農(nóng)業(yè)氣象——旱災

旱災

旱災的概念

旱災是一種農(nóng)業(yè)氣象災害，是干旱對農(nóng)業(yè)所造成的嚴重損害。

干旱是一種因長期無雨或少雨，造成空氣干燥、土壤缺水的氣候現(xiàn)象。在氣象上有兩種含義：一是干旱氣候，即干旱、半干旱地區(qū)氣候的基本情況；一直氣候異常，即半濕潤地區(qū)在某一時段降水量比多年平均值大大偏少的情況。作物的水分狀況是由吸收和蒸騰這兩方面決定的，吸收太少或蒸騰太多都會發(fā)生水分虧缺。作物一旦由于干旱引起嚴重缺水，就會影響正常生長發(fā)育，而造成損害。長期的大范圍干旱形成旱災，將使農(nóng)業(yè)大幅度減產(chǎn)，甚至無收。在農(nóng)業(yè)氣象上，研究作物受旱機制時，通常分為大氣干旱、土壤干旱和生理干旱。大氣干旱主要是空氣十分干燥，作物蒸騰強烈，致使體內嚴重缺水而受害；土壤干旱是耕層缺水，作物根系吸收不到足夠水分，以補償蒸騰的消耗，致使體內水分狀況惡化而受害；生理干旱是土壤不缺水，但其他不良土壤狀況，使根系吸不到水，造成體內缺水而受害。

干旱預警

干旱預警信號分二級，分別以橙色、紅色表示。干旱指標等級劃分，以國家標準《氣象干旱等級》（GB/T20481-2006）中的綜合氣象干旱指數(shù)為標準。

橙色預警：橙色預警預計未來1周綜合氣象干旱指數(shù)達到重旱（氣象干旱為25-50年一遇），或者某一縣（區(qū)）有40%以上的農(nóng)作物受旱。

防御指南：

1.有關部門按照職責做好防御干旱的應急工作。

2.有關部門啟用應急備用水源，調度轄區(qū)內一切可用水源，優(yōu)先保障城鄉(xiāng)居民生活用水和牲畜飲水。

3.壓減城鎮(zhèn)供水指標，優(yōu)先經(jīng)濟作物灌溉用水，限制大量農(nóng)業(yè)灌溉用水。

4.限制非生產(chǎn)性高耗水及服務業(yè)用水，限制排放工業(yè)污水。

5.氣象部門適時進行人工增雨作業(yè)。

紅色預警：預計未來1周綜合氣象干旱指數(shù)達到特旱（氣象干旱為50年以上一遇），或者某一縣（區(qū)）有60%以上的農(nóng)作物受旱。

防御指南：

1.有關部門按照職責做好防御干旱的應急和救災工作。

2.各級政府和有關部門啟動遠距離調水等應急供水方案，采取提外水、打深井、車載送水等多種手段，確保城鄉(xiāng)居民生活和牲畜飲水。

3.限時或者限量供應城鎮(zhèn)居民生活用水，縮小或者階段性停止農(nóng)業(yè)灌溉供水。

4.嚴禁非生產(chǎn)性高耗水及服務業(yè)用水，暫停排放工業(yè)污水。

5.氣象部門適時加大人工增雨作業(yè)力度。

干旱程度級別

小旱：連續(xù)無降雨天數(shù)，春季在16至30天、夏季16至25天、秋冬季31至50天。

中旱：連續(xù)無降雨天數(shù)，春季在31至45天、夏季26至35天、秋冬季51至70天。

大旱：連續(xù)無降雨天數(shù)，春季在46至60天、夏季36至45天、秋冬季71至90天。

特大旱：連續(xù)無降雨天數(shù)，春季在61天以上、夏季在46天以上、秋冬季在91天以上。

旱災的形成原因和表現(xiàn)

形成原因

1.地殼板塊滑移漂移，導致表層水分滲透流失轉移，使地表喪失水分；2.水土流失，植樹被破壞；3.天文潮汛期所致；4.水利工程缺乏或者水利基礎設施脆弱，沒有涵養(yǎng)水源；5.沒有順應洪澇和干旱汛期規(guī)律，做到洪澇時蓄水涵養(yǎng)，干旱期取水調水，遵循自然規(guī)律，促進水資源動態(tài)平衡。

旱情及旱災的表現(xiàn)

土壤水分不足，不能滿足牧草等農(nóng)作物生長的需要，造成較大的減產(chǎn)或絕產(chǎn)的災害。旱災是普遍性的自然災害，不僅農(nóng)業(yè)受災，嚴重的還影響到工業(yè)生產(chǎn)、城市供水和生態(tài)環(huán)境。中國通常將農(nóng)作物生長期內因缺水而影響正常生長稱為受旱，受旱減產(chǎn)三成以上稱為成災。經(jīng)常發(fā)生旱災的地區(qū)稱為易旱地區(qū)。

旱災的形成主要取決于氣候。通常將年降水量少于250毫米的地區(qū)稱為干旱地區(qū)，年降水量為250—500毫米的地區(qū)稱為半干旱地區(qū)。世界上干旱地區(qū)約占全球陸地面積的25%，大部分集中在非洲撒哈拉沙漠邊緣，中東和西亞，北美西部，澳洲的大部和中國的西北部。這些地區(qū)常年降雨量稀少而且蒸發(fā)量大，農(nóng)業(yè)主要依靠山區(qū)融雪或者上游地區(qū)來水，如果融雪量或來水量減少，就會造成干旱。世界上半干旱地區(qū)約占全球陸地面積的30%，包括非洲北部一些地區(qū)，歐洲南部，西南亞；北美中部以及中國北方等。這些地區(qū)降雨較少，而且分布不均，因而極易造成季節(jié)性干旱，或者常年干旱甚至連續(xù)干旱。

中國大部屬于亞洲季風氣候區(qū)，降水量受海陸分布、地形等因素影響，在區(qū)域間、季節(jié)間和多年間分布很不均衡，因此旱災發(fā)生的時期和程度有明顯的地區(qū)分布特點。秦嶺淮河以北地區(qū)春旱突出，有“十年九春旱”之說。黃淮海地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)春夏連旱，甚至春夏秋連旱，是全國受旱面積最大的區(qū)域。長江中下游地區(qū)主要是伏旱和伏秋連旱，有的年份雖在梅雨季節(jié)，還會因梅雨期縮短或少雨而形成干旱。西北大部分地區(qū)、東北地區(qū)西部常年受旱。西南地區(qū)春夏旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響較大，四川東部則經(jīng)常出現(xiàn)伏秋旱。華南地區(qū)旱災也時有發(fā)生。

我國易旱的地區(qū)有哪些

我國氣象干旱發(fā)生頻繁。東北的西南部、黃淮海地區(qū)、華南南部及云南、四川南部等地年干旱發(fā)生頻率較高，其中華北中南部、黃淮北部、云南北部等地在60%-80%；我國其余大部地區(qū)不足40%；東北中東部、江南東部等地年干旱發(fā)生頻率較低，一般小于20%。由于降水不均，每個季節(jié)都有一些地方發(fā)生干旱。全國各地皆以冬春旱或春旱發(fā)生的機會最多，持續(xù)時間最長。

防旱與抗旱的措施

自然界的干旱是否造成災害，受多種因素影響，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害程度則取決于人為措施。世界范圍各國防止干旱的主要措施是：1.興修水利，發(fā)展農(nóng)田灌溉事業(yè)。2.改進耕作制度，改便作物構成，選育耐旱品種，充分利用有限的降雨。3.植樹造林，改善區(qū)域氣候，減少蒸發(fā)，降低干旱風的危害。4.研究應用現(xiàn)代技術和節(jié)水措施，例如人工降雨，噴滴灌、地膜覆蓋、保墑，以及暫時利用質量較差的水源，包括劣質地下水以至海水等。

防止水土流失具體措施

1.多植樹，多種草。2.沙地不種植農(nóng)作物，用來種草和樹防止土地沙化。3.還要防止土壤板結，土壤板結會更不利于種植農(nóng)作物的生長。4.多用農(nóng)家肥，盡量少用那些化學肥料。5.應該以年為單位隔年種植，這有利于保持土壤肥力。6.少用含磷一類的化肥，它們由雨水進入河流使水富營養(yǎng)化；會造成藻類大量繁殖破壞生態(tài)平衡。

氣象干旱不等同于干旱

干旱的分類有很強的學科性質，根據(jù)不同學科對干旱的理解，干旱可分為四類：氣象干旱、農(nóng)業(yè)干旱、水文干旱、社會經(jīng)濟干旱。

干旱和旱災是兩個不同的科學概念。在自然界，氣象干旱一般有兩種類型，一類是由氣候、海陸分布、地形等相對穩(wěn)定的因素在某個相對固定的地區(qū)常年形成的水分短缺現(xiàn)象，這類氣象干旱也可稱之為干燥或氣候干旱；另一類是各種氣象因子（如：降水、氣溫等）的年紀或季節(jié)變化形成的隨機性異常水分短缺現(xiàn)象，稱為大氣干旱，在多數(shù)情況下所說的干旱通常指這類干旱，也稱氣象干旱。

干旱一般是長期的現(xiàn)象，而旱災卻不同，它只是屬于偶發(fā)性的自然災害，甚至在通常水量豐富的地區(qū)也會因一時的氣候異常而導致旱災。干旱和旱災從古至今都是人類面臨的主要自然災害。即使在科學技術如此發(fā)達的今天，它們造成的災難性后果仍然比比皆是。尤其值得注意的是，隨著人類的經(jīng)濟發(fā)展和人口膨脹，水資源短缺現(xiàn)象日趨嚴重，這也直接導致了干旱地區(qū)的擴大與干旱化程度的加重，干旱化趨勢已成為全球關注的問題。

干旱對農(nóng)作物的影響及應對措施

小麥

春季小麥如果受干旱影響，生長表現(xiàn)為群體稀疏、植株矮小、分蘗較少、下部葉片發(fā)黃、孕穗抽穗提前。三月以后，大部分地區(qū)小麥進入抽穗期，此期小麥正處于需水敏感期，干旱嚴重影響小麥正常結實。

積極尋找水源，及時補水灌溉。灌溉不要在中午進行，應采用濕潤灌溉技術，少量多次，不要大水漫灌；對受害較輕的麥田，用秸稈、稻草、樹葉等覆蓋小麥行間土壤，努力減少土壤水分的蒸發(fā)損失。

噴施作物防旱保水劑（黃腐酸制劑），減少葉片氣孔開放程度，抑制水分的蒸騰損失。或者打掉小麥基部的老葉、黃葉、病葉，以減少對水分、養(yǎng)分的消耗，保障植株的有效生長。

酌情葉面噴肥?？擅慨€用尿素2-3公斤，兌水100公斤；或用0.3%的磷酸二氫鉀溶液，即每畝150克磷酸二氫鉀兌水50公斤等，葉面噴施，可以起到以肥濟水，提高抗旱效果的作用。

若同時發(fā)生條銹病、白粉病和蚜蟲為害時，可選用粉銹寧和抗蚜威等藥劑混合噴施，一噴多防。

小麥受旱后長勢減弱，抗寒能力下降，要密切關注天氣變化，在寒流到來之前，采取普遍澆水、噴灑防凍劑等措施，預防晚霜凍害。一旦發(fā)生凍害，要及時采取澆水施肥等補救措施，以促麥苗盡快恢復生長。（張?zhí)祠矗?/p>

水稻

目前水稻大部分正值秧苗育秧和拋插秧關鍵期，部分田塊仍處于干旱狀態(tài)。建議：

（一）已經(jīng)移栽的水稻

1.抗旱煉苗。減少水分供應，使水稻經(jīng)受適度缺水的鍛煉，促使根系發(fā)達下扎，根冠比增大，葉綠素含量增多，光合作用旺盛，干物質積累加快。

2.增施鉀肥。每畝增施鉀肥3-4公斤，鉀能促進RNA、蛋白質的合成，提高膠體的水合度；改善水稻的碳水化合物代謝，增加原生質的含水量，提高抗旱能力，促進根系發(fā)育，提高吸收能力。

（二）已經(jīng)播種育秧，等待移栽的水稻

1.噴施多效唑、培育大苗矮壯秧。在秧苗一葉一心到三葉一心期，可以采用每畝120克15%多效唑可濕性粉劑兌水100公斤噴施秧苗。多效唑對秧苗具有極明顯的矮化促蘗作用，增強秧苗抗旱能力，增加秧苗的秧齡彈性3-5天；對于秧苗已經(jīng)超齡老化的，可采用葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.5%尿素+蕓苔素或細胞分裂素來延緩老化，增強抗旱抗逆能力。

2.旱整地、旱插秧。大田按旱田耕地方法整平，插秧當天，將整平的旱田灌水充分濕潤（土壤100%含水量），然后立即使用插秧機旱插秧，并保持土壤濕潤、水稻旱管生長。

（三）沒有播種的水稻

1.改用抗旱性強的水稻品種。如：華航31號、廣鹽1號等品種。

2.旱直播。大田按旱田耕地方法整平，然后進行旱直播，播完種后灌水充分濕潤（土壤100%含水量），并保持土壤濕潤，水稻旱管生長或水稻干濕交替灌溉生長。

3.搶播育秧。選用早、中熟水稻品種，快速溫水浸種催芽、保溫保濕培育壯秧，大田有水時立即搶時間插秧。

蔬菜

（一）抗旱品種選擇

1.種植生長期較短、管理較粗放、耐旱的蔬菜品種，如旱地通菜、耐熱早蘿卜、四季蔥、綠莧菜、落葵、南瓜苗等蔬菜。

2.對耐旱的蔬菜（如四季蔥）采用集中育苗的辦法，并選擇陰天或傍晚移栽，提高成活率。

3.采用地膜覆蓋打穴播種或移栽菜苗，或在播種移栽后鋪蓋粉碎的稻草、玉米梗。

4.苗期或整個生長期（具體看生長情況）采用遮陽網(wǎng)覆蓋。

（二）節(jié)水措施

1.中耕覆蓋保墑：對未進行畦面覆蓋栽培的露地春種蔬菜應及時進行中耕、松土除草，并及時灌水，用稻草或山草進行畦面覆蓋，以蓄水保墑，減少水分和養(yǎng)分消耗，促進生長。

2.科學追肥，提高蔬菜抗性：追肥應做到早追肥、深追肥；要積極采取化肥濕施、液體施肥等辦法補充土壤水分，促進蔬菜根系生長，增強菜苗對深層土壤水分的吸收能力。同時積極噴施磷酸二氫鉀、尿素、綠芬威等速效葉面肥，或用抗旱劑進行噴霧，以增強植株抗逆性。

3.充分利用天然降水：做好土壤墑情測報工作，根據(jù)土壤墑情含水量和蔬菜在不同生長期需水量不同，確定蔬菜是否受旱，及時收聽收看天氣預報，在不影響蔬菜生長的前提下，利用雨水達到灌溉目的。

（三）節(jié)水技術

1.低壓管理灌溉技術：用PVC管代替土渠，通過輸水暗管式地面移動軟管把水從水源輸送到田間地頭進行灌溉。

2.噴灌技術：通過水泵加壓，使灌溉水流經(jīng)管道、噴頭等專用設備，射到空中并成霧狀的雨滴，像降雨一樣均勻地散落田間，對蔬菜進行適時適量的灌溉。它適用于各種地形和土壤，具有節(jié)水、省力、灌水均勻、保持水土等優(yōu)點。

3.微灌技術：按照蔬菜需水要求，通過低壓管道系統(tǒng)與安裝在末級管道上的特種灌水器，將蔬菜所需的養(yǎng)分和水準確地輸送到蔬菜根部附近的地表或土層。它分為滴灌、滲灌、微噴和涌泉灌溉，具有省水、節(jié)能、適應性強等優(yōu)點，比噴灌節(jié)水15%-20%。

（四）改種

受旱嚴重不能及時移栽或缺水死苗的，應及時清理前茬，選擇抗旱品種，如廣蜜1號南瓜、香芋小南瓜、廣利粉皮冬瓜等進行改種。

（五）害蟲預測與防控

大部分蔬菜屬于高需水植物，在高溫干旱的氣候條件下，蔬菜害蟲容易暴發(fā)成災，尤其需要加強預測和防控。

1.以抗旱保苗為主，通過種子包衣添加肥料、微生物等促進根系生長，增強對深層土壤水分的吸收能力，提高植株的抗逆性。

2.通過及時清除溝、渠和路邊的雜草，翻耕曬土、灌水浸田、高溫悶棚等土壤消毒，降低病蟲害基數(shù)。

3.采用誘蟲燈、性誘劑等進行預測預報，根據(jù)測報情況，采取以防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、昆蟲性誘劑、色板、黏蟲板等物理防治為主，高效、低毒化學藥劑為輔的綜合防控措施，做好蔬菜育苗防病治蟲工作，特別是由蟲害傳播的病毒病。

水果

當前，荔枝、龍眼、黃皮等果樹正值開花幼果期，柑橘、香蕉、番石榴受去年霜凍影響，正處于發(fā)新梢抽新葉關鍵時期，缺水將直接影響果樹的正常長勢和開花結果。

建議

1.修剪：特別是受去年霜凍影響的枝條和葉片，應做好適當?shù)男藜艄ぷ?，但切記宜輕剪不宜重剪，當前氣候高溫干旱，修剪后新梢不易抽出，為了維持樹勢，不宜修剪大量枝條，只需要將殘枝、弱枝及過密枝條疏除，保持樹冠通風透光。切記，高溫干旱期不要重回縮樹冠，以免造成陽光直射樹干曬壞樹皮，導致樹冠難以恢復。

2.灌溉：充分利用果園現(xiàn)有的水利設施，有灌溉條件的果園可以適當澆水，尤其是使用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術，既可起到節(jié)約水源，又能保證樹體所需水分。若天氣連續(xù)10天不下雨，就需要灌溉1次，每次的灌水量是每平方米樹冠灌水40-50升，灌水前要對樹冠位置的土壤進行淺松土，灌水的同時結合土壤施肥，促進肥料的吸收。缺乏水源的地方，也要爭取進行樹冠噴水，以利于春梢的抽出與生長。

3.覆蓋：樹盤覆蓋保水，通過淺松土切斷土壤中毛細根，減少水分蒸發(fā)；用稻草、雜草、綠肥或者地膜覆蓋可以有效地降低土壤水分的蒸發(fā)，保證土壤有充足的含水量。

4.生草：采用白三葉、百喜草等，畝播2-3千克。可蓄水、保墑、降低蒸發(fā)、提高土壤肥力、增強果樹抗旱能力。

甘薯

1.選擇抗旱品種：選擇如廣薯87、普薯32等具有較好耐旱性，受旱后有較強的水分補償能力的優(yōu)良品種。

2.節(jié)水技術：在甘薯抗旱栽培過程中，可采用滴灌、微灌技術。根據(jù)甘薯生長需求，對甘薯生長過程中所需的水分和養(yǎng)分進行綜合調控和一體化管理。將肥料溶解在水中，借助管道灌溉系統(tǒng)，灌溉與施肥同時進行，適時適量地滿足甘薯對水分和養(yǎng)分的需求，實現(xiàn)水肥一體化管理和高效利用。

3.深松整地：深松整地是抵御旱澇等自然災害重要措施，深松耕作深度25-35厘米，深松打破了多年旋耕形成過淺的犁底層，增加了甘薯地下根系的生長空間，改善了土壤的物理性狀，增加蓄水保水能力，增強抵御干旱能力。

4.培肥土壤：增施有機肥料，改善土壤結構，提高土壤保肥保水能力，以肥調水，使甘薯根系利用土壤深層的貯水，提升土壤蓄水保水能力。

花生

選擇粵油43等耐旱性強品種，適時早播，有利避旱。株行距20厘米×23厘米，5行植，每穴播2粒，播種密度1.8-2.0萬苗/畝。掌握播種深度，一般以5厘米左右為宜。播種時應使種子胚根平放或向下，避免胚根向上。注意田間管理，合理排灌。

茶葉

1.幼齡茶園：加強苗期管理，旱期分次培土護蔭，培育壯苗。

2.封行茶園：留養(yǎng)相結合，增施有機肥、鉀肥增加其抗逆性。合理種植園林樹木、綠肥進行地面覆蓋，保水降溫，既可增加茶園土壤肥力，又有防護茶園旱熱災害的功效。

3.引水灌溉：一旦發(fā)現(xiàn)旱情，及時對茶園進行灌溉補水降溫、抗旱防旱。一般在清晨、傍晚進行噴灌、滴灌等處理。

4.行間鋪草：用稻草、豆秸等，以茶苗根為中心，在茶行間所有空隙地均勻鋪草，可以抑制雜草生長，減少水分蒸發(fā)，減低土溫，減輕水土流失，起到抗旱的效果。