現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“打開(kāi)方式”新觀察

陳俊 孟含琪 薛欽峰

2021年年末，黑土地上傳來(lái)好消息——吉林糧食產(chǎn)量首次突破800億斤大關(guān)。業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新探索是產(chǎn)糧破紀(jì)錄背后的重要原因。

2020年7月，習(xí)近平總書(shū)記在吉林考察時(shí)指出，吉林要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，在探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上創(chuàng)造更多經(jīng)驗(yàn)。

種好地有什么新訣竅？現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有哪些新的“打開(kāi)方式”？筆者走訪多位東北老把式，聽(tīng)他們講述擁抱新科技的故事。

農(nóng)技老把式遇到科技新生代

在吉林省大安市海坨鄉(xiāng)三業(yè)村，67歲的韓富熟練地演示如何用手機(jī)對(duì)田地進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和動(dòng)態(tài)管理。

“網(wǎng)絡(luò)時(shí)代種田得靠高科技！”這位種了一輩子地的老把式，在遇到一群大學(xué)畢業(yè)生后，被科技的力量征服了。

以前韓富在吉林省西部包地種水稻，長(zhǎng)年累月積累了一套豐富經(jīng)驗(yàn)。誰(shuí)家種地遇到難事，總會(huì)找他請(qǐng)教一番。

“勤勞才能種好地?！边@是老韓種好地的訣竅。每到備耕時(shí)，上千畝的稻田需要手動(dòng)拉閘灌溉?！皳u把子”很沉，得鉚足了勁兒才搖得動(dòng)。在開(kāi)關(guān)閘門(mén)的10多個(gè)小時(shí)里，還必須有人看護(hù)，以防田地返堿返鹽。老韓和十幾個(gè)村民排班，每人看一個(gè)小時(shí)。起早貪黑有點(diǎn)遭罪。有時(shí)老韓也發(fā)愁：“以后干不動(dòng)了，這地可咋整，年輕人誰(shuí)愿意吃這份苦？”

2017年，一群大學(xué)生來(lái)到村里，建了現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)，老韓被雇為田間管理員。但他覺(jué)得，這些大學(xué)生沒(méi)有經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨淋、摸爬滾打，大多是擺擺花架子就打道回府了。

他沒(méi)想到，這些小年輕在地里安裝了一套“云”灌渠管理系統(tǒng)，將衛(wèi)星和田里感應(yīng)設(shè)備結(jié)合，地區(qū)形貌、水渠方向就能通過(guò)影像方式呈現(xiàn)。

更讓老把式意外的是，田里缺水時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)預(yù)警，只需動(dòng)動(dòng)手指，就能遠(yuǎn)程發(fā)送開(kāi)關(guān)水閘指令，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化管理。這套智能化應(yīng)用已經(jīng)在農(nóng)場(chǎng)普及，老韓也告別了靠人力排班、手動(dòng)開(kāi)關(guān)閘的時(shí)代。小年輕們又在地里配置了水位傳感器等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉、精準(zhǔn)灌溉。一番操作，老韓嘗到了科技帶來(lái)的效率和便捷，對(duì)這些新生代服氣了！

習(xí)近平總書(shū)記2020年在吉林考察時(shí)指出，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化。要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與科技融合，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。

科技創(chuàng)新的關(guān)鍵是人才。各地布局農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的藍(lán)圖中，一批批新生代走進(jìn)泥土里，成為種地的生力軍，在與積累數(shù)十年傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)的老把式的碰撞中，激發(fā)農(nóng)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。

八位老漢為啥輕松種好萬(wàn)畝田

吉林省松原市大洼鎮(zhèn)民樂(lè)村，一望無(wú)際的農(nóng)田被皚皚白雪覆蓋，一片寂靜。另一側(cè)的春峰種植專(zhuān)業(yè)合作社卻十分熱鬧，大家正從合作社領(lǐng)取今年的分紅錢(qián)。

“糧食增產(chǎn)了，收入提高了?！泵駱?lè)村村民梁永年說(shuō)。問(wèn)及增產(chǎn)增收的秘訣，他的答案竟然是——不再下地干活！

原來(lái)，村里的1萬(wàn)多畝土地集中流轉(zhuǎn)承包給合作社的八個(gè)負(fù)責(zé)人。這八位平均年齡超過(guò)60歲的老漢，將過(guò)去1000多人才能完成的農(nóng)活，輕松搞定。

松原位于吉林西部半干旱區(qū)，過(guò)去這里的村民種地總被缺水絆住腳，家家戶戶還得出人出力。一年到頭忙下來(lái)，一畝地才打約1000斤糧食。大家日子過(guò)得緊巴巴。這幾年，越來(lái)越多的年輕人離開(kāi)了村子，留下老人繼續(xù)種地?！岸歼@么大歲數(shù)了，以后沒(méi)人種地了，這地不得撂荒啊？”民樂(lè)村黨支部書(shū)記張志峰一想起這事就不由地嘆氣。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)了。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)和吉林省農(nóng)科院相繼來(lái)村里建立了工作站，流轉(zhuǎn)土地，試驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。秋天到了，試驗(yàn)田產(chǎn)量顯著提高。

八老漢中年齡最大的王起生很羨慕，他拉著幾位老漢跟著專(zhuān)家學(xué)習(xí)。測(cè)土配方、秸稈還田、水肥一體化……一來(lái)二去都成了行家。但當(dāng)時(shí)村里維持著一家一戶的種植模式，大型機(jī)械用不上，很多技術(shù)無(wú)用武之地。

張志峰看出其中門(mén)道。2017年，村集體成立農(nóng)民合作社，他到處跟村民們算賬講道理，動(dòng)員大家入社。在磨破了嘴皮子，也拍了無(wú)數(shù)次胸脯后，大家紛紛加入合作社，全村土地實(shí)現(xiàn)了集中經(jīng)營(yíng)，交由八老漢管理。

春天，大型播種機(jī)上場(chǎng)，幾天就播種完畢；夏天，查看病蟲(chóng)害，無(wú)人機(jī)灑藥；秋天，聯(lián)合收割機(jī)擺開(kāi)陣勢(shì)，現(xiàn)場(chǎng)邊收割邊脫粒，順便將秸稈深翻還田……在八老漢的帶領(lǐng)下，專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)揮著大作用，帶領(lǐng)村民們奔向好日子。

2020年在吉林考察時(shí)，習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，要積極扶持家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，鼓勵(lì)各地因地制宜探索不同的專(zhuān)業(yè)合作社模式。

數(shù)據(jù)表明，在吉林，合作社進(jìn)行的土地流轉(zhuǎn)率已接近50%。以合作社為標(biāo)志的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)正形成勢(shì)頭。當(dāng)土地經(jīng)過(guò)規(guī)?；鬓D(zhuǎn)，大型農(nóng)機(jī)奏響“協(xié)奏曲”，種地不再靠體力。即便是滿頭銀發(fā)的老翁，也可以在農(nóng)田里大展拳腳，帶領(lǐng)村民們實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收，農(nóng)業(yè)高效集約發(fā)展。

愛(ài)折騰的老稻農(nóng)“踩準(zhǔn)”事業(yè)新風(fēng)口

東北正值農(nóng)民“貓冬”時(shí)節(jié)，但在延邊朝鮮族自治州和龍市光東村，加工大米、打包裝、給客戶發(fā)貨……稻農(nóng)劉淑香更忙了。

劉淑香和老伴年過(guò)60歲，依靠種地，日子還算過(guò)得去。但劉淑香天生閑不住、不服老，不肯停下來(lái)享清福，總琢磨著干點(diǎn)啥。

光東村地處長(zhǎng)白山區(qū)，因山美水好，盛產(chǎn)高品質(zhì)大米。又因山高水遠(yuǎn)，好吃的大米運(yùn)不出、不出名，賣(mài)著白菜價(jià)，村民普遍收入很低。

這幾年，通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和品牌農(nóng)業(yè)等三產(chǎn)，光東村逐漸打響了知名度，村民的錢(qián)袋子漸漸鼓了。

劉淑香發(fā)現(xiàn)，村里不少人轉(zhuǎn)型種植綠色有機(jī)水稻，提高附加值?！氨阋说拇竺锥疾缓觅u(mài)，貴的會(huì)有人買(mǎi)？”可沒(méi)想到，只要村里有游客來(lái)，都會(huì)買(mǎi)上幾包綠色有機(jī)大米，銷(xiāo)路逐漸打開(kāi)。

劉淑香躍躍欲試，“我要種綠色有機(jī)水稻，注冊(cè)自己的品牌”。但種了一輩子地的劉淑香，對(duì)如何種植綠色有機(jī)水稻卻一竅不通。她和老伴請(qǐng)來(lái)當(dāng)?shù)剞r(nóng)技專(zhuān)家，科學(xué)調(diào)配有機(jī)化肥，挑選優(yōu)質(zhì)水稻品種，學(xué)習(xí)科學(xué)栽培技術(shù)，購(gòu)置專(zhuān)業(yè)農(nóng)機(jī)，又搭建“稻蟹共存”養(yǎng)殖模式……

這兩年，劉淑香老兩口事業(yè)越干越大，種植面積從最初20多公頃增加到近百公頃，大米銷(xiāo)量也日益走高。愛(ài)折騰的劉淑香又忙叨起來(lái)，她又邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家前來(lái)，嘗試引入各種新技術(shù)，提高產(chǎn)量之余還能增強(qiáng)水稻抗病能力，讓水稻更加茁壯成長(zhǎng)。

相關(guān)鏈接

數(shù)字果園能種出不一樣的水果

走進(jìn)安徽省碭山縣1500畝“一號(hào)梨園”，只聽(tīng)得陣陣?guó)B鳴，卻不見(jiàn)管理人員的身影，隨處可見(jiàn)的攝像頭、傳感器以及各類(lèi)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備提供著實(shí)時(shí)生產(chǎn)管理服務(wù)。風(fēng)力、風(fēng)向、光照、溫度、濕度、土壤墑情等數(shù)據(jù)，在控制中心即做到全天候監(jiān)控、實(shí)時(shí)分析和遠(yuǎn)程操控。這種現(xiàn)代化的農(nóng)事場(chǎng)景，其背后的支撐就是該縣建立的“數(shù)字果園”信息化管理平臺(tái)。

商流鏈溯源，水果有了“身份證”

“我們生產(chǎn)的每一箱酥梨和梨膏上，都貼有商流鏈溯源二維碼，大家只用掃描這個(gè)二維碼，就能完整地看到梨產(chǎn)品從生長(zhǎng)、施肥、采摘到生產(chǎn)、發(fā)貨等全部信息。”日前，在碭山縣良梨鎮(zhèn)良梨村梨農(nóng)公社里，土郭灶商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人翟燦燦正在電商平臺(tái)上直播銷(xiāo)售碭山酥梨和梨膏。

2020年9月，“中國(guó)區(qū)塊鏈第一村”落地良梨村。碭山縣通過(guò)引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，形成碭山商流鏈。當(dāng)?shù)毓r(nóng)通過(guò)數(shù)據(jù)上鏈，實(shí)時(shí)更新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息、生產(chǎn)過(guò)程、農(nóng)殘檢測(cè)、物流跟蹤等數(shù)據(jù)，消費(fèi)者通過(guò)掃描二維碼，可查詢正品梨的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、物流、檢驗(yàn)等全鏈路信息。該信息可永久溯源、無(wú)法篡改，保護(hù)了酥梨等農(nóng)產(chǎn)品的“身份認(rèn)證”。

全鏈條一碼追溯助推碭山縣農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“爆發(fā)式”“井噴式”發(fā)展。截至2021年12月，該縣擁有電商企業(yè)2200家，農(nóng)產(chǎn)品電商品牌2300多個(gè)，網(wǎng)店和微商近6萬(wàn)家，電商年交易額超60億元。

智能化管理，果園裝上“聰明腦”

在碭山縣園藝場(chǎng)，一個(gè)類(lèi)似路燈的桿上安裝著一個(gè)白色盒子，盒子上端連接著黑色的柱狀物體，上面的風(fēng)向標(biāo)和風(fēng)速儀隨風(fēng)旋轉(zhuǎn)，下面的數(shù)連接線埋在土壤里。

“這個(gè)白色盒子叫Alot數(shù)字農(nóng)場(chǎng)，可24小時(shí)對(duì)整個(gè)果園環(huán)境實(shí)時(shí)在線數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)。”碭山縣“一號(hào)梨園”負(fù)責(zé)人陳懷韋說(shuō)，這套設(shè)備可以對(duì)果園的風(fēng)力、風(fēng)向、光照、降雨、土壤肥料以及二氧化碳的含量等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。“一號(hào)梨園”集“智能化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷(xiāo)售、農(nóng)旅相結(jié)合”于一體，監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)傳到智能平臺(tái)上，通過(guò)平臺(tái)的數(shù)據(jù)化模型，再反饋給果園管理者，并提供澆水、施肥、噴藥之類(lèi)的操作建議，實(shí)現(xiàn)智能化精準(zhǔn)管理。2021年因降水量大、果園潮濕，碭山縣三聯(lián)合作社理事劉超剛的幾棵梨樹(shù)出現(xiàn)了病蟲(chóng)害，他通過(guò)“碭山數(shù)字果園中心”客戶端，聯(lián)系了縣水果專(zhuān)家田娟。田娟在線通過(guò)數(shù)據(jù)分析，很快找到了癥結(jié)所在，并給出了解決問(wèn)題的方案。（何雪峰）