玉米種植密度對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

劉淑榮 謝銀琴

摘要：玉米種植是我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，玉米作為主要糧食之一，關(guān)系著國(guó)家的基本民生問(wèn)題。本文探討了種植密度對(duì)玉米質(zhì)量與玉米品質(zhì)的影響，并提出改善玉米產(chǎn)量與優(yōu)化玉米品質(zhì)的種植密度優(yōu)化方式。

關(guān)鍵詞：玉米；種植密度；品質(zhì)；影響

玉米含有豐富的蛋白質(zhì)與微量元素，在糧食、食品深加工、動(dòng)物飼養(yǎng)等方面都具有重要價(jià)值，為了讓玉米種植在保證質(zhì)量的前提下更高產(chǎn)，需要結(jié)合農(nóng)田的實(shí)際情況進(jìn)行玉米種植規(guī)劃，合理設(shè)置玉米的種植間距與密度，為玉米的生長(zhǎng)提供良好環(huán)境，讓玉米的產(chǎn)量與質(zhì)量得到進(jìn)一步提升。

1 玉米種植密度對(duì)產(chǎn)量的影響

眾所周知，影響植物光合作用的重要因素是植物的葉片系數(shù)，擁有大葉片的植物具備更強(qiáng)的光合作用能力，因此可以為植物提供更多的營(yíng)養(yǎng)，玉米也不例外，具有更大葉片的玉米往往生長(zhǎng)情況更好，玉米的質(zhì)量與品質(zhì)也會(huì)更加優(yōu)秀，玉米植株的葉片大小受到玉米種植密度的影響，因此，要做規(guī)劃，找到最優(yōu)種植方案。玉米的產(chǎn)量會(huì)受到單位面積內(nèi)玉米穗數(shù)、玉米穗粒數(shù)與千粒玉米的質(zhì)量3個(gè)參數(shù)的共同影響，尋求最大優(yōu)勢(shì)的種植方案，才能有效提高玉米田的總體玉米產(chǎn)量。

1.1 玉米種植密度較小

玉米種植密度較小時(shí)，能夠保證每株玉米植株在一定范圍內(nèi)分配到更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，玉米植株的葉片也會(huì)有更多的生長(zhǎng)空間，玉米植株的光合作用過(guò)程更加順利，大幅提高了玉米品質(zhì)，因此，個(gè)體植株發(fā)育會(huì)更加優(yōu)良，玉米穗粒會(huì)更加飽滿。但玉米的種植并不能只關(guān)注個(gè)體的質(zhì)量，個(gè)體玉米的品質(zhì)優(yōu)異不能彌補(bǔ)整體玉米產(chǎn)量的嚴(yán)重不足，因此，種植時(shí)需要以農(nóng)田整體為單位進(jìn)行綜合考量，保證土體整體產(chǎn)出玉米的質(zhì)量與產(chǎn)量，過(guò)小的種植密度將會(huì)降低土地的利用率，造成資源浪費(fèi)的同時(shí)嚴(yán)重影響玉米的整體產(chǎn)量。種植密度過(guò)小的農(nóng)田中，玉米的有效穗數(shù)偏低，但品質(zhì)更好。因此，需要結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境規(guī)劃玉米的種植方案，保證玉米的總體產(chǎn)量與品質(zhì)。

1.2 玉米種植密度較大

玉米種植密度較大時(shí)，該農(nóng)田玉米植株葉片的總體面積、數(shù)量與種植密度較小的玉米田相對(duì)比有明顯增加，因此，能夠有效提高玉米田整體的光合作用水平，讓整體范圍內(nèi)的玉米產(chǎn)量顯著增加。玉米產(chǎn)量的重要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之一是單位面積內(nèi)收獲的玉米穗粒數(shù)量，當(dāng)玉米植株密度增大時(shí)就能夠提高農(nóng)田的玉米穗粒數(shù)量，由于整體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有限，玉米穗粒數(shù)量增加的同時(shí)會(huì)出現(xiàn)每粒玉米的質(zhì)量在一定程度內(nèi)減輕的情況。當(dāng)玉米植株的密度過(guò)大時(shí)，還會(huì)造成玉米植株間的競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，由于在單位面積內(nèi)的土地上種植了更多的玉米植株，在種植密度超過(guò)一定范圍后，玉米植株之間的資源競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比較強(qiáng)烈，強(qiáng)壯的玉米植株能夠獲取吸收更多資源，而較弱玉米植株個(gè)體的生存條件會(huì)越來(lái)越差。這就導(dǎo)致了每個(gè)玉米植株間的質(zhì)量參差不齊，通俗來(lái)說(shuō)就是植株間的質(zhì)量不穩(wěn)定。當(dāng)一定面積內(nèi)玉米種植密度較大時(shí)會(huì)讓個(gè)體產(chǎn)量失去平衡，從而導(dǎo)致玉米田的整體產(chǎn)量受到影響，玉米穗粒的重量下滑，就會(huì)影響玉米總體的產(chǎn)量與質(zhì)量。

1.3 玉米種植密度適宜的優(yōu)勢(shì)

不同地區(qū)的玉米種植，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件進(jìn)行合理規(guī)劃，在保證玉米光合作用效率的同時(shí)確保整體玉米產(chǎn)量，種植密度過(guò)大與過(guò)小都會(huì)對(duì)玉米的產(chǎn)量與品質(zhì)造成影響。將玉米植株的種植密度進(jìn)行合理規(guī)劃，讓個(gè)體植株與整體種群實(shí)現(xiàn)平衡生長(zhǎng)，合理的玉米種植密度能夠減少個(gè)體玉米植株間的差異性，讓整體的玉米品質(zhì)更加穩(wěn)定的同時(shí)保證玉米的產(chǎn)量。

2 玉米種植密度對(duì)品質(zhì)的影響

玉米的品質(zhì)與玉米粒的飽滿程度、蛋白質(zhì)含量、淀粉含量、脂肪含量等因素有直接關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高的玉米品質(zhì)更好。玉米植株的種植密度與玉米的總體產(chǎn)量有直接關(guān)系，與此同時(shí)，種植密度也影響著玉米的品質(zhì)。要結(jié)合氣候條件、地理因素等原因選擇高產(chǎn)、高品質(zhì)玉米種子進(jìn)行種植，計(jì)算出玉米產(chǎn)量與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量間的數(shù)學(xué)關(guān)系與比例模型，選擇最合適的種植計(jì)劃，在保證玉米總體產(chǎn)量的同時(shí)，讓玉米更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.1 對(duì)玉米含水量的影響

在玉米收獲后進(jìn)行玉米品質(zhì)抽樣檢測(cè)時(shí)，玉米籽粒的含水量與玉米粒脫水速度是重要的檢測(cè)指標(biāo)，大多數(shù)玉米在收獲后都需要入庫(kù)儲(chǔ)藏，含水量多的玉米往往容易腐敗變質(zhì)，而含水量較低的玉米更加穩(wěn)定，容易保存。因此，玉米的含水量越低，其品質(zhì)越好，收購(gòu)價(jià)格也就越高。在玉米植株的種植密度較小時(shí)，玉米植株的光合作用效率越高，這就會(huì)導(dǎo)致玉米粒中的水分含量更多，而在種植密度較大的區(qū)域，玉米籽粒的含水量更低，整體品質(zhì)更好。在玉米收獲后都會(huì)進(jìn)行晾曬處理，目的是讓玉米籽粒中的含水量進(jìn)一步降低，本身含水量低的玉米籽粒晾曬時(shí)間更短，脫水速率更快，能夠大大縮短晾曬時(shí)間。由此可知，種植密度較大時(shí)，玉米籽粒中的水含量更少，其品質(zhì)更符合需求，要進(jìn)行合理規(guī)劃，讓玉米中的水含量更加穩(wěn)定。

2.2 對(duì)玉米淀粉含量的影響

玉米中含有大量淀粉，玉米淀粉也常被應(yīng)用于食品深加工、調(diào)料、烹飪的過(guò)程中，因此，玉米的品質(zhì)與玉米粒中淀粉含量有著密切聯(lián)系。玉米植株的光合作用在玉米的種植過(guò)程中起到至關(guān)重要的影響，由于種植密度不同，玉米植株的光合作用效率也有著極大差異，這就造成了玉米的生長(zhǎng)周期與速度大不相同。當(dāng)玉米的種植密度較小時(shí)，植株能夠進(jìn)行充足的光合作用，能夠提高玉米穗粒中淀粉的含量，讓玉米穗粒更加飽滿，品質(zhì)大幅提高。由此可知，玉米種植密度較小時(shí)會(huì)提高玉米中的淀粉含量，但會(huì)造成玉米整體產(chǎn)量的降低；玉米種植密度較大時(shí)，玉米穗粒中的淀粉含量會(huì)在一定程度被降低，但總體玉米產(chǎn)量能夠得到保證，相關(guān)種植人員需要對(duì)玉米植株密度、淀粉含量與玉米整體產(chǎn)量進(jìn)行計(jì)算，選擇最優(yōu)方案進(jìn)行種植，確保整體收益。

2.3 對(duì)玉米脂肪含量的影響玉米中含有豐富的脂肪，脂肪含量的高低能夠決定玉米品質(zhì)的優(yōu)劣。玉米收獲后，研究人員經(jīng)過(guò)采樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，玉米中的脂肪含量并不是隨著種植密度的改變進(jìn)行單調(diào)變化，而是呈先高后低的曲線型變化趨勢(shì)，隨著玉米植株種植密度的逐漸增大，玉米籽粒中的脂肪含量會(huì)逐漸上升，當(dāng)?shù)竭_(dá)峰值后呈下降趨勢(shì)。因此，在實(shí)際的種植密度規(guī)劃過(guò)程中，相關(guān)種植人員需要針對(duì)這一現(xiàn)象找出脂肪含量峰值時(shí)的種植密度，并根據(jù)玉米的實(shí)際收獲需求進(jìn)行種植密度調(diào)整，在保證玉米籽粒中脂肪含量的同時(shí)，確保其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量同樣豐富，以此保證玉米總體的產(chǎn)量與品質(zhì)。

2.4 對(duì)玉米蛋白質(zhì)含量的影響

蛋白質(zhì)是玉米營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要組成部分，能夠?yàn)槿祟?lèi)提供大量的能量，有助于提高人類(lèi)與牲畜等動(dòng)物的身體素質(zhì)，因此，玉米籽粒中的蛋白質(zhì)含量決定了玉米的品質(zhì)，玉米蛋白質(zhì)的含量同樣受到種植密度的影響。研究人員通過(guò)使用控制變量法進(jìn)行“玉米種植密度與玉米籽粒蛋白質(zhì)含量關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)后，得知玉米植株種植密度與玉米籽粒蛋白質(zhì)含量呈現(xiàn)一定程度的反比關(guān)系，即玉米種植密度越小，其籽粒中蛋白質(zhì)含量越多，反之則越少。因此，想要保證玉米籽粒中的蛋白質(zhì)含量，需要對(duì)玉米的種植密度進(jìn)行充分計(jì)算，在保證農(nóng)田整體玉米產(chǎn)量的同時(shí)，讓其中含有的蛋白質(zhì)比例最大化，擁有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在玉米的種植過(guò)程中，植株的密度會(huì)對(duì)玉米的產(chǎn)量與質(zhì)量帶來(lái)影響，相關(guān)種植人員需要結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境，在選擇優(yōu)質(zhì)玉米種子、做好田間管理的同時(shí)控制好農(nóng)田中植株的密度，以此保證玉米植株生長(zhǎng)過(guò)程中陽(yáng)光、空氣、水、化肥等資源的合理分配，讓玉米的總體產(chǎn)量與質(zhì)量得到保障，提高經(jīng)濟(jì)收益。

作者簡(jiǎn)介：劉淑榮（1980-），女，農(nóng)藝師。從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治。

謝銀琴（1972-），女，農(nóng)藝師。從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治。0D81E2B0-1E96-46D2-BC6D-619700F2AADF