影像陪伴水果生命全程

劉小賤

果農(nóng)、攝影師

獲得 2022年東京國際攝

影獎(jiǎng)、2022年索尼世界

攝影獎(jiǎng)公開賽等眾多國際

比賽獎(jiǎng)項(xiàng)

櫻桃

三葉木通

水果肖像：梨

水果肖像：佛手

水果時(shí)尚

這是兩個(gè)方面的契機(jī)，首先我是一位水果種植者，我想通過向消費(fèi)者展示水果的成長過程來幫助消費(fèi)者了解食物的生長過程。另一方面是關(guān)于植物藝術(shù)攝影，起初的契機(jī)一位植物藝術(shù)家需要我提供帶有樹枝的水果。這也啟發(fā)了我想像植物藝術(shù)一樣拍攝水果，于是我在白色背景上拍照和打印。在這個(gè)過程中，通過學(xué)習(xí)我了解到中國的三多圖以及中國人關(guān)于水果的傳說和好的寓意，也正是這個(gè)學(xué)習(xí)的過程我才知道佛手桃、桃子和石榴都是吉祥的水果，于是我決定給水果們拍照，把它們當(dāng)做一件藝術(shù)品。最后，我把它們印在真正的羊皮紙上。我的一些作品在2018年的時(shí)候也在美國和加拿大的幾個(gè)城市中進(jìn)行了戶外展覽，從這之后我也在認(rèn)真思考更多的攝影表達(dá)，提高作品的藝術(shù)性，到現(xiàn)在可以看到我很多作品都使用了黑色背景拍攝。

不，我沒有接受過攝影教育，關(guān)于攝影我是自學(xué)的。大學(xué)時(shí)候?qū)W習(xí)的是物理，成為果農(nóng)前的工作是微細(xì)加工技術(shù)開發(fā)，在自己從事農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖之后慢慢學(xué)習(xí)攝影。

的確，這需要很長時(shí)間。我單獨(dú)拍攝植物在每個(gè)季節(jié)的成長。在耕作結(jié)束之后的晚上進(jìn)行拍攝，我在晚上的時(shí)候去到田里，把樹枝砍下來，帶到室內(nèi)拍照。田野很黑，所以我掛了一根繩子來標(biāo)記樹枝。從夏天到秋天，我?guī)缀趺刻於荚谂臄z。因?yàn)樵谶@一時(shí)期集中種植與出產(chǎn)不同品種的水果，只有在冬天的時(shí)候才有極少的時(shí)間將這些拍攝素材進(jìn)行后期合成整理。

我使用的是像素高的攝影器材，對(duì)我而言器材非常重要。之前我已經(jīng)確定了使用黑色背景進(jìn)行拍攝，所以光源的布置不會(huì)有太多的改變，因此每一次都使用固定的攝影器材進(jìn)行拍攝創(chuàng)作。器材方面我選擇的是富士的GFX100，鏡頭則選擇的是GF120mmF4RLMOISWRMacro，有時(shí)候根據(jù)拍攝需要也會(huì)配合微距延長管MCEX-45GWR來實(shí)現(xiàn)我所需要的效果。

我作為農(nóng)民的經(jīng)歷讓我了解了所有水果品種的各種特點(diǎn)，所以我可以收集并拍攝顯示特定品種特征的個(gè)體。這些特征都是在特定水果中極具代表性的，可以通過細(xì)節(jié)特點(diǎn)明確地看出水果成熟的階段。

在提交植物專利申請(qǐng)時(shí)，我們會(huì)保留記錄以識(shí)別每個(gè)品種并將它們與其他類似品種進(jìn)行比較。這些記錄的集合稱為特征表格，整體來說需要拍攝記錄下的有幾十個(gè)項(xiàng)目，在這其中特別重要的是果實(shí)的三觀和花、橫截面、花的分解圖和樹的狀態(tài)。

水果吊墜

不同的水果品種有許多不同的顏色、形狀、氣味和味道。即使是同一個(gè)品種，在不同階段的狀態(tài)都是不相同的，這就很像人一樣，每個(gè)人都有自己的性格，這就需要我用彩色攝影去拍攝記錄下它們不同顏色形狀的狀態(tài)，就像時(shí)尚攝影那樣去拍攝。另一方面，我知道單色作品用于更時(shí)尚的場景。大量在單色拍攝的圖像中，顏色信息很少。從白色到漸變繪制的水果，通過黑色的背景，便可展現(xiàn)出雕塑般的美感。

這是一個(gè)困難的問題。但如果讓我選擇，我還是會(huì)選擇我培育的新品種水果，因?yàn)槲矣梅N子創(chuàng)造了它們。而且我知道在自然選擇的過程中，它們生長的背后有很多被淘汰的品種，所以能生存下來的品種值得花費(fèi)更多的心血來拍攝。