這些開店做生意的妙招你學(xué)會了嗎

常言道：“生意做遍，不如開店?！痹谀壳昂芏嗳诉x擇自主創(chuàng)業(yè)當老板的大趨勢下，開店因創(chuàng)業(yè)成本低、收益快、市場廣闊，所以成了許多夢想創(chuàng)業(yè)者的首選。

開店雖不難，但要想開一家財源滾滾的旺鋪，卻并不是件容易的事。如果你沒有開店賺錢的招數(shù)，僅僅憑著投資開店的熱情，就想把大把大把的鈔票攬進腰包，很顯然，這只能是你的一廂情愿，就像浪里淘沙一樣。

盡管每年有成千上萬的各式店鋪在鞭炮鑼鼓聲中開張，由此可能會催生出成千上萬個百萬富翁、千萬富翁，但也會有很多店鋪黯然關(guān)張，甚至賠得血本無歸。所以說，開店有學(xué)問，賺錢有門道。

在店鋪林立、競爭激烈的今天，要想開一家賺錢的店，必須熟悉開店的基本流程，掌握科學(xué)的管理方法，懂得有效的營銷技巧，避免開店的誤區(qū)。為了讓廣大創(chuàng)業(yè)者少碰釘子、少走彎路，請一起來學(xué)習(xí)一些開店做生意的技巧吧！

開店做生意，五點需牢“忌”

董亦明

一、忌穿著打扮過分隨意

導(dǎo)購員的衣著有時候是影響顧客購買心情的一個原因。門店的裝修與導(dǎo)購人員的穿著，是客戶的第一個印象。穿著差、沒品位的銷售與導(dǎo)購人員，讓顧客覺得不夠?qū)I(yè)，不會有好的服務(wù)。

二、忌話術(shù)老練太狡猾

很多顧客討厭太過油猾與吹噓的銷售人員，他們說話就像背書一樣，客戶是會有感受的。面對客戶，只要有問必答，附帶注意事項就可以，千萬別太過于忽悠。

三、忌不是太過就是冷漠

有的店員認為自己店里產(chǎn)品較貴，對看起來貌似不具備購買力的顧客愛理不理，甚至用“你買得起嗎？”的眼神看著顧客，造成了很不良的影響。當然還有一種剛好相反，拉著顧客像離別多年的鄉(xiāng)親一樣，嚇得客戶“快跑為妙”。

四、忌處理能力與技巧差

客戶抱怨處理的不佳或者不及時，等于在趕走顧客。處理客戶抱怨的技巧跟銷售技巧一樣重要，抓住一個抱怨的客戶，贏得10個幫你的客戶；失去一個抱怨的客戶，會增加10個負面的宣傳員。

五、忌不懂客戶消費心理

了解客戶的需求、滿足客戶的需要，而不是“老王賣瓜，自賣自夸”的銷售話語。了解客戶的需求，再找出自身的產(chǎn)品優(yōu)勢，以優(yōu)質(zhì)的導(dǎo)購技巧滿足客戶的需求，才是可取的銷售之法。

如何避開盤店陷阱

孟范俊

問：最近手頭上有些閑錢，想開個店，又覺得從頭做起困難很多，所以就想盤個店面，想了解一下盤店的時候應(yīng)該注意些什么事情。

解答：盤店是一種創(chuàng)業(yè)快捷方式，但風(fēng)險多，經(jīng)歸納后常見的有以下幾項：

不實的轉(zhuǎn)讓借口轉(zhuǎn)讓人可能會以一些不真實的借口，來說明其轉(zhuǎn)讓店鋪的原因，例如：身體不適、搬家之類的話語。所以在盤店的時候，你一定要仔細詳查是否有其他有礙商店經(jīng)營的原因。像是有些行業(yè)的投資金額相當大，其投資往往要花費10萬元以上，但若是選擇地點不對、人流不多，很容易導(dǎo)致利潤不高、回收期拉長。

房屋租金與契約的問題.有些店的生意表面上看起來很好，每天來店的客人也相當多，地點坐落位置也相當好，但還是有人想把店轉(zhuǎn)出去。原因或許是在租金方面出了問題，這樣的店面相對租金也相當高，往往賺進來的錢有一大半都付了租金，剩下的錢還要付薪資、雜費等。

盤加盟店的注意事項

業(yè)務(wù)上的人脈。原有店主有其自己的人脈關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，而由于你剛接手，這些人脈一時無法建立，業(yè)務(wù)上的績效會有相當?shù)挠绊?，不要太一廂情愿的以為原本的人脈會持續(xù)保持，應(yīng)主動積極與這些業(yè)主打招呼，或換成本身的熟悉的班底，以避免業(yè)務(wù)銜接出現(xiàn)斷層。

需注意機器設(shè)備及店面本身的好壞。在盤店時需要仔細去檢查設(shè)備或機器是否有故障、不能使用的情形。許多人原本心底盤算著，盤店可以省去一大筆添購機器設(shè)備的費用，去看店面時只著眼于有哪些設(shè)備，也沒有仔細去查看這些設(shè)備的使用狀況、使用的年限還有多久等。

未付款的部分。轉(zhuǎn)讓人可能會隱瞞一些未付賬款，這部分是你無法從財務(wù)報表中得知的，至于接手后才會出現(xiàn)狀況，不幸時還可能導(dǎo)致你還要為轉(zhuǎn)讓人還債的慘事。為了避免出現(xiàn)這樣的糾紛，在簽訂合同時，一定要注明債權(quán)的追溯期限、范圍及負責(zé)人。

做經(jīng)營要出巧

李飛

【案例一】小美的美容店已經(jīng)到了快要關(guān)門的地步。不是她的手藝不好，只是因為美容店太多，行業(yè)競爭太激烈。一位朋友給她出了個“吃虧促銷”的主意，小美雖然半信半疑，但還是決定試一下。她在店門口貼出了一張大大的海報：從即日起，凡是在本店洗頭者，一律贈送價值30元的高級護發(fā)素一瓶，洗發(fā)服務(wù)價格不變。

這分明做的是虧本生意，誰都知道洗一次頭的服務(wù)費只不過10塊錢而已。一時間，小美的美容店顧客盈門。原來按照朋友的建議，小美將護發(fā)素送給顧客之后，要求他們?nèi)约姆旁诘陜?nèi)，由美容店負責(zé)為顧客貼上姓名標簽進行保管，客戶得到的只是護發(fā)素的長期“使用權(quán)”。

點評：其實這樣做小美一點也不虧，因為護發(fā)素放在店里不帶走，一瓶可以洗頭和護發(fā)30余次，每次平均分攤成本僅1元，而這種特殊的讓利方式卻吸引了大批的回頭客。她的營業(yè)額比過去翻了好幾番，自然，護發(fā)素的成本已經(jīng)微不足道了。

【案例二】劉麗下崗后，在縣城開了家小吃店，主要經(jīng)營米粉。由于她賣的米粉質(zhì)量好、分量足，因而生意極好。

生意雖好，可是經(jīng)營利潤卻很低，原因是顧客吃素粉的多，要菜粉的少，素粉利潤低而菜粉利潤高，小店的利潤自然上不去。小吃店的?？兔赡呈俏晃幕倘?，他發(fā)現(xiàn)劉麗在賣米粉時總是問顧客：“要什么粉？”而顧客的回答多是要素粉。于是，他建議劉麗多做幾種“澆頭”。要有牛肉的、豬肉的、叉燒的、豬腳的……不要問顧客要什么粉，而改問要什么菜。劉麗按他的建議去做了，結(jié)果大多數(shù)顧客在她“要什么菜”的征詢聲中選擇了自己所需的菜粉。這樣一來，小吃店的產(chǎn)銷量同以前一樣，但利潤卻提高了許多，從此，劉麗整天忙得樂呵呵的。

點評：做生意時講話多了一點技巧，也就多了一樣營銷的利器，劉麗從不會“講話”到“會講話”，抓住了顧客的心理：有這么多菜，人家問要什么菜，如果說不要，有點不好意思說出口，劉麗的問話把顧客推入了要菜粉的已定的前提下，獲利也就在情理之中了。

小本創(chuàng)業(yè)巧避風(fēng)險

李遠龍

當前，農(nóng)村掀起了“萬眾創(chuàng)業(yè)”的熱潮。對于資金短缺的農(nóng)民朋友來說，小本錢能不能創(chuàng)業(yè)？回答是肯定的。小本該如何創(chuàng)業(yè)，又該如何避免風(fēng)險？如果您打算用小本創(chuàng)業(yè)，建議您不妨從以下五個方面巧避風(fēng)險：

慎選項目。小本經(jīng)營應(yīng)以小博大，經(jīng)營者首先要考慮經(jīng)營項目的冷與熱。小項目最忌“傻子過年看隔壁，人家做啥我做啥”，扎堆跟風(fēng)的結(jié)果只能是去收拾人家已無油水的殘羹剩飯。小本經(jīng)營選好項目最重要。

見縫插針。隨著經(jīng)濟的發(fā)展、社會的進步，人們的需求多樣化，高成本投資的巨商無暇顧及的縫隙市場，就非常適合小本經(jīng)營。創(chuàng)業(yè)者要仔細研究當?shù)厥袌鲂枨?，獨辟蹊徑，及時發(fā)現(xiàn)市場所需而服務(wù)短缺的領(lǐng)域，并找準盈利的模式，為消費者提供多層次的便利服務(wù)。

薄利多銷。俗話說“三分毛利吃飽飯，七分毛利餓死人”，由于小本資金相當有限，最怕造成商品積壓，資金周轉(zhuǎn)不靈，成為死錢，影響下一步經(jīng)營。利潤微薄，價格降低，會在競爭中形成比較優(yōu)勢招引顧客，實現(xiàn)薄利多銷。

主動上門。 資金雄厚的大企業(yè)經(jīng)營重“守”，做小本經(jīng)營的要重“走”。小本經(jīng)營的商品大多是日常生活用品，每家每天都用，如果能迎合顧客的需求，與顧客建立穩(wěn)固的聯(lián)系，做到上門服務(wù)，必能穩(wěn)當賺錢。

有利即為。賺大錢是許多人的夢想，但大多數(shù)人終其一生，卻難以夢想成真。因為他們賺錢心切，小錢不想賺，大錢賺不來。“羅馬不是一天建成的”，大錢也不是一天賺來的，一定要從小錢賺起，有利即為，積少成多。

生財有道巧“借力”

李勤古

借場地。李元山是一個經(jīng)營電器的小老板。一次他去市里一家社區(qū)醫(yī)院看病，發(fā)現(xiàn)該醫(yī)院注射室條件極為簡陋，只有幾張硬板床和幾把木椅子。盡管注射費只需2元，但仍有不少患者抱怨條件差。經(jīng)了解，原來院方也清楚，只是因資金不足無力進行改造。于是老李立即找院方協(xié)商，由他對注射室進行裝修改造，他購置了軟床、沙發(fā)，又配備了飲水機、空調(diào)。院方將注射費從2元提升到5元，其中2.5元歸他。同時他給每個科室都改造了一間高標準病房，滿足了部分經(jīng)濟條件較好患者的需求。這樣三方皆大歡喜，各得其利。

借設(shè)備。前些年，劉大江在實踐中設(shè)計出了兩個產(chǎn)品：蘋果貼字膜和苗木防護袋。當時他能籌到的資金不足5萬元，而引進這兩個產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備，加上廠房的建設(shè)費用少說也要60多萬元。于是他放棄了獨自生產(chǎn)的想法，而是委托浙江一家工廠生產(chǎn)，產(chǎn)品名稱、商標和經(jīng)銷則由他掌握。這樣他就避免了花錢引進設(shè)備的還貸壓力。找合作廠家生產(chǎn)，既揚長又避了短，還有了充足的資金來全力開拓市場。

借資金。農(nóng)民劉通開始經(jīng)營農(nóng)資商店時，農(nóng)資商品都是從中間商那兒批發(fā)過來再零售，資金周轉(zhuǎn)周期長，如遇銷售不暢，資金周轉(zhuǎn)便變得困難，且利潤很低。為擺脫這種狀況，他多方努力，邀請一些廠商代表來實地考察他的信譽和經(jīng)營能力，并且逐步成為這些廠家的獨家代理。幾年下來，他進貨基本上無須直接付貨款，只需半年或一年結(jié)算一次。所以盡管他的進貨量很大，但并沒有占用他的流動資金，生意也越做越大。

借技術(shù)。果農(nóng)梁富貴承包了一個面積約53公頃的蘋果園，但他不懂果樹栽培技術(shù)。他想，如果聘請一個技術(shù)員常年進行技術(shù)指導(dǎo)，一年服務(wù)費就要上萬元。于是他選擇了一家農(nóng)科中心，由該中心全程負責(zé)農(nóng)資、農(nóng)技服務(wù)。由于他的農(nóng)資需求量很大，這家中心為了長期合作，技術(shù)服務(wù)也格外盡力，還多次派專家實地指導(dǎo)，培訓(xùn)職工。由于管理技術(shù)到位，他的果園優(yōu)果率在87%以上，市政府還將他的果園作為“林果精品園”向全市推介。

這幾個事例告訴我們，當我們的事業(yè)遇到這樣或那樣的困難時，只要想辦法，勤動腦，利用自身現(xiàn)有的資源，挖掘潛力，并適當巧妙地借助外部力量、資源，也許能為自己搭建一個騰飛的平臺。

農(nóng)村開店的三個金點子

胡北

第一招：“歇”。即在店里面專門騰出一塊空的地方，擺上幾張桌子和凳子，免費供應(yīng)開水，讓過往的行人在店中歇歇腳喝水，這樣，無形中就增進了與顧客的溝通，使顧客覺得這里服務(wù)周到、真誠可信，便隨手會買走幾件商品。

第二招：“嘗”。俗話說：先嘗后買，知道好歹。如今市場上假冒偽劣商品比比皆是，讓顧客嘗嘗，讓其心中有數(shù)。因此，店里所經(jīng)營的煙酒食品等，特別是新、特產(chǎn)品，都應(yīng)準備好拆開的樣品，以備顧客隨時品嘗。

第三招：“送”。送一些小東西給顧客，如方便袋、衛(wèi)生紙、打火機、針線等，雖不起眼，但卻都很實用，并且能迎合顧客的心理，吸引顧客前來光顧。

開店的竅門其實還有很多，只要多動腦、勤調(diào)查、勇創(chuàng)新，定會生意興隆，財源不斷。