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    金鑰匙科技競賽賽題精選

    2022-06-20 14:29:27
    科學大眾(中學) 2022年6期
    關(guān)鍵詞:辣味辣椒素活度

    1.日常生活中,人們對電子設(shè)備的依賴性越來越大,而電子設(shè)備發(fā)出的藍光可能會給我們的眼睛帶來傷害。下列關(guān)于藍光的說法,哪一項是錯誤的?

    A.與紅光相比,藍光是一種波長較短、能量較大的可見光

    B.太陽光中也包括藍光

    C.手機的夜間模式可以完全去除屏幕藍光

    2.當我們吃辣時,下列哪種做法更能緩解辣味?

    A.喝牛奶 B.喝熱水 C.喝溫水

    3.有些劣質(zhì)玻璃制品中含有空氣泡,這些空氣泡看上去比較亮。針對這一現(xiàn)象,下列哪種解釋是正確的?

    A.空氣泡對光線有匯聚作用,因而較亮

    B.從玻璃到達空氣泡的界面處的光一部分發(fā)生全反射,因而較亮

    C.從空氣泡到達玻璃的界面處的光一部分發(fā)生全反射,因而較亮

    4.醫(yī)院有一種先進的檢測技術(shù)——彩超,它能向人體內(nèi)發(fā)射一定頻率的超聲波,超聲波經(jīng)血液反射后被專用儀器接收,測出反射波的頻率變化,就可知道血液的流速。這一技術(shù)主要利用了下列哪個物理學原理?

    A.波的折射 B.波的衍射

    C.多普勒效應

    5.海水酸化的主要原因是大量一氧化碳溶于海水中。

    A.正確 B.錯誤

    6.微生物活動時都需要有自由水,當水分活度下降到它們保持生長所需的最低值后,它們就會死亡。

    A.正確 B.錯誤

    參考答案:

    1.C。藍光普遍存在于自然光和白光中,電腦顯示器、熒光燈、手機、數(shù)碼產(chǎn)品、顯示屏、LED等光線中也有大量的分布,但并不是所有的藍光都會對人眼造成傷害。通常所說的有害藍光是指波長為400nm~450nm的藍光,其波長較短、穿透性較強,可以直接穿透人眼的正常組織到達視網(wǎng)膜,易對視網(wǎng)膜的色素上皮細胞和感光細胞造成損傷。手機的夜間模式雖說能通過屏幕亮度對比的降低,緩解眼睛的疲勞程度,但并不能完全去除屏幕藍光,所以C選項錯誤。

    2.A。辣椒素是辣椒中含有的一種散發(fā)熱量的物質(zhì),它能影響味蕾、神經(jīng)細胞和鼻黏膜,因此形成了我們通常感覺到的辣味。被辣椒辣到后狂喝水緩解辣味的效果并不理想,因為辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經(jīng)受體相結(jié)合,而且辣椒素不溶于水。緩解辣味的最好食物是牛奶,尤其是脫脂牛奶,牛奶中的酪蛋白能很好地和辣椒素結(jié)合。

    3.B。玻璃中的空氣泡看上去比較亮是全反射的緣故,發(fā)生全反射的條件之一是光從光密介質(zhì)射入光疏介質(zhì)。

    4.C。根據(jù)題意,該儀器是測量反射波的頻率變化,而波的折射、波的衍射都不會產(chǎn)生頻率的變化。多普勒效應是指波源的移動會使觀察者接收到的頻率發(fā)生變化,彩超技術(shù)正是應用了多普勒效應,來進行醫(yī)學的診斷。

    5.B。海洋酸化是指海水由于吸收了空氣中過量的二氧化碳,導致酸堿度降低的現(xiàn)象。海水酸性的增加,將改變海水化學的種種平衡,使依賴于化學環(huán)境穩(wěn)定性的多種海洋生物乃至生態(tài)系統(tǒng)面臨巨大威脅。

    6.B。一般來說,微生物活動時都需要有自由水參與,因為水分能夠幫助輸送營養(yǎng),一些化學反應也需要水分的參與。當水分活度下降到微生物保持生長所需的最低值后,微生物就停止生長。所以,降低水分活度可以抑制大部分非耐旱微生物生長。在日常生活中,保持干燥的環(huán)境通??梢越档褪澄镒冑|(zhì)腐爛的可能性。

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