羅偉特 梁立鋒 譚慧敏 大灣區(qū)里的“現(xiàn)代農(nóng)夫”

鄭美辰

六年前，羅偉特、梁立鋒和譚慧敏三名香港“90后”來(lái)到廣東省江門市共同創(chuàng)業(yè)。從都市學(xué)生到田間農(nóng)夫，從實(shí)驗(yàn)科研到產(chǎn)業(yè)落地，通過(guò)一步一個(gè)腳印的扎實(shí)實(shí)踐，在廣闊田野中實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想。

羅偉特、梁立鋒和譚慧敏分別畢業(yè)于香港中文大學(xué)、香港理工大學(xué)、香港樹(shù)仁大學(xué)，主修工商管理、酒店管理和新聞學(xué)專業(yè)。雖然不在同一所學(xué)校就讀，所學(xué)專業(yè)也并非農(nóng)業(yè)，但因?yàn)閷?duì)環(huán)保話題的共同關(guān)注，他們大學(xué)時(shí)就一起組建天臺(tái)農(nóng)場(chǎng)興趣小組，在天臺(tái)上開(kāi)展農(nóng)務(wù)種植和魚(yú)菜共生種養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。

“魚(yú)菜共生”是一種新型的復(fù)合耕作體系，把魚(yú)池里富營(yíng)養(yǎng)的水體經(jīng)過(guò)過(guò)濾、生物分解、酸堿調(diào)控、細(xì)菌轉(zhuǎn)化等處理后用于蔬菜種植，植物吸收養(yǎng)分后凈化水體，植物殘根還能給魚(yú)類食用，通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生。

隨著實(shí)驗(yàn)規(guī)模一步步擴(kuò)大，狹小的天臺(tái)再也無(wú)法滿足研發(fā)需求。但在“寸土寸金”的香港，找到一個(gè)能夠完成研發(fā)、量產(chǎn)的基地，三人費(fèi)了不少力氣，最終還是落空。

2016年大學(xué)畢業(yè)后，三人帶著計(jì)劃書(shū)接連輾轉(zhuǎn)中山、惠州、佛山等城市的農(nóng)業(yè)園區(qū)，最終來(lái)到了江門。江門農(nóng)業(yè)發(fā)展成就顯著，設(shè)施條件和產(chǎn)業(yè)鏈都很完善，同時(shí)又是著名僑鄉(xiāng)，與港澳聯(lián)系密切、文化相融，營(yíng)商環(huán)境開(kāi)放自由，為農(nóng)業(yè)科創(chuàng)營(yíng)造了廣闊空間。在江門國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，他們不僅免費(fèi)獲得了200平方米的溫室大棚，還申請(qǐng)到了5萬(wàn)元啟動(dòng)資金，成為當(dāng)?shù)胤龀洲r(nóng)村和農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目之一?！霸谖覀冏钇D難的時(shí)候，是江門‘收留’了我們，提供了土地和資金幫助，并且為項(xiàng)目配備了本地資深的農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)?！?/p>

一切就緒后，三人分工也明確起來(lái)：譚慧敏養(yǎng)魚(yú)，羅偉特種菜，梁立鋒負(fù)責(zé)生態(tài)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和搭建。聽(tīng)到堂堂名牌大學(xué)的畢業(yè)生打算在內(nèi)地的農(nóng)田創(chuàng)業(yè)時(shí)，身邊不少人都非常驚訝?！皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有技術(shù)，也沒(méi)有收入，只有一腔熱情，家人朋友都很不理解。”梁立鋒說(shuō)，“他們覺(jué)得農(nóng)業(yè)就是在烈日下鋤地，10個(gè)人里9個(gè)半都持反對(duì)態(tài)度?！钡藞?jiān)信現(xiàn)代農(nóng)業(yè)會(huì)是一片藍(lán)海，而且市場(chǎng)調(diào)查和盈利預(yù)算也顯示了項(xiàng)目具有充分的可行性。

2017年8月23日，強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“天鴿”襲卷珠三角地區(qū)，蔬菜大棚一夜間被夷為平地，所有實(shí)驗(yàn)設(shè)備和成果付諸東流，三個(gè)人足足一星期都沒(méi)緩過(guò)神，只能互相鼓勵(lì)安慰。臺(tái)風(fēng)過(guò)境后，基地重新給了他們兩個(gè)200平方米的玻璃智能實(shí)驗(yàn)大棚，三人決定趁此機(jī)會(huì)重新設(shè)計(jì)魚(yú)菜共生的水循環(huán)系統(tǒng)，采用平面管道種植與立體氣霧栽培并行的水培種植方式。很快，他們親自設(shè)計(jì)的量產(chǎn)型智能魚(yú)菜共生溫室開(kāi)始建設(shè)，但整個(gè)過(guò)程的漫長(zhǎng)和辛苦遠(yuǎn)超想象。為了保證建設(shè)質(zhì)量，白天他們加入施工隊(duì)伍，一起搬磚、砌魚(yú)池、接水管、貼瓷磚、編織鐵網(wǎng)；下午工人下班后，再總結(jié)當(dāng)天的施工進(jìn)度，晚上一起討論和修改設(shè)計(jì)、訂購(gòu)建材、規(guī)劃分工，“每天早上起床都感覺(jué)全身酸痛”。“筑夢(mèng)”的過(guò)程雖累，但看著溫室一點(diǎn)一點(diǎn)展現(xiàn)雛形，他們的心里很甜，“新系統(tǒng)規(guī)避了以前有問(wèn)題的環(huán)節(jié)，各種蔬菜長(zhǎng)勢(shì)都比以前好了很多”。家人看到他們的努力成果也慢慢改變了態(tài)度，“我媽媽經(jīng)常在朋友圈分享現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的文章，爸爸的微信頭像就是一顆由我們種出的白白胖胖的蔬菜?！绷毫h說(shuō)。

2019年5月，團(tuán)隊(duì)正式成立了廣東天菜農(nóng)業(yè)有限公司（下稱“天菜農(nóng)業(yè)”），運(yùn)營(yíng)魚(yú)菜共生項(xiàng)目，主要在粵港澳三地線上線下銷售有機(jī)蔬菜。在開(kāi)平國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的孵化支持下，天菜農(nóng)業(yè)申請(qǐng)了包括“農(nóng)用自動(dòng)清洗過(guò)濾器和雙重基質(zhì)的蔬菜育苗方法”在內(nèi)的3項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利和4項(xiàng)實(shí)用新型專利，建立了具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的魚(yú)菜共生生產(chǎn)系統(tǒng)；相比國(guó)外傳統(tǒng)技術(shù)，氣霧栽培蔬菜年產(chǎn)量提升206%，變動(dòng)生產(chǎn)成本降低83%；與普通蔬菜相比，在盲測(cè)中的獲選率為95%。天菜農(nóng)業(yè)不僅填補(bǔ)了華南地區(qū)“魚(yú)菜共生”基礎(chǔ)應(yīng)用數(shù)據(jù)的空白，更憑著不斷提升的蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量使建成的蔬菜基地獲得了“供港澳蔬菜生產(chǎn)基地”和粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地資質(zhì)。“看到我們種植的蔬菜每日數(shù)十噸運(yùn)送出去，到達(dá)許多人的餐桌上。這樣的成就感是無(wú)法形容的，我會(huì)覺(jué)得社會(huì)建設(shè)中也有我們一份?！绷_偉特說(shuō)。

在江門創(chuàng)業(yè)的6年，也是他們和大灣區(qū)一同成長(zhǎng)的6年，見(jiàn)證了很多把不可能變成可能的奇跡，從中受益良多。從都市學(xué)生到田間農(nóng)夫，大灣區(qū)帶給三人的最大感受是空間特別大，不只是做實(shí)驗(yàn)和建設(shè)的空間，更是未來(lái)發(fā)展的空間。

2021年12月，“魚(yú)菜共生”項(xiàng)目正式簽約落戶江門省開(kāi)平市赤坎鎮(zhèn)，投資額650萬(wàn)元，新建成的綠色農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)基地規(guī)模將達(dá)約500畝，其中300畝種植優(yōu)質(zhì)水稻，200畝種植蔬菜。為了向更多人推介“魚(yú)菜共生”創(chuàng)業(yè)成果、助力推廣粵港澳大灣區(qū)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，他們還義務(wù)組織40多個(gè)港澳院校與青年團(tuán)體到江門參觀交流，以自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷向約8000名港澳青年宣傳大灣區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)利好政策。疫情期間，團(tuán)隊(duì)也多次舉辦線上分享會(huì)，累計(jì)吸引超過(guò)6萬(wàn)人次觀看?！拔覀兊姆窒碜屧S多港澳青年看到了大灣區(qū)不同城市的不同特點(diǎn)，也看到了自身發(fā)展更多的可能，希望借此幫助更多人在大灣區(qū)找到屬于自己的機(jī)遇?！绷毫h說(shuō)，未來(lái)團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)扎根江門，輻射大灣區(qū)，把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售到更多城市。

如今，譚慧敏已經(jīng)在江門組建了自己的家庭，羅偉特和梁立鋒都在江門買了房子，平常在香港江門兩地間穿梭。“江門就是我們的第二個(gè)家，繼續(xù)扎根這片熱土，我們對(duì)未來(lái)充滿期待?！?/p>