甘肅蘭州老蘋果園蘋果樹腐爛病調查及防治試驗

吳步梅，方彩霞，王艷玲，馬浩軒，王筱姝，張文利

(1 蘭州市農業(yè)科技研究推廣中心，甘肅 730030) (2 甘肅省經濟作物技術推廣站)

甘肅省隨著蘋果面積的不斷擴大，蘋果樹腐爛病范圍廣泛發(fā)生，而且嚴重，從幼樹到衰老樹均有不同程度發(fā)生，導致樹勢衰弱、產量下降和經濟損失。我們于2018—2020年在甘肅省蘭州市開展蘋果樹腐爛病調查及試驗，以期為其防治提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 調查與試驗蘋果園

調查和試驗在3個地點進行：①蘭州市七里河區(qū)崔家崖鄉(xiāng)周沿坪村，海拔1593米，山臺地老蘋果園，主栽品種新紅星，20～22年生，行株距4.0米×3.0米，管理水平上；②蘭州市西固區(qū)石頭坪村，海拔1674米，山臺地老蘋果園，主栽品種紅富士，15年生，行株距4.0米×3.0米，管理水平較差；③蘭州市紅古區(qū)柳家村，海拔1675米，川地老蘋果園，主栽品種新紅星，20年生，行株距4.0米×3.0米，管理水平中等。

1.2 蘋果樹腐爛病發(fā)病情況調查

2018年3月初分別對3個試驗點蘋果樹腐爛病發(fā)生情況開展調查，調查部位為主干、主枝，主枝分為東、南、西、北、東南、西南、東北、西北8個方向，主干病斑也分東、南、西、北、東南、西南、東北、西北8個方向，記錄病斑最長和最寬距離。同時，詳細記錄不同時期癥狀及危害情況。蘋果樹腐爛病分級標準：0級，枝干無病斑；1級，樹體上有幾個小病斑，或有1～2個較大病斑(15厘米左右)，枝干齊全，對樹勢無明顯影響；2級，樹體上有多塊病斑，或粗大枝干上有3～4個較大病斑，枝干基本齊全，對樹勢有影響；3級，樹體病斑較多，或粗大枝干上有幾個大病斑(20厘米以上)，已鋸除1～2個主枝或中心干，已明顯影響到樹勢和產量；4級，樹體遍布病斑，或粗大枝干上病斑很大或很多，枝干殘缺不全，樹勢極度衰弱，即將枯死。

腐爛病發(fā)病率(%)=(發(fā)病株數(shù)/調查株數(shù))×100

病情指數(shù)=[∑(病級數(shù)×病株數(shù))/(最高病級×調查總株數(shù))]×100

1.3 蘋果樹腐爛病防治試驗

試驗設7個藥劑處理和3個對照：處理1，250克/升戊唑醇水乳劑25倍液+3%多抗霉素水劑5倍液+植物傷口涂補劑；處理2，20%葉枯唑可濕性粉劑15倍液+植物傷口涂補劑；處理3，1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑+植物傷口涂補劑；處理4，45%石硫合劑結晶粉5倍液+植物傷口涂補劑；處理5，50%腐霉利可濕性粉劑15倍液+植物傷口涂補劑；處理6，70%惡霉靈可濕性粉劑5倍液+植物傷口涂補劑；處理7，50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑25倍液+植物傷口涂補劑；對照1，傷口涂布植物傷口涂補劑；對照2，傷口涂布廢機油(當?shù)貍鹘y(tǒng)處理方法)；對照3，不做任何處理。

基于蘋果樹腐爛病病菌侵入易、擴展難及潛伏侵染的特性，藥劑以具有鏟除效能的或內吸性的殺菌劑為主。其中，250克/升戊唑醇水乳劑、3%多抗霉素水劑由績溪農華生物科技有限公司生產，植物傷口涂補劑由上海綠材園林材料有限公司生產，20%葉枯唑可濕性粉劑由浙江一帆生物科技集團生產，1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑由西安嘉科農化有限公司生產，45%石硫合劑結晶粉由宜賓川安高科技農藥有限責任公司生產，50%腐霉利可濕性粉劑由重慶中邦藥業(yè)有限公司生產，70%惡霉靈可濕性粉劑由西安北農華農作物保護有限公司生產，50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑由南京南農農藥科技發(fā)展有限公司生產。

每年3月15日在七里河區(qū)周沿坪村(管理水平上)、3月17日在西固區(qū)石頭坪村(管理水平較差)、3月19日在紅古區(qū)柳家村(管理水平中等)進行防治試驗。病斑及其周圍1厘米的健康皮層用刀刮干凈，露出新鮮木質部，刀口呈立茬，刮下的組織帶出果園銷毀。

處理1～7采取“徹底刮除腐爛病病斑+涂藥劑+涂植物傷口涂補劑”的三步法防治，先將藥劑按照說明書配比稀釋后涂于病斑處，藥劑干后再涂植物傷口涂補劑，藥劑及植物傷口涂補劑的涂抹要均勻周到，并延伸到周圍2厘米內的健康皮層；對照1采取“刮除腐爛病病斑+涂植物傷口涂補劑”的兩步法防治；對照2刮除腐爛病病斑后涂廢機油；對照3只刮除腐爛病病斑，不做其他處理。每處理10株樹為1次重復，3次重復，隨機區(qū)組排列。試驗期間田間其他管理水平一致，配套采用果園平衡營養(yǎng)和沃土養(yǎng)根壯樹技術，每年春、秋季清園。

5月下旬調查各處理傷口的愈合情況。如果病斑不向外擴展，傷口周邊已形成愈傷組織，傷口明顯縮小，即視為傷口愈合。

2 結果與分析

2.1 蘋果園腐爛病發(fā)生情況

從表1可以看出，西固區(qū)石頭坪村蘋果園的腐爛病最重，發(fā)病率為100.0%，病情指數(shù)為50；其次為紅古區(qū)柳家村蘋果園，發(fā)病率為30.3%，病情指數(shù)為14%；七里河區(qū)周沿坪村蘋果園發(fā)病較輕，發(fā)病率為24.0%，病情指數(shù)為12。

表1 蘭州市老蘋果園蘋果樹腐爛病發(fā)生情況

主干蘋果腐爛病病斑率為65%。從表2得知，主干東南方向病斑數(shù)量最多，占主干病斑總數(shù)的24.7%，其他方向病斑數(shù)占主干病斑總數(shù)的比率依次為東向19.2%，南向17.8%，東北向16.4%，西向8.2%，西南向5.5%，西北向5.5%，北向2.7%。管理粗放的蘋果園蘋果樹腐爛病發(fā)生重，管理精細的蘋果園蘋果樹腐爛病發(fā)生輕。

表2 蘭州市老蘋果園主干不同方向蘋果樹腐爛病發(fā)生情況

蘋果樹腐爛病主枝病斑率為35%。從表3可以看出，北向主枝病斑數(shù)量最多，占主枝病斑的50.6%；其次為東北向主枝，病斑率為18.3%；第3為東南向主枝，病斑率為12.0%；第4為東向主枝，病斑率為8.6%；第5為西南向主枝，病斑率為4.3%；第6為西向、西北向主枝，病斑率均為3.1%；南向主枝最少，病斑率為0。

表3 蘭州市老蘋果園主枝不同方向蘋果樹腐爛病發(fā)生情況

2.2 試驗藥劑防效

從表4可以看出，7個藥劑處理愈合率均在97.5%以上，對照1的愈合率為97.2%，即采用配套果園平衡營養(yǎng)和沃土養(yǎng)根壯樹技術、清園2次后，充分清理腐爛病病斑，經藥劑處理后涂植物傷口涂補劑或不用藥劑處理直接涂植物傷口涂補劑，病斑均能很好愈合，不擴展。充分清理病斑后涂布機油(對照2)，病斑也可愈合，不擴展；但不做任何處理(對照3)，病斑不能很好愈合，樹皮與木質部裂開，但病斑也不會擴展。

表4 蘭州市老蘋果園蘋果樹腐爛病不同藥劑的防治效果

但是，我們發(fā)現(xiàn)，如果腐爛病病斑刮治不徹底，即使在藥劑處理后涂植物傷口涂補劑，病斑也會繼續(xù)擴展。說明蘋果樹腐爛病防治的關鍵是及時發(fā)現(xiàn)，及時徹底刮治，并涂抹植物傷口涂補劑，防治藥劑不是重要的影響因素。

3 小結與討論

對蘭州市蘋果主產區(qū)七里河區(qū)周沿坪村、西固區(qū)石頭坪村、紅古區(qū)柳家村的蘋果樹腐爛病進行調查及藥劑防治試驗得知，管理粗放的蘋果園腐爛病發(fā)生重，管理水平高的蘋果園腐爛病及時預防和防治，因此發(fā)生程度輕。蘋果樹腐爛病病斑主干發(fā)生率為65%，主干東南方向病斑數(shù)量最多，占主干病斑總數(shù)24.7%，北向病斑僅為2.7%。主枝發(fā)生率為35%，北向主枝病斑數(shù)量最多，占主枝病斑的50.6%，而南向主枝病斑率為0。這可能是由于蘭州冬季多為西北風，枝條組織損傷相對較重，具體原因還有待于進一步的調查研究。生產中應重視對易發(fā)病的方向及早防護。

曹克強等認為，蘋果樹腐爛病在國內的4次大流行都是由于果園長期疏于管理，使病害傳播蔓延造成大面積死樹。我們調查也發(fā)現(xiàn)，精細管理的蘋果園，對發(fā)現(xiàn)病斑能及時刮治，且雨后、清晨空氣濕度大時不進行修剪、上樹作業(yè)等造傷作業(yè)，正常修剪后及時用傷口涂補劑保護傷口，則蘋果樹腐爛病發(fā)生輕(如七里河、紅古區(qū)果園)；管理粗放的果園因管護措施不到位，蘋果樹腐爛病大面積流行甚至造成死樹(如西固區(qū)果園)。

防治試驗結果表明，“充分清理病斑+藥劑處理+涂植物傷口涂補劑”三步法、“充分清理病斑+涂植物傷口涂補劑”兩步法，傷口均能100%愈合。配合采用秋季及翌年春季2次清園、行內起壟覆膜+行間生草、秋梢停長后畝施木美土里有機肥160千克+純氮25千克(畝按3000千克計算)+氧化鉀80千克，生長期噴農藥時加噴0.3%磷酸二氫鉀4～5次。平衡樹體營養(yǎng)與沃土養(yǎng)根，增強樹勢，提高鉀肥施用比例和樹體自身抗病力，可大大減少蘋果樹腐爛病的發(fā)生。

*張文利為通信作者。