18代人傳承360多年

李建軍

“如果說(shuō)我能看得更遠(yuǎn)一些，那是因?yàn)槲艺驹诰奕说募绨蛏稀！笨茖W(xué)巨匠牛頓的這句名言說(shuō)明了傳承的重要性。在以家族、血緣、師徒等為紐帶的傳承中，不斷涌現(xiàn)出新一代沿著父輩的路執(zhí)著而又專注前行的故事，田再田蜂業(yè)就是其中一個(gè)。他們通過(guò)18代人360多年的不懈努力，在“中國(guó)好蜜之鄉(xiāng)”——靈石這塊寶地上，把田再田蜂業(yè)打造成能夠惠及眾生的甜蜜事業(yè)。

田氏養(yǎng)蜂始于17世紀(jì)中葉，迄今已有360多年歷史，是璀璨晉商文化中不可或缺的部分。數(shù)百年來(lái)田氏養(yǎng)蜂人恪守吃苦耐勞、開(kāi)拓進(jìn)取的晉商精神，傳至第十六代田在田時(shí)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模極大繁榮，創(chuàng)造了從靈石仁義古鎮(zhèn)出發(fā)，騎馬到上海，一路無(wú)需住店，沿途遍布田家商號(hào)的晉商傳奇。1900年，田記蜂蜜被慈禧太后欽點(diǎn)為皇室貢品。

蜜蜂精神即“勤勞、奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)、勇敢”，這也是田氏家族的祖訓(xùn)，是田氏18代人繼承和發(fā)揚(yáng)的家族精神。田在田是田家白手起家的典型，16歲那年，懷揣干糧，挑著蜂蜜，一路跋涉，投靠濟(jì)南的堂兄，從店伙計(jì)做起，短短3年時(shí)間就挑起了產(chǎn)業(yè)的重?fù)?dān)。他的第九子田計(jì)武和末孫田勇先后接過(guò)家族傳承的接力棒，成就了靈石養(yǎng)蜂第一大戶，并依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的養(yǎng)蜂優(yōu)勢(shì)條件，成立了山西田再田蜂業(yè)有限公司，并注冊(cè)了“田再田”商標(biāo)，改“在”為“再”，意為再接再厲，更上一層樓。在雙創(chuàng)的浪潮下，傳承和發(fā)揚(yáng)祖訓(xùn)，沿著祖輩開(kāi)拓的中國(guó)蜜蜂古道，把這一利國(guó)利民的健康產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

田氏蜂業(yè)作為晉商后裔，恪守零加工、零添加、只取自然封蓋成熟原蜜的信條，基于300多年傳承的養(yǎng)蜂技藝，首創(chuàng)了蜂蜜的“分搖法”“再熟工藝”。企業(yè)與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等達(dá)成戰(zhàn)略合作，并與國(guó)際養(yǎng)蜂專家攜手探求國(guó)際前沿的養(yǎng)蜂設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)。從把控關(guān)鍵指標(biāo)、標(biāo)注蜜桶編號(hào)、標(biāo)明產(chǎn)品信息等方面，保障產(chǎn)品品質(zhì)。

公司先后獲得了SC認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，是市級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”項(xiàng)目，2019、2020兩年先后獲得了省級(jí)示范合作社、省級(jí)龍頭企業(yè)、山西省蜜蜂產(chǎn)業(yè)典型聯(lián)合體和示范聯(lián)合體、省級(jí)“農(nóng)民田間學(xué)?！?。公司擁有“田再田”“韓信嶺”兩個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，在初始產(chǎn)品蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂蠟、蜂巢蜜的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大深加工延伸生產(chǎn)系列蜂蜜酒、蜂蜜醋、蜂膠多功能皂、蜂膠抗菌消炎牙膏、蜂蠟潤(rùn)唇膏、蜂多寶膠囊等產(chǎn)品，為蜜蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

田再田蜂蜜檢測(cè)報(bào)告中顯示硒、鋅、鈣含量均高于一般指標(biāo)。在全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)報(bào)告中顯示，田再田蜂蜜淀粉酶活性、脯氨酸、果糖等均優(yōu)于同類參考值。

田再田蜂蜜是中國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展工作委員會(huì)的示范基地和推薦產(chǎn)品，2018年獲得了第十六屆國(guó)際農(nóng)展會(huì)金獎(jiǎng)，是北京航空制造工程研究所的特供蜂蜜，目前獲得了六項(xiàng)實(shí)用新型專利證書，并在今年入選“2021山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌”及全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

田再田蜂業(yè)發(fā)展成一家集養(yǎng)殖蜜蜂、銷售蜂產(chǎn)品、研發(fā)和深加工蜂產(chǎn)品、蜜蜂文化主題旅游等為一體的綜合化企業(yè)。目前有六處示范基地，正在修建實(shí)訓(xùn)基地、地下酒莊，力爭(zhēng)在蜜蜂產(chǎn)業(yè)深加工領(lǐng)域，打造經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿，為打造“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品集散地”奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。企業(yè)年產(chǎn)量250噸，綜合年產(chǎn)值6000萬(wàn)元。

作為靈石地方特色產(chǎn)業(yè)，田再田使蜜蜂產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)就業(yè)、助推鄉(xiāng)村振興的優(yōu)選項(xiàng)目。公司在下一步發(fā)展中對(duì)產(chǎn)業(yè)的深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，增加附加值;對(duì)產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展加大投資力度并進(jìn)一步加大基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)集蜜蜂產(chǎn)業(yè)園、蜂產(chǎn)品展示中心、蜂產(chǎn)品深加工研發(fā)中心、非遺館和科普宣教基地于一體，促進(jìn)蜜蜂產(chǎn)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造靈石乃至山西經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的示范產(chǎn)業(yè)。