《小康》·中國小康網(wǎng)記者 麥婉華
在田野間,農(nóng)產(chǎn)品已成熟,農(nóng)民們正在忙碌的采摘。而在田頭的不遠處,則停放著一輛看似擁有巨大容量的“大型集裝箱車”。但走近一看,發(fā)現(xiàn)其并不是普通的集裝箱車,而是和力智能移動工廠。只見其車身雙翼向上自動展開,人們便可看見一組組精密的高科技智能裝備。這是廣州澤力自主研發(fā)的全國首個天然植物低溫高效規(guī)?;崛∫苿又悄芄S。
“十四五”時期,“三農(nóng)”工作重心歷史性轉(zhuǎn)向全面推進鄉(xiāng)村振興,中國特色農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進程加快。這意味著我國要將先進技術(shù)、現(xiàn)代裝備、管理理念等引入農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、促進農(nóng)業(yè)全面升級、農(nóng)村全面進步、農(nóng)民全面發(fā)展。
為破解制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共性及關(guān)鍵技術(shù)難題,不斷提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平,推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,廣州澤力醫(yī)藥科技有限公司(以下簡稱“廣州澤力”)研發(fā)的和力智能低溫高效提取技術(shù)和成套裝備成為了科技賦能推動鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的重要支撐。
廣州澤力首席科學(xué)家宋力飛介紹,這套世界首創(chuàng)的低溫高效提取移動工廠,每套由2-5輛多功能模塊車載平臺組成,多規(guī)格、靈活可移動,可快速機動到產(chǎn)地,高效提取保留新鮮農(nóng)產(chǎn)品的全部營養(yǎng)成分,提高農(nóng)產(chǎn)品利用率,日處理鮮活農(nóng)產(chǎn)品10-200噸以上。
“很多農(nóng)產(chǎn)品如果沒有在有效時間內(nèi)處理,它們的新鮮期就會被耽誤,農(nóng)民無法賣出好價錢,甚至有一些只能滯留在地里。還有一些農(nóng)副產(chǎn)品未達到一定標(biāo)準(zhǔn),幾乎進不了市場流通領(lǐng)域,農(nóng)民收入大大受損,效益非常低;我們通過低溫高效提取技術(shù),把這些農(nóng)產(chǎn)品及時地進行精制加工,制作成原汁原味、營養(yǎng)全面、高質(zhì)高效、安全健康的固體顆粒沖劑或液體果汁。這樣一來,我們就把‘麻袋經(jīng)濟’變?yōu)椤摽私?jīng)濟’,這些農(nóng)產(chǎn)品能夠最大利用化,農(nóng)民的收入也增長了,從而促進鄉(xiāng)村振興?!睆V州澤力創(chuàng)始人兼公司董事長劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)說。
作為低溫高效提取技術(shù)產(chǎn)業(yè)化先行者,廣州澤力專注天然動植物提取領(lǐng)域,承擔(dān)政府科技項目60多項、起草國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6項,是國家高新技術(shù)企業(yè)、廣東省級專精特新中小企業(yè)、廣東省級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國家重點研發(fā)計劃牽頭單位,經(jīng)過10多年的積累,已經(jīng)發(fā)展成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、裝備制造、高技術(shù)服務(wù)于一體的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)。
廣州澤力自主研發(fā)的全國首個天然植物低溫高效規(guī)?;崛∫苿又悄芄S。
記者初見劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)、宋力飛夫婦,兩人還在忙碌的工作中。通過交談得知,兩人在周末的時候依然“連軸轉(zhuǎn)”。他們不是有重要的接待,就是要及時給客戶回復(fù)信息。然而創(chuàng)業(yè)18年,劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)、宋力飛夫婦依然活力非凡、熱情有加,并對他們的科技夢、鄉(xiāng)村振興夢理想不減。
1982年,宋力飛考入湖南中醫(yī)學(xué)院就讀中醫(yī)專業(yè),1987年起又讀了三年中藥碩士。在學(xué)習(xí)中,他深深感到,中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶?!暗?,我們傳統(tǒng)的中藥材都是曬干后使用的,營養(yǎng)成分其實只有中藥材新鮮時候的十分之一,非常浪費。于是我就想,能不能在藥材最新鮮的時候把營養(yǎng)成分提取保留出來,提高中草藥的使用效果?!?/p>
1990年,宋力飛碩士畢業(yè)后,曾留校擔(dān)任了三年教師。1993年,他毅然辭職,南下廣州到一家知名制藥廠工作。憑借敬業(yè)、技術(shù)和能力,通過十年的努力,他積累了一筆資金。于是,宋力飛與愛人劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)商量,可以自己成立一家公司,來實現(xiàn)大學(xué)時代的夢想,兩口子一拍即合。2004年,廣州澤力正式創(chuàng)立,劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)任董事長,宋力飛任總經(jīng)理,兩人踏上了追尋夢想的康莊大道。
廣州澤力自成立之初就堅持自主研發(fā),以科技創(chuàng)新賦能提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。在黨和各級政府的大力支持和幫助下,公司在和力智能低溫高效提取成套裝備的研發(fā)上投入了巨大的人力、物力和心血,從初代低溫高效提取設(shè)備的誕生,到2021年第3.5代和力智能移動工廠形成輸出,取得了來之不易的成果,形成了“低溫高效提取技術(shù)”、“工業(yè)模塊化、智能移動化、數(shù)字化技術(shù)”、“無排放清潔生產(chǎn)工程技術(shù)”等多項核心技術(shù),獲得70多項國家專利。
“低溫高效提取技術(shù)利用瞬間高壓差變化形成的高速流擊破細胞壁,使細胞內(nèi)的有效成分與溶劑充分接觸、直接溶解。技術(shù)在低溫條件下,在全封閉管道內(nèi)連續(xù)進行提取、分離、濃縮,以物理方式去除絕大部分農(nóng)殘、重金屬和微生物。技術(shù)的提取轉(zhuǎn)移率還高達95%以上,實現(xiàn)了原料成分的原生態(tài)保留?!彼瘟︼w說。
目前,和力智能低溫高效提取成套裝備主要分為移動工廠、固定裝備兩大類,具備工業(yè)4.0時代的智能化、模塊化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、移動化等特征,突破了行業(yè)重大關(guān)鍵共性技術(shù),革命性地將天然動植物提取生產(chǎn)方式由批次式改變?yōu)檫B續(xù)式,填補了移動工廠產(chǎn)地精深加工鮮熟農(nóng)產(chǎn)品的空白。
在早年間,低溫高效提取技術(shù)更多是應(yīng)用在大健康領(lǐng)域上。隨著技術(shù)的發(fā)展,劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)和宋力飛都認(rèn)為中藥材本身就是農(nóng)作物,何不讓低溫高效提取技術(shù)的應(yīng)用范圍更廣闊——擴大到可食用花卉、茶、果蔬、香料、五谷雜糧等農(nóng)產(chǎn)品中去呢?
據(jù)悉,我國目前農(nóng)產(chǎn)品主要以鮮品的形式進行銷售,而生鮮農(nóng)產(chǎn)品在存儲和運輸中具有易腐易損性的特點,即使冷藏存儲可適當(dāng)延長農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期,其營養(yǎng)風(fēng)味也會受到一定程度的影響,因為運程遠和較高的包裝、冷鏈配送成本,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)保鮮成本高,最終只能季節(jié)性集中上市,市場供過于求,并且很多農(nóng)產(chǎn)品過早采收,營養(yǎng)成分、口感風(fēng)味均比不上成熟度高的產(chǎn)品。
“從產(chǎn)品的角度來說,食品的消費量更大。作為農(nóng)村長大的孩子,我們看到了太多水果蔬菜年年豐收年年滯銷、收儲運環(huán)節(jié)浪費大的情況。如果這樣,農(nóng)民一年的辛苦可能就白費了。因此,我們想到可以把低溫高效提取技術(shù)也應(yīng)用到農(nóng)業(yè)上,解決豐歉年、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)能瓶頸,幫助農(nóng)產(chǎn)品有更高附加值的出路,帶動農(nóng)民穩(wěn)收增收,助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展?!眲⑧l(xiāng)鄉(xiāng)說。
2021年,中央1號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》,立足縣域布局特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工,建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。促進以現(xiàn)代中藥、健康食品等以天然產(chǎn)物為原料的相關(guān)產(chǎn)業(yè)不斷標(biāo)準(zhǔn)化、國際化。
在這樣的大背景下,以鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和人類健康為己任,廣州澤力提出“333”產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃:以和力智能高端裝備支撐“新農(nóng)業(yè)+大健康+云平臺”產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈建設(shè),科技賦能30個綜合產(chǎn)業(yè)園、300個標(biāo)準(zhǔn)工廠、3000個縣域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工基地,深度融合農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,開發(fā)多品種、自然成熟的天然綠色產(chǎn)品,助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
“要推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,就要讓農(nóng)業(yè)真正往工業(yè)化的方向發(fā)展,真正做到產(chǎn)業(yè)振興。”宋力飛表示,廣州澤力要乘勢而上,讓和力智能高端裝備圍繞更多縣域特色資源,重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新生態(tài)。把產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣域,把價值鏈?zhǔn)找媪艚o農(nóng)民,把稅收留在當(dāng)?shù)?,把人口留在家鄉(xiāng)。
“例如,在刺梨、葡萄、黑枸杞等果蔬大量豐收上市時,及時調(diào)動和力智能移動工廠去到種植基地,可以實現(xiàn)生產(chǎn)加工無縫鏈接。經(jīng)過我們測算,大約4小時就能完成采摘、清洗、粉碎、提取分離精制濃縮的整個過程。大大降低生鮮果蔬加工損耗率,提高農(nóng)產(chǎn)品利用率,提高標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品品質(zhì),把高科技導(dǎo)入田間地頭?!彼瘟︼w說。
總的來說,和力智能著力解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多個痛點問題。在產(chǎn)能問題方面,移動工廠可快速將加工產(chǎn)能向產(chǎn)區(qū)調(diào)集可形成超大規(guī)模生產(chǎn),標(biāo)準(zhǔn)工廠可服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)及周邊范圍200Km,解決豐歉年、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)能瓶頸。在存藏問題方面,其創(chuàng)新的“就地+就近”深加工模式,減少存藏運輸環(huán)節(jié),有助于解決農(nóng)產(chǎn)品保存難、運輸難、產(chǎn)后損失大的問題,實現(xiàn)節(jié)能減排和節(jié)本降耗。
而在增值問題方面,利用低溫高效提取技術(shù)將農(nóng)產(chǎn)品制成高效保質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,提高產(chǎn)品附加值,有助于提高縣域農(nóng)產(chǎn)品深加工水平,解決農(nóng)產(chǎn)品商品率低、增產(chǎn)不增收的問題。在利用率低的問題上,高效利用殘次品,有助于解決農(nóng)產(chǎn)品原料綜合利用率低的問題。而在安全性問題上,采用物理方式去除絕大部分重金屬和農(nóng)殘,解決農(nóng)產(chǎn)品安全性問題。在固體廢物污染問題上,將生產(chǎn)加工中產(chǎn)生的固體廢渣全部綜合利用,用于制備無抗飼料及生物肥料,加強有機種養(yǎng),推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。
宋力飛介紹,廣州澤力將通過推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范園區(qū)建設(shè),賦能新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟集群;通過移動工廠及區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)工廠的開發(fā)和建設(shè),賦能工業(yè)生態(tài)供應(yīng)鏈;通過鏈接食品飲料、膳食補充劑、化妝品等下游產(chǎn)業(yè)的品牌和渠道運營平臺,賦能農(nóng)業(yè)新鮮營養(yǎng)食材與消費者;最后,通過高度融合一二三產(chǎn)業(yè)鏈,形成全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)閉環(huán)。
據(jù)悉,廣州澤力已開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)提取物200多種、大健康養(yǎng)生/功能性藥食同源產(chǎn)品300多款,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、保健品、藥品、化妝品、飼料及生物肥料等行業(yè),產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的上游產(chǎn)業(yè)主要有果蔬、中藥材等天然農(nóng)產(chǎn)品原材料種植業(yè),下游產(chǎn)業(yè)主要是涉及飲料、營養(yǎng)食品、保健品等大健康產(chǎn)業(yè)。
廣州澤力提出“333”產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,建設(shè)以和力智能高端裝備支撐“新農(nóng)業(yè)+大健康+云平臺”產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。
民族要復(fù)興,鄉(xiāng)村必振興。而民營經(jīng)濟作為推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中的精銳部隊,對拓展投資新渠道、增加農(nóng)民收入、培育集體經(jīng)濟具有重要意義。就此,宋力飛和劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)都希望廣州澤力能在推進鄉(xiāng)村振興方面,充分發(fā)揮應(yīng)有的作用。
劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)認(rèn)為,對于民營企業(yè)來說,鄉(xiāng)村振興既是一種社會責(zé)任,也是發(fā)展機遇。它是一個要持續(xù)跟進、持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。廣州澤力正以科技創(chuàng)新實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的高質(zhì)量發(fā)展。
宋力飛表示,廣州澤力通過加強與企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)縣域的戰(zhàn)略合作,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供全套技術(shù)服務(wù),為全民健康拓展大健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈,實現(xiàn)資源、資本、產(chǎn)業(yè)智庫、人才與金融優(yōu)勢結(jié)合,共建持續(xù)性發(fā)展的經(jīng)濟共同體,共享雙循環(huán)戰(zhàn)略經(jīng)濟的巨大價值。
鄉(xiāng)村振興本質(zhì)上是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的過程,科技創(chuàng)新是推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的根本動力。廣州澤力今后將不斷強化科技賦能,讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擁有智慧“大腦”,讓農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。
“新裝備、新技術(shù)的推廣應(yīng)用,是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要路徑,也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要保障。為加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐,推動實現(xiàn)把科技成果轉(zhuǎn)化為支撐鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實生產(chǎn)力,廣州澤力將發(fā)揮好科技賦能的優(yōu)勢,不斷創(chuàng)新技術(shù),讓和力智能高端裝備持續(xù)升級。除了自身的科技優(yōu)勢,廣州澤力還結(jié)合社會資源以及各級政府的支持,帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級,多方攜手助力鄉(xiāng)村振興。”劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)總結(jié)道。