小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的影響因素及防治措施分析

榮秀玉

關(guān)鍵詞：小麥;肥料;高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);早衰;倒伏;凍害;病害;蟲害

小麥?zhǔn)俏覈蠹Z食作物之一，隨著我國人口不斷增加，經(jīng)濟(jì)市場上對小麥的整體需求也在不斷增加。此外，我國人口不斷增加，人均土地面積不足，在土地面積無法增加的情況下應(yīng)當(dāng)提升種植和生產(chǎn)質(zhì)量，提高小麥單產(chǎn)的全面質(zhì)量，重視優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培田間管理措施。

1 小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的影響因素分析

1.1 小麥早衰

小麥早衰的原因包括：（1）雜草，雜草在與小麥競爭肥料的同時，還會與作物爭光，會引起小麥早衰，降低小麥產(chǎn)量;（2）蟲害，持續(xù)暖冬為蟲害發(fā)生創(chuàng)造了條件，害蟲會損害小麥的葉梢、葉片、麥粒等，引起葉面氣孔堵塞且不能愈合，對小麥正常光合作用造成影響從而引起小麥早衰;（3）干熱風(fēng)、持續(xù)高溫引起水分缺少，小麥葉綠素減少對光合作用造成影響從而造成早衰，降低小麥產(chǎn)量;（4）追肥數(shù)量不足和優(yōu)質(zhì)肥的施用比例不合理會造成小麥后期沒有足夠的養(yǎng)分支持，使小麥減產(chǎn)[1]。

1.2 小麥倒伏

小麥倒伏的原因包括：（1）農(nóng)民播種時存在“寧稠毋稀”的心理，過量播種，水肥條件改善造成苗期分蘗過多，植株密集，葉片相互遮蔽，小麥競爭營養(yǎng)從而引起植株基部莖壁變薄、莖間長度增加，彈性降低，不能支撐麥穗的重量而引起倒伏;（2）暴風(fēng)雨是比較常見的引起小麥倒伏的外部因素，暴風(fēng)雨增加麥穗受到的壓力從而引起倒伏;（3）高溫高濕條件下，小麥苗期容易出現(xiàn)紋枯病、銹病、白粉病、莖基腐等，導(dǎo)致其養(yǎng)分制造、運(yùn)輸受到影響，增加倒伏的發(fā)生風(fēng)險;（4）部分小麥品種的抗倒伏能力不強(qiáng)，當(dāng)農(nóng)民選擇抗倒伏能力差、大穗、高稈的品種時就容易出現(xiàn)倒伏問題;（5）整地不到位，播種前僅采用旋耕機(jī)簡單處理，耕層過淺不利于土壤培肥改良，也不利于小麥根系下扎，土壤過于疏松容易造成跑肥，小麥扎根不穩(wěn)，增加倒伏風(fēng)險[2]。

1.3 小麥凍害

小麥凍害的發(fā)生原因包括：（1）小麥品種及播量問題，弱春性品種遭受凍害時受到的傷害比較嚴(yán)重。播種過早可引起冬前積溫較多，植株生長過于旺盛，出現(xiàn)假旺、旺長現(xiàn)象，糖分含量減少，對小麥的抗寒性能造成影響。小麥播量過大對單株?duì)I養(yǎng)面積造成影響，小麥個體發(fā)育不良，引起植株瘦弱，降低抗旱能力。（2）倒春寒，暖冬年份冬季氣溫較高，當(dāng)遇到寒流襲擊時容易出現(xiàn)凍害。（3）極端天氣可引起小麥越冬受害。

2 小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的防治措施分析

2.1 土壤條件

土壤干旱或大氣干旱易造成植株根系吸水困難或體內(nèi)失水過多，使水分平衡遭到破壞，正常的生理代謝受抑制。尤其是小麥生育后期，氣溫高，土壤蒸發(fā)及植株蒸騰量很大，若土壤嚴(yán)重干旱，根系不能從土壤中吸收水分，造成植株萎蔫，籽粒灌漿不能正常進(jìn)行，灌漿速度下降，千粒重降低，嚴(yán)重時小麥死亡，灌漿期大大縮短，產(chǎn)量大幅度下降。因此小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的前提是要有良好的土壤條件。第一，土壤結(jié)構(gòu)要良好，物理性狀適宜。高產(chǎn)田的總空隙度應(yīng)介于50%-55%，土壤容量應(yīng)介于1.15-1.30g/cm3，團(tuán)聚體構(gòu)成比約為40%，通氣空隙超過10%。土壤要具有良好的通透性和良好的抗逆能力，為微生物的生存提供條件，能方便養(yǎng)分、空氣及水分的貯存。土壤的養(yǎng)分構(gòu)成比要合理，氮、磷、鉀的比例要合適，土壤的C/N比值要控制在10，確保作物生育期間，土壤能適宜、適量、均勻、穩(wěn)定地提供熱、氣、肥、水條件[3]。

第二，要有豐富的速效養(yǎng)分及有機(jī)質(zhì)。小麥一生所需的養(yǎng)分多數(shù)來源于土壤，肥沃的土壤能為小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

第三，土層深厚，土體構(gòu)型良好。小麥具有發(fā)達(dá)的根系，其根系入土深度較深，當(dāng)土體較厚、耕層較深時，小麥根系能比較深地下扎;當(dāng)土體較薄、耕層較淺時，根系下扎不深，根系分布范圍不大，對根系吸收養(yǎng)分及水分都造成限制，表現(xiàn)為抗旱能力不強(qiáng)，造成提高產(chǎn)量受到影響。小麥高產(chǎn)需要確保土體不存在障礙層次，深度達(dá)到1.5m，耕作層的深度超過20cm，上虛下實(shí)、質(zhì)地適中具有較強(qiáng)的保肥供肥能力。

第四，地勢平坦、略微傾斜（比降1/5 000即可）、水源充足，具有良好的灌溉條件，輪灌期短。

2.2 水分條件

小麥對水分需求較高，小麥不同生育期對水分的需求也存在一定差異。播種期土壤水分約在田間持水量的70%-80%;生育期前期對水分要求不高，通常要求是田間持水量的70%;到了小麥越冬期，這時小麥對水分需求最少，如果水分過多會對壯根不利，通?？刂圃?0%，這也就要求結(jié)合墑情來確定越冬水量;當(dāng)小麥處于拔節(jié)到抽穗期時，小麥生長迅速，大量生成結(jié)實(shí)器官，對水分的需求也比較高，通常要求控制在田間持水量的70%-90%，這時水分供應(yīng)不足會對穗粒數(shù)、有效穗數(shù)造成影響;小麥挑旗到灌漿期，這時通常要求土壤含水量控制在田間持水量的70%以上，這一期間受旱就會對灌漿造成影響，造成千粒重降低，會嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量[4]。

土壤水分狀況會直接影響小麥對水分需求的滿足，小麥生育期降雨量合適能充分利用肥料及土壤養(yǎng)分，將土壤的潛力充分發(fā)揮出來，對確保小麥豐收意義重大。整個小麥生育期中，降雨在總耗水量中占有一定比例，其余耗水量則來源于灌溉，因此合理灌溉、擴(kuò)大水澆面積對提高小麥產(chǎn)量非常重要。

合理運(yùn)籌肥水，促苗早發(fā)，培育小麥冬前壯苗，同時控制春季無效分蘗，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，使小麥生長壯而不旺，也是預(yù)防后期脫肥、早衰的重要措施。

2.3 肥料條件

實(shí)現(xiàn)小麥穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)，以足量施用有機(jī)肥為前提，還需要配方施肥。合理確定肥料的比例及數(shù)量，合理確定施肥時間，結(jié)合小麥長勢來合理、科學(xué)地施用肥料，做到低耗、高效、高產(chǎn)。小麥的生長發(fā)育過程中需要多種類型的元素，包括鈣、鎂、硫、鐵、氮、磷、鉀、碳、氫、氧以及鉬、銅、鋅、硼、錳等，其中小麥對氮、磷、鉀的需求最大。冬小麥的生產(chǎn)條件、品種、栽培技術(shù)水平等不同，對氮、磷、鉀的需求量也不同，養(yǎng)分主要來源于施肥與土壤，根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)，經(jīng)養(yǎng)分平衡公式來計(jì)算需要施用多少肥料才能達(dá)到計(jì)劃產(chǎn)量，從而做到合理施肥。

當(dāng)土壤中速效氮超過75ppm時，在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，為了達(dá)到畝產(chǎn)千斤小麥，需要施用37.5-43.8kg尿素;根據(jù)氮∶磷∶鉀1∶0.4∶0.3計(jì)算，每畝需要施用碳酸鈣40-50kg，鉀肥10-15kg，對缺鋅的土壤需要施用1-1.5kg鋅肥。分蘗到越冬、拔節(jié)到孕穗，這兩個階段是小麥對氮吸收的高峰期，前者約占總需氮量的15%-20%，后者則超過37%;就磷、鉀的吸收而言，小麥生長前期吸收較少，但是磷具有促進(jìn)小麥分生組織生長分化的作用，其在生根增蘗上意義重大，因此施用基肥時需要注意磷肥的施用。晚播麥田預(yù)防、拯救小老苗時常用基施速效磷肥這一方法。小麥拔節(jié)后，對磷、鉀的需求增加，高產(chǎn)麥田的小麥中后期為了促進(jìn)碳水化合物形成以及壯稈，對磷、鉀需求要比普通中產(chǎn)田的需求更多。這就要求適當(dāng)增加磷、鉀的供應(yīng)。要根據(jù)小麥的需肥規(guī)律與生育特點(diǎn)施肥，施足底肥，配方施肥?；手饕獮楦煊袡C(jī)肥，輔以化肥。通過充足的底肥來滿足小麥吸收，從而促根增蘗[5]。

小麥生育關(guān)鍵時期，需要結(jié)合苗情長勢與地力基礎(chǔ)，確定肥水?dāng)?shù)量與時間。春季過早進(jìn)行首次肥水會造成高產(chǎn)麥田中后期總莖數(shù)密度過大，引起田間郁閉，反而對高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)不利，因此高產(chǎn)田需要特別注意返青肥的施用。田塊中苗量比較少時，起身拔節(jié)可以施用兩次肥料。苗量適中的精播田可重施起身、拔節(jié)肥;對旺長麥田進(jìn)行肥水管理時，需要在拔節(jié)后期施加肥水。小麥生長中期，為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，要求做到壯稈、增穗，這就對肥水提出較高的要求，通常控制在總需肥量的50%，拔節(jié)、挑旗期需要特別重視肥水管理，對高產(chǎn)田應(yīng)重施拔節(jié)肥;挑旗期施肥可明顯提高千粒重，當(dāng)麥田存在缺肥表現(xiàn)時，應(yīng)及時補(bǔ)施肥料。

2.4 防治小麥常見病蟲害

2.4.1 防治小麥早衰

要合理選擇品種，小麥品種不同，其抗早衰的能力也有較大差異?？鼓嫘詮?qiáng)、根系發(fā)達(dá)的品種具有良好的抗早衰能力，應(yīng)盡可能選擇此類優(yōu)質(zhì)高抗品種。

要平衡配方施肥， 做好秸稈還田、施用有機(jī)肥的前提下合理施用優(yōu)質(zhì)化肥。將磷、鉀以及50%-60%的氮肥作為底肥施入后灌水，拔節(jié)期灌水時追加剩下的40%-50%氮肥。孕穗成熟前，葉面追加適量尿素水溶液。

小麥中后期時常發(fā)生蟲害，要密切關(guān)注病蟲的動態(tài)，當(dāng)需要進(jìn)行防治時及時采用粉銹寧、氧化樂果、嘧菌酯、三唑醇、四氟醚唑等進(jìn)行選擇性噴灑，可與葉面施肥同步進(jìn)行，達(dá)到“一噴三防”的效果。

小麥生育后期對水量需求較大，此時正好處于旱季，溫度高，降水少，水分蒸發(fā)較多，應(yīng)當(dāng)及時澆水。澆水時應(yīng)避免在大風(fēng)天澆水，否則容易引起倒伏。

雜草比較多的麥田，應(yīng)及時進(jìn)行田間雜草的處理。小麥拔節(jié)前使用化學(xué)除草劑防治雜草，使用時嚴(yán)格根據(jù)時間、用量及方法操作，于晴天無露無風(fēng)的條件下噴灑農(nóng)藥，注意避開敏感作物。

2.4.2 防治小麥倒伏

選擇抗倒伏能力強(qiáng)的品種，選擇莖稈粗、矮稈品種的小麥，從而提高抗倒伏能力。

整地時需要做到精細(xì)整地，對高肥水地區(qū)整地時要確保犁地深度足夠且整平，為小麥根系生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，從而讓小麥做到根深蒂固，提高其抗倒伏能力。

要注意防治紋枯病。3月中旬苗期出現(xiàn)紋枯病，當(dāng)田塊的病株率達(dá)到30%時需要及時進(jìn)行治理，采用20%粉銹寧乳油按照750ml/hm2的用量，或1%井岡霉素水劑按照7 500ml/hm2的用量兌水稀釋后噴灑于小麥莖基部。

當(dāng)麥田存在倒伏危機(jī)時，可以噴灑生長控制劑。早期可使用壯豐胺，中期可使用雙效活力素，拔節(jié)期可使用縮節(jié)胺。

要建立良好的群體結(jié)構(gòu)。一般大穗型品種控制播量為90-105kg/hm2，控制基本苗為150-180萬株/hm2;密穗型品種控制播量為105-120kg/hm2，控制基本苗為180-225萬株/hm2。如果密度高于這一指標(biāo)，植株擁擠，節(jié)間拉長而可能引起倒伏;如果密度低于這一指標(biāo)，總莖數(shù)不足可引起產(chǎn)量降低。

2.4.3 防治小麥凍害

選擇抗寒性能強(qiáng)的品種，弱春性品種的抗寒能力比較差，半冬性品種的抗寒能力尚可，冬性品種具有良好的抗寒能力。要與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件相結(jié)合，選擇豐產(chǎn)型、抗旱性能良好的品種。

適期播種，不同地區(qū)的小麥適播期也存在一定差異。要做到適期播種，這樣才能確保冬前壯苗，從而提高抗旱能力。對山東地區(qū)而言，一般平原地區(qū)為10月5日至15日，山地、丘陵地區(qū)為9月20日至10月5日。

越冬、返青、起身前要進(jìn)行鎮(zhèn)壓，以免小麥基部節(jié)間生長過快。進(jìn)入3月下旬后要及時觀察天氣變化，大風(fēng)降溫來臨之前進(jìn)行熏煙造霧、澆水等處理，從而提高近地面氣溫及地溫，減少小麥凍害的發(fā)生。寒流過后要及時中耕，松土保墑，提高地溫，為根系生長、分蘗創(chuàng)造條件。

3 結(jié)束語

加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，搞好田間水利工程，降低地下水位，做到旱能澆、澇能排，是預(yù)防干旱、雨澇、鹽堿等導(dǎo)致小麥早衰的根本途徑。小麥?zhǔn)侵匾募Z食作物，應(yīng)重視小麥生產(chǎn)技術(shù)，積極推廣小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新技術(shù)，完善配套栽培技術(shù)，搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時加強(qiáng)對農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，從而不斷提高小麥產(chǎn)量。