實(shí)施“四輪”驅(qū)動(dòng)工程 振興果業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)

為貫徹落實(shí)省委書記易煉紅關(guān)于抓工作落實(shí)的指示精神，大興調(diào)查研究之風(fēng)，充分發(fā)揮調(diào)查研究在果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要作用，圍繞“建設(shè)果業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，全力振興果業(yè)經(jīng)濟(jì)”調(diào)研課題，深入各村果農(nóng)、果園，通過實(shí)地調(diào)研、入戶訪談、座談交流等方式，聽取果農(nóng)對(duì)果業(yè)發(fā)展的意見建議，對(duì)六市鄉(xiāng)全鄉(xiāng)果業(yè)發(fā)展情況、面臨的困難進(jìn)行了深入調(diào)研，找準(zhǔn)果業(yè)發(fā)展的發(fā)展方向，并提出了有針對(duì)性、可操作性的對(duì)策建議。

一、六市鄉(xiāng)果業(yè)發(fā)展的基本情況

六市鄉(xiāng)地處羅霄山脈中段，鐘靈毓秀，人杰地靈，流出了“三把仁義水”的水源之地美景，育出了“萬(wàn)畝果飄香”的瓜果之鄉(xiāng)美名，留下了“血鴨發(fā)源地”的贛菜經(jīng)典美譽(yù)。全鄉(xiāng)以山地丘陵為主，地勢(shì)北高南低，是蓮花北大門、萍鄉(xiāng)后花園。行政面積108平方公里，轄8個(gè)行政村，3209戶9312人，其中耕地面積9860畝，山林面積9120公頃。

近年來，在蓮花縣委、縣政府的大力支持和產(chǎn)業(yè)政策扶持下，六市鄉(xiāng)搶抓機(jī)遇、乘勢(shì)而上，找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)、做足特色，依托獨(dú)特的自然資源和生態(tài)稟賦優(yōu)勢(shì)，把瓜果產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展果業(yè)經(jīng)濟(jì)，重點(diǎn)打造了蜜梨、桃子、楊梅、西瓜等瓜果產(chǎn)業(yè)，建設(shè)了以卓氏果園為代表的瓜果產(chǎn)業(yè)基地，打造了“卓氏蜜梨”等一批果業(yè)品牌。截至目前，該鄉(xiāng)共種植各類瓜果3620余畝，主要瓜果種植品種有蜜梨、黃桃、楊梅、布朗李，瓜果產(chǎn)量約400萬(wàn)斤。其中，海潭村享有贛湘邊界的瓜果之村美譽(yù)，打造了“六市花果山”、海棠灣專業(yè)合作社等連片瓜果基地，形成了十里優(yōu)質(zhì)水果長(zhǎng)廊。海潭“卓氏蜜梨”獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書、無公害農(nóng)產(chǎn)品證書和中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害產(chǎn)品標(biāo)識(shí)使用權(quán)。

二、六市鄉(xiāng)果業(yè)發(fā)展面臨的困難和分析

為充分了解全鄉(xiāng)果業(yè)發(fā)展情況，筆者對(duì)全鄉(xiāng)果樹種植、果農(nóng)大戶種植等情況進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查。通過深入調(diào)查研究，結(jié)合鄉(xiāng)情實(shí)際，歸納制約六市果業(yè)發(fā)展的主要因素為“三個(gè)一”，即“一盤沙”“一張圖”“一次客”。

“一盤沙”——果業(yè)經(jīng)營(yíng)主體小而散，整體創(chuàng)收能力偏弱。六市鄉(xiāng)果品生產(chǎn)是以分散經(jīng)營(yíng)的小生產(chǎn)方式為主，而這種生產(chǎn)方式影響著資金、技術(shù)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。一是集聚優(yōu)勢(shì)不明顯。從表中可以看出，主要種植了蜜梨、桃子、八月瓜等等，僅桃類就有水蜜桃、黃桃等細(xì)分品種4種。全鄉(xiāng)果業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)個(gè)體規(guī)模小、果類品種雜的特點(diǎn)，集中連片式種植不夠，無法形成一定的發(fā)展規(guī)模與商品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。二是抗風(fēng)險(xiǎn)能力偏弱。大多數(shù)農(nóng)戶采取的是落后的家族式、原始化種植經(jīng)營(yíng)模式，資金渠道單一，組織化程度低，個(gè)體抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，一旦果園受災(zāi)、產(chǎn)品滯銷，極易對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)造成重創(chuàng)。三是技術(shù)推廣阻礙多。由于果類品種雜，加上受經(jīng)費(fèi)限制，在技術(shù)推廣時(shí)難以做到實(shí)時(shí)化、精準(zhǔn)化，試驗(yàn)、示范、推廣等效果大打折扣，制約了果業(yè)的健康長(zhǎng)效發(fā)展。四是市場(chǎng)對(duì)接易失衡。比如，六市黃桃上市后，頗受消費(fèi)者歡迎。但是黃桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，2021年總產(chǎn)量為150200噸，第一批次6000噸，二十天后才能供應(yīng)第二批次，導(dǎo)致一時(shí)供不應(yīng)求，出現(xiàn)斷銷的現(xiàn)象。極個(gè)別農(nóng)戶為了利潤(rùn)，不顧黃桃品質(zhì)，盲目催熟、提前采摘，甚至購(gòu)買外地黃桃以次充好，嚴(yán)重影響果業(yè)口碑。

“一張圖”——產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展聚集度底，規(guī)劃藍(lán)圖亟待落地。近年來，六市鄉(xiāng)加快推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，打造集生態(tài)果業(yè)、旅游觀光、休閑康養(yǎng)于一體的農(nóng)文旅項(xiàng)目，如六市海潭人家、六市壹號(hào)田園綜合體。但是，從綜合上來看，三產(chǎn)融合不夠深。由于缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，且受資金、人才、土地等要素制約，從開發(fā)形式、規(guī)模、功能等方面來看，現(xiàn)有的休閑觀光農(nóng)業(yè)園都處于較低水平。農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合還不深入，“果業(yè)+旅游”主要是采取入園觀光、瓜果采摘等基礎(chǔ)形式，“吃住行游購(gòu)?qiáng)省钡嚷糜我赜卸痪?、齊而不強(qiáng)、全而不專。同時(shí)，利益聯(lián)結(jié)不夠緊密、穩(wěn)固，比如六市海潭人家經(jīng)營(yíng)主體與果農(nóng)基本上還是松散的買賣關(guān)系，沒有形成一種穩(wěn)固的契約關(guān)系或真正的利益共同體。從橫向上來看，果業(yè)鏈條不健全。一產(chǎn)和二產(chǎn)鏈接不暢，缺少高附加值的精深加工。全鄉(xiāng)果農(nóng)80%的收入來源于新鮮水果的售賣，少部分經(jīng)營(yíng)主體會(huì)進(jìn)行加工，但是均為初加工，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品少，產(chǎn)品附加值小，市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。而且，由于缺少低溫冷庫(kù)進(jìn)行調(diào)節(jié)周轉(zhuǎn)，大多數(shù)水果難以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，產(chǎn)品附加值進(jìn)一步拉低。從縱向上來看，科研力度還不大。果業(yè)科技創(chuàng)新資金投入不足，創(chuàng)新體系尚不健全，未開展相關(guān)校地產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作并設(shè)立博士工作站，一定程度上影響果業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與推廣。

“一次客”——品牌建設(shè)相對(duì)滯后，果業(yè)產(chǎn)品“有市無價(jià)”。由于農(nóng)戶品牌意識(shí)淡薄，加上缺乏宏觀規(guī)劃，果業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)一種現(xiàn)象：種植時(shí)“只顧生產(chǎn) 提高產(chǎn)量”，銷售時(shí)“八仙過海 各顯神通”，缺乏“用品牌知名度打通銷售渠道、用品牌美譽(yù)度穩(wěn)定銷售渠道”的營(yíng)銷觀念。一方面，果業(yè)品牌雜。在走訪的35戶農(nóng)戶中，主動(dòng)創(chuàng)建自有品牌僅3～4家，其他農(nóng)戶售賣的農(nóng)產(chǎn)品均為“無名氏”，“一次客”難以攬為“回頭客”。比如，消費(fèi)者在路邊購(gòu)買了布朗李，吃了一次發(fā)現(xiàn)口味很好，當(dāng)消費(fèi)者想再次購(gòu)買時(shí)，卻無法追溯直銷果農(nóng)。而且，由于農(nóng)戶缺乏對(duì)本土文化的挖掘、品牌內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)、果業(yè)形象的塑造，加上缺少引導(dǎo)扶持，品牌知名度較低，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)果品難以批量化走出“深山”。另一方面，瓜果銷售難。當(dāng)前，六市瓜果銷售主要依賴于“商販?zhǔn)召?gòu)、郵政銷售、個(gè)體購(gòu)買、路邊零售”四大渠道。渠道雖然較廣，但是沒有做精做細(xì)。根據(jù)調(diào)查，商販?zhǔn)召?gòu)占30%，郵政銷售銷售20%，個(gè)體購(gòu)買10%，路邊零售40%。大多農(nóng)戶依靠中間商來收購(gòu)，線上零售的提升空間仍然很大。加上水果保存期短，沒有建立冷庫(kù)，銷售渠道不穩(wěn)定，極易導(dǎo)致水果滯銷腐爛。以卓氏果園為例，由于2020年蜜梨售賣火熱，2021年種植面積由 2019年的220 畝擴(kuò)大到320畝，產(chǎn)量由2019年的440000斤增加至2021年的 640000斤，每斤單價(jià)12元，然而蜜梨上市后卻出現(xiàn)滯銷1200斤，造成一定經(jīng)濟(jì)損失。

三、推動(dòng)六市鄉(xiāng)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對(duì)策建議

果業(yè)作為六市的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興中具有重要作用。圍繞“果業(yè)興、果鄉(xiāng)美、果農(nóng)富”目標(biāo)，六市鄉(xiāng)將堅(jiān)持以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，按照“調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型、樹品牌、增效益”的發(fā)展思路，實(shí)施示范帶動(dòng)、龍頭牽動(dòng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品牌拉動(dòng)四大工程，推動(dòng)果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)、品牌引領(lǐng)溢價(jià)、科技創(chuàng)新增效、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)提速、產(chǎn)業(yè)融合增值，堅(jiān)定不移走產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、品牌化發(fā)展之路。

（一）堅(jiān)持示范帶動(dòng)，推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)建設(shè)。示范園是最直觀、最高效的生動(dòng)教材，是果農(nóng)學(xué)技術(shù)、增才干的實(shí)踐基地。從調(diào)研情況來看，建設(shè)產(chǎn)業(yè)示范園是推動(dòng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹挠行緩?，也是帶動(dòng)全鄉(xiāng)家庭式果園抱團(tuán)發(fā)展、高效發(fā)展，促進(jìn)果業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、果農(nóng)增收致富的重要抓手。六市鄉(xiāng)將按照“龍頭企業(yè)十合作社十基地十農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，通過包裝爭(zhēng)取項(xiàng)目，引進(jìn)1家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，建立六市鄉(xiāng)果業(yè)合作總社，成立六市鄉(xiāng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園編制規(guī)劃，推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)、合作社章程、合作社組建、簽訂合作協(xié)議，在瓜果之村海潭村打造一個(gè)集休閑觀光、體驗(yàn)采摘、數(shù)字化管理、農(nóng)旅研學(xué)為一體的現(xiàn)代化示范園，振興果業(yè)經(jīng)濟(jì)，將“精品果業(yè)”打造成鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)美。

（二）堅(jiān)持龍頭牽動(dòng)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)管理。產(chǎn)業(yè)發(fā)展快，全靠龍頭帶。引進(jìn)龍頭企業(yè)，對(duì)果業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃編制，采取市場(chǎng)化運(yùn)作模式，由龍頭企業(yè)、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展投資有限公司出資共同參與果業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)。推進(jìn)果業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化管理運(yùn)營(yíng)，按照高標(biāo)準(zhǔn)水肥一體化、高效率植保、可持續(xù)發(fā)展方式對(duì)示范園進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，并充分考慮陽(yáng)光照射充分、植保及采摘人流物流通暢、機(jī)械化操作方便、水肥養(yǎng)護(hù)科學(xué)，對(duì)示范園進(jìn)行精心設(shè)計(jì)。整個(gè)投資和建設(shè)嚴(yán)格按照規(guī)劃方案實(shí)施，科學(xué)把控成本，確保流程規(guī)范、合規(guī)合法。示范園建成后，通過龍頭企業(yè)對(duì)園區(qū)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，引進(jìn)高效農(nóng)業(yè)新品種，采用“企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，以統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一配方肥料、統(tǒng)一保底價(jià)收購(gòu)的方式幫扶農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與公司效益聯(lián)動(dòng)。

（三）堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)增值化多元發(fā)展。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)作用，構(gòu)建支撐現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)體系。隨著人民生活水平提高，物質(zhì)需求和精神需求多元化，果業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新思路，不僅滿足人民群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)果品的物質(zhì)需求，還要不斷優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，充分挖掘蜜梨、黃桃等果樹品種資源優(yōu)勢(shì)，滿足對(duì)農(nóng)業(yè)觀光休閑等方面的精神需求，滿足對(duì)良好生態(tài)的綠色需求。六市鄉(xiāng)不斷完善高效協(xié)同的果業(yè)科技創(chuàng)新體系，積極與科研院校進(jìn)行科研合作，推行果業(yè)產(chǎn)業(yè)科技特派員，發(fā)揮能人帶動(dòng)、科技引領(lǐng)作用，加大新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的試驗(yàn)示范和推廣應(yīng)用，組織開展形式多樣的技術(shù)培訓(xùn)，以點(diǎn)帶面，吸引、壯大果業(yè)科技創(chuàng)新人才隊(duì)伍，帶動(dòng)現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展。同時(shí)，借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，突破傳統(tǒng)果品產(chǎn)業(yè)觀念，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，走農(nóng)旅融合發(fā)展之路，發(fā)展觀光果業(yè)，進(jìn)一步拓展果業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)果業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代果業(yè)，將果業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園打造成農(nóng)旅融合發(fā)展樣板和研學(xué)教學(xué)示范基地。

（四）堅(jiān)持品牌拉動(dòng)，推動(dòng)一體化銷售經(jīng)營(yíng)。推動(dòng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，品牌發(fā)揮著重要引領(lǐng)作用，既能促進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，也能促進(jìn)供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈提升，最終要體現(xiàn)為提質(zhì)增效，讓果業(yè)生產(chǎn)端更多分享品牌溢價(jià)收益，讓果農(nóng)在發(fā)展品牌果業(yè)的實(shí)踐中有更多的獲得感，也讓消費(fèi)者在品牌水果的選購(gòu)中有更好的體驗(yàn)感。樹牢品牌意識(shí)，堅(jiān)持走品牌化、生態(tài)化、規(guī)?；缆罚涌旃麡I(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃編制，建立健全冷鏈物流體系，加強(qiáng)果業(yè)品牌建設(shè)，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，積極申報(bào)綠色有機(jī)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、“三品一標(biāo)”和“贛鄱正品”品牌認(rèn)證，擴(kuò)大卓氏蜜梨等現(xiàn)有品牌影響力和知名度，推動(dòng)六市瓜果產(chǎn)品叫響萍鄉(xiāng)、走向全省。

果業(yè)興則產(chǎn)業(yè)興，果業(yè)旺則百姓富。果業(yè)發(fā)展面臨新形勢(shì)新要求，六市鄉(xiāng)要充分認(rèn)識(shí)農(nóng)村果業(yè)發(fā)展在鄉(xiāng)村振興中的重要作用，突出果業(yè)的地位和發(fā)展優(yōu)勢(shì)，探索促進(jìn)農(nóng)村果業(yè)發(fā)展的路徑，以產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)為載體，特色化發(fā)展、品牌化打造，在園區(qū)的集聚性、示范性上下功夫，推動(dòng)果業(yè)的綠色與融合發(fā)展，擴(kuò)大果品的有效供給，為推動(dòng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)大動(dòng)力。

作者簡(jiǎn)介：周偉，蓮花縣政府副縣長(zhǎng)、六市鄉(xiāng)黨委書記 。

責(zé)任編輯：史慧芳