土豆炒“雞腿”

我最喜歡吃的一道菜是土豆炒“雞腿”，不過(guò)，這道菜中的“雞腿”并不是雞肉，而是雞蛋和火腿腸的簡(jiǎn)稱(chēng)。今天，我就下廚做這道菜，給大家露一手。

首先要給土豆削皮，我左手按住土豆，右手拿著削皮刀小心翼翼地削去土豆皮。我生怕會(huì)傷到手指，所以削皮的速度像蝸牛一樣慢，一分鐘過(guò)去了，兩分鐘過(guò)去了……五分鐘過(guò)去了，土豆皮終于削好了。接下來(lái)，我先把土豆切成塊，再切成和筷子一樣大小的土豆條，并把火腿腸也切成條狀。哎呀！我切的土豆條、火腿腸怎么一條厚一條薄、一條大一條小呢？我記得爺爺切得很整齊，每一條都像是一個(gè)模子里刻出來(lái)的，我開(kāi)始懷疑手里的這把菜刀是不是有魔力，只聽(tīng)爺爺?shù)脑?，卻不聽(tīng)我的使喚。唉，我只能無(wú)奈地嘆了口氣。

開(kāi)始炒菜了。我打開(kāi)燃?xì)庠睿伬锏沽艘稽c(diǎn)兒油，緊接著倒入雞蛋液，在鍋里慢慢翻炒，再把炒好的雞蛋盛出來(lái)放在一個(gè)碟子里備用。接下來(lái)，我開(kāi)始炒火腿腸和土豆了。當(dāng)土豆炒得有點(diǎn)變顏色時(shí)，我往鍋里倒了點(diǎn)水，待土豆煮熟后，再把之前放在碟子里備用的雞蛋倒進(jìn)鍋里，同時(shí)倒入一勺醬油、半勺蠔油和一點(diǎn)兒鹽，翻炒均勻后，就可以出鍋了！

瞧！雞蛋金黃金黃的、火腿腸鮮紅鮮紅的、土豆白糯白糯的，一碟色香味俱全的土豆炒“雞腿”新鮮出爐了。全家人都對(duì)這道菜贊不絕口，一下子就全部吃光了，我頓時(shí)產(chǎn)生一種滿滿的成就感，真是太開(kāi)心了！

（指導(dǎo)老師：寧愛(ài)群）

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小心翼翼

好句摘抄：

【顏色描寫(xiě)】

點(diǎn)評(píng)：李欣洋同學(xué)按照做菜的步驟，詳細(xì)地?cái)⑹隽俗约簭拈_(kāi)始做準(zhǔn)備工作到菜品制作完成的過(guò)程。習(xí)作條理清晰、語(yǔ)言流暢，對(duì)菜品顏色的描寫(xiě)，更是從側(cè)面展現(xiàn)出小作者細(xì)致的觀察力。65376B63-409D-403D-90D8-67A6E6FD7329