居家抗疫不無聊

陳皓然

這周一我上了一節(jié)科學(xué)網(wǎng)課，主題是《微生物與我們》。老師帶領(lǐng)我們住盆里放100克面粉、3克干酵母粉、6克白砂糖和適量的水，和好以后，揉成面團(tuán)。做好后，我就把裝著面團(tuán)的盆放在一邊去干其它事了。媽媽下午下班回家，一進(jìn)門就說：“哇，好香的發(fā)酵味?。　蔽彝话l(fā)奇想，說：“要不我們拿這面團(tuán)蒸饅頭吧！”媽媽欣然同意了。

我從盆里拿出發(fā)酵后的面團(tuán)，感覺發(fā)酵后的面團(tuán)變輕了似的。因?yàn)槊鎴F(tuán)太軟，媽媽給我倒了些干面粉在桌面上，我就把發(fā)酵后的面團(tuán)放在干面粉上，開始使勁的揉起來我用手掌頂著面團(tuán)用力向前推，然后把它折回來，繼續(xù)重復(fù)這一動(dòng)作，如果面團(tuán)變細(xì)變長(zhǎng)了，我就把它左右對(duì)折一下，繼續(xù)揉……

揉了約十分鐘，，我便開始下一個(gè)步驟：饅頭成形。我把面團(tuán)捏成條狀搓啊搓，直到搓成媽媽手腕那么粗的長(zhǎng)條。然后用菜刀把長(zhǎng)條切成3到4厘米的饅頭胚，把這幾塊慢頭胚放進(jìn)蒸籠里蒸25分鐘。蒸的時(shí)侯，從鍋里散發(fā)出的味道有面食的味道、夾雜著醪糟的香味、還帶有甜絲絲的味道。滿屋飄香。

饅頭出籠了，看起來白白嫩嫩的，摸起來QQ彈彈，一口咬下，松軟勁道，香甜美味?；蛟S因?yàn)檫@是我親手做的饅頭，吃起來才如此可口吧！

原來疫情期間的生活也能這么有滋有味，可以跳繩、可以打乒乓球、可以讀書、可以做手工、可以做饅頭……一點(diǎn)兒也不無聊。我也體會(huì)到勞動(dòng)能給自己帶來成就感和幸福感，給我的生活增添了許多樂趣。

（指導(dǎo)老師：黃麗珊）