手藝千百 匠心如一

張媛媛

“知者創(chuàng)物，巧者述之，守之世，謂之工。百工之事，皆圣人之作也?！蔽覈?guó)目前所見(jiàn)年代最早的手工業(yè)技術(shù)文獻(xiàn)《考工記》里這樣形容能工巧匠。

這本書(shū)成書(shū)于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，詳細(xì)記載了春秋末期戰(zhàn)國(guó)初期齊地官營(yíng)手造的技術(shù)規(guī)范和生產(chǎn)規(guī)模，是古代齊魯工藝手造的重要典籍。齊魯文化積淀深厚，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，說(shuō)起“山東手造”的歷史，在山東工藝美術(shù)學(xué)院民藝研究所所長(zhǎng)、教授唐家路的眼中，那是可以追溯到史前時(shí)期的……

追根溯源

一陶一絲藏著文明故事

“大汶口文化、龍山文化先后出現(xiàn)紅陶、黑陶的燒制，出現(xiàn)了陶鬶等大量器皿。特別是黑陶的出現(xiàn)，陶器由實(shí)用器皿逐漸走向禮器，成為遠(yuǎn)古禮制文明出現(xiàn)的重要見(jiàn)證?！碧萍衣氛f(shuō)。黑陶是我國(guó)古老的制陶藝術(shù)，取之泥土，淬火而生，距今已經(jīng)有四五千年的歷史。

山東陶瓷的生產(chǎn)發(fā)展，貫穿古今。據(jù)唐家路介紹：“漢代出現(xiàn)鉛釉瓷。唐代人掌握了黑釉瓷制作技術(shù)，淄川磁村生產(chǎn)的黑釉瓷晶瑩潤(rùn)澤、色黑如漆。宋代制瓷工藝有了新突破，采用化妝土生產(chǎn)白瓷，開(kāi)創(chuàng)了煤炭燒窯的先例。元代以粗陶為主。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后博山開(kāi)辦官營(yíng)陶瓷工藝傳習(xí)所，研究改良陶瓷生產(chǎn)技術(shù)……”

不止陶瓷，很多手工業(yè)的發(fā)展都與時(shí)代的發(fā)展密不可分。《漢書(shū)·卷二十八》：太公以齊地負(fù)海舃，少五谷，而人民寡，乃勸以女工之業(yè)，通魚(yú)鹽之利而人物輻湊……齊地“織作冰紈綺繡純麗之物，號(hào)為冠帶衣履天下”?！褒R（濟(jì)）陰之縑”“亢父之縑”都是當(dāng)時(shí)知名的絲織產(chǎn)品。山東是古代蠶桑業(yè)的主要起源地之一，植桑養(yǎng)蠶成風(fēng)，齊地的絲織品名揚(yáng)天下。

如今齊地的絲織品只能在歷史的長(zhǎng)河中尋求蹤跡，但山東的魯繡像當(dāng)年的齊地絲織品一樣蜚聲中外。唐家路說(shuō)：“受民族融合助推，魯繡在元明時(shí)期出現(xiàn)了一個(gè)發(fā)展高峰?！泵鞔斃C珍品《芙蓉雙鴨圖軸》《荷花鴛鴦圖軸》，十分精美，現(xiàn)藏于故宮博物院。

從明代到近代，山東的絲織業(yè)在波折中前行。1949年10月1日，開(kāi)國(guó)大典上升起的第一面五星紅旗制作者，是百年老字號(hào)“瑞蚨祥”綢緞莊。這家老店創(chuàng)始于1862年，由山東章丘舊軍孟氏家族所創(chuàng)立。從絲織品到“第一面五星紅旗”，山東人用一雙巧手“造”出了一個(gè)又一個(gè)驚世之作。

能工巧匠

一招一式彰顯大家風(fēng)范

山東人的手到底有多巧，穿越千年而來(lái)的紙鳶、魯班鎖等，至今還被人們稱(chēng)道。說(shuō)起紙鳶，就不得不提墨子。在我們的印象中，他是主張“兼愛(ài)非攻”的思想家、軍事家，但其實(shí)他還是一名“手工達(dá)人”?！俄n非子·外儲(chǔ)說(shuō)左上》記載：“墨子為木鳶，三年而成，蜚一日而敗?！惫そ臭敯嘣谀釉O(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行了創(chuàng)新和發(fā)展。《墨子·魯問(wèn)》記載，魯班把竹子劈開(kāi)削光滑，用火烤彎曲，做成喜鵲的樣子，稱(chēng)為“木鵲”，可在空中飛翔達(dá)三天之久。

墨子最擅長(zhǎng)制造的要數(shù)軍事器械，他與魯班還有一段特別的故事。公元前440年，墨子出使楚國(guó)，當(dāng)著楚王的面和魯班進(jìn)行了一場(chǎng)“模擬大戰(zhàn)”，在這場(chǎng)“模擬大戰(zhàn)”中，楚國(guó)用上了魯班制造的云梯等軍事器械。最終，墨子用自己的智慧說(shuō)服楚王和魯班放棄意欲侵略宋國(guó)的企圖。

據(jù)說(shuō)魯班在墨子的影響下，此后不再發(fā)明建造那些用于攻城掠地的戰(zhàn)爭(zhēng)工具，而是轉(zhuǎn)為發(fā)明那些有助于人民百姓、能夠幫助他們生產(chǎn)的工具。他創(chuàng)造了我國(guó)著名的榫卯結(jié)構(gòu)，這種建筑方式在科學(xué)不斷發(fā)展的今天，依然具有不可替代的藝術(shù)及實(shí)用價(jià)值。

岱青海藍(lán)

一城一藝訴說(shuō)區(qū)域變遷

山東有五岳之尊的泰山、有蜿蜒千里的黃河、有波瀾壯闊的海岸線……豐富的自然風(fēng)貌孕育了風(fēng)格各異的美景。因地域自然環(huán)境和文化的差異，各區(qū)域的手工業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出了不同的面貌。

據(jù)唐家路介紹，魯東地區(qū)，因?yàn)槭芎Ｑ笪幕⒑Ｍ赓Q(mào)易等影響，近代草編業(yè)、花邊業(yè)以及當(dāng)代貝殼工藝品，多呈現(xiàn)中外結(jié)合的特點(diǎn);魯中地區(qū)，受青岱文化影響，有博山陶瓷工藝、琉璃工藝、魯硯工藝、泰山玉、萊蕪錫器工藝等手工業(yè);魯西地區(qū)，受運(yùn)河文化影響，南北交流頻繁，出現(xiàn)了東昌府年畫(huà)業(yè)、曹州年畫(huà)業(yè)等手工業(yè);魯南地區(qū)，受自然環(huán)境的影響，石雕業(yè)、桐楊木工藝、杞柳編織工藝產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展;魯北地區(qū)，因多灘涂鹽堿之地，多種棉花，衍生出了手織土布工藝。

這些手工業(yè)中蘊(yùn)藏著山東的文化基因、精神特質(zhì)，是大眾了解山東風(fēng)俗人情、文化理念最鮮活的方式。濟(jì)南的皮影戲歷史悠久，一塊白布、一個(gè)棚子、一盞泛黃的油燈，讓皮影訴說(shuō)動(dòng)人的故事、演繹世間的百態(tài)。青島的特色草編，在德占期時(shí)就曾一度暢銷(xiāo)海內(nèi)外，就連當(dāng)時(shí)的取引所股票上都留有它的身影。即墨花邊傳統(tǒng)手工技藝的基礎(chǔ)技藝源于魯繡，又融匯了歐洲織繡技法和圖案風(fēng)格，在國(guó)際上素有“抽紗瑰珍”之稱(chēng)。博山的琉璃采取傳統(tǒng)制作技藝，工匠將琉璃原料在千余度高溫中熔融后，通過(guò)吹制、拉伸、打捏等技法，制成各種工藝品，呈現(xiàn)出流光溢彩的美……

路在何方

一心一意打造精品手造

如今許多手工藝如同流散在風(fēng)中的落英，雖能見(jiàn)其蹤跡，卻已難覓其來(lái)源。但究其根本，手造制品大都是為滿足人們生活需求，寄托美好情思而產(chǎn)生的。

“有一些手造融入當(dāng)代生活中進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作了，還有一些手造走上禮品式發(fā)展的道路?！碧萍衣氛J(rèn)為，現(xiàn)代生活方式的轉(zhuǎn)變，是“山東手造”急需適應(yīng)的現(xiàn)狀。“傳統(tǒng)手造產(chǎn)品的現(xiàn)代開(kāi)發(fā)與運(yùn)用不足。當(dāng)前的手造類(lèi)旅游產(chǎn)品較多，實(shí)用性較弱，審美性有待提升。”

唐家路和他所在的山東工藝美術(shù)學(xué)院一直在積極為山東手工藝發(fā)展尋找出路：他們成立博物館，建立傳統(tǒng)工藝生態(tài)檔案，還原傳統(tǒng)生產(chǎn)方式研究，保留傳統(tǒng)手造的種子;他們開(kāi)設(shè)工藝手造課程，幫助學(xué)生建立手造文化與工藝生態(tài)、社會(huì)民生的系統(tǒng)思維;他們以手造實(shí)踐課程為契機(jī)，積極推動(dòng)學(xué)院與設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、企業(yè)合作開(kāi)展手造實(shí)踐創(chuàng)新。

師生們都在傳承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷嘗試創(chuàng)新與融合。山東工藝美術(shù)學(xué)院現(xiàn)代手工藝術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)惠巖有一次看到一名教師提交的課題是圍繞魯班枕開(kāi)展的，覺(jué)得很是欣喜?！拔覀円恢敝铝τ趥鹘y(tǒng)工藝上的創(chuàng)新，我們的定位就是為手工業(yè)發(fā)展提供創(chuàng)新型人才?！睋?jù)惠巖介紹，他們采取了師傅帶徒弟的模式進(jìn)行人才培養(yǎng)，他們?cè)谑卣羞M(jìn)行創(chuàng)新。提及學(xué)院培養(yǎng)出的學(xué)生，他滿是驕傲：“周邊地區(qū)在傳統(tǒng)手工與創(chuàng)新融合方面做得好的匠人，很多都是從我們學(xué)校出來(lái)的?！?/p>

關(guān)于“山東手造”的未來(lái)，專(zhuān)注于民俗、民藝研究的唐家路有自己的思考。他希望將“山東手造”列入中小學(xué)教學(xué)課程教育教學(xué)，同時(shí)可以加強(qiáng)“山東手造”品質(zhì)評(píng)鑒，從傳統(tǒng)技藝挖掘、創(chuàng)意與形態(tài)、功能文獻(xiàn)、材質(zhì)與技藝、市場(chǎng)接受程度五個(gè)基本維度來(lái)衡量，從而加強(qiáng)手造品質(zhì)引導(dǎo)，拓展市場(chǎng)潛力及其與民眾生活的關(guān)系。