年輕女孩怎么都去開雜貨店了

王明雅

雜貨店突然在各地涌現(xiàn)，成都、淮安、中山、撫順，從西至東、從南到北，有都市，也有縣城。如果去探究這些營業(yè)中的雜貨店，會發(fā)現(xiàn)它們擁有眾多共通點。店主大都是女孩，90后，在一二線城市工作過，回到家鄉(xiāng)后，選擇開間小店。小店帶給這些年輕人的意義是多元的，或是童年小賣部的情結(jié)，又或是逃離北上廣大城市后，建在家鄉(xiāng)的一處夢想自留地。無論如何，理解年輕人，也就理解了每間雜貨店。

解憂雜貨店

緣分是從一束光開始的。

桃子走進這間店，向陽站立，對面是家油漆店，隔壁在售地板磚，周邊舊舊破破，只有陽光肆無忌憚，正穿過門窗灑進來。

這是一家撤走的燈具店，上下兩層，一樓約摸30平方米，在淮安盱眙縣中心的建材城一隅。桃子決定租下這里。兩個月后，一家名為“小綠桃子·解憂商店”的雜貨店開張。

不大的店里，被飾品、文具、帆布包、手機殼和杯具等各色可愛小物塞得滿滿當當，桃子有自己獨到的品位，她偶爾還會進些衣服單品，口碑很好。

除了享譽全國的小龍蝦，盱眙是一座相當普通的蘇北縣城，這是桃子的老家。她在成都讀了大學，畢業(yè)后，先后在深圳、杭州工作，做過時尚編輯、品牌策劃、內(nèi)容運營，以及穿搭博主，“很混雜”。家里有催促過回家，但直到最近一兩年，她才有了想法。

“如果回家也可以做自己喜歡的事情，在哪里其實都差不多。”這個1991年出生的女孩想明白了。開間雜貨店的想法，桃子從大學時就有。一方面，成都有很多這樣的小店，她看了喜歡，另一方面，“確實愛折騰”。桃子在大學開過網(wǎng)店，也做過自己的原創(chuàng)服飾，都并非專業(yè)相關(guān)。

小店的名字里有“解憂”，在賣文具、生活創(chuàng)意品、衣服、飾品等20余種商品外，桃子希望這里還能給人帶來快樂與歸屬。

千里之外的慢節(jié)奏城市成都，這樣的雜貨店更多。比如一間名為“大桔商店”的小店，已經(jīng)成為小有名氣的網(wǎng)紅打卡點，店里售賣創(chuàng)意小物之外，還會舉辦公益活動。

大桔原來供職于一家教育機構(gòu)，去年1月份，她簽下裝修合同，啟動了“大桔商店”。雜貨店是小時候的夢想，大桔讀書時就常逛校門口的文具店，零花錢大都買了各色的筆和好看的本子。某次旅游時，碰巧逛到一家兩層樓的雜貨店。店主是一對夫婦，是丈夫為照顧生病的女主人所開。小店溫馨美好，小玩意有趣多樣，大桔深受感動，更加堅定了自己的兒時夢想。

創(chuàng)意、文藝、美好，搭起了雜貨店的基本框架。

大桔感慨，和預(yù)想中不同，小店還吸引到了附近的居民，大家常常遛彎時牽著狗狗就來逛店，花白頭發(fā)拄著拐杖的老爺爺會買插畫，小朋友放學后拉著爸媽就來了，幼兒園的孩子買貼紙，學生買本子。

縣城沒有大學，在桃子的店內(nèi)，寒暑假會迎來客流高峰，平日里，附近的銀行職員或老師也會光顧，多是年輕人，朋友帶朋友。

日雜百貨潮

如果將這些雜貨店投射到更大的行業(yè)層面，則很容易發(fā)現(xiàn)，它們像國內(nèi)近些年興起的生活集合店，如九木雜物社、The Green Party、西紅柿口袋等。生活集合店的鼻祖仍然是日雜店。

2020年，日本國內(nèi)知名日雜專賣店LOFT，在上海美羅城開設(shè)1號店，二三十歲的女性，是其核心顧客群。LOFT官網(wǎng)如此定義自己：它不是一個以功能用途為賣點、偏重于品種是否齊全的傳統(tǒng)商場，它是傳播時代潮流、注重商品推廣的編輯型賣場。它不僅僅是顧客帶著明確目的進行購買的普通賣場，還是一個即使漫無目的也能發(fā)現(xiàn)驚喜，發(fā)現(xiàn)感動的體驗式沉浸型賣場。

成立于2020年的集合店西紅柿口袋，以14-28歲女性用戶為目標顧客群，目前在北京擁有4家線下店。這家公司會不定期舉辦線下活動，如圣誕爵士音樂派對、畫師簽售交流會等。其創(chuàng)始人王麗杰曾表示，年輕女性消費者線下可逛空間稀缺，西紅柿口袋希望提供一個無目的、無壓力的逛街空間。

小型雜貨店在二三線與“十八線”小城迸發(fā)，一定程度上說，和大型連鎖生活集合店在一線城市的擴張，沒有本質(zhì)區(qū)別。

年輕人走入線下，愈發(fā)看重體驗的價值，對個性和有趣的需求也從未像今天這般強烈。而這些同為目標消費者的店主們，從自身的需求出發(fā)，無意中搭上了這趟列車。

不為賺大錢

事實上，和LOFT、西紅柿口袋的運營法則一樣，一般而言，雜貨店店主們大部分的時間和精力，也都放在了進貨和選品上。面對一家?guī)资椒矫椎男〉?，如何成功運轉(zhuǎn)，的確不是一件易事。

每個店主都有自己的獨門法則。

位于廣東中山南頭鎮(zhèn)的阿冊雜貨鋪，主要售賣陶瓷、首飾一類小物，一部分從1688等批發(fā)網(wǎng)站進貨，還有店主阿冊去國外旅游時帶回的紀念品。除此之外，店里有特別的DIY手機殼，源于阿冊的一個畫畫夢。手機殼反響很好，后來一些客人也有DIY的需求，為此，她專門開辟了一個角落。

阿冊原本做外貿(mào)，后轉(zhuǎn)型成為一名網(wǎng)文作者，因為對時間自由度要求高，她選擇辭職開了這間雜貨點。現(xiàn)在，她白天在店里寫文，偶爾整理貨架，擺擺物件。

在每一個店主看來，雜貨店的主要目的都不是賺錢，當然，雜貨店本身也并不賺錢。店主們前期投入少的也有五六萬元，高的則有十多萬元，在運營不到一年的時間里，大多處于收支平衡狀態(tài)。

“別抱著想賺大錢的想法?！钡曛鱾儺惪谕?。傳統(tǒng)的進銷模式之下，小店賺取的大都是薄利，走量才是正確操作，但雜貨又是精致和獨特的，也因此，日雜品牌LOFT進入中國后，首先考慮的就是摒棄從日本大量進口的方式，轉(zhuǎn)而發(fā)掘國內(nèi)本土品牌，以降低成本。

不過，年輕人開店這件事，不必用老派思維框住，她們擅長將未來的不確定性視作可能性。

大四學生阿呆，還沒從象牙塔畢業(yè)，卻已經(jīng)是一名經(jīng)驗豐富的老雜貨店生意人了。在廣東惠州，阿呆在一條青年文化街區(qū)盤下一間店，除卻日雜產(chǎn)品外，主營香氛。阿呆的雜貨店的設(shè)計風格偏向家居化。店鋪內(nèi)，餐具或香氛都屬于好看的一類。阿呆認為，無論90后還是00后，大家的消費審美都更在意儀式感了。美好的事物有讓人拍照分享的想法，最終都是為精致感的生活服務(wù)。

相比學校，阿呆坦言，她更擅長也更熱愛自己的事業(yè)。這個1998年出生的女孩，在線下實體店之外，還會偶爾出攤參加市集活動。目前的計劃是，順利拿到畢業(yè)證后，全身心投入小店。

阿呆的父母并不支持她的這份事業(yè)，對于他們來說，做生意意味著不可控的風險，于是多次勸說阿呆找份“鐵飯碗”的工作，雙方甚至爆發(fā)了沖突。在阿呆看來，做生意有賺有賠很正常，需要調(diào)整好心態(tài)，但開店的初衷并不是賺錢，而是收獲經(jīng)驗和體會，這些是無法用金錢衡量的。

“在30歲以前，我還年輕，有機會去嘗試新的東西，這樣才知道我究竟適合做什么，對未來才有規(guī)劃。”阿呆說。

眼下，在空了整整四個月后，“小綠桃子·解憂商店”的二層終于裝修完畢，成為了一間吃茶店，并開始迎接顧客。在租下這間店鋪時，桃子曾想過二層的利用問題，一度在服裝店和飲品店間徘徊，最終根據(jù)樓下雜貨店的運營觀察，發(fā)覺年輕的男孩女孩們，最需要一個坐下聊天的地方，和朋友商量后，決定改造成吃茶店。為此，桃子還特意學了相關(guān)的手藝。當然，她更遠的目標是，能夠依靠這間二層小店，做出自己的原創(chuàng)服裝品牌。

成都的大桔最近在邀請原創(chuàng)插畫師們?nèi)腭v空間，打造不定期的主題陳列，為的是更多優(yōu)秀的插畫師能夠被大家認識，當然，還有獨一無二的原創(chuàng)合作周邊。

去年，大桔聯(lián)合另一家萌萌貓雜貨鋪舉辦了一場公益活動，關(guān)注寵物盲盒，所得收入全部用于救助流浪動物。大桔希望這間店鋪還能做更多可以幫助他人的事。

這些雜貨店能夠讓人看見一場年輕人審美消費的變革潮，但更重要的是，能讓人看見這些店主為代表的90后們，在如何生活，如何做出新的人生選擇。

這才是年輕人的故事。