寒冷地區(qū)日光溫室暖棚中美國(guó)青蛙養(yǎng)殖技術(shù)

王利　孫毅

摘要：日光溫室暖棚美國(guó)青蛙（Ranagrylio）養(yǎng)殖技術(shù)就是利用日光溫室暖棚提高水溫和氣溫，打破美國(guó)青蛙的冬眠習(xí)性，使其從滯育狀態(tài)變?yōu)樯L(zhǎng)狀態(tài)。文章通過日光溫室暖棚的建造、引種、繁殖、孵化、蝌蚪的飼養(yǎng)、變態(tài)，幼蛙的養(yǎng)殖等一系列養(yǎng)殖過程，總結(jié)出適合日光溫室暖棚美國(guó)青蛙的養(yǎng)殖技術(shù)。通過密度、粗蛋白含量、水溫等條件的控制調(diào)節(jié)美國(guó)青蛙的生長(zhǎng)周期，使其能持續(xù)快速的生長(zhǎng)、均衡上市。通過利用自制電動(dòng)刮板式水動(dòng)法馴食美國(guó)青蛙，使美國(guó)青蛙能飼食“死餌”，解決大規(guī)模養(yǎng)殖時(shí)“活餌”不足的問題，美國(guó)青蛙日光暖棚養(yǎng)殖技術(shù)與措施，很適合北方地區(qū)推廣養(yǎng)殖，供青蛙養(yǎng)殖技術(shù)人員參考。

關(guān)鍵詞：美國(guó)青蛙（Ranagrylio）;暖棚;養(yǎng)殖;技術(shù)

中圖分類號(hào)：S966.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

美國(guó)青蛙（Ranagrylio）原產(chǎn)于美國(guó)，是一種大型的肉食蛙，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)食品，屬于特種水產(chǎn)品。同時(shí)還具有較高的皮用和藥用價(jià)值。大力發(fā)展美國(guó)青蛙養(yǎng)殖事業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡具有重要意義，同時(shí)又是養(yǎng)殖業(yè)，尤其是水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展名優(yōu)特水產(chǎn)品生產(chǎn)，改善養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，提高漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。但美國(guó)青蛙具有冬眠習(xí)性，當(dāng)外界氣溫低于5℃時(shí)，便開始冬眠狀態(tài)，故美國(guó)青蛙養(yǎng)殖多在南方開展，而北方地區(qū)則很少養(yǎng)殖，進(jìn)行日光溫室暖棚美國(guó)青蛙養(yǎng)殖試驗(yàn)就是根據(jù)北方寒冷地區(qū)的特點(diǎn)，通過人為措施保溫增溫，打破其冬眠習(xí)性，使美國(guó)青蛙生長(zhǎng)在適宜的水溫和環(huán)境中，改其冬眠為冬長(zhǎng)，并總結(jié)出日光溫室暖棚美國(guó)青蛙養(yǎng)殖技術(shù)，以便更好地使該技術(shù)推廣服務(wù)于社會(huì)。同時(shí)還可以通過飼料粗蛋白含量、密度和水溫的調(diào)節(jié)控制美國(guó)青蛙的生長(zhǎng)，為美國(guó)青蛙高密度活儲(chǔ)、暫養(yǎng)，進(jìn)行超延時(shí)間差、地區(qū)差、規(guī)格差與生態(tài)差的特殊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

1 溫室大棚的建造

1.1 材料

采用水泥輕體材料，8號(hào)鉛絲、6號(hào)鋼筋為骨架，頂棚是單層塑料膜，內(nèi)襯地膜，外用棉被，棚內(nèi)設(shè)普通鍋爐，部分池內(nèi)加裝不同數(shù)量的管道和閥門，以控制水溫。

1.2 跨度

溫室北墻內(nèi)側(cè)至南沿底角寬6m～8m。

1.3 高度

最高處為2.5m～3m。

1.4 長(zhǎng)度

長(zhǎng)度30m～35m。

1.5 墻體

后墻成梯形，底基寬約3m～4m，上頂寬0.8m～1m，墻外設(shè)防寒溝。

1.6 防寒溝

在溫室暖棚南側(cè)開挖深1.5m～2m、寬30cm～40cm的溝，溝內(nèi)填入稻草，麥秸等保溫材料，以阻攔熱量向外傳導(dǎo)。

2 蛙池的建造

美蛙池的建造一般可分為產(chǎn)卵池、孵化池、蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池和種蛙池等。

2.1 產(chǎn)卵池

采用水泥池，面積12m2（3m×4m），經(jīng)10%冰醋酸脫堿處理后，池底襯塑料膜兩層，加蓋土使池底具有一定坡度，水陸面積比例為2∶1，水中適當(dāng)放些水草，池中水有深有淺，深處30cm～50cm，淺水區(qū)10cm左右。

2.2 孵化池

在室內(nèi)建池邊有一定坡度的水泥池，規(guī)格為2.5m×3m，用10%的冰醋酸洗刷水泥池表面，然后蓄滿水浸泡1周左右排干，然后注入新水即可使用，水中放些水草，池兩邊設(shè)進(jìn)、出水口，并且用過濾紗布擋好，以防蝌蚪逃逸。

2.3 蝌蚪池

用塑料膜的泥土池，面積12m2（3m×4m），水深30cm～50cm，池中適當(dāng)放些水草，池壁要平緩，上方搭遮陰棚，池內(nèi)放餌料臺(tái)，餌料臺(tái)沉入水下5cm～6cm。

2.4 幼蛙、種蛙池、成蛙池

最好采用水泥池，以便捕撈，分類和清池，較大個(gè)體的幼蛙或成蛙、種蛙可用土池，一般池面積10m2～30m2為宜，也可根據(jù)地形和飼養(yǎng)數(shù)量而定，水深30cm～40cm，池中水陸比例2：1或1：1，池的周圍設(shè)1m高的圍墻，以防蛙逃跑或串池，在水面上設(shè)餌料臺(tái)1個(gè)。

3 種蛙的選擇與培育

3.1 種蛙的選擇

美國(guó)青蛙的種蛙選擇2齡～3齡健壯，活動(dòng)能力強(qiáng)，無病，無損傷，體重在400g以上，雌蛙要體型豐滿，腹部膨大，雄蛙咽喉部金黃色，前肢婚墊明顯鳴叫聲大的個(gè)體作親本。

3.2 種蛙的引進(jìn)

為了防止品種退化，提高繁殖力和生長(zhǎng)速度，最好引進(jìn)異地體重平均0.4㎏左右的異源種蛙經(jīng)消毒后以每12m2投放8對(duì)的密度分投放在種蛙池內(nèi)，加強(qiáng)蛋白質(zhì)飼料的投喂，減少人為干擾，避免應(yīng)激反應(yīng)，分早、晚兩次投喂，每天的投喂量為蛙體重的10%，并且24小時(shí)巡塘觀察，大棚溫度控制在18℃以上，保持池水溫度在15℃。

3.3 種蛙培育

親蛙一般在每年的6月～9月份產(chǎn)卵，在4月～5月間盡可能的多投喂動(dòng)物性活餌，如小魚，小蝦，泥鰍等，每天投喂量為蛙體重的10%，分早、晚2次投喂，水質(zhì)要保持清新，水溫穩(wěn)定在20℃以上。

4 產(chǎn)卵的管理

美國(guó)青蛙出現(xiàn)追逐發(fā)情后，將雌、雄蛙以每平方米1對(duì)，雌、雄比例為1：1并池，增加池內(nèi)水草的數(shù)量，采用噴頭人工降雨的方式刺激美蛙的抱對(duì)產(chǎn)卵，第2d便陸續(xù)有種蛙抱對(duì)產(chǎn)卵，為達(dá)到產(chǎn)卵的同批效果，便于生產(chǎn)飼養(yǎng)操作，應(yīng)對(duì)未產(chǎn)卵的雌雄蛙進(jìn)行人工催產(chǎn)。雌蛙大腿股部肌肉注射促黃生成素釋放激素類似物（LRH-A）30μg，雄蛙劑量減半，大腿皮下肌肉注射，將針頭呈45°角插進(jìn)肌肉，深為1cm～1.5cm。

4.1 蛙卵采集

發(fā)現(xiàn)有蛙產(chǎn)卵，用剪刀將與蛙卵粘在一起的水草剪斷，用臉盆沿卵側(cè)邊斜插入下方，輕輕將附著卵塊的水草撈起平端出水面，將蛙卵輕輕移入孵化池內(nèi)。

4.2 蛙卵孵化

孵化密度為5000粒/m2～10000粒/m2，水溫控制在25℃～28℃，水深30cm～50cm。剛孵出的蝌蚪不轉(zhuǎn)池，7d后用煮熟的雞蛋黃捏碎篩娟過濾拌成漿潑灑，每1萬尾蝌蚪投喂1個(gè)蛋黃。在此期間，在暖棚通風(fēng)口，設(shè)置紗網(wǎng)，防止蜻蜓進(jìn)入產(chǎn)卵，避免蜻蜓幼蟲的侵害。

5 蝌蚪的飼養(yǎng)

5.1 變態(tài)前期的飼養(yǎng)

5.1.1 水溫：池內(nèi)水溫控制在15℃～30℃之間，冬季則通過扣膜及生鍋爐來調(diào)節(jié)。

5.1.2 投喂：在池內(nèi)設(shè)兩個(gè)餌料臺(tái)，沉入水面以下1cm～2cm，用飼料1進(jìn)行投喂（見表1）。每天投喂2次，上午9：00～10：00時(shí)，下午為4：00～5：00時(shí)。投餌量與水溫、蝌蚪日齡、體重成正比關(guān)系，根據(jù)前日投餌量的吃食情況增加或減少投餌量。

5.1.3 日常管理：每天巡塘數(shù)次，及時(shí)撈出池中的浮雜物、浮膜、死去的蝌蚪等動(dòng)物，發(fā)現(xiàn)浮頭及時(shí)增氧，蝌蚪池內(nèi)每7d用1mg/L～2mg/L漂白粉消毒1次，每2d餌料臺(tái)消毒1次，每15d換水1次。

5.1.4 實(shí)驗(yàn)：孵出的蝌蚪經(jīng)過15d的飼養(yǎng)，重新分池。打開管道閥門，調(diào)節(jié)溫度，進(jìn)行不同條件下的生長(zhǎng)、變態(tài)對(duì)照試驗(yàn)，1號(hào)～6號(hào)池面積相同，同為12m2。蝌蚪為同一批次產(chǎn)卵、孵化、養(yǎng)殖的孵化蝌蚪。

魚粉蛋白粉香油渣子豆粕玉米麥麩飼料添加劑總蛋白含量飼料1202042530-132.7飼料260-425-10151.4經(jīng)過兩個(gè)月的飼養(yǎng)1號(hào)池內(nèi)蝌蚪平均體重25g，沒有變態(tài)。2號(hào)池平均體重22.4g，大部分長(zhǎng)出后肢。3號(hào)池平均體重21.8g，大部分變態(tài)已結(jié)束。4號(hào)池平均體重為19.8g，沒有變態(tài)。5號(hào)池平均體重18.3g，只有個(gè)別蝌蚪長(zhǎng)出后肢。6號(hào)池平均體重18.1g，部分長(zhǎng)出后肢。不同條件下的蝌蚪生長(zhǎng)情況詳見表2。

組別池號(hào)水溫（℃）蛋白含量密度體重（g）結(jié)果實(shí)驗(yàn)1組1號(hào)15-1832.740025沒有變態(tài)實(shí)驗(yàn)2組2號(hào)18-2532.740022.4大部分長(zhǎng)出后肢實(shí)驗(yàn)3組3號(hào)18-2551.440021.8大部分變態(tài)實(shí)驗(yàn)4組4號(hào)15-1832.760019.8沒有變態(tài)實(shí)驗(yàn)5組5號(hào)15-1851.460018.3個(gè)別長(zhǎng)出后肢實(shí)驗(yàn)6組6號(hào)18-2551.460018.1部分長(zhǎng)出后肢備注：體重?cái)?shù)據(jù)為1號(hào)～6號(hào)池中6個(gè)對(duì)照組分別隨機(jī)取池內(nèi)10只蛙或蝌蚪稱重，取平均值。

研究表明，蝌蚪可以利用增加密度、降低溫度、增加植物飼料減少動(dòng)物性飼料的方法，控制蝌蚪不變態(tài)，以蝌蚪形式安全越冬，來年用提高水溫、加強(qiáng)餌料營(yíng)養(yǎng)等措施使其在春季變態(tài)，生長(zhǎng)達(dá)到50g～60g放養(yǎng)規(guī)格。同時(shí)也可以采用此種方式進(jìn)行美國(guó)青蛙高密度活儲(chǔ)、暫養(yǎng)，進(jìn)行超延時(shí)間差、地區(qū)差、規(guī)格差與生態(tài)差的特殊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

5.2 變態(tài)期的飼養(yǎng)

蝌蚪發(fā)育階段，變態(tài)有先有后，有的變態(tài)成幼蛙，有的仍處在蝌蚪期，為了適應(yīng)幼蛙的水陸兩棲的生態(tài)習(xí)性，池內(nèi)增加水生植物的數(shù)量和漂浮物，以便幼蛙附著息體。飼料在原來配合飼料基礎(chǔ)上增大魚粉的比例，使餌料粗蛋白含量達(dá)到43%以上，日常管理同變態(tài)前期相同，控制水溫在18℃以上，變態(tài)效果較好，變態(tài)時(shí)間較一致，當(dāng)有大部分蝌蚪變態(tài)成幼蛙時(shí)，可集中撈出，轉(zhuǎn)到幼蛙池中飼養(yǎng)。

6 幼蛙的飼養(yǎng)

6.1 蛙池的處理

幼蛙與成蛙放養(yǎng)前，應(yīng)對(duì)池塘進(jìn)行消毒，水泥池要進(jìn)行脫堿處理。

6.2 放養(yǎng)密度

放養(yǎng)剛由蝌蚪變態(tài)而成的幼蛙，密度為100只/m2～150只/m2。體重10g～30g左右的放養(yǎng)100只/m2，40g以上的放養(yǎng)60只/m2。同池的幼蛙由于個(gè)體有差異，可把大小不同規(guī)格的幼蛙分池飼養(yǎng)，防止大蛙吃小蛙的弱肉強(qiáng)食現(xiàn)象發(fā)生。

6.3 水深與水溫

水深應(yīng)在控制在40cm～60cm左右，水溫在15℃～28℃。

6.4 喂料

每天早晚各喂1次，要堅(jiān)持“四定”原則，幼蛙長(zhǎng)到30g左右要進(jìn)行死餌（凍肉或者膨化顆粒飼料）食性馴化。針對(duì)美蛙具復(fù)眼，不能主動(dòng)攝食死餌的特點(diǎn)進(jìn)行人工馴食，采用厚4cm～6cm的木條制作成長(zhǎng)1.5m，寬0.5m的餌料臺(tái)框架，底襯紗網(wǎng)，紗網(wǎng)下固定漂浮木頭刮板，木頭刮板通過鋼筋連接到鐵制圓輪上，通過皮帶連接在電機(jī)上，定時(shí)利用電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)拉動(dòng)餌料臺(tái)下的刮板，使刮板在餌料臺(tái)底部前后運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生水的波動(dòng)，使死餌跳動(dòng)，從而被蛙捕食。經(jīng)過10d～30d即可達(dá)到馴食吃“死餌”的目的。

6.5 防逃

幼蛙池周圍要設(shè)1m高的網(wǎng)攔，以防止幼蛙逃跑和不同個(gè)體的蛙串池。

6.6 分級(jí)

根據(jù)蛙體的大小進(jìn)行分級(jí)飼養(yǎng)，使同一池內(nèi)幼蛙個(gè)體大致相同，生長(zhǎng)均勻，防止大蛙吃小蛙的弱肉強(qiáng)食現(xiàn)象發(fā)生，一發(fā)現(xiàn)蛙池內(nèi)有蛙體不一致者，及時(shí)挑出，歸蛙體大小一致池進(jìn)行飼養(yǎng)。

7總結(jié)

7.1 日光溫室暖棚高密度養(yǎng)殖美蛙，打破了美蛙冬眠習(xí)性，縮短了生產(chǎn)周期，使其能持續(xù)快速的生長(zhǎng)有利于均衡上市。

7.2 美蛙養(yǎng)殖占地少，易管理，是一項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型，無公害型綠色產(chǎn)業(yè)。

7.3 利用自制電動(dòng)刮板式水動(dòng)法，使美蛙馴食快，全部能飼食“死餌”，吃的飽，長(zhǎng)的快，解決了大規(guī)模養(yǎng)殖美蛙時(shí)“活餌”不足的問題。

7.4通過飼料蛋白含量、密度和水溫的調(diào)節(jié)控制美國(guó)青蛙的生長(zhǎng)，作為美國(guó)青蛙高密度活儲(chǔ)、暫養(yǎng)，進(jìn)行超延時(shí)間差、地區(qū)差、規(guī)格差與生態(tài)差的特殊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

7.5寒冷地區(qū)日光溫室暖棚中美蛙養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程，適宜應(yīng)用于北緯44°以南所建塑料暖棚養(yǎng)殖，依據(jù)寒冷地區(qū)能種植蔬菜的塑料暖棚，經(jīng)過改造，建池都可養(yǎng)殖美國(guó)青蛙。該養(yǎng)殖技術(shù)具有大面積推廣的可靠性，而且社會(huì)效益可觀。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉明山.美國(guó)青蛙養(yǎng)殖技術(shù)[M]. 北京：金盾出版社，1999.

[2]劉文燕.美蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，11：304+314.

[3]陳偉.北方高寒地區(qū)美國(guó)青蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)初探[J].漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，1998，（3）：42-43.

[4]將興藝.美國(guó)青蛙養(yǎng)殖技術(shù)[J]. 廣西水產(chǎn)科級(jí)，2004，（2）：31-32.

[5]高本剛.美國(guó)青蛙養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2000，11（9）：2.

Ranagrylio farming techniques in solar greenhouses in cold regions

Abstract：Ranagrylio farming technology is to use solar greenhouse to raise water temperature and temperature， break the hibernation habit of Ranagrylio， make it from diapause state to growth state. In this paper， a series of breeding processes， such as the construction， introduction， reproduction， hatching， feeding tadpole， metamorphosis and breeding of young frog in solar greenhouse were summarized， and the breeding technology suitable for Ranagrylio in solar greenhouse was summarized. Through the control of density， crude protein content， water temperature and other conditions to regulate the growth cycle of Ranagrylio， so that it can continue to grow fast， balance market. By using self-made electric scraper hydrodynamic method to train and eat Ranagrylio， Ranagrylio can feed on “dead bait” and solve the problem of "live bait" shortage in large-scale breeding. The technology and measures of Ranagrylio solar greenhouse breeding are very suitable for the promotion of breeding in north China and for the reference of Ranagrylio breeding technicians.

Keywords：Ranagrylio; Greenhouses; Breeding; technology

文章編號(hào)：1674-2419（2022）03-0050-04

作者簡(jiǎn)介：王利（1967- ），男，赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心工程師。研究方向：淡水魚池塘養(yǎng)殖與推廣。郵箱：wangli8630817@163.com.