的示范效果和經(jīng)濟(jì)效益。

1 定植技術(shù)

1.1 設(shè)施搭建

設(shè)施棚室應(yīng)選擇光照充足、灌溉方便、通風(fēng)良好的環(huán)境建造，棚架采用鋼管結(jié)構(gòu)，棚頂距地面≥3 m。宜采用雙弓雙模日光大棚[3]。

1.2 栽植前準(zhǔn)備

栽植前按45 t/hm2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥做基肥，按畦上寬60 cm，畦下寬80 cm，畦高15～20 cm，畦與畦中心間距2.0～2.5 m 進(jìn)行整地做畦，日光溫室宜南北向做畦，設(shè)施大棚畦的方向影響不大。

1.3 種苗選擇

選擇適宜北方地區(qū)設(shè)施條件下栽培的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗寒、抗病蟲(chóng)品種的種苗，種苗應(yīng)選擇莖肉肥厚、苗高40 cm 以上的兩年枝條。以蜜玄龍、軟枝大紅、紅水晶、燕窩果、以色列黃龍、白水晶等品種為宜。

1.4 支架類(lèi)型

1.4.1 單層T 型架式

單層T 型架式行距2.1～2.3 m，在畦中間根據(jù)設(shè)施跨度立T 型架，立柱高1.5～1.6 m，鋼管（5 cm×5 cm或4 cm×6 cm）或水泥柱（10 cm×12 cm 以上），立柱下端埋入土中30～40 cm，保持地面到橫梁架面1.2～1.3 m，立柱間距2.3～2.5 m。橫擔(dān)選用長(zhǎng)角鋼，與立柱垂直，第1 橫擔(dān)長(zhǎng)30～35 cm，距畦面35 cm；第2 橫擔(dān)長(zhǎng)60～65 cm，距第1 橫擔(dān)40 cm；立柱頂端搭第3 橫擔(dān)，橫擔(dān)長(zhǎng)30～35 cm，距第2 橫擔(dān)45 cm，在第3 橫擔(dān)兩端分別搭1 根圓鋼管（直徑20 mm、厚度2 mm）作橫梁，兩橫梁間距25 cm。橫擔(dān)上拉塑鋼線作橫線，橫線與立柱垂直，在第1 橫擔(dān)上拉2 根橫線，間距25 cm，在第2 橫擔(dān)上拉4 根橫線，間距分別為15、25 和15 cm[4]。單層T 型架簡(jiǎn)圖、平面圖如圖1 和圖2 所示。

圖1 單層T 型架Fig. 1 Single-layer T-frame

圖2 單層T 型架平面圖Fig. 2 Floor diagram of single-layer T-frame

1.4.2 雙層T 型架式

雙層T 型架式行距2.3～2.5 m，在單層T 型架橫梁上用圓鋼管（直徑20 mm、厚度2 mm）焊接三角架，在三角架頂端用1 根圓鋼管（直徑20 cm、厚度2 mm）焊接上層橫梁，上層橫梁距底層橫梁60 cm。在三角架上搭第4 橫擔(dān)，距第3 橫擔(dān)30 cm，第4 橫擔(dān)橫的長(zhǎng)度、橫線位置與單層T 型架第2 橫擔(dān)相同。雙層T 型架簡(jiǎn)圖、平面圖如圖3 和圖4 所示。

圖3 雙層T 型架Fig. 3 Double T-frame

圖4 雙層T 型架平面圖Fig. 4 Floor diagram of double T-frame

1.5 栽植時(shí)期及定植密度

全年均可定植，以3?6 月最佳，夏季栽植時(shí)適當(dāng)遮陽(yáng)和保持濕度。單層T 型架式適合單、雙排栽植，單排栽植18 000～21 000 株/hm2，雙排栽植21 000～22 500 株/hm2。雙層T 型架式適合立體栽植（3 行種植），栽植30 000～33 000 株/hm2。

1.6 定植方式

1.6.1 2 行定植

在畦上2 條橫梁下方定植2 行，行距18～20 cm，對(duì)角或三角定植，株距18～22 cm，兩行左右均勻錯(cuò)開(kāi)。適宜目標(biāo)產(chǎn)量為30.0～37.5 t/hm2的單層T 型架。

1.6.2 3 行種植

在畦上2 條橫梁正下方的位置定植3 行，行距8～12 cm，株距18～22 cm，中間1 行位于2 條橫梁中間位置正下方，邊上2 行對(duì)齊，中間1 行左右均勻錯(cuò)開(kāi)。適宜目標(biāo)產(chǎn)量為52.5～67.5 t/hm2的雙層T 型架。

1.7 定植方法

栽植深度3～5 cm，栽后覆土、壓實(shí)，淋足水，保持土壤濕潤(rùn)，直至成活。

2 水肥管理技術(shù)

按照火龍果需肥規(guī)律，進(jìn)行平衡施肥和配方施肥，以有機(jī)肥為主，微生物肥和化肥為輔。

2.1 幼苗期

以追施平衡肥和平衡型水溶肥為主，1?4 月，每月隨水施2 次水溶肥，施肥量60～90 kg/hm2。

2.2 結(jié)果期

以追施有機(jī)肥為主，5?10 月，果期每月隨水追施1 次高鉀肥、2 次水溶肥，施肥量60～90 kg/hm2。10 月底，在植株根部8～10 cm 處開(kāi)溝，溝寬15 cm，深10 cm，施有機(jī)肥作越冬肥，施肥量以60～75 t/hm2為宜。

3 整形修剪技術(shù)

3.1 幼苗期

每株只留一個(gè)向上生長(zhǎng)健壯的枝條作為主莖，當(dāng)主莖高度超過(guò)第2 橫擔(dān)10 cm 左右時(shí)，將主莖綁縛在第2橫擔(dān)中間兩條橫線上，隨其生長(zhǎng)引綁上架，剪除其余側(cè)枝與萌芽；待主莖長(zhǎng)至超過(guò)橫梁架面3～5 cm 時(shí)打頂，選留3～4 條分枝作為結(jié)果枝，使其均勻分布，自然下垂；當(dāng)分枝長(zhǎng)到70～80 cm 時(shí)，剪除生長(zhǎng)點(diǎn)，抹除主莖與分枝上的萌芽。

3.2 結(jié)果期

修剪主要集中在春秋兩季。春季在3?4 月，剪除結(jié)果2 年以上的枝條和細(xì)弱枝、交叉枝、過(guò)密枝及病蟲(chóng)枝，保留3～4 條分布均勻的健壯枝條作為結(jié)果枝。秋季在9?10 月，剪除病蟲(chóng)枝及細(xì)弱枝，從結(jié)果枝基部選留3～4 條均勻分布的新枝作為次年結(jié)果枝。其余時(shí)期及時(shí)清除主莖及結(jié)果枝條上的萌芽或側(cè)枝[5-7]。

4 溫濕度與光照管理技術(shù)

冬季設(shè)施內(nèi)氣溫不能低于?2 ℃，低于此溫度的設(shè)施，應(yīng)采用2 層或3 層膜設(shè)計(jì)或安裝增溫供熱設(shè)施，冬季天氣晴朗2～3 d，白天溫度＞15 ℃時(shí)，放風(fēng)1～2 h；夏季設(shè)施內(nèi)溫度＞15 ℃時(shí)放風(fēng)，6?9 月設(shè)施內(nèi)增設(shè)3針遮陽(yáng)網(wǎng)，或12∶00?15∶00 時(shí)，放下2/3 棉被遮光[8]。全年設(shè)施內(nèi)溫度以25～35 ℃為宜，空氣濕度控制在55%～65%。也可在畦間吊掛9～15 WLED 補(bǔ)光燈（暖光），燈距1.5～1.7 m，掛燈高度距植株頂80～100 cm，4 月初起，每天補(bǔ)光4 h，連續(xù)15 d，停止7 d 為1 個(gè)周期，出現(xiàn)花蕾后停止，否則繼續(xù)重復(fù)補(bǔ)光1 個(gè)周期。

5 花果管理技術(shù)

5.1 疏花

當(dāng)花蕾直徑約1 cm 時(shí)，第1 次疏去過(guò)密和發(fā)育不良的花蕾，每結(jié)果枝保留1～2 個(gè)花蕾；花蕾高10 cm 左右進(jìn)行第2 次疏花，每個(gè)結(jié)果枝保留1 個(gè)生長(zhǎng)整齊的花蕾。

5.2 摘花尾

開(kāi)花后4～5 d，摘除未脫落花尾。

5.3 疏果

摘花尾后5～7 d，先剪除弱莖蔓及其果實(shí)，摘除病蟲(chóng)果、畸形果，保留發(fā)育飽滿(mǎn)、顏色鮮綠的健壯果，留果數(shù)量以結(jié)果枝數(shù)量的1/2 為宜[7]。

6 病蟲(chóng)害防治技術(shù)

貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等方法為主，科學(xué)使用生物農(nóng)藥等化學(xué)防治方法為輔[9]。病害主要有潰瘍病、莖腐?。幌x(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、白粉虱。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

選用健康種苗；合理管控溫濕度；增施有機(jī)肥，合理補(bǔ)充微量元素，提高植株抗逆性；合理修剪，改善植株通風(fēng)條件；合理疏花蔬果，疏去病蟲(chóng)果、畸形果；清潔田園，及時(shí)剪除病蟲(chóng)害果枝、雜草等[10]。

6.2 物理防治

使用誘蟲(chóng)燈誘殺夜間活動(dòng)的害蟲(chóng)，配合使用黃板誘集蚜蟲(chóng)。

6.3 生物防治

利用自然天敵防治害蟲(chóng)，優(yōu)先選用植物源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。

6.4 化學(xué)防治

可選用30%吡唑醚菌酯乳油1 200～1 800 倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500～600 倍液噴霧防治潰瘍??；70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000～1 500 倍液防治莖腐病；3%高效氯氰菊酯煙劑2 250～5 250 g/hm2防治白粉虱；5%吡蟲(chóng)啉乳油1 500～2 000 倍液防治蚜蟲(chóng)。

7 結(jié)束語(yǔ)

從搭建適合當(dāng)?shù)貧夂虻脑O(shè)施，選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗寒品種及合適的支架類(lèi)型、定植技術(shù)，合理進(jìn)行整形修剪，嚴(yán)格控制設(shè)施內(nèi)溫、濕度與光照，加強(qiáng)花果期管理，病蟲(chóng)害防治等對(duì)火龍果設(shè)施高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行闡述，為我國(guó)北方的火龍果種植者提供技術(shù)參考。