曼召傣族造紙村落微生態(tài)研究

汪泳

2016年藝術(shù)家JUJU WANG創(chuàng)作了裝置作品《云屋》，塑造了一個(gè)由傣紙構(gòu)成的室內(nèi)空間，借助紙面激雕技術(shù)、旋轉(zhuǎn)的裝置造型，以及模擬版納土壤濕度和氣味的噴霧，營(yíng)造出光影變化的“云屋”。傣紙距今800年歷史，由當(dāng)?shù)貥?gòu)樹(shù)纖維制成，因替代貝葉抄經(jīng)而流傳至今，并在2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是現(xiàn)存最古老的手工造紙技藝。在西雙版納勐?？h勐混鎮(zhèn)曼召村，近200戶(hù)人家的村落，家家造紙，完整地保留了傣紙?jiān)旒埣妓嚒４黾堅(jiān)诖稣Z(yǔ)中被喚作“嘎拉紗”，堅(jiān)韌防水、耐腐蝕、防蚊蟲(chóng)，可傳百年?！缎伦颇贤ㄖ尽肪硪凰亩杏涊d：“孟定壩擺夷，能用構(gòu)樹(shù)樹(shù)皮造一種大白紙，較國(guó)外牛皮紙尤韌，力撕不破。[1]”除禮佛抄經(jīng)，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)普洱，傣紙用于普洱包裝，融入民俗日常生活。

一、傣紙技藝——曼召的日常生活與勞作

傣紙工藝完整保留了造紙術(shù)的“浸泡、蒸發(fā)、搗漿、澆紙、曬紙”5步流程和“采料、曬料、浸泡、蒸煮、拌灰、洗滌、舂搗、抄紙、曬紙、砑光、揭紙”11道工序。曼召生活也圍繞傣紙展開(kāi)：春季砍樹(shù)備料，同時(shí)種下新樹(shù);家家造紙，曾經(jīng)是家庭作坊獨(dú)立制紙的模式，一個(gè)家庭完成全套造紙流程，現(xiàn)今形成分工，以家庭為單位，每家負(fù)責(zé)一道工序，甲家制漿，乙家抄紙，丙家備料，形成了環(huán)環(huán)相扣的造紙系統(tǒng)。

通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)：（1）造紙纖維是純構(gòu)樹(shù)樹(shù)皮，沒(méi)有混合纖維;（2）除了自植構(gòu)樹(shù)，也從老撾緬甸購(gòu)買(mǎi)，以機(jī)器打漿提高效率;（3）以抄紙法逐步替代傳統(tǒng)造紙澆紙法;（4）構(gòu)樹(shù)生命力頑強(qiáng)，砍枝后會(huì)長(zhǎng)得更為粗壯;（5）傣紙入水會(huì)再溶解，可再利用;（6）傣紙的厚薄與大小應(yīng)對(duì)不同需求，薄紙多用于書(shū)寫(xiě)、茶餅內(nèi)包裹，厚紙多用于紙盒、紙傘等。

傣人平和勤勞，曼召人人制紙，尊崇佛教，男子都要入寺修行，傣紙不僅是佛經(jīng)載體，而且是知識(shí)傳播和文化傳承的媒介。據(jù)記載1217年左右傣人即開(kāi)始造紙，除經(jīng)書(shū)、包裝之外，還有祭祀節(jié)慶制孔明燈、喪禮和佛教禮儀制油紙傘、紙?zhí)旱取?/p>

二、茶與紙——雨林賜福的版納雙姝

西雙版納在傣語(yǔ)之意為“西雙—十二個(gè)”和“版納—壩子”，較大的平地利于種植，因盛產(chǎn)稻米，善耕種而勤勞富裕。平地之外的高山，則不利于農(nóng)作而曾經(jīng)一度貧窮。今天的高山卻成為中國(guó)最重要的普洱茶產(chǎn)地，也是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。曼召鄰近的班章哈尼族村，最窮時(shí)半年收入65萬(wàn)元，現(xiàn)在半年純收入可高達(dá)400多萬(wàn)元。

傣紙透氣、耐磨、不易破損、保存時(shí)間長(zhǎng)的包裝特性受到茶業(yè)青睞。茶，連接起傣紙用途重獲新生的橋梁;普洱與傣紙，也成為西南邊陲雨林賜福的“版納雙姝”。

西雙版納傣族自治州傣紙州級(jí)傳承人巖坎也是曼召村村長(zhǎng)，發(fā)起成立了傣紙合作社，集成深加工的基地和廠房，展區(qū)陳列有大小、厚薄、用途不一的紙樣，以及紙傘、紙袋、紙藝術(shù)品等各類(lèi)紙制品，體驗(yàn)區(qū)設(shè)置了造紙全部的工具和流程，供游客體驗(yàn)。據(jù)巖坎介紹，2000年前村里堅(jiān)持造紙的紙戶(hù)并不多，自2011年成立合作社，全村年產(chǎn)量從二三十萬(wàn)張?jiān)鲩L(zhǎng)到現(xiàn)在的上千萬(wàn)張。

全村196戶(hù)人家，已有150余戶(hù)加入了合作社。合作社的運(yùn)作模式為：“訂單—分配各戶(hù)—家庭作坊按分配進(jìn)行生產(chǎn)—最終成品再由合作社統(tǒng)一質(zhì)檢、標(biāo)價(jià)和銷(xiāo)售?！泵繌埣?，合作社象征性地收取2分錢(qián)的提成，同時(shí)合作社也承擔(dān)紙品原料的采購(gòu)、銷(xiāo)售等統(tǒng)一工作以及其他風(fēng)險(xiǎn)。如今全村一半的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)自于手工造紙，平均每人造紙年收入就能達(dá)9 000元。勐海的茶讓曼召鄰里的高山富裕，也意外地激活了傣紙的使用功能。

三、紙的再生——設(shè)計(jì)介入造紙工藝的轉(zhuǎn)型

3.1 設(shè)計(jì)再生與可持續(xù)發(fā)展

設(shè)計(jì)再生的概念，屬于可持續(xù)設(shè)計(jì)的范疇，最初由美國(guó)理論家維克多·帕帕奈克（Victor Papanek，1927-1998年）在著作《為真實(shí)的世界設(shè)計(jì)》中提出可持續(xù)設(shè)計(jì)的理念[2]。綠色設(shè)計(jì)形成了5R1D的綠色設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)： 即Reduce（減量化）、Reuse（再利用）、Recycle（再循環(huán)）、Reorganize（再組織）、Rethink（再思考），Degradable（可降解）?？沙掷m(xù)的概念包括環(huán)境與資源的可持續(xù)，也包括社會(huì)、文化的可持續(xù)，得以實(shí)現(xiàn)“為了一個(gè)安全的未來(lái)”[3]。設(shè)計(jì)再生，借用“再生”的生物學(xué)概念“自然環(huán)境下所造成的自身?yè)p傷的一種重建、恢復(fù)和發(fā)育的過(guò)程”，設(shè)計(jì)介入以使其重生。2015年EPSON公司宣布開(kāi)發(fā)了小型再生紙制造機(jī)“Paper Lab”，將用過(guò)的辦公室紙張分解成纖維狀，在不用水的情況下使其重新合成新的紙;著名的城市再生案例東京中城，2005年被東京納入“城市再生計(jì)劃”，是在東京中心地區(qū)少見(jiàn)的大規(guī)模國(guó)有土地——舊防衛(wèi)廳建筑遺跡上，以有效的土地再利用為導(dǎo)向，建設(shè)的融商務(wù)、居住、商業(yè)等多種業(yè)態(tài)為一體的城市綜合體，重新建構(gòu)了典型的商業(yè)、空間、社群及生活等關(guān)系，這些設(shè)計(jì)再生的案例啟發(fā)了我們。

3.2 可持續(xù)導(dǎo)向下曼召面臨的壓力

曼召的造紙生態(tài)通過(guò)組織模式、商業(yè)采用、旅游體驗(yàn)等創(chuàng)新取得了初步結(jié)果，但可持續(xù)發(fā)展又提出新的壓力。學(xué)者陳剛對(duì)日本手工紙同樣提出，即使在手工藝保護(hù)意識(shí)很好的日本，即使是知名度很好的和紙，銷(xiāo)售也僅為了延續(xù)傳統(tǒng)而存在，逐漸萎縮[4]。巖坎也認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題：一是構(gòu)樹(shù)大量依靠進(jìn)口，希望能增加構(gòu)樹(shù)種植（目前曼召僅有200畝構(gòu)樹(shù)，要維持當(dāng)下的產(chǎn)量則需至少2 000畝地）;二是資金周轉(zhuǎn)，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)、研發(fā)和設(shè)計(jì)等方面有大量缺口;三則是要作為創(chuàng)新設(shè)計(jì)思維與視野的局限。

作為“活化石”的傣紙，在現(xiàn)代生活中仍然邊緣：合作社的自發(fā)設(shè)計(jì)，難以找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)——這個(gè)“設(shè)計(jì)”僅為原始裝飾，不能實(shí)現(xiàn)真正的價(jià)值轉(zhuǎn)型。全球化、多樣性的文化語(yǔ)境下，設(shè)計(jì)和傳統(tǒng)工藝互為需求：設(shè)計(jì)希望在傳統(tǒng)工藝中尋找源流及內(nèi)涵;反之傳統(tǒng)工藝希望借助設(shè)計(jì)得以傳播和再生。

3.3 手工紙“設(shè)計(jì)再生”設(shè)計(jì)實(shí)踐

工藝的復(fù)興不是歷史的回逆，而是修補(bǔ)大批量大生產(chǎn)中手工的溫度，補(bǔ)充一種生活體驗(yàn)。以“再生”為導(dǎo)向，探討設(shè)計(jì)介入的創(chuàng)新路徑，這部分既有其他圍繞紙工藝、材料藝術(shù)創(chuàng)新的成功案例，又有筆者主持的國(guó)家藝術(shù)基金“傣紙創(chuàng)新設(shè)計(jì)”項(xiàng)目的實(shí)踐。手工紙通過(guò)“美、文化與設(shè)計(jì)的相互影響后”實(shí)現(xiàn)“嶄新、敏感的簡(jiǎn)樸精神”[5]，從工藝傳承到設(shè)計(jì)創(chuàng)新，古老工藝在現(xiàn)代智慧中再生。

3.3.1 形式再生

2000年，設(shè)計(jì)師原研哉策劃“再設(shè)計(jì)”的實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)作為一種“智識(shí)資源”[6]，以“令平常未知”[7]的形式——實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)對(duì)原本物質(zhì)的藝術(shù)改變和創(chuàng)新。紙的形式再生亦是如此，使紙和紙產(chǎn)品形式語(yǔ)言得到優(yōu)化、從而提升生活美學(xué)標(biāo)準(zhǔn)及使用體驗(yàn)，這也是紙類(lèi)設(shè)計(jì)再生最易開(kāi)發(fā)和最具感染性的方法。

和紙藝術(shù)家堀木繪里子探索紙和光的藝術(shù)，與建筑師、設(shè)計(jì)師一起合作，在燈具和空間裝飾中，創(chuàng)作了很多以和紙為原料的設(shè)計(jì)作品，在展覽、藝術(shù)活動(dòng)、公共空間及商業(yè)空間中實(shí)施，如成田機(jī)場(chǎng)第一旅客候機(jī)樓、京都GRANVIA賓館餐館大廳以及京都四季酒店大堂隔屏等。形式上通過(guò)尺度和體量的改變，在商業(yè)空間的繁復(fù)材料襯托中，改變了紙樸素與單薄的感受，塑造了大量超越日常的審美體驗(yàn)。

3.3.2 材料再生

紙?jiān)诓牧蠈傩缘慕鈽?gòu)與重組，甚至衍生出新的材料特性等而獲得再生。通過(guò)對(duì)造紙材料的改變、改進(jìn)以及多次加工，使紙?jiān)偕鷮?shí)現(xiàn)新的可能性，突破紙張材料特性，拓寬了紙的日常生活場(chǎng)景，其本質(zhì)在于建立材料的“循環(huán)設(shè)計(jì)觀”[8]，通過(guò)材料的重復(fù)使用，減少污染和資源浪費(fèi)。

2008年，具有千年和紙?jiān)旒垰v史的日本山梨縣，和紙生產(chǎn)商與設(shè)計(jì)師深澤直人合作了品牌“SIWA”（中文名為“紙和”），意為皺紋。紙上皺褶即纖維肌理，保留了傳統(tǒng)和紙的優(yōu)美與耐用、防水實(shí)用且環(huán)保，由于在木纖維中加入聚烯烴纖維，彈性柔軟、自重輕、極好韌性且能防水，亦無(wú)有毒物質(zhì);其次配合日本傳統(tǒng)壽喜紙工藝（日本獨(dú)有的雁皮樹(shù)為材料）對(duì)紙張進(jìn)行二次加工，紙最終和布料一樣柔軟，且在潮濕或浸水后具備極佳抗撕力。設(shè)計(jì)系列包含生活用品，如手提包、收納袋、眼鏡盒等日用品，熱銷(xiāo)20個(gè)國(guó)家。傳統(tǒng)和紙與現(xiàn)代生活方式和美學(xué)結(jié)合，是工藝重新融合進(jìn)入現(xiàn)代生活的突破。

3.3.3 功能再生

通過(guò)設(shè)計(jì)改良、改變?cè)刑刭|(zhì)，突破傳統(tǒng)功能從而拓寬使用場(chǎng)景;功能和材料再生很難割裂進(jìn)行論述，二者相輔相成實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。建筑師坂茂的紙建筑是紙媒介突破功能局限的設(shè)計(jì)經(jīng)典，他的紙材料是多次加工的工業(yè)紙成品，紙筒紙板等。從1994年為盧旺達(dá)難民設(shè)計(jì)避難帳篷開(kāi)始，他將“紙管建筑”用于災(zāi)后重建，和紙管生產(chǎn)廠家研究出不同長(zhǎng)度、厚度的紙管，經(jīng)防火、防水及覆膜處理，具有較好隔熱、隔音、承重的性能，中空結(jié)構(gòu)還可容納其他建材。紙管為災(zāi)區(qū)搭建臨時(shí)居所，在建筑中得到廣泛應(yīng)用，成為坂茂典型的設(shè)計(jì)范式、人道主題的設(shè)計(jì)價(jià)值體現(xiàn)。更具溫度的是坂茂甚至在神戶(hù)地震中設(shè)計(jì)了災(zāi)區(qū)人們的精神居所——紙管教堂，因此獲得普利茲克建筑獎(jiǎng)。坂茂的實(shí)踐，從力度、結(jié)構(gòu)、力量等角度進(jìn)行紙的結(jié)構(gòu)與重塑，重新定義了紙的功能。

3.3.4 組織再生

設(shè)計(jì)鏈接工藝的活化，還有著組織系統(tǒng)的期待——紙產(chǎn)品通過(guò)提升銷(xiāo)售而反哺，使材料、工藝、產(chǎn)品得以回歸價(jià)值——對(duì)工藝持續(xù)到生產(chǎn)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)可循環(huán)的閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)組織的人文賦能。價(jià)值的可持續(xù)增長(zhǎng)，是組織系統(tǒng)得以存續(xù)的基礎(chǔ)，而工藝的“意義更在于其脫離了以?xún)r(jià)格強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力的判斷體系”[9]。

泰國(guó)博桑村手工制傘200余年，傘面、棉線、傘骨的全部材料出產(chǎn)于當(dāng)?shù)?。?dāng)?shù)仄ぜ垺癝a”來(lái)源于同為“Sa”名的桑樹(shù)皮，傘骨及穿洞繞線、傘面?zhèn)鹘y(tǒng)紋樣等均由人工制成，其工序也成為旅游的參觀體驗(yàn)部分，產(chǎn)品除銷(xiāo)售還提供包裝郵寄甚至國(guó)際物流，每年一月的花傘節(jié)將傘文化的影響推向高潮。紙傘業(yè)已成村主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，全村實(shí)現(xiàn)了以紙制傘，以傘興村的生產(chǎn)模式，也成為手工紙通過(guò)“傳承—體驗(yàn)—傳播—市場(chǎng)”的模式實(shí)現(xiàn)了工藝的可持續(xù)，得以?xún)r(jià)值再現(xiàn)。博桑村的人，在傘與自然的環(huán)境中“有意識(shí)地在自然景觀之上創(chuàng)造出文化景觀”[10]——文化景觀，這正是設(shè)計(jì)促進(jìn)的組織新生態(tài)。形式、材料及功能的再生，依賴(lài)手藝人和設(shè)計(jì)師的個(gè)體實(shí)驗(yàn);而組織創(chuàng)新依賴(lài)于團(tuán)隊(duì)、集體，甚至制度和政策。

四、結(jié)語(yǔ)

在曼召村，傳統(tǒng)傣樓多已被村民自建“小洋房”取代，但各家一口用來(lái)蒸煮樹(shù)皮的大鍋，一排排曬紙框，仍在訴說(shuō)著傣人800年造紙的故事。

在調(diào)研和實(shí)踐過(guò)程中，現(xiàn)代設(shè)計(jì)和傳統(tǒng)工藝之間的關(guān)系與角色中始終糾纏，在學(xué)者許平的觀點(diǎn)“設(shè)計(jì)賦聯(lián)——一種創(chuàng)造力文化再生關(guān)系的連接與重構(gòu)模式”中似乎能找到答案：通過(guò)觀察傣紙村落微生態(tài)，這個(gè)以手工紙維系的“人與物在生態(tài)功能上的結(jié)合”[11]的微觀樣本，反而提供了設(shè)計(jì)與工藝關(guān)系研究更宏觀的視野，以及描繪出設(shè)計(jì)創(chuàng)新的新輪廓——設(shè)計(jì)正在建構(gòu)傳統(tǒng)工藝文化的現(xiàn)代生產(chǎn)關(guān)系。（基金項(xiàng)目：本文為2020年度重慶市藝術(shù)科學(xué)研究規(guī)劃項(xiàng)目“傳統(tǒng)工藝的知識(shí)可視化設(shè)計(jì)研究——以西南民間圖案為例”，編號(hào)：20YB07）

參考文獻(xiàn)

[1]朱霞：《云南孟定傣族的傳統(tǒng)手工造紙》，《廣西民族學(xué)院（自然科學(xué)版）》，2003年第2期，第41頁(yè)。

[2][美]維克多·帕帕奈克：《為真實(shí)世界的設(shè)計(jì)》，周博譯，北京：中信出版社，2013年版第15頁(yè)。

[3][美]維克多·帕帕奈克：《綠色律令》周博、劉佳譯，北京：中信出版社，2013年版第17頁(yè)。

[4]陳剛：《日本對(duì)傳統(tǒng)造紙技術(shù)的保護(hù)及其啟示》，《文化遺產(chǎn)》，第2012年第4期，第69頁(yè)。

[5]同[2]，第49頁(yè)。

[6][日]原研哉：《設(shè)計(jì)中的設(shè)計(jì)》，紀(jì)江紅譯，桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2013年版第25頁(yè)。

[7]同[6]，第23頁(yè)。

[8]周博：《現(xiàn)代設(shè)計(jì)倫理思想史》，北京：北京大學(xué)出版社，2014年版，第190頁(yè)。

[9][英]彼得·多默：《現(xiàn)代設(shè)計(jì)的意義》，張蓓譯，江蘇：譯林出版社，2013年版第4頁(yè)。

[10]許平，陳東亮：《設(shè)計(jì)的大地》，北京：北京大學(xué)出版社，2014年版，第69頁(yè)。

[11][美]達(dá)尼洛·帕拉佐：《城市生態(tài)設(shè)計(jì)》，吳佳雨、傅微譯，南京：譯林出版社，2018年版第19頁(yè)。