池塘蝦龜混養(yǎng)環(huán)境與管理技術(shù)

浙江省德清縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站（313200） 沈水娥

為進一步發(fā)展高效水產(chǎn)養(yǎng)殖，提高池塘單位面積養(yǎng)殖綜合效益，促進高效生態(tài)漁業(yè)發(fā)展，浙江省德清縣以省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)德清下渚湖龜鱉精品園創(chuàng)建為依托，推廣應(yīng)用池塘蝦龜混養(yǎng)技術(shù)，將養(yǎng)殖模式和管理技術(shù)規(guī)范化，取得了實效?，F(xiàn)將混養(yǎng)環(huán)境要求與管理技術(shù)歸納如下。

1．環(huán)境要求

（1）池塘選擇與養(yǎng)殖用水 德清下渚湖龜鱉精品園主體是德清延煒龜鱉養(yǎng)殖場，位于德清縣鐘管鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)與其它8 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)是德清中東部水鄉(xiāng)平原，自然條件優(yōu)越，氣候溫和、雨量充沛，年平均氣溫16℃，全年降雨量1 373 毫米，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)得天獨厚。蝦龜混養(yǎng)實施區(qū)周邊無工廠，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)無居民居住，環(huán)境安靜，電力配套，水質(zhì)良好，餌源充沛，無污染源，且進排水方便。養(yǎng)殖基地符合NY/T391規(guī)定， 養(yǎng)殖用水符合NY5051的規(guī)定。

（2）池塘建設(shè) 池塘面積以5～15 畝（1 畝=667 平方米，下同）左右為宜，陽光充足，日照時間長，操作管理方便。池塘水深0．8～1．2 米，池塘四周建防逃設(shè)施，四角呈圓弧形，進排水的圍欄設(shè)施完善、牢固，以防龜?shù)奶与x。塘底平坦且少淤泥，池塘灌排水方便，水源充足。

2．管理技術(shù)

（1）放養(yǎng)前準備 池塘應(yīng)清除過多的淤泥，在冬季經(jīng)陽光暴曬后，每畝用生石灰75～100 千克，化漿后全池潑灑，殺滅病菌及清除野雜魚類。清塘后的進水用每英寸60 目規(guī)格的網(wǎng)袋過濾，防止野雜魚類及卵進入池塘，之后每次沖水都必須用網(wǎng)袋過濾。根據(jù)龜和青蝦各自的生物習性，每畝設(shè)置8～10 只曬殼臺即投飼臺，曬殼臺和投飼臺可兼用，2/3 面積沉入水面以下，臺面作為龜?shù)某允澈蜁駳鏊趁孀鳛榍辔r隱蔽場所。

（2）苗種放養(yǎng) 選擇外塘培育的體質(zhì)健壯、無傷殘、行動活潑、反應(yīng)靈敏的幼龜放養(yǎng)，每畝放養(yǎng)0．15～0．2 千克體重大小的幼龜600 只。放養(yǎng)時天氣晴好，水溫要求在25℃以上，幼龜入塘前需用5—10ppm 碘制劑浸浴5～10 分鐘。青蝦一般在7 月下旬放養(yǎng)，每畝放養(yǎng)當年青蝦苗種3 萬尾，夏季放養(yǎng)適合在陰天或雨天進行，晴天應(yīng)在早晚放養(yǎng)。

（3）日常管理 ①飼料投喂：龜每天兩次，一般固定在上午8—9 時，下午5—6 時。上午投喂全天飼料量的1/3，傍晚投喂2/3，同時視天氣、水質(zhì)、水溫以及攝食等情況靈活掌握投喂量，以1～2 小時吃完為宜。青蝦不專門投喂飼料，自行攝食池塘中殘餌，有機碎屑、浮游生物等。堅持每日三巡塘，一查水質(zhì)情況，二查蝦龜攝食情況，三查防逃設(shè)施是否完好無損，四查有無病害，及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理。②水質(zhì)管理：蝦龜混養(yǎng)池塘在整個飼養(yǎng)期間，須始終保持水質(zhì)清新，溶氧豐富，透明度控制在30～35厘米，水體顏色以黃綠色為宜。養(yǎng)殖期間為使池水常年保持弱堿性，不定期施用生石灰，每畝用量5～7．5 千克，視池塘水位適當加注新水，保持水位基本穩(wěn)定，切忌大排大灌。不定期使用化學和生物水質(zhì)改良劑，保持池塘水質(zhì)嫩爽。夏季高溫季節(jié)悶熱雷雨天氣，晚上9—10 點鐘在池塘四周拋灑適量顆粒氧，防止青蝦缺氧窒息。

（4）病害防治 病害防治要遵循“無病先防，有病早治”的原則。主要預(yù)防措施包括：維持水質(zhì)清爽，定期加注新水，不定期用養(yǎng)殖專用的水質(zhì)改良劑改良水體環(huán)境，使池塘內(nèi)環(huán)境保持良性循環(huán)；青蝦繁殖的親本應(yīng)選擇外蕩、河流、湖泊的野生種蝦，本地或跨地區(qū)收購整齊、健壯、個大的種蝦進行繁殖，專池培育；養(yǎng)殖期間用生石灰和化學消毒劑間隔消毒。每1～2 月應(yīng)使用一次殺滅纖毛蟲類的藥物，藥物處理方法按NY5071 的規(guī)定執(zhí)行；選擇優(yōu)質(zhì)品牌飼料，且在飼料中添加免疫王、大蒜素維生素等添加劑，提高餌料利用率，促進生長，改善品質(zhì)，減少疾病發(fā)生；在池中可搭配少量鰱、鳙來調(diào)節(jié)浮游生物量。一旦發(fā)現(xiàn)病龜，應(yīng)及時隔離飼養(yǎng)，并用藥物處理，病蝦一般被龜咬食，不做專門處理。

（5）起捕 青蝦采用地籠捕撈，地籠的出口處離水面20cm 高，以便誤入地籠的龜可以逃逸。龜采用干塘人工浦捉的方式，捕大留小，或一次性全部捕完，經(jīng)挑選分級上市。